Обзор рынка мороженого Украины. 2014 год

Готовое маркетинговое исследование

Дата выхода отчёта: 05 февраля 2014 г.
География исследования: Россия
Период исследования: 2014г. (актуализация по запросу)
Язык отчёта: Русский
Способ предоставления: электронный

Актуализировать

Способ оплаты: наличный либо безналичный расчет, предоплата

Способ получения: электронной почтой либо курьером

Форма получения: в электронном и/или в печатном виде

Количество страниц: 80, Arial 10, 1 интервал

1. Общая характеристика рынка мороженого

1.1. Описание рынка (история развития, специфика, проблемы, факторы влияния на рынок)

1.2. Анализ тенденций развития рынка в 2009-2013 гг.

1.3. Общие показатели рынка, расчёт ёмкости рынка в 2009-2013 гг.

1.4. Сегментация и структурирование рынка

1.5. Сырьевая база, технология производства

2. Государственное регулирование отрасли

3. Динамика производства и реализации продукции в 2009-2013 гг.

3.1. Динамика производства продукции в натуральном выражении в 2009-2013 гг.

3.2. Динамика реализации продукции в денежном выражении в 2009-2013 гг.

4. Основные операторы рынка

4.1. Основные операторы рынка и их описание

4.2. Сегментация и структурирование основных операторов (по сегментам, группам, специализации и регионально)

4.3. Доли рынка основных операторов

4.4. Степень конкуренции и риски

5. Внешняя торговля на рынке

5.1. Экспорт продукции (объём, структура, цены, география поставок по странам, основные экспортеры)

5.2. Импорт продукции (объём, структура, цены, география поставок по странам, основные импортеры)

6. Цена и ценообразование на рынке

6.1. Динамика цен на продукцию в 2009-2013 гг.

6.2. Описание факторов, влияющих на формирование цены, структура

6.3. Себестоимость производства рентабельность

7. Потребление продукции на рынке

7.1. Потребительские предпочтения относительно продукции, портрет потребителя

7.2. Сегментация и структурирование потребления

7.3. Потребность в продукции, степень удовлетворения потребителей

8. Каналы сбыта продукции

9. Выводы и рекомендации. Прогнозные показатели развития рынка в 2013-2017 гг.

10. Инвестиционная привлекательность отрасли

10.1. SWOT-анализ рыночного направления

10.2. Существующие риски и барьеры входа на рынок

Приложение №1. Брэндинг и реклама

Приложение №2. Ассортимент продукции

Перечень графиков и диаграмм:

Динамика среднемесячного дохода на душу населения по итогам 2008-3 кв. 2013 гг., грн

Структура расходов населения Украины по итогам 2013 г., %

Региональная структура трат украинских семей на продукты питания и напитки в среднем в месяц по итогам 2013 г, тыс. грн.

Общие показатели рынка мороженого в Украине в 2009-2013 гг. в натуральном выражении, тыс. тонн

Динамика показателей объемов рынка мороженого в Украине в денежном выражении, млн. грн

Структурирование рынка мороженого в Украине по итогам 2013 года, в зависимости от происхождения продукции, в натуральном и денежном выражениях, %

Ценовая сегментация рынка мороженого в Украине в 2013 году, %

Сегментация рынка мороженого в зависимости от упаковки в 2013 году, %

Региональная сегментация производства мороженого в Украине по итогам 2013 года в натуральном выражении, %

Динамика объемов производства молока и молочных продуктов в Украине в 2009-2013 гг. в натуральном выражении, тыс. тонн

Динамика объемов производства сахара в Украине в 2009-2013 гг. в натуральном выражении, тыс. тонн

Динамика объемов производства мороженого в Украине в 2009-2013 гг. в натуральном выражении, тыс. тонн

Динамика объемов производства мороженого в Украине в 2009-2013 гг. в денежном выражении, млн. грн

Доли основных операторов рынка мороженого в Украине по итогам 2009 году в натуральном выражении, %

Доли основных операторов рынка мороженого в Украине по итогам 2013 году в натуральном выражении, %

Динамика экспорта мороженого из Украины в натуральном выражении в 2009- 2013гг., тыс. т

Динамика экспорта мороженого из Украины в денежном выражении в 2009- 2013гг., млн. грн.

Географическая структура экспорта мороженого из Украины по итогам 2012- 2013 г.

Структура экспортеров мороженого из Украины в 2013 году в натуральном выражении, %

Структура экспортеров мороженого из Украины в 2013 году в денежном выражении, %

Динамика импорта мороженого в Украину в натуральных и денежных показателях в 2009-2013гг.

Географическая структура импорта мороженого в Украину по итогам 2012- 2013 г.

