Исследование рынка кондитерских изделий в южном федеральном округе
- Дата выхода отчёта: 02 марта 2012 г.
- География исследования: Россия, регионы
- Период исследования: актуализация по запросу
- Язык отчёта: Русский
- Способ предоставления: электронный
-
Описание
-
Содержание
Объект исследования: Рынок кондитерских изделий Южного Федерального Округа
Цель исследования: Увеличить объемы продаж. Скорректировать ценовую, ассортиментную и региональную политику компании.
Задачи исследования:
1. Предоставить актуальную информацию по текущей ситуации на российском рынке, с детализацией по группам товаров;
2. Рассмотреть динамику производства по основным группам кондитерских изделий в областях и краях ЮФО 2009-2011 гг.;
3. Изучить основных конкурентов компании Заказчика: производителей и продавцов в ЮФО;
4. Проанализировать потребление, выявить наиболее перспективные группы товаров, сегментировать по географии, по цене и ассортименту;
5. Выявить предпочтения потребителей в разрезе производителей и по основным видам кондитерских изделий;
6. Изучить динамику средних цен на группы кондитерских изделий*
География исследования: Южный федеральный округ (Краснодарский край и другие края и области: г. Краснодар, г. Ростов, г. Волгоград, г. Астрахань, г.Калмыкия, г. Адыгея)
Формат предоставления информации: Электронный
* Группы кондитерских изделий для всех видов анализа:
1. карамель
2. шоколад в плитках
3. конфеты шоколадные всего
4. в том числе класса Премиум в коробках
5. в том числе класса Премиум весовые
6. печенье сахарное
7. печенье сухое слоистое
8. крекер
9. соломки
10. пряники и коврижки
11. вафли
12. пастила и зефир
13. торты и пирожные
Информационной базой исследования послужили данные экспертных опросов производителей, дилеров, прочих игроков отрасли, базы публикаций в СМИ, результаты готовых исследований, материалы отраслевых учреждений, материалы участников рынка, базы данных Megaresearch, а также ресурсы открытого доступа.
В процессе сбора данных при проведении интервью использовались методы легендированного опроса (метод «тайный покупатель») и мониторинга документальных источников.
Методами анализа данных являлись контент-анализ и экстраполятивное моделирование. Данный проект индивидуально дорабатывается в соответствии с пожеланиями клиента. Сроки выполнения исследования: 10 рабочих дней.
Логика и методология исследования:
Наиболее эффективным методом исследования данного рынка является сочетание кабинетного метода и последующей верификации полученных данных путем качественных и количественных исследований.
В связи с этим Исполнитель предлагает Заказчику следующую схему поэтапных маркетинговых исследований и работ. После каждого этапа Заказчику совместно с Исполнителем предлагается оценить достаточность полученных на предыдущем этапе данных.
Кабинетные исследования проводятся с целью собрать всю имеющуюся в открытых источниках вторичную информацию по рынку с тем, чтобы консолидировать уже известные сведения об изучаемом рынке, а также, чтобы создать необходимую информационную основу для дальнейшей разработки инструментария качественных исследований.
