Рынок шоколада и шоколадных изделий. Текущая ситуация и прогноз

Готовое маркетинговое исследование

Дата выхода отчёта: 27 декабря 2012 г.
География исследования: Россия
Период исследования: актуализация по запросу
Язык отчёта: Русский
Способ предоставления: электронный

Объект исследования: РЫНОК ШОКОЛАДА ШОКОЛАДНЫХ ИЗДЕЛИЙ

Цель исследования: ОЦЕНКА СОСТОЯНИЯ РЫНКА И ПРОГНОЗ ЕГО РАЗВИТИЯ НА 2013-2015 гг.

Регион исследования: РОССИЯ И РЕГИОНЫ РФ

Основные блоки исследования:

АНАЛИЗ РОЗНИЧНЫХ ПРОДАЖ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ В РОССИИ

ОБЪЕМ РОССИЙСКОГО РЫНКА САХАРИСТЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ

ОБЪЕМ РОССИЙСКОГО РЫНКА ШОКОЛАДА И ШОКОЛАДНЫХ ИЗДЕЛИЙ

ТЕНДЕНЦИИ НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ

ПРОИЗВОДСТВО ШОКОЛАДА И ШОКОЛАДНЫХ ИЗДЕЛИЙ

КРУПНЕЙШИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ ШОКОЛАДА И ШОКОЛАДНЫХ ИЗДЕЛИЙ

АНАЛИЗ ЭКСПОРТА ШОКОЛАДА И ШОКОЛАДНЫХ ИЗДЕЛИЙ

АНАЛИЗ ИМПОРТА ШОКОЛАДА И ШОКОЛАДНЫХ ИЗДЕЛИЙ

ЦЕНЫ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ НА ШОКОЛАД И ШОКОЛАДНЫЕ ИЗДЕЛИЯ

РОЗНИЧНЫЕ ЦЕНЫ НА ШОКОЛАД И ШОКОЛАДНЫЕ ИЗДЕЛИЯ

ГОСУДАРСТВЕННОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ РЫНКА КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ

ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ ПРЕДПОЧТЕНИЯ НА РЫНКЕ ШОКОЛАДА И ШОКОЛАДНЫХ ИЗДЕЛИЙ

ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РЫНКА ШОКОЛАДА И ШОКОЛАДНЫХ ИЗДЕЛИЙ НА 2013-2015 гг.

Виды шоколада и шоколадных изделий, рассмотренных в исследовании:

Шоколад и пищевые продукты, содержащие какао

Шоколад и шоколадные изделия без начинки, с добавками зерен хлебных злаков, фруктов или орехов

Шоколад и шоколадные изделия без начинки и без добавок

Конфеты шоколадные, содержащие алкоголь

Прочие конфеты шоколадные

Сахаристые кондитерские изделия, содержащие какао

Крупнейшие российские предприятия, для которых составлены профили:

ООО «КРАФТ ФУДС РУС»

ОАО «КОНДИТЕРСКОЕ ОБЪЕДИНЕНИЕ «РОССИЯ»»

ОАО «КОНДИТЕРСКИЙ КОНЦЕРН БАБАЕВСКИЙ»

ООО «ГАНЕША И К»

ООО «КОНДИТЕРСКАЯ ФАБРИКА «ВОЛШЕБНИЦА»

По основным предприятиям представлены объемы производства, финансовые показатели деятельности, бухгалтерские балансы, отчеты о прибылях и убытках, отчеты о движении денежных средств, дочерние предприятия и прочая информация.

Источники информации, используемые в исследовании:

Федеральная служба государственной статистики

Министерство экономического развития РФ

Федеральная таможенная служба

Федеральная налоговая служба

Оценки экспертов отрасли

Отчеты о розничных продажах

Материалы основных игроков отрасли

Отраслевые печатные и электронные издания

В исследовании приводится 47 графиков, 34 диаграммы и 70 таблиц.

ВЫДЕРЖКИ ИЗ ИССЛЕДОВАНИЯ

ОБЪЕМ РОССИЙСКОГО РЫНКА ШОКОЛАДА И ШОКОЛАДНЫХ ИЗДЕЛИЙ

Объем российского рынка шоколада и шоколадных изделий в 2011 году составил *** тыс. т. По сравнению с предыдущим годом зафиксирован рост на *** тыс. т или на **%. В первую очередь, увеличение рынка обусловлено ростом собственного производства, а также увеличением импортных поставок на кондитерский рынок России.

По оценке Intesco Research Group, в 2012 году объем рынка сахаристых кондитерских изделий вырос на **% и составил *** тыс. т.
На рынке шоколада большая часть продукции представлена продукцией отечественного производства. Тем не менее, доля импортной продукции в 2012 году составила **%. В основном это карамельная и шоколадная продукция украинского происхождения.

АНАЛИЗ ИМПОРТА ШОКОЛАДА И ШОКОЛАДНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ
В 2011 году объем импортных поставок шоколада и шоколадных изделий в Россию составил *** тыс. т. По сравнению с 2010 годом зарубежного шоколада было завезено на **% или на *** тыс. т больше. По оценкам на 2012 год, из-за рубежа на российский рынок поступило *** тыс. т.

Большая часть всех шоколадных изделий из-за рубежа в натуральном выражении в январе-сентябре 2012 года поставлялось из Украины (**%). Из Польши и Германии объем ввезенной в России продукции данного сегмента составил **%и **% соответственно.

АНАЛИЗ ЭКСПОРТА ШОКОЛАДА И ШОКОЛАДНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ
Объем экспорта шоколада и шоколадных изделий c территории России в 2009 году составил *** тыс. т (темп роста за год составил -**%). В 2010 году на внешнем рынке было реализовано *** тыс. т продукции, изменений по сравнению с предыдущим годом практически не произошло. За прошедший год экспорт шоколадной продукции увеличился на **% и достиг *** тыс. т. В 2012 году показатель остался на уровне 2011 года и составит ** тыс. т.

Треть российских поставок шоколада и шоколадных изделий приходилась в январе-сентябре 2012 года на Украину (**%). Доля Азербайджана в структуре экспорта составляла **%, Киргизии – **%, Монголии – **%. Таджикистан, Армения и Грузия соответственно занимали **%, **% и **%.

МЕТОДОЛОГИЯ ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ. СПИСОК ГРАФИКОВ, ДИАГРАММ, ТАБЛИЦ И СХЕМ

1.ОБЩЕЭКОНОМИЧЕСКОЕ ПОЛОЖЕНИЕ РОССИИ

1.1.Население России

Численность населения

Крупнейшие города

Уровень жизни населения

Экономическая активность

1.2.Экономическая ситуация

Динамика развития экономики

Стабильность государственного бюджета

1.3.Положение России в мире

Доля РФ в мировом населении

2.ОБЪЕКТ ИССЛЕДОВАНИЯ

2.1.Шоколад

2.2.Классификация шоколада и шоколадных изделий

Классификация шоколада и шоколадных изделий по ТН ВЭД

Классификация шоколада и шоколадных изделий по ОКП

Классификация шоколада и шоколадных изделий по ОКПД

3.ОБЪЕМ РОССИЙСКОГО РЫНКА САХАРИСТЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ

3.1.Динамика объема рынка сахаристых кондитерских изделий по годам

3.2.Доля импорта на российском рынке сахаристых кондитерских изделий

3.3.Динамика доли импорта на рынке сахаристых кондитерских изделий

3.4.Потребление сахаристых кондитерских изделий на душу населения

4.ОБЪЕМ РОССИЙСКОГО РЫНКА ШОКОЛАДА И ШОКОЛАДНЫХ ИЗДЕЛИЙ

4.1.Динамика объема рынка шоколада и шоколадных изделий по годам

4.2.Доля импорта на российском рынке шоколада и шоколадных изделий

4.3.Динамика доли импорта на рынке шоколада и шоколадных изделий

4.4.Потребление шоколада и шоколадных изделий на душу населения

5.АНАЛИЗ РОЗНИЧНЫХ ПРОДАЖ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ В РОССИИ

5.1.Динамика розничных продаж кондитерских изделий по годам

5.2.Динамика розничных продаж кондитерских изделий по кварталам

5.3.Структура розничных продаж кондитерских изделий по федеральным округам РФ

5.4.Крупнейшие регионы РФ по розничным продажам кондитерских изделий

5.5.Региональная структура розничных продаж кондитерских изделий

6.ПРОИЗВОДСТВО ШОКОЛАДА И ШОКОЛАДНЫХ ИЗДЕЛИЙ

6.1.Шоколад и пищевые продукты, содержащие какао

6.2.Шоколад и шоколадные изделия без начинки, с добавками зерен хлебных злаков, фруктов или орехов

6.3.Шоколад и шоколадные изделия без начинки и без добавок

6.4.Конфеты шоколадные, содержащие алкоголь

6.5.Прочие конфеты шоколадные

6.6.Сахаристые кондитерские изделия, содержащие какао

7.КРУПНЕЙШИЕ РОССИЙСКИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ ШОКОЛАДА И ШОКОЛАДНЫХ ИЗДЕЛИЙ

7.1.Объемы производства крупнейших предприятий

7.2.Структура производства по крупнейшим предприятиям

8.АНАЛИЗ ИМПОРТА ШОКОЛАДА И ШОКОЛАДНЫХ ИЗДЕЛИЙ

8.1.Динамика объема импорта

8.2.Структура импорта по странам - поставщикам

9.АНАЛИЗ ЭКСПОРТА ШОКОЛАДА И ШОКОЛАДНЫХ ИЗДЕЛИЙ

9.1.Динамика объема экспорта

9.2.Структура экспорта по странам назначения

10.ЦЕНЫ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ НА ШОКОЛАД И ШОКОЛАДНЫЕ ИЗДЕЛИЯ

10.1.Динамика средних цен производителей на шоколад и шоколадные изделия по годам

10.2.Динамика средних цен производителей на шоколад и шоколадные изделия по месяцам

11.РОЗНИЧНЫЕ ЦЕНЫ НА ШОКОЛАД И ШОКОЛАДНЫЕ ИЗДЕЛИЯ

11.1.Шоколад

Динамика средних розничных цен на шоколад по годам

Динамика средних розничных цен на шоколад по месяцам

11.2.Натуральные шоколадные конфеты с добавками

Динамика средних розничных цен на натуральные шоколадные конфеты с добавками по годам

Динамика средних розничных цен на натуральные шоколадные конфеты с добавками по месяцам

12.ТЕНДЕНЦИИ НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ ШОКОЛАДА И ШОКОЛАДНЫХ ИЗДЕЛИЙ

13.ГОСУДАРСТВЕННОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ РЫНКА ШОКОЛАДА И ШОКОЛАДНЫХ ИЗДЕЛИЙ

14.ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ ПРЕДПОЧТЕНИЯ НА РЫНКЕ ШОКОЛАДА И ШОКОЛАДНЫХ ИЗДЕЛИЙ

14.1.Предпочтения по видам кондитерских изделий

14.2.Предпочтения по видам и маркам шоколада

15.ПРОФИЛИ КРУПНЕЙШИХ ПРЕДПРИЯТИЙ ПО ПРОИЗВОДСТВУ САХАРИСТЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ

15.1.ООО «Крафт Фудс Рус»

Справочная информация

Виды деятельности

Объемы производства продукции

Бухгалтерский баланс

Отчет о прибылях и убытках

Отчет о движении денежных средств

Финансовые показатели деятельности

15.2.ОАО «Кондитерское объединение «Россия»»

Справочная информация

Виды деятельности

Объемы производства продукции

Бухгалтерский баланс

Отчет о прибылях и убытках

Отчет о движении денежных средств

Финансовые показатели деятельности

15.3.ОАО "Кондитерский концерн Бабаевский"

Справочная информация

Виды деятельности

Объемы производства продукции

Бухгалтерский баланс

Отчет о прибылях и убытках

Отчет о движении денежных средств

Финансовые показатели деятельности

15.4.ООО "ГАНЕША И К"

Справочная информация

Виды деятельности

Бухгалтерский баланс

Отчет о прибылях и убытках

Отчет о движении денежных средств

Финансовые показатели деятельности

15.5.ООО "КОНДИТЕРСКАЯ ФАБРИКА "ВОЛШЕБНИЦА"

Справочная информация

Виды деятельности

Объемы производства продукции

Бухгалтерский баланс

Отчет о прибылях и убытках

Отчет о движении денежных средств

Финансовые показатели деятельности

16.ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РЫНКА САХАРИСТЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ НА 2013-2015 гг.

ИНФОРМАЦИЯ О КОМПАНИИ INTESCO RESEARCH GROUP

Список графиков:

1.Численность населения России в 2000, 2005, 2010 гг. и прогноз на 2015 и 2020 гг., тыс. чел.

2.Динамика реальных располагаемых денежных доходов населения и годовой темп их роста в 2000-2011* гг., %

3.Прогноз динамики коэффициента демографической нагрузки в России в 2011-2031 гг.

4.Динамика численности занятых и безработных в РФ в 2006-2010 гг., тыс. чел.

5.Динамика доли безработных в экономически активном населении по ФО РФ в 2006-2010 гг., %

6.Динамика ВВП России в ценах 2008 года в 2001-2011 гг., млрд руб.

7.Инвестиции в основной капитал в РФ в 2001-2011 гг.

8.Исполненный профицит/дефицит консолидированного бюджета РФ в 2006-2011* гг., %

9.Динамика общего внешнего долга РФ и его доля в ВВП, в 2001-2011* гг.

10.Динамика структуры внешнего долга России по основным секторам в 2001-2010 гг., %

11.Индекс потребительских цен в РФ в 2001-2011 гг., %

12.Доля РФ в населении мира в 2000-2010 гг. и прогноз до 2100 г.

13.Доля РФ в мировом ВВП в 2000-2010 гг. и прогноз на 2012-2016 гг., %

14.Динамика объема российского рынка сахаристых кондитерских изделий в 2007-2012* гг., т

15.Потребление сахаристых кондитерских изделий на душу населения в России в 2007-2012* гг., кг/ чел.

16.Динамика объема российского рынка шоколада и шоколадных изделий в 2010-2012* гг., т

17.Потребление шоколада и шоколадных изделий на душу населения в России в 2010-2012* гг., кг/ чел.

18.Динамика розничных продаж кондитерских изделий в России в 2007-2012* гг., млрд руб.

19.Динамика розничных продаж кондитерских изделий по кварталам в 2009-сентябрь 2012 гг., млрд руб.

20.Крупнейшие регионы РФ по объемам розничных продаж кондитерских изделий в январе-сентябре 2012 года, млрд руб.

21.Динамика объема российского производства шоколада и продуктов пищевых, содержащих какао (кроме подслащенного какао-порошка), в упакованном виде в 2010-2011 гг., т

22.Динамика объема российского производства шоколада и продуктов пищевых, содержащих какао (кроме подслащенного какао-порошка), в упакованном виде в 2011-октябрь 2012 гг., т

23.Динамика объема российского производства шоколада и продуктов пищевых, содержащих какао (кроме подслащенного какао-порошка), без начинки, с добавками зерен хлебных злаков, фруктов или орехов, в упакованном виде в 2011-октябрь 2012 гг., т

24.Динамика объема российского производства шоколада и продуктов пищевых, содержащих какао (кроме подслащенного какао-порошка), без начинки и без добавок, в упакованном виде в 2011-октябрь 2012 гг., т

25.Динамика объема российского производства конфет шоколадных, содержащих алкоголь в 2011-октябрь 2012 гг., т

26.Динамика объема российского производства конфет шоколадных прочих в 2011-октябрь 2012 гг., т

27.Динамика объема российского производства кондитерских изделий, содержащих какао, в 2010-2011 гг., т

28.Динамика объемов производства шоколада и шоколадных изделий на крупнейших предприятиях РФ в 2007-2009 гг., т

29.Динамика российского импорта шоколада и шоколадных изделий в 2007-2012* гг., т

30.Динамика российского импорта шоколада и шоколадных изделий в 2007-2012* гг., тыс. долл.

31.Динамика российского импорта шоколада и шоколадных изделий по месяцам в 2007-сентябрь 2012 гг., т

32.Динамика российского импорта шоколада и шоколадных изделий по месяцам в 2007-сентябрь 2012 гг., тыс. долл.

33.Динамика российского экспорта шоколада и шоколадных изделий в 2007-2012* гг., т

34.Динамика российского экспорта шоколада и шоколадных изделий в 2007-2012* гг., тыс. долл.

35.Динамика российского экспорта шоколада и шоколадных изделий по месяцам в 2007-сентябрь 2012 гг., т

36.Динамика российского экспорта шоколада и шоколадных изделий по месяцам в 2007-сентябрь 2012 гг., тыс. долл.

37.Динамика средних цен производителей на шоколад и шоколадные изделия в РФ в 2007-2012* гг., руб/т

38.Динамика средних цен производителей на шоколад и шоколадные изделия в РФ по месяцам в 2007-октябрь 2012 гг., руб/т

39.Динамика средних розничных цен на шоколад в РФ в 2007-2012* гг., руб/кг

40.Динамика средних розничных цен на шоколад в РФ по месяцам в 2007-октябрь 2012 гг., руб/кг

41.Динамика средних розничных цен на натуральные шоколадные конфеты с добавками в РФ в 2007-2012* гг., руб/кг

42.Динамика средних розничных цен на натуральные шоколадные конфеты с добавками по месяцам в 2007-октябрь 2012 гг., руб/кг

43.Рейтинг основных категорий кондитерских изделий по потреблению в 1-м полугодии 2011 года, %

44.Предпочтения потребителей по маркам шоколадных плиток в 1-м полугодии 2011 года, %

45.Предпочтения россиян по видам начинок для шоколада в 2010 году, %

46.Динамика объема российского рынка шоколада и шоколадных изделий в 2009-2012 гг. и прогноз на 2013-2015 гг., т

47.Динамика доли импорта на рынке шоколада и шоколадных изделий в натуральном выражении в 2010-2015* гг., %

Список диаграмм:

1.Доля импорта на российском рынке сахаристых кондитерских изделий в натуральном выражении в январе-сентябре 2012 года, %

2.Динамика доли импорта на российском рынке сахаристых кондитерских изделий в натуральном выражении в 2007-2012* гг., %

3.Доля импорта на российском рынке шоколада и шоколадных изделий в натуральном выражении в 2012* году, %

4.Динамика доли импорта на российском рынке шоколада и шоколадных изделий в натуральном выражении в 2010-2012* гг., %

5.Структура розничных продаж кондитерских изделий по федеральным округам РФ в стоимостном выражении в январе-сентябре 2012 года, %

6.Изменение структуры розничных продаж кондитерских изделий по федеральным округам РФ в стоимостном выражении в 2009-2011 гг., %

7.Региональная структура розничных продаж кондитерских изделий в январе-сентябре 2012 года в стоимостном выражении, %

8.Изменение региональной структуры розничных продаж кондитерских изделий в РФ в стоимостном выражении в 2009-2011 гг., %

9.Структура российского производства шоколада и продуктов пищевых, содержащих какао (кроме подслащенного какао-порошка), в упакованном виде по видам в 2011 году, %

10.Структура российского производства шоколада и продуктов пищевых, содержащих какао (кроме подслащенного какао-порошка), в упакованном виде по федеральным округам в 2011 году, %

11.Изменение структуры российского производства шоколада и продуктов пищевых, содержащих какао (кроме подслащенного какао-порошка), в упакованном виде по федеральным округам в 2010-2011 гг., %

12.Региональная структура российского производства шоколада и продуктов пищевых, содержащих какао (кроме подслащенного какао-порошка), в упакованном виде в 2011 году, %

13.Структура российского производства шоколада и продуктов пищевых, содержащих какао (кроме подслащенного какао-порошка), в упакованном виде по федеральным округам в январе-октябре 2012 года, %

14.Региональная структура российского производства шоколада и продуктов пищевых, содержащих какао (кроме подслащенного какао-порошка), в упакованном виде в январе-октябре 2012 года, %

15.Структура российского производства шоколада и продуктов пищевых, содержащих какао (кроме подслащенного какао-порошка), без начинки, с добавками зерен хлебных злаков, фруктов или орехов, в упакованном виде по федеральным округам в январе-октябре 2012 года, %

16.Региональная структура российского производства шоколада и продуктов пищевых, содержащих какао (кроме подслащенного какао-порошка), без начинки, с добавками зерен хлебных злаков, фруктов или орехов, в упакованном виде в январе-октябре 2012 года, %

17.Структура российского производства шоколада и продуктов пищевых, содержащих какао (кроме подслащенного какао-порошка), без начинки и без добавок, в упакованном виде по федеральным округам в январе-октябре 2012 года, %

18.Региональная структура российского производства шоколада и продуктов пищевых, содержащих какао (кроме подслащенного какао-порошка), без начинки и без добавок, в упакованном виде в январе-октябре 2012 года, %

19.Структура российского производства конфет шоколадных, содержащих алкоголь, по федеральным округам в январе-октябре 2012 года, %

20.Региональная структура российского производства конфет шоколадных, содержащих алкоголь, в январе-октябре 2012 года, %

21.Структура российского производства конфет шоколадных прочих по федеральным округам в январе-октябре 2012 года, %

22.Региональная структура российского производства конфет шоколадных прочих в январе-октябре 2012 года, %

23.Структура российского производства кондитерских изделий, содержащих какао, по федеральным округам в 2011 году, %

24.Изменение структуры российского производства кондитерских изделий, содержащих какао по федеральным округам в 2010-2011 гг., %

25.Региональная структура российского производства кондитерских изделий, содержащих какао, в 2011 году, %

26.Доли крупнейших предприятий в структуре общероссийского производства шоколада и шоколадных изделий в 2009 году, %

27.Структура российского импорта шоколада и шоколадных изделий по странам происхождения в стоимостном выражении в январе-сентябре 2012 года, %

28.Изменение структуры российского импорта шоколада и шоколадных изделий по странам происхождения в натуральном выражении в 2007-2011 гг., %

29.Структура российского импорта шоколада и шоколадных изделий по странам происхождения в стоимостном выражении в январе-сентябре 2012 года, %

30.Изменение структуры российского импорта шоколада и шоколадных изделий по странам происхождения в стоимостном выражении в 2007-2011 гг., %

31.Структура российского экспорта шоколада и шоколадных изделий по странам назначения в натуральном выражении в январе-сентябре 2012 года, %

32.Изменение структура российского экспорта шоколада и шоколадных изделий по странам назначения в стоимостном выражении в 2007-2011 гг., %

33.Структура российского экспорта шоколада и шоколадных изделий по странам назначения в стоимостном выражении в январе-феврале 2012 года, %

34.Изменение структура российского экспорта шоколада и шоколадных изделий по странам назначения в стоимостном выражении в 2007-2011 гг., %

Список таблиц:

1.Численность населения крупнейших городов России по данным Всероссийской переписи населения 2010 года, тыс. чел.

2.Объемы розничных продаж кондитерских изделий по кварталам в 2009-сентябрь 2012 гг., млрд руб.

3.Объемы розничных продаж кондитерских изделий в федеральных округах РФ в 2009-сентябрь 2012 гг., тыс. руб.

4.Объемы розничных продаж кондитерских изделий по регионам РФ в 2009-сентябрь 2012 гг., тыс. руб.

5.Объемы производства шоколада и продуктов пищевых, содержащих какао (кроме подслащенного какао-порошка), в упакованном виде, в федеральных округах РФ в 2010-2011 гг., т

6.Объемы производства шоколада и продуктов пищевых, содержащих какао (кроме подслащенного какао-порошка), в упакованном виде, в регионах РФ в 2010-2011 гг., т

7.Объемы производства шоколада и продуктов пищевых, содержащих какао (кроме подслащенного какао-порошка), в упакованном виде по месяцам в 2011-октябрь 2012 гг., т

8.Объемы производства шоколада и продуктов пищевых, содержащих какао (кроме подслащенного какао-порошка), в упакованном виде по федеральным округам РФ в 2011-октябрь 2012 гг., т

9.Объемы производства шоколада и продуктов пищевых, содержащих какао (кроме подслащенного какао-порошка), в упакованном виде по регионам РФ в 2011-октябрь 2012 гг., т

10.Объемы производства шоколада и продуктов пищевых, содержащих какао (кроме подслащенного какао-порошка), без начинки, с добавками зерен хлебных злаков, фруктов или орехов, в упакованном виде по месяцам в 2011-октябрь 2012 гг., т

11.Объемы производства шоколада и продуктов пищевых, содержащих какао (кроме подслащенного какао-порошка), без начинки, с добавками зерен хлебных злаков, фруктов или орехов, в упакованном виде по федеральным округам РФ в 2011-октябрь 2012 гг., т

12.Объемы производства шоколада и продуктов пищевых, содержащих какао (кроме подслащенного какао-порошка), без начинки, с добавками зерен хлебных злаков, фруктов или орехов, в упакованном виде по регионам РФ в 2011-октябрь 2012 гг., т

13.Объемы производства шоколада и продуктов пищевых, содержащих какао (кроме подслащенного какао-порошка), без начинки и без добавок, в упакованном виде по месяцам в 2011-октябрь 2012 гг., т

14.Объемы производства шоколада и продуктов пищевых, содержащих какао (кроме подслащенного какао-порошка), без начинки и без добавок, в упакованном виде по федеральным округам РФ в 2011-октябрь 2012 гг., т

15.Объемы производства шоколада и продуктов пищевых, содержащих какао (кроме подслащенного какао-порошка), без начинки и без добавок, в упакованном виде по регионам РФ в 2011-октябрь 2012 гг., т

16.Объемы производства конфет шоколадных, содержащих алкоголь, по месяцам в 2011-октябрь 2012 гг., т

17.Объемы производства конфет шоколадных, содержащих алкоголь, по федеральным округам РФ в 2011-октябрь 2012 гг., т

18.Объемы производства конфет шоколадных, содержащих алкоголь по регионам РФ в 2011-октябрь 2012 гг., т

19.Объемы производства конфет шоколадных прочих по месяцам в 2011-октябрь 2012 гг., т

20.Объемы производства конфет шоколадных прочих по федеральным округам РФ в 2011-октябрь 2012 гг., т

21.Объемы производства конфет шоколадных прочих по регионам РФв 2011-октябрь 2012 гг., т

22.Объемы производства кондитерских изделий, содержащих какао,в федеральных округах РФ в 2010-2011 гг., т

23.Объемы производства кондитерских изделий, содержащих какао, в регионах РФ в 2010-2011 гг., т

24.Объемы производства шоколада по крупнейшим российским производителям в 2007-2009 гг., т

25.Объемы российского импорта шоколада и шоколадных изделий по месяцам в 2007-сентябрь 2012 гг., т

26.Объемы российского импорта шоколада и шоколадных изделий по месяцам в 2007-сентябрь 2012 гг., тыс. долл.

27.Объемы российского импорта шоколада и шоколадных изделий по странам происхождения в 2007-сентябрь 2012 гг., т

28.Объемы российского импорта шоколада и шоколадных изделий по странам происхождения в 2007-сентябрь 2012 гг., тыс. долл.

29.Объемы российского экспорта кондитерских изделий из сахара, не содержащих какао, по месяцам в 2007-сентябрь 2012 гг., т

30.Объемы российского экспорта кондитерских изделий из сахара, не содержащих какао, по месяцам в 2007-сентябрь 2012 гг., тыс. долл.

31.Объемы российского экспорта шоколада и шоколадных изделий по странам назначения в 2007-сентябрь 2012 гг., т

32.Объемы российского экспорта шоколада и шоколадных изделий по странам назначения в 2007-сентябрь 2012 гг., тыс. долл.

33.Динамика средних цен производителей на шоколад и шоколадные изделия в РФ по месяцам в 2007-октябрь 2012 гг., руб/т

34.Динамика средних розничных цен шоколад по месяцам в 2007-октябрь 2012 гг., руб/кг

35.Динамика средних розничных цен на натуральные шоколадные конфеты с добавками по месяцам в 2007-октябрь 2012 гг., руб/кг

36.Численность персонала ООО «Крафт Фудс Рус», чел.

37.Акционеры/учредители ООО «Крафт Фудс Рус»

38.Дочерние предприятия ООО «Крафт Фудс Рус»

39.Объемы производства продукции ООО «Крафт Фудс Рус»

40.Бухгалтерский баланс ООО «Крафт Фудс Рус», тыс. руб.

41.Отчет о прибылях и убытках ООО «Крафт Фудс Рус», тыс. руб.

42.Отчет о движении денежных средств ООО «Крафт Фудс Рус», тыс. руб.

43.Динамика показателей деятельности ООО «Крафт Фудс Рус»

44.Акционеры/учредители ФЛ ООО «Нестле Россия»

45.Дочерние предприятия ФЛ ООО «Нестле Россия»

46.Объемы производства продукции ФЛ ООО «Нестле Россия»

47.Бухгалтерский баланс ФЛ ООО «Нестле Россия», тыс. руб.

48.Отчет о прибылях и убытках ФЛ ООО «Нестле Россия», тыс. руб.

49.Отчет о движении денежных средств ФЛ ООО «Нестле Россия», тыс. руб.

50.Динамика показателей деятельности ФЛ ООО «Нестле Россия»

51.Акционеры/учредители ОАО "Кондитерский концерн Бабаевский"

52.Дочерние предприятия ОАО "Кондитерский концерн Бабаевский"

53.Объемы производства продукции ОАО "Кондитерский концерн Бабаевский"

54.Бухгалтерский баланс ОАО "Кондитерский концерн Бабаевский", тыс. руб.

55.Отчет о прибылях и убытках ОАО "Кондитерский концерн Бабаевский", тыс. руб.

56.Отчет о движении денежных средств ОАО "Кондитерский концерн Бабаевский", тыс. руб.

57.Динамика показателей деятельности ОАО "Кондитерский концерн Бабаевский"

58.Акционеры/учредители ООО "ГАНЕША И К"

59.Дочерние предприятия ООО "ГАНЕША И К"

60.Бухгалтерский баланс ООО "ГАНЕША И К", тыс. руб.

61.Отчет о прибылях и убытках ООО "ГАНЕША И К", тыс. руб.

62.Отчет о движении денежных средств ООО "ГАНЕША И К", тыс. руб.

63.Динамика показателей деятельности ООО "ГАНЕША И К"

64.Акционеры/учредители ООО "КОНДИТЕРСКАЯ ФАБРИКА "ВОЛШЕБНИЦА"

65.Дочерние предприятия ООО "КОНДИТЕРСКАЯ ФАБРИКА "ВОЛШЕБНИЦА"

66.Объемы производства продукции ООО "КОНДИТЕРСКАЯ ФАБРИКА "ВОЛШЕБНИЦА"

67.Бухгалтерский баланс ООО "КОНДИТЕРСКАЯ ФАБРИКА "ВОЛШЕБНИЦА", тыс. руб.

68.Отчет о прибылях и убытках ООО "КОНДИТЕРСКАЯ ФАБРИКА "ВОЛШЕБНИЦА", тыс. руб.

69.Отчет о движении денежных средств ООО "КОНДИТЕРСКАЯ ФАБРИКА "ВОЛШЕБНИЦА", тыс. руб.

70.Динамика показателей деятельности ООО "КОНДИТЕРСКАЯ ФАБРИКА "ВОЛШЕБНИЦА"

Исследования по теме «Кондитерские и хлебобулочные изделия, мука»

Пшеничная мука: анализ потребительского спроса и мониторинг рынка. Ноябрь, 2016г.

08 декабря 2016 г. 37 500 р.

Обзор рынка кондитерских изделий Украины. 2017 год.

20 декабря 2017 г. 29 900 р.

Рынок кондитерских изделий: комплексный анализ и прогноз до 2016 года

02 октября 2014 г. 74 850 р.

Обзор рынка муки Украины 2013

09 ноября 2013 г. 29 900 р.

Маркетинговое исследование рынка хлебобулочных изделий в РФ

23 сентября 2013 г. 50 000 р.

Рынок кондитерских изделий Волгограда

24 января 2008 г. 29 900 р.

Анализ рынка жевательной резинки в России в 2005-2010 гг, прогноз на 2011-2014 гг

25 июня 2010 г. 45 000 р.

Рынок сахаристых кондитерских изделий 2010 г.

21 октября 2010 г. 40 350 р.

Рулеты и кексы: анализ потребительского спроса и мониторинг рынка. Ноябрь, 2016г.

08 ноября 2016 г. 37 500 р.

Импорт жевательной резинки в Россию и экспорт из России в 2009 – 9 месяцев 2010 гг.

15 декабря 2010 г. 29 900 р.

Маркетинговое исследование «Российский рынок муки»(май)

24 мая 2011 г. 31 500 р.

Маркетинговое исследование «Рынок шоколада и шоколадных изделий (плиток, конфет, паст, батончиков и других продуктов, содержащих какао) 2015. Текущая ситуация, перспективы развития, прогноз до 2017г.»

20 мая 2015 г. 43 500 р.

Обзор рынка печенья Украины. Январь 2015 год

16 января 2015 г. 29 900 р.

Анализ рынка шоколада и сахаристых кондитерских изделий в России в 2006-2010 гг, прогноз на 2011-2015 гг

08 июля 2011 г. 60 000 р.

Аналитическая справка «Сегментация потребителей по мотивам выбора марки мучных кондитерских изделий»

05 сентября 2006 г. 29 900 р.

Обзоры по теме «Пищевая промышленность и продовольствие»

все обзоры

11.10.2021

Анализ рынка голубики в России: самый активный рост в сегменте плодоовощной продукции

Пищевая промышленность и С/Х семена и растениеводство

В настоящее время на рынке преобладает импортная ягода. В России она выращивается в небольших объемах, в основном в мелких фермерских хозяйствах, которые работают в рамках своего региона. Однако в последние годы в реализацию запущено несколько десятков проектов, среди которых есть потенциально крупные производства.

23.07.2021

Обзор рынка свежих вакуумированных овощей в России, спрос со стороны B2B-потребителей и прогноз развития рынка до 2025 года

Пищевая промышленность и С/Х фрукты и овощи

Основными потребителями свежих вакуумированных очищенных овощей в России являются пищевые производства: сфера социального питания, HoReCa, фабрики-кухни при крупных торговых сетях. Из-за снижения качества необработанных овощей, в первую очередь картофеля, и постепенного ужесточения требований надзорных органов по обработке овощей и утилизации отходов этим предприятиям становится выгоднее закупать уже очищенную продукцию.

30.03.2021

Рынок продуктов растительного происхождения активно развивается. Сколько времени осталось до его насыщения?

Пищевая промышленность и С/Х вегетарианские продукты

Растительные альтернативы традиционному мясу и молоку становятся все более и более популярными, а темпы роста в этом сегменте значительно выше, чем в других категориях продуктов питания. На развивающемся рынке, который пока находится в стадии формирования, появляется все больше игроков, поэтому конкуренция увеличивается, а свободные ниши постепенно заполняются.

09.02.2021

Исследование рынка оборудования для производства ПЭТ-тары в Египте: пандемия и зависимость от импорта не помешают росту

Промышленность оборудование для пищевой промышленности

С одной стороны, население Египта к 2030 году вырастет на 17%, что само по себе вызовет увеличение спроса на тару и упаковку для напитков и продуктов питания. С другой стороны, в этой стране нет собственных производителей оборудования для изготовления полимерной тары, поэтому развитие рынка происходит под влиянием общемировых трендов, главный из которых — переход на материалы, пригодные для вторичной переработки.

23.12.2020

Анализ рынка виноградных вин: россияне пьют в 3 раза меньше вина, чем французы и итальянцы

Пищевая промышленность и С/Х алкогольная продукция

Винодельческая продукция в настоящее время занимает около 10% в общем объеме алкогольного рынка России. Это означает, что российские потребители в значительной степени предпочитают более крепкие напитки. Аналитики считают, что у российского рынка вин есть значительный потенциал развития, хотя на ближайшие два года они прогнозируют относительно невысокие темпы его роста — около 2,5% в год.

12.10.2020

Анализ российского рынка продуктов из козьего молока: ожидается рост доли крупных игроков

Пищевая промышленность и С/Х сыры и молочные продукты

По объему потребления козьего молока на душу населения Россия значительно отстает от среднемировых показателей. Сейчас оно в основном производится фермерами, у которых нет современного оборудования и высокопродуктивного скота, поэтому стоит 5 раз дороже коровьего.

05.10.2020

Обзор российского рынка мучных кондитерских изделий

Пищевая промышленность и С/Х кондитерское производство

На протяжении последних нескольких лет, несмотря на кризис, падение курса рубля, снижение покупательной способности населения, рынок мучных кондитерских изделий РФ демонстрирует положительную динамику.

04.10.2020

Исследование российского рынка органической продукции

Пищевая промышленность и С/Х прочее пищевое производство

Производство органических продуктов питания — одна из самых быстро растущих, стремительно развивающихся ниш на мировом рынке продовольствия.

29.07.2020

Анализ рынка переработка рыбы и морепродуктов: российские предприятия сохраняют оптимизм

Пищевая промышленность и С/Х рыбные консервы и пресервы

Ограничения, введенные практически во всех российских регионах в связи с распространением вируса COVID-19, на объемы добычи и переработки рыбы и морепродуктов влияния не оказали.

19.06.2020

Исследование российского рынка муки: по мере снятия ограничений рост потребления будет замедляться

Пищевая промышленность и С/Х мукомольное и крупяное производство

По итогам первого квартала 2020 года объем производства муки в России вырос почти на 10%, при том что за 4 предыдущих года рост составил всего 4%. По мнению аналитиков, эта тенденция носит краткосрочный характер и связана с увеличением потребления муки и мучных изделий в условиях самоизоляции.