Исследование рынка сыра и сырного продукта по регионам РФ, итоги 2011 года

1. Методологические комментарии к исследованию

2. ОБЗОР РЫНКА сыра в России в 2011

2.1. Общая информация по рынку сыра. Современное состояние и перспективы рынка.

2.2. Оценка факторов, влияющих на рынок

2.3. Анализ отраслевых показателей финансово-экономической деятельности

2.4. Прогноз показателей по рынку в сравнении с компанией Заказчика (рентабельность, выручка и т.д.)

2.5. Обзор рынка сырного продукта в России. Тенденции развития рынка сырного продукта в России. Анализ потребительских предпочтений по сырному продукту и влияние на продажу сыров.

3. Структура рынка сыра в России:

3.1. Структура рынка по отраслям потребления

3.2. Структура рынка в разрезе ассортиментной сегментации

3.3. Структура рынка по производителям, оценка доли импортных товаров

3.4. Сегментация рынка по регионам РФ

3.5. Оценка положения компании заказчика на рынке

4. Внешнеторговые поставки сыра в России

4.1. Объем и динамика импорта (из Европы и Беларуси)

4.2. Структура импорта (из Европы и Беларуси):

1) по странам производителям в натуральном выражении

2) по странам производителям в стоимостном выражении

3) по компаниям – производителям в натуральном выражении

4) по компаниям – производителям в стоимостном выражении

5) по получателям в натуральном выражении

6) по получателям в стоимостном выражении

7) по регионам получения

8) по товарным группам в натуральном выражении

9) по торговым маркам

4.3. Объем и динамика экспорта из России

4.4. Структура экспорта:

1) по товарным группам в стоимостном выражении

2) по странам получателям

3) по компаниям – производителям

4) по компаниям – производителям в стоимостном выражении

5) по компаниям – производителям в натуральном выражении

6) по регионам отправления из РФ в натуральном выражении

7) по регионам отправления из РФ в стоимостном выражении

8) по товарным группам в натуральном выражении

9) по товарным группам в стоимостном выражении

4.5. Баланс экспорта/импорта за период времени

5. АНАЛИЗ РЫНКА сыров по каждому региону: ЦФО

5.1. КОНКУРЕНТНЫЙ АНАЛИЗ рынка сыров в регионе:

5.1.1. Производство сыров в регионе

5.1.1.1. Объем и динамика производства

5.1.1.2. Структура производства. Сегментация производства по видам продукции.

5.1.1.3. Анализ крупнейших производителей сыров в регионе

1) профиль компании;

2) ассортимент производимой продукции;

3) ценовой анализ;

4) финансово-экономические показатели.

5.1.1.4. Условия работы компаний-конкурентов (условия оплаты, поставки)

5.1.1.5. Наличие маркетинговых мероприятий в компаниях-конкурентах

5.1.1.6. Частота обновления ассортимента компаний-конкурентов

5.1.1.7. Каналы сбыта компаний-конкурентов. Анализ присутствия в торговых сетях.

5.1.1.8. Доля экспорта в производстве

5.1.1.9. Расстановка сил на рынке (доли основных игроков). Насыщенность рынка

5.1.2. Анализ крупных оптовых продавцов сыров в регионе

5.1.2.1. Анализ крупнейших продавцов, реализующих сыры в регионе

1) профиль компании;

2) ассортимент реализуемой продукции;

3) перечень основных поставщиков;

4) ценовой анализ;

5) финансово-экономические показатели.

5.1.2.2. Условия работы компаний-конкурентов (условия оплаты, поставки)

5.1.2.3. Наличие маркетинговых мероприятий в компаниях-конкурентах

5.1.2.4. Каналы сбыта компаний-конкурентов

5.1.2.5. Торговые сети в регионе

5.1.2.6. Расстановка сил на рынке (доли основных игроков). Насыщенность рынка

5.1.3. Ценовой анализ в регионе

5.1.3.1. Цены на сыры и сырный продукт у основных производителей и оптовых продавцов

5.1.3.2. Средняя цена импорта

5.1.3.3. Средняя цена экспорта

5.2. АНАЛИЗ ПОТРЕБЛЕНИЯ сыров в регионе

5.2.1. Оценка объема и структуры потребления сыров в регионе

5.2.2. Сегментация потребителей: крупные и мелкие трейдеры

5.2.3. Перечень существующих потребителей в регионе. Рейтинг основных потребителей в регионе (ТОП 10). Торговые сети.

5.2.4. Частота и динамика потребления

5.2.5. Влияние сезонности на потребление (анализ цикла сезонности)

5.2.6. Прочие факторы спроса

5.2.7. Описание потребительских предпочтений

5.2.8. Сырный продукт: портрет потребителя и потребительские предпочтения по сырному продукту. Доля сырного продукта в потреблении. Влияние на рынок сыров. Тенденции спроса.

5.2.9. Критерии выбора поставщика у основных потребителей

5.2.10. Восприятие ценовой политики существующих поставщиков сыров

5.2.11. Объем импорта в потреблении

5.2.12. Прогноз потребления сыров и сырного продукта в регионе

6. Анализ и сценарный прогноз влияния вступления России в ВТО: угрозы и перспективы

6.1. Анализ изменений на рынке сыров в результате вступления России в ВТО

6.1.1. Ключевые риски для молочной отрасли в результате вступления России в ВТО

6.1.2. Прогноз изменения объема и емкости рынка сыров в России

6.1.3. Прогноз изменений конкурентной среды: перспективы выхода на рынок западных компаний-конкурентов, развитие существующих компаний-конкурентов

6.1.4. Прогноз изменений потребления: потребительская активность, критерии выбора товара

6.2. Анализ перспектив развития Компании Заказчика в результате вступления России в ВТО

6.2.1. Основные риски для компании Заказчика в результате вступления России в ВТО

6.2.2. Прогноз объема и динамики производства компании с учетом вступления России в ВТО. Прогноз конкурентной позиции.

6.2.3. Выявление основных барьеров развития компании Заказчика с учетом вступления России в ВТО

6.3. Модель развития ситуации на рынке сыров с учетом вступления России в ВТО

6.3.1. Модель успешного развития компании Заказчика с учетом межотраслевых тенденций: рекомендации аналитиков в новых условиях

7. РЕКОМЕНДАЦИИ/ВЫВОДЫ

7.1. Потенциал российского рынка сыров и сырного продукта. Сдерживающие факторы на рынке

7.2. Прогноз и перспективы развития рынка сыров. Наиболее перспективные регионы РФ.

7.3. Рекомендации по сбытовой политике Заказчика для увеличения объема продаж

7.4. Рекомендации по вхождению в основные торговые сети. Прогноз изменения занимаемой Заказчиком доли рынка в результате присутствия в основных торговых сетях.

7.5. Оптимальные цены и ассортимент продукции для увеличения объема продаж

7.6. Анализ влияния рынка сырного продукта на рынок сыров в России. Тенденции развития рынков. Прогноз спроса на сыры и сырный продукт в динамике до 2015г.

7.7. Сценарный прогноз динамики рыночных показателей (производство и потребление в регионах) на 2012-2015гг.

7.8. Выводы по результатам исследования

8. ПРИЛОЖЕНИЕ

8.1. Макроэкономические показатели

8.2. ВВП

8.3. Основные показатели промышленного производства

8.4. ВЭД

8.5. Россия и ВТО

8.6. Инфляция

8.7. Смежные рынки