Кабинетное исследование на основании вторичных данных.
Основные источники: Государственный комитет статистики Украины, FoodUa, «Экономические известия», www.numbeo.com, «Деловая столица»
1. Рынок
1.1 Общая характеристика товара
1.2. Структура рынка
1.3. Обзор законодательства, влияющего на развитие рынка
1.4. Емкость рынка и динамика развития
1.5. Анализ экспортно-импортных показателей на рынке
1.5.1. Анализ импорта
1.5.2. Анализ экспорта
1.6. Проблемы рынка
1.7. Прогноз развития рынка на 2-3 года
2. Конкуренция
2.1. Анализ конкурентной среды и ключевых игроков рынка
2.2. Маркетинговая политика
2.3. Ценовая политика
3. Потребители
3.1. Сезонность
3.2. Сегментация потребителей
3.3. Региональные особенности потребления
3.4. Предпочтения потребителей
4. Приложения
5. Перечень источников
Рис. 1.2.1. - Структура хлебобулочных изделий по видам в Украине в 2012 г., %
Рис. 1.4.1. - Динамика производства хлебобулочных изделий в Украине в 2005 -2013 гг., тыс. тонн
Рис. 1.4.2. - Динамика производства наиболее популярных видов хлебобулочных изделий в Украине в 2007 -2012 гг., тыс.т.
Рис. 1.4.3. - Помесячная динамика производства хлебобулочных изделий в Украине в 2009 - 2013 гг., тыс. тонн
Рис. 1.4.4. - Помесячная динамика производства хлеба пшеничного в Украине в 2010 - 2013 гг., тыс. тонн
Рис. 1.4.5. - Помесячная динамика производства хлеба ржаного в Украине в 2010 - 2013 гг., тонн
Рис. 1.4.6. - Помесячная динамика производства хлеба из пшеничной и ржаной муки в Украине в 2010 - 2013 гг., тыс. тонн
Рис. 1.4.7. - Помесячная динамика производства булочной продукции в Украине в 2010 - 2013 гг., тыс. тонн
Рис. 1.4.8. - Динамика розничного товарооборота хлебобулочных изделