Рынок маргарина в условиях финансового кризиса

Готовое маркетинговое исследование

Дата выхода отчёта: 03 октября 2010 г.
География исследования: Россия и регионы РФ
Период исследования: 2009 (актуализация по запросу)
Язык отчёта: Русский
Способ предоставления: электронный

Объект исследования:
РЫНОК МАРГАРИНА

Цель исследования:
ОЦЕНКА СОСТОЯНИЯ РЫНКА И ПРОГНОЗ ЕГО РАЗВИТИЯ НА 2010-2011 ГГ.

Регион исследования:
РОССИЯ И РЕГИОНЫ РФ

Основные блоки исследования:
ОБЪЕМ РОССИЙСКОГО РЫНКА МАРГАРИНА
АНАЛИЗ РОЗНИЧНЫХ ПРОДАЖ МАРГАРИНОВОЙ ПРОДУКЦИИ
ПРОИЗВОДСТВО МАРГАРИНОВОЙ ПРОДУКЦИИ
КРУПНЕЙШИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ МАРГАРИНОВОЙ ПРОДУКЦИИ
ИМПОРТ МАРГАРИНА
ЭКСПОРТ МАРГАРИНА
ЦЕНЫ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ НА МАРГАРИНОВУЮ ПРОДУКЦИЮ
РОЗНИЧНЫЕ ЦЕНЫ НА МАРГАРИН
ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РЫНКА МАРГАРИНА НА 2010-2011 ГГ.

Крупнейшие российские предприятия, для которых составлены профили
ООО «ЭФКО ПИЩЕВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ»
ОАО «ЖИРОВОЙ КОМБИНАТ»
ОАО «НИЖЕГОРОДСКИЙ МАСЛО-ЖИРОВОЙ КОМБИНАТ»
ОАО «ЕВДАКОВСКИЙ МАСЛОЖИРОВОЙ КОМБИНАТ»
ЗАО «МИКОЯНОВСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ»
По основным предприятиям представлены объемы производства, финансовые показатели деятельности, бухгалтерские балансы, отчеты о прибылях и убытках, отчеты о движении денежных средств, дочерние предприятия и прочая информация.

Выдержки из исследования:
По оценкам Intesco Research Group, в 2009 году рынок маргарина в натуральном выражении упал на 10,1% до *** тыс.тонн.
Почти весь объем российского рынка маргарина занимает продукция отечественных производителей (***%).
По предварительным оценкам, в 2009 году розничные продажи маргариновой продукции выросли на 6,8% в стоимостном выражении. Всего через розничную торговлю было реализовано продукции на сумму *** млрд.руб.
Доля Москвы в структуре розничных продаж маргариновой продукции оценивается в ***%, республики Дагестан– ***%, Свердловской области – ***%, Самарской области – ***%, республики Башкортостан – 5,1%.
Источники информации, используемые в исследовании:
Федеральная служба государственной статистики
Таможенная служба РФ
Экспертные оценки
Материалы отраслевых учреждений
Печатные и электронные деловые и специализированные издания
Материалы компаний производителей и участников рынка
В исследовании приводится 38 графиков, 14 диаграмм, 54 таблицы и 1 схема.

МЕТОДОЛОГИЯ ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ
СПИСОК ГРАФИКОВ, ДИАГРАММ, ТАБЛИЦ И СХЕМ
1. ПАРАМЕТРЫ РОССИЙСКИХ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ
1.1. Динамика численности населения
1.2. Динамика уровня жизни населения

2. КЛАССИФИКАЦИЯ МАРГАРИНА
2.1. Определение маргарина
2.2. Классификация маргарина
2.3. Технология производства маргарина
2.4. Экспертиза маргарина

3. ОТЛИЧИЕ МАРГАРИНА ОТ СПРЕДОВ
4. ОБЪЕМ РОССИЙСКОГО РЫНКА МАРГАРИНА
4.1. Динамика объема рынка маргарина по годам
4.2. Динамика объема рынка маргарина по месяцам (с учетом 2009 года)
4.3. Доля импорта на российском рынке маргарина
4.4. Динамика доли импорта на рынке маргарина