Структура импортеров мороженого в Украину в 2013 году в натуральном выражении, %

Структура импортёров мороженого в Украину в 2013 году в денежном выражении, %

Динамика цен производителей на мороженое в Украине в 2009-2013 гг., грн/кг

Динамика экспортных цен на мороженое в Украине в 2009-2013 гг., грн/кг

Динамика импортных цен на мороженое в Украине в 2009-2013 гг., грн/кг

Помесячная динамика объемов производства мороженого в Украине в 2012-2013 гг. в натуральном выражении, тонн

Динамика средних цен производителей на молоко редкое обработанное в Украине в 2013 году, грн/кг

Динамика средних цен производителей на молоко сухое в Украине в 2013 году, грн/кг

Динамика средних цен производителей на масло сливочное в Украине в 2013 году, грн/кг

Динамика средних цен производителей на сахар в Украине в 2013 году, грн/кг

Структура себестоимости производства мороженого в Украине, в денежном выражении, %

Структура потребления мороженого в Украине по итогам 2013 г., %

Частота потребления мороженого в Украине по итогам 2013 г, %

Структура критериев выбора мороженого потребителями по итогам 2013 г., %

Предпочтения украинских потребителей относительно отечественных ТМ мороженого по итогам 2013 г., %

Знание и потребление ТМ мороженого в 2012 году

Каналы сбыта продукции в разрезе ее реализации по итогам 2009-2013 гг., %

Прогноз показателей объемов рынка мороженого в Украине в 2014-2017 гг., в натуральном выражении, тыс. тонн

Перечень таблиц:

Общие показатели рынка мороженого в Украине в 2009-2013 гг. в натуральном выражении, тыс. тонн

Общие показатели рынка мороженого в Украине в 2009-2013 гг. в денежном выражении, млн. грн.

Средний состав компонентов основных видов мороженого

Необходимые процедуры для прохождения таможенного контроля при импорте мороженого

Сегментация операторов рынка в Украине по специализации в 2013 году

Географическая сегментация операторов рынка мороженого в Украине в 2013 году

Доли предприятий по производству мороженого в Украине за 2013 г. в натуральном выражении, %

Факторный анализ динамики доли производства мороженого

Показатели оценки конкурентной среды для построения конкурентной карты

Конкурентная карта рынка мороженого в Украине в 2013 году

Структура контрагентов основных украинских экспортеров по итогам 11 мес. 2013 года в натуральном и денежном выражениях

Структура контрагентов основных украинских импортеров по итогам 11 мес. 2013 года в натуральном выражении

Рентабельность предприятий по производству мороженого в 2012 г., %

SWOT–анализ рынка мороженого Украины

Факторы успеха и риски при выходе на рынок мороженого

Стоимость рекламы на телевидении в Украине в 2014 году

Затраты на размещение наружной рекламы

Ассортимент мороженого ПАО «Житомирский маслозавод»

Розничная стоимость мороженого ПАО «Житомирский маслозавод» по видам в сетях супермаркетов в Украине по состоянию на 2014 г., грн./шт.

Ассортимент мороженого ООО «Элит»

Розничная стоимость мороженого ООО «Элит» по видам в сетях супермаркетов в Украине по состоянию на 2014 г., грн./шт.

Ассортимент мороженого ООО «Ласунка»

Розничная стоимость мороженого ООО «Ласунка» по видам в сетях супермаркетов в Украине по состоянию на 2014 г., грн./шт.

Ассортимент мороженого ПОО АПОТ «Фирма Ласка»

Розничная стоимость мороженого ПОО АПОТ «Фирма Ласка» по видам в сетях супермаркетов в Украине по состоянию на 2014 г., грн./шт.

Ассортимент мороженого ПАО «Львовский хладокомбинат»

Розничная стоимость мороженого ПАО «Львовский хладокомбинат» по видам в сетях супермаркетов в Украине по состоянию на 2014 г., грн./шт.

Ассортимент мороженого ЧАО «Геркулес»

Розничная стоимость мороженого ЧАО «Геркулес» по видам в сетях супермаркетов в Украине по состоянию на 2014 г., грн./шт.

Ассортимент мороженого ООО «Три медведя»

Розничная стоимость мороженого ООО «Три медведя» по видам в сетях супермаркетов в Украине по состоянию на 2014 г., грн./шт.

Сегментация операторов рынка мороженого в зависимости от уровня выручки

Структура каналов сбыта мороженого в Украине

Исследования по теме «Молоко и молочная продукция»

Обзор рынка молока и молочной продукции

10 июня 2014 г. 29 900 р.

Творог: анализ потребительского спроса и мониторинг рынка. Ноябрь, 2016г.

14 ноября 2016 г. 37 485 р.

Анализ российского рынка молочной продукции и прогноз до 2012 года

03 августа 2010 г. 43 500 р.

Сыр: анализ потребительского спроса и мониторинг рынка. Ноябрь, 2016г.

16 декабря 2016 г. 37 350 р.

Обзор рынка мороженого Украины 2012

06 февраля 2013 г. 29 900 р.

Молочная продукция: состояние экспорта и приоритетные страны поставок. Январь, 2023

26 января 2023 г. 120 000 р.

Milk and cream. Russian market of milk and cream: forecast for 2013-2016

27 мая 2013 г. 74 025 р.

Рынок кисломолочной продукции. Текущая ситуация и прогноз

05 октября 2011 г. 44 850 р.

Российский рынок сыра (май)

18 мая 2011 г. 37 500 р.

Рынок молока и молочных продуктов Свердловской области

01 февраля 2007 г. 29 900 р.

Российский рынок сыра (выпуск 2)

08 мая 2008 г. 37 500 р.

Рынок мороженого Украины. 2014 год

09 февраля 2014 г. 48 000 р.

Как создать успешный бренд на рынке мороженого? Дополненная версия – 2006 год.

24 июля 2006 г. 75 000 р.

Рынок молока и молочной продукции: прогноз до 2017 года

25 декабря 2014 г. 80 850 р.

Анализ рынка мороженого в страна СНГ в 2007-2011 гг, прогноз на 2012-2016 гг

27 января 2012 г. 52 500 р.

Обзоры по теме «Пищевая промышленность и продовольствие»

все обзоры

11.10.2021

Анализ рынка голубики в России: самый активный рост в сегменте плодоовощной продукции

Пищевая промышленность и С/Х семена и растениеводство

В настоящее время на рынке преобладает импортная ягода. В России она выращивается в небольших объемах, в основном в мелких фермерских хозяйствах, которые работают в рамках своего региона. Однако в последние годы в реализацию запущено несколько десятков проектов, среди которых есть потенциально крупные производства.

23.07.2021

Обзор рынка свежих вакуумированных овощей в России, спрос со стороны B2B-потребителей и прогноз развития рынка до 2025 года

Пищевая промышленность и С/Х фрукты и овощи

Основными потребителями свежих вакуумированных очищенных овощей в России являются пищевые производства: сфера социального питания, HoReCa, фабрики-кухни при крупных торговых сетях. Из-за снижения качества необработанных овощей, в первую очередь картофеля, и постепенного ужесточения требований надзорных органов по обработке овощей и утилизации отходов этим предприятиям становится выгоднее закупать уже очищенную продукцию.

30.03.2021

Рынок продуктов растительного происхождения активно развивается. Сколько времени осталось до его насыщения?

Пищевая промышленность и С/Х вегетарианские продукты

Растительные альтернативы традиционному мясу и молоку становятся все более и более популярными, а темпы роста в этом сегменте значительно выше, чем в других категориях продуктов питания. На развивающемся рынке, который пока находится в стадии формирования, появляется все больше игроков, поэтому конкуренция увеличивается, а свободные ниши постепенно заполняются.

09.02.2021

Исследование рынка оборудования для производства ПЭТ-тары в Египте: пандемия и зависимость от импорта не помешают росту

Промышленность оборудование для пищевой промышленности

С одной стороны, население Египта к 2030 году вырастет на 17%, что само по себе вызовет увеличение спроса на тару и упаковку для напитков и продуктов питания. С другой стороны, в этой стране нет собственных производителей оборудования для изготовления полимерной тары, поэтому развитие рынка происходит под влиянием общемировых трендов, главный из которых — переход на материалы, пригодные для вторичной переработки.

23.12.2020

Анализ рынка виноградных вин: россияне пьют в 3 раза меньше вина, чем французы и итальянцы

Пищевая промышленность и С/Х алкогольная продукция

Винодельческая продукция в настоящее время занимает около 10% в общем объеме алкогольного рынка России. Это означает, что российские потребители в значительной степени предпочитают более крепкие напитки. Аналитики считают, что у российского рынка вин есть значительный потенциал развития, хотя на ближайшие два года они прогнозируют относительно невысокие темпы его роста — около 2,5% в год.

12.10.2020

Анализ российского рынка продуктов из козьего молока: ожидается рост доли крупных игроков

Пищевая промышленность и С/Х сыры и молочные продукты

По объему потребления козьего молока на душу населения Россия значительно отстает от среднемировых показателей. Сейчас оно в основном производится фермерами, у которых нет современного оборудования и высокопродуктивного скота, поэтому стоит 5 раз дороже коровьего.

05.10.2020

Обзор российского рынка мучных кондитерских изделий

Пищевая промышленность и С/Х кондитерское производство

На протяжении последних нескольких лет, несмотря на кризис, падение курса рубля, снижение покупательной способности населения, рынок мучных кондитерских изделий РФ демонстрирует положительную динамику.

04.10.2020

Исследование российского рынка органической продукции

Пищевая промышленность и С/Х прочее пищевое производство

Производство органических продуктов питания — одна из самых быстро растущих, стремительно развивающихся ниш на мировом рынке продовольствия.

29.07.2020

Анализ рынка переработка рыбы и морепродуктов: российские предприятия сохраняют оптимизм

Пищевая промышленность и С/Х рыбные консервы и пресервы

Ограничения, введенные практически во всех российских регионах в связи с распространением вируса COVID-19, на объемы добычи и переработки рыбы и морепродуктов влияния не оказали.

19.06.2020

Исследование российского рынка муки: по мере снятия ограничений рост потребления будет замедляться

Пищевая промышленность и С/Х мукомольное и крупяное производство

По итогам первого квартала 2020 года объем производства муки в России вырос почти на 10%, при том что за 4 предыдущих года рост составил всего 4%. По мнению аналитиков, эта тенденция носит краткосрочный характер и связана с увеличением потребления муки и мучных изделий в условиях самоизоляции.