Анализ рынка овощных консервов в Крыму в 2009-2013 гг., прогноз на 2014-2018 гг.

Готовое маркетинговое исследование

Дата выхода отчёта: 28 октября 2014 г.
География исследования: Россия
Период исследования: 2009-2018 гг. (актуализация по запросу)
Язык отчёта: Русский
Способ предоставления: электронный

Стоимостный объем продаж овощных консервов в Крыму в 2009-2013 гг рос более высокими темпами, чем натуральный объем продаж за счет роста цен на продукцию. В 2013 г оборот рынка овощных консервов в регионе увеличился на 7,8% по сравнению с 2012 г и составил 744,2 млн руб.

В 2009-2013 гг снижение объемов производства овощных консервов в Крыму наблюдалось только в 2012 г и составило 8,5% по сравнению с предыдущим годом. Производство овощных консервов на душу населения в Крыму значительно ниже, чем в среднем по России. В 2013 г в регионе было произведено 0,54 тыс т овощных консервов, что на 3,7% выше объемов производства в 2009 г.

В рассматриваемые пять лет потребление овощных консервов в Крыму выросло на 5,7%: с 24,46 тыс т в 2009 г до 25,84 тыс т в 2013 г.

Динамика экспорта овощных консервов из Крыма в 2009-2013 гг была разнонаправленной. В 2013 г из региона было вывезено 18,7 т продуктов овощной консервации, что на 73,4% ниже объемов экспорта в 2009 г.

«Анализ рынка овощных консервов в Крыму в 2009-2013 гг, прогноз на 2014-2018 гг» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:

 Экономическая ситуация в Крыму

 Производство и производители овощных консервов

 Продажи и цены овощных консервов

 Баланс спроса, предложения, складских запасов овощных консервов

 Численность потребителей и потребление овощных консервов

 Экспорт и импорт овощных консервов

В обзоре детализирована информация по видам овощных консервов:

 Томатные консервы

 Консервированные огурцы

 Грибные консервы

 Консервированные горох и фасоль

 Консервированная сладкая кукуруза

 Консервированные маслины (оливки)

 Консервированный картофель

 Прочие овощные консервы

BusinesStat готовит обзор мирового рынка овощных консервов, а также обзоры рынков СНГ, ЕС, России и других стран мира.

В обзоре рынка Крыма приведена информация как в целом по полуострову, так и по его отдельным регионам: республике Крым и городу федерального подчинения Севастополю.

В обзоре представлена информация по крупнейшим производителям овощных консервов Крыма.

При подготовке обзора использована официальная статистика:

 ФСГС Крымстат

 ФСГС по г. Севастополю

 Федеральная служба государственной статистики РФ

 Государственная служба статистики Украины

 Министерство экономического развития РФ

 Федеральная таможенная служба РФ

 Федеральная налоговая служба РФ

 Министерство экономического развития республики Крым

 Министерство курортов и туризма республики Крым

Наряду с официальной статистикой в обзоре приведены результаты исследований BusinesStat:

 Аудит розничной торговли овощной и плодово-ягодной консервацией

 Опрос экспертов рынка сельскохозяйственный отрасли

Исследования по теме «Консервированная продукция мясная и растительная»

Обзор рынка мясных консервов Украины за 2013 год

21 февраля 2014 г. 29 900 р.

Маркетинговое исследование рынка мясных консервов в России, 2014 г. Прогноз до 2020 г.

25 апреля 2015 г. 50 000 р.

Обзор российского рынка плодоовощной и растительной консервации.

05 мая 2009 г. 29 900 р.

Анализ рынка плодовых и ягодных консервов в России в 2010-2014 гг, прогноз на 2015-2019 гг.

12 января 2015 г. 82 500 р.

Обзор рынка мясных консервов Украины 2009

26 ноября 2009 г. 29 900 р.

Рынок переработки и консервирования рыбо- и морепродуктов в России: состояние, тенденции и перспективы его развития

29 января 2010 г. 40 200 р.

Обзор рынка консервов из морепродуктов в Украине. 2017 год

07 ноября 2017 г. 29 900 р.

Рынок плодоовощных консервов в России

15 мая 2003 г. 29 900 р.

Аналитический обзор: Анализ рынка варенья и плодоовощных консервов

27 июня 2015 г. 50 000 р.

Рынок консервированных овощей и фруктов (томаты, груши, персики, абрикосы)

05 ноября 2014 г. 50 000 р.

Маркетинговое исследование рынка плодовых и ягодных консервов в России, 2012-2013 гг.

07 октября 2014 г. 50 000 р.

Рынок овощной консервации. Аудит сетевого ритейла. Москва и МО.

15 сентября 2008 г. 55 500 р.

Рынок овощных консервов: прогноз на 2013-2016гг.

30 июля 2013 г. 38 850 р.

Рынок мясных консервов России. Перспективы развития сегмента

07 июня 2011 г. 40 500 р.

Анализ рынка овощных консервов в России в 2009-2013 гг, прогноз на 2014-2018 гг.

21 июля 2014 г. 78 000 р.

Обзоры по теме «Пищевая промышленность и продовольствие»

все обзоры

11.10.2021

Анализ рынка голубики в России: самый активный рост в сегменте плодоовощной продукции

Пищевая промышленность и С/Х семена и растениеводство

В настоящее время на рынке преобладает импортная ягода. В России она выращивается в небольших объемах, в основном в мелких фермерских хозяйствах, которые работают в рамках своего региона. Однако в последние годы в реализацию запущено несколько десятков проектов, среди которых есть потенциально крупные производства.

23.07.2021

Обзор рынка свежих вакуумированных овощей в России, спрос со стороны B2B-потребителей и прогноз развития рынка до 2025 года

Пищевая промышленность и С/Х фрукты и овощи

Основными потребителями свежих вакуумированных очищенных овощей в России являются пищевые производства: сфера социального питания, HoReCa, фабрики-кухни при крупных торговых сетях. Из-за снижения качества необработанных овощей, в первую очередь картофеля, и постепенного ужесточения требований надзорных органов по обработке овощей и утилизации отходов этим предприятиям становится выгоднее закупать уже очищенную продукцию.

30.03.2021

Рынок продуктов растительного происхождения активно развивается. Сколько времени осталось до его насыщения?

Пищевая промышленность и С/Х вегетарианские продукты

Растительные альтернативы традиционному мясу и молоку становятся все более и более популярными, а темпы роста в этом сегменте значительно выше, чем в других категориях продуктов питания. На развивающемся рынке, который пока находится в стадии формирования, появляется все больше игроков, поэтому конкуренция увеличивается, а свободные ниши постепенно заполняются.

09.02.2021

Исследование рынка оборудования для производства ПЭТ-тары в Египте: пандемия и зависимость от импорта не помешают росту

Промышленность оборудование для пищевой промышленности

С одной стороны, население Египта к 2030 году вырастет на 17%, что само по себе вызовет увеличение спроса на тару и упаковку для напитков и продуктов питания. С другой стороны, в этой стране нет собственных производителей оборудования для изготовления полимерной тары, поэтому развитие рынка происходит под влиянием общемировых трендов, главный из которых — переход на материалы, пригодные для вторичной переработки.

23.12.2020

Анализ рынка виноградных вин: россияне пьют в 3 раза меньше вина, чем французы и итальянцы

Пищевая промышленность и С/Х алкогольная продукция

Винодельческая продукция в настоящее время занимает около 10% в общем объеме алкогольного рынка России. Это означает, что российские потребители в значительной степени предпочитают более крепкие напитки. Аналитики считают, что у российского рынка вин есть значительный потенциал развития, хотя на ближайшие два года они прогнозируют относительно невысокие темпы его роста — около 2,5% в год.

12.10.2020

Анализ российского рынка продуктов из козьего молока: ожидается рост доли крупных игроков

Пищевая промышленность и С/Х сыры и молочные продукты

По объему потребления козьего молока на душу населения Россия значительно отстает от среднемировых показателей. Сейчас оно в основном производится фермерами, у которых нет современного оборудования и высокопродуктивного скота, поэтому стоит 5 раз дороже коровьего.

05.10.2020

Обзор российского рынка мучных кондитерских изделий

Пищевая промышленность и С/Х кондитерское производство

На протяжении последних нескольких лет, несмотря на кризис, падение курса рубля, снижение покупательной способности населения, рынок мучных кондитерских изделий РФ демонстрирует положительную динамику.

04.10.2020

Исследование российского рынка органической продукции

Пищевая промышленность и С/Х прочее пищевое производство

Производство органических продуктов питания — одна из самых быстро растущих, стремительно развивающихся ниш на мировом рынке продовольствия.

29.07.2020

Анализ рынка переработка рыбы и морепродуктов: российские предприятия сохраняют оптимизм

Пищевая промышленность и С/Х рыбные консервы и пресервы

Ограничения, введенные практически во всех российских регионах в связи с распространением вируса COVID-19, на объемы добычи и переработки рыбы и морепродуктов влияния не оказали.

19.06.2020

Исследование российского рынка муки: по мере снятия ограничений рост потребления будет замедляться

Пищевая промышленность и С/Х мукомольное и крупяное производство

По итогам первого квартала 2020 года объем производства муки в России вырос почти на 10%, при том что за 4 предыдущих года рост составил всего 4%. По мнению аналитиков, эта тенденция носит краткосрочный характер и связана с увеличением потребления муки и мучных изделий в условиях самоизоляции.