5. АНАЛИЗ РОЗНИЧНЫХ ПРОДАЖ МАРГАРИНОВОЙ ПРОДУКЦИИ
5.1. Динамика розничных продаж по годам
5.2. Динамика розничных продаж по кварталам
5.3. Структура розничных продаж по федеральным округам РФ
5.4. Крупнейшие регионы РФ по розничным продажам
5.5. Региональная структура розничных продаж

6. ПРОИЗВОДСТВО МАРГАРИНОВОЙ ПРОДУКЦИИ
6.1. Динамика объемов производства маргариновой продукции по годам
6.2. Динамика объемов производства маргариновой продукции по месяцам
6.3. Объемы производства маргариновой продукции в федеральных округах РФ
6.4. Структура производства маргариновой продукции по федеральным округам РФ
6.5. Объемы производства маргариновой продукции в регионах РФ
6.6. Структура производства маргариновой продукции по регионам РФ

7. КРУПНЕЙШИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ МАРГАРИНОВОЙ ПРОДУКЦИИ
7.1. Объемы производства крупнейших российских предприятий
7.2. Структура российского производства по крупнейшим предприятиям

8. ИМПОРТ МАРГАРИНА
8.1. Динамика объемов импорта маргарина по годам
8.2. Динамика объемов импорта маргарина по месяцам
8.3. Объемы импорта маргарина стран-поставщиков
8.4. Структура импорта маргарина по странам-поставщикам

9. ЭКСПОРТ МАРГАРИНА
9.1. Динамика объемов экспорта маргарина по годам
9.2. Динамика объемов экспорта маргарина по месяцам
9.3. Объемы экспорта маргарина по странам назначения
9.4. Структура экспорта маргарина по странам назначения

10. ЦЕНЫ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ НА МАРГАРИНОВУЮ ПРОДУКЦИЮ
10.1. Динамика цен производителей на маргариновую продукцию по годам
10.2. Динамика цен производителей на маргариновую продукцию по месяцам
11. РОЗНИЧНЫЕ ЦЕНЫ НА МАРГАРИН
11.1. Динамика розничных цен на маргарин по годам
11.2. Динамика розничных цен на маргарин по месяцам

12. ПРОФИЛИ КРУПНЕЙШИХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ МАРГАРИНОВОЙ ПРОДУКЦИИ
12.1. ООО «Эфко Пищевые Технологии»
12.2. ОАО «Жировой Комбинат»
12.3. ОАО «Нижегородский Масло-жировой Комбинат»
12.4. ОАО «Евдаковский Масложировой комбинат»
12.5. ЗАО «Микояновский мясокомбинат»

13. ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РЫНКА МАРГАРИНА НА 2010-2011 ГГ.
ИНФОРМАЦИЯ О КОМПАНИИ INTESCO RESEARCH GROUP

Список графиков:
График 1. Динамика численности постоянного населения России по состоянию на 1 января в 2000-2009 гг., млн.чел.
График 2. Динамика реальных располагаемых доходов населения России по месяцам в 2008-2009 гг., % к предыдущему периоду
График 3. Динамика среднедушевых денежных доходов населения по месяцам в 2008-2009 гг., тыс.руб.
График 4. Динамика среднедушевых денежных доходов населения по месяцам в 2008-2009 гг., % к предыдущему периоду
График 5. Динамика объема российского рынка маргарина в натуральном выражении в 2005-2009* гг., тонн
График 6. Динамика российского объема рынка маргарина в натуральном выражении по месяцам в 2008-2009 гг., тонн
График 7. Динамика доли импорта на российском рынке маргарина в натуральном выражении в 2005-2008 гг., %
График 8. Динамика розничных продаж маргариновой продукции в России в 2007-2009* гг., млрд.руб.
График 9. Динамика розничных продаж маргариновой продукции по кварталам в 2007-2009 гг., млрд.руб.
График 10. Крупнейшие регионы РФ по объемам розничных продаж маргариновой продукции за 3 квартала 2009 года, млрд.руб.
График 11. Динамика российского производства маргариновой продукции в 2005-2008 гг., тонн
График 12. Динамика объема российского производства маргариновой продукции по месяцам в 2008-2009 гг., тонн
График 13. Динамика производства маргариновой продукции в крупнейших федеральных округах РФ в 2005-2008 гг., тонн
График 14. Динамика объема производства маргариновой продукции в крупнейших федеральных округах РФ по месяцам 2008-2009 гг., тонн
График 15. Динамика производства маргариновой продукции в основных регионах РФ в 2005-2008 гг., тонн
График 16. Динамика производства маргариновой продукции в основных регионах РФ по месяца в 2008-2009 гг., тонн
График 17. Динамика объемов производства маргариновой продукции на крупнейших предприятиях РФ в 2006-2008 гг., тонн
График 18. Динамика объемов российского импорта маргарина в натуральном выражении в 2005-2008 гг., тонн
График 19. Динамика объема российского импорта маргарина в стоимостном выражении в 2005-2008 гг., тыс. долл.
График 20. Динамика российского импорта маргарина в натуральном выражении по месяцам в 2008-2009 гг., тонн
График 21. Динамика российского импорта маргарина в стоимостном выражении по месяцам в 2008-2009 гг., тыс. долл.
График 22. Динамика импорта маргарина крупнейших стран-поставщиков в Россию в натуральном выражении в 2005-2008 г., тонн
График 23. Динамика импорта маргарина крупнейших стран-поставщиков в Россию в стоимостном выражении в 2005-2008 г., тыс. долл.
График 24. Динамика импорта маргарина крупнейших стран-поставщиков в Россию в натуральном выражении по месяцам в 2008-2009 гг., тонн
График 25. Динамика импорта маргарина крупнейших стран-поставщиков в Россию в стоимостном выражении по месяцам в 2008-2009 гг., тыс. долл.
График 26. Динамика объемов российского экспорта маргарина в натуральном выражении в 2005-2008 гг., тонн
График 27. Динамика объема российского экспорта маргарина в стоимостном выражении в 2005-2008 гг., тыс. долл.
График 28. Динамика российского экспорта маргарина в натуральном выражении по месяцам в 2008-2009 гг., тонн
График 29. Динамика российского экспорта маргарина в стоимостном выражении по месяцам в 2008-2009 гг., тыс. долл.
График 30. Динамика российского экспорта маргарина по крупнейшим стран назначения в натуральном выражении в 2005-2008 г., тонн
График 31. Динамика российского экспорта маргарина по крупнейшим странам назначения в стоимостном выражении в 2005-2008 г., тыс.долл
График 32. Динамика российского экспорта маргарина по крупнейшим странам назначения в натуральном выражении по месяцам в 2008-2009 гг., тонн
График 33. Динамика российского экспорта маргарина по крупнейшим странам назначения в стоимостном выражении по месяцам в 2008-2009 гг., тыс. долл.
График 34. Динамика средних цен производителей на маргариновую продукцию в РФ в 2005-2009 гг., руб./т
График 35. Динамика средних цен производителей маргариновой продукции по месяцам в 2007-2009 гг., руб./ т
График 36. Динамика средних розничных цен на маргарин в РФ в 2005-2009 гг., руб./кг
График 37. Динамика средних розничных цен маргарин по месяцам в 2007-2009 гг., руб./ кг
График 38. Объемы российского рынка маргарина в 2008-2009* гг. и прогноз на 2010-2011 гг. в натуральном выражении, тыс.тонн

Список диаграмм:
Диаграмма 1. Доля импорта на российском рынке маргарина в натуральном выражении в 2008 году, %
Диаграмма 2. Структура розничных продаж маргариновой продукции по федеральным округам РФ за 3 квартала 2009 года в стоимостном выражении, %
Диаграмма 3. Региональная структура розничных продаж маргариновой продукции за 3 квартала 2009 года в стоимостном выражении, %
Диаграмма 4. Структура производства маргариновой продукции по федеральным округам РФ за 11 месяцев 2009 года, %
Диаграмма 5. Структура российского производства маргариновой продукции по регионам РФ за 11 месяцев 2009 г., %
Диаграмма 6. Доли крупнейших предприятий в общероссийском производстве маргариновой продукции в 2008 г., %
Диаграмма 7. Структура российского импорта маргарина в натуральном выражении по основным странам-поставщикам в 2008 г., %
Диаграмма 8. Структура российского импорта маргарина в стоимостном выражении по основным странам-поставщикам в 2008 г., %
Диаграмма 9. Структура импорта маргарина в натуральном выражении по основным странам-поставщикам за 10 месяцев 2009 г., %
Диаграмма 10. Структура импорта маргарина в стоимостном выражении по основным странам-поставщикам за 10 месяцев 2009 г., %
Диаграмма 11. Структура российского экспорта маргарина в натуральном выражении по основным странам назначения в 2008 г., %
Диаграмма 12. Структура российского экспорта маргарина в стоимостном выражении по основным странам назначения в 2008 г., %
Диаграмма 13. Структура экспорта маргарина в натуральном выражении по основным странам назначения за 10 месяцев 2009 г., %
Диаграмма 14. Структура экспорта маргарина в стоимостном выражении по основным странам назначения за 10 месяцев 2009 г., %

Список таблиц:
Таблица 1. Объемы розничных продаж маргариновой продукции в федеральных округах РФ за 3 квартала 2009 года, тыс.руб.
Таблица 2. Объемы розничных продаж маргариновой продукции в регионах РФ за 3 квартала 2009 года, тыс.руб.
Таблица 3. Объемы производства маргариновой продукции в федеральных округах РФ в 2005-2008 гг., тонн
Таблица 4. Объемы производства маргариновой продукции в федеральных округах РФ по месяцам в 2008-2009 гг., тонн
Таблица 5. Объемы производства маргариновой продукции в регионах РФ в 2005-2008 гг., тонн
Таблица 6. Объемы производства маргариновой продукции в регионах РФ по месяцам в 2008-2009 гг., тонн
Таблица 7. Объемы производства маргариновой продукции по крупнейшим российским производителям в 2006-2008 гг., тонн
Таблица 8. Контактные данные крупнейших российских производителей маргариновой продукции
Таблица 9. Объемы российского импорта маргарина стран-поставщиков в 2005-2008 гг., тонн
Таблица 10. Объемы российского импорта маргарина стран-поставщиков в 2005-2008 гг., тыс. долл.
Таблица 11. Объемы российского импорта маргарина стран-поставщиков по месяцам в 2008-2009 гг., тонн
Таблица 12. Объемы российского импорта маргарина стран-поставщиков по месяцам в 2008-2009 гг., тыс. долл.
Таблица 13. Объемы российского экспорта маргарина стран назначения в 2005-2008 гг., тонн
Таблица 14. Объемы российского экспорта маргарина стран назначения в 2005-2008 гг., тыс. долл.
Таблица 15. Объемы российского экспорта маргарина стран назначения по месяцам в 2008-2009 гг., тонн
Таблица 16. Объемы российского экспорта маргарина стран назначения по месяцам в 2008-2009 гг., тыс. долл.
Таблица 17. Динамика средних цен производителей маргариновой продукции по месяцам в 2007-2009 гг., руб./ т
Таблица 18. Динамика средних розничных цен маргарин по месяцам в 2007-2009 гг., руб./ кг
Таблица 19. Численность персонала ООО «Эфко Пищевые Технологии», чел.
Таблица 20. Акционеры ООО «Эфко Пищевые Технологии»
Таблица 21. Объемы производства различных видов продукции ООО «Эфко Пищевые Технологии»
Таблица 22. Бухгалтерский баланс ООО «Эфко Пищевые Технологии», тыс.руб.
Таблица 23. Отчет о прибылях и убытках ООО «Эфко Пищевые Технологии», тыс.руб.
Таблица 24. Отчет о движении денежных средств ООО «Эфко Пищевые Технологии», тыс.руб.
Таблица 25. Динамика показателей деятельности ООО «Эфко Пищевые Технологии»
Таблица 25. Численность персонала ОАО «Жировой Комбинат», чел.
Таблица 26. Дочерние предприятия ОАО «Жировой Комбинат»
Таблица 27. Акционеры ОАО «Жировой Комбинат»
Таблица 28. Объемы производства различных видов продукции ОАО «Жировой Комбинат»
Таблица 29. Бухгалтерский баланс ОАО «Жировой Комбинат», тыс.руб.
Таблица 30. Отчет о прибылях и убытках ОАО «Жировой Комбинат», тыс.руб.
Таблица 31. Отчет о движении денежных средств ОАО «Жировой Комбинат», тыс.руб.
Таблица 32. Динамика показателей деятельности ОАО «Жировой Комбинат»
Таблица 33. Численность персонала ОАО «Нижегородский Масло-жировой Комбинат», чел.
Таблица 34. Дочерние предприятия ОАО «Нижегородский Масло-жировой Комбинат»
Таблица 35. Акционеры ОАО «Нижегородский Масло-жировой Комбинат»
Таблица 36. Объемы производства различных видов продукции ОАО «Нижегородский Масло-жировой Комбинат»
Таблица 37. Бухгалтерский баланс ОАО «Нижегородский Масло-жировой Комбинат», тыс.руб.
Таблица 38. Отчет о прибылях и убытках ОАО «Нижегородский Масло-жировой Комбинат», тыс.руб.
Таблица 39. Отчет о движении денежных средств ОАО «Нижегородский Масло-жировой Комбинат», тыс.руб.
Таблица 40. Динамика показателей деятельности ОАО «Нижегородский Масло-жировой Комбинат»
Таблица 41. Численность персонала ОАО «Евдаковский Масложировой комбинат», чел.
Таблица 42. Дочерние предприятия ОАО «Евдаковский Масложировой комбинат»
Таблица 43. Объемы производства различных видов продукции ОАО «Евдаковский Масложировой комбинат»
Таблица 44. Бухгалтерский баланс ОАО «Евдаковский Масложировой комбинат», тыс.руб.
Таблица 45. Отчет о прибылях и убытках ОАО «Евдаковский Масложировой комбинат», тыс.руб.
Таблица 46. Отчет о движении денежных средств ОАО «Евдаковский Масложировой комбинат», тыс.руб.
Таблица 47. Динамика показателей деятельности ОАО «Евдаковский Масложировой комбинат»
Таблица 48. Численность персонала ЗАО «Микояновский мясокомбинат», чел.
Таблица 49. Акционеры ЗАО «Микояновский мясокомбинат»
Таблица 50. Объемы производства различных видов продукции ЗАО «Микояновский мясокомбинат»
Таблица 51. Бухгалтерский баланс ЗАО «Микояновский мясокомбинат», тыс.руб.
Таблица 52. Отчет о прибылях и убытках ЗАО «Микояновский мясокомбинат», тыс.руб.
Таблица 53. Отчет о движении денежных средств ЗАО «Микояновский мясокомбинат», тыс.руб.
Таблица 54. Динамика показателей деятельности ЗАО «Микояновский мясокомбинат»

Список схем:
Схема 1. Классификация маргарина по видам

Исследования по теме «Масложировая промышленность»

Обзор рынка растительного масла Украины. 2018 год.

12 июня 2018 г. 29 900 р.

Рынок растительных масел (май 2009)

08 мая 2009 г. 33 750 р.

Российский рынок растительного масла. предварительные итоги 2010 г. и прогноз до 2014 г.

27 марта 2011 г. 37 500 р.

Рынок майонеза прогноз на 2013-2016гг.

12 июля 2013 г. 35 850 р.

Анализ мирового рынка маргаринов и спредов в 2006-2010 гг, прогноз на 2011-2015 гг

29 сентября 2011 г. 60 000 р.

Маркетинговое исследование и анализ рынка растительных масел в РФ, 2014 г.

18 марта 2015 г. 50 000 р.

Российский рынок пальмового масла: итоги 2021 г., прогноз до 2025 г.

20 мая 2022 г. 75 000 р.

Российский рынок подсолнечного масла: итоги 2021 г., прогноз до 2025 г.

28 марта 2022 г. 75 000 р.

Russian vegetable oil market: state and development trends

20 апреля 2009 г. 33 000 р.

Обзор российского рынка масложировой продукции для Horeca: майонезы и соусы на майонезной основе, кетчупы и томатные соусы, горчицы

23 сентября 2018 г. 48 000 р.

Российский рынок лецитина (соевого, подсолнечного), 2010

10 июля 2010 г. 29 900 р.

Российский рынок кукурузного масла: комплексный анализ и прогноз - 2024

16 апреля 2024 г. 118 350 р.

Рынок растительных масел в России в 2009-1 полугодии 2012 гг.

28 сентября 2012 г. 67 500 р.

Российский рынок маргарина и спредов: комплексный анализ и прогноз - 2024

16 апреля 2024 г. 118 350 р.

Обзор рынка растительного масла в Украине. 2017 год.

07 ноября 2017 г. 29 900 р.

Обзоры по теме «Пищевая промышленность и продовольствие»

все обзоры

11.10.2021

Анализ рынка голубики в России: самый активный рост в сегменте плодоовощной продукции

Пищевая промышленность и С/Х семена и растениеводство

В настоящее время на рынке преобладает импортная ягода. В России она выращивается в небольших объемах, в основном в мелких фермерских хозяйствах, которые работают в рамках своего региона. Однако в последние годы в реализацию запущено несколько десятков проектов, среди которых есть потенциально крупные производства.

23.07.2021

Обзор рынка свежих вакуумированных овощей в России, спрос со стороны B2B-потребителей и прогноз развития рынка до 2025 года

Пищевая промышленность и С/Х фрукты и овощи

Основными потребителями свежих вакуумированных очищенных овощей в России являются пищевые производства: сфера социального питания, HoReCa, фабрики-кухни при крупных торговых сетях. Из-за снижения качества необработанных овощей, в первую очередь картофеля, и постепенного ужесточения требований надзорных органов по обработке овощей и утилизации отходов этим предприятиям становится выгоднее закупать уже очищенную продукцию.

30.03.2021

Рынок продуктов растительного происхождения активно развивается. Сколько времени осталось до его насыщения?

Пищевая промышленность и С/Х вегетарианские продукты

Растительные альтернативы традиционному мясу и молоку становятся все более и более популярными, а темпы роста в этом сегменте значительно выше, чем в других категориях продуктов питания. На развивающемся рынке, который пока находится в стадии формирования, появляется все больше игроков, поэтому конкуренция увеличивается, а свободные ниши постепенно заполняются.

09.02.2021

Исследование рынка оборудования для производства ПЭТ-тары в Египте: пандемия и зависимость от импорта не помешают росту

Промышленность оборудование для пищевой промышленности

С одной стороны, население Египта к 2030 году вырастет на 17%, что само по себе вызовет увеличение спроса на тару и упаковку для напитков и продуктов питания. С другой стороны, в этой стране нет собственных производителей оборудования для изготовления полимерной тары, поэтому развитие рынка происходит под влиянием общемировых трендов, главный из которых — переход на материалы, пригодные для вторичной переработки.

23.12.2020

Анализ рынка виноградных вин: россияне пьют в 3 раза меньше вина, чем французы и итальянцы

Пищевая промышленность и С/Х алкогольная продукция

Винодельческая продукция в настоящее время занимает около 10% в общем объеме алкогольного рынка России. Это означает, что российские потребители в значительной степени предпочитают более крепкие напитки. Аналитики считают, что у российского рынка вин есть значительный потенциал развития, хотя на ближайшие два года они прогнозируют относительно невысокие темпы его роста — около 2,5% в год.

12.10.2020

Анализ российского рынка продуктов из козьего молока: ожидается рост доли крупных игроков

Пищевая промышленность и С/Х сыры и молочные продукты

По объему потребления козьего молока на душу населения Россия значительно отстает от среднемировых показателей. Сейчас оно в основном производится фермерами, у которых нет современного оборудования и высокопродуктивного скота, поэтому стоит 5 раз дороже коровьего.

05.10.2020

Обзор российского рынка мучных кондитерских изделий

Пищевая промышленность и С/Х кондитерское производство

На протяжении последних нескольких лет, несмотря на кризис, падение курса рубля, снижение покупательной способности населения, рынок мучных кондитерских изделий РФ демонстрирует положительную динамику.

04.10.2020

Исследование российского рынка органической продукции

Пищевая промышленность и С/Х прочее пищевое производство

Производство органических продуктов питания — одна из самых быстро растущих, стремительно развивающихся ниш на мировом рынке продовольствия.

29.07.2020

Анализ рынка переработка рыбы и морепродуктов: российские предприятия сохраняют оптимизм

Пищевая промышленность и С/Х рыбные консервы и пресервы

Ограничения, введенные практически во всех российских регионах в связи с распространением вируса COVID-19, на объемы добычи и переработки рыбы и морепродуктов влияния не оказали.

19.06.2020

Исследование российского рынка муки: по мере снятия ограничений рост потребления будет замедляться

Пищевая промышленность и С/Х мукомольное и крупяное производство

По итогам первого квартала 2020 года объем производства муки в России вырос почти на 10%, при том что за 4 предыдущих года рост составил всего 4%. По мнению аналитиков, эта тенденция носит краткосрочный характер и связана с увеличением потребления муки и мучных изделий в условиях самоизоляции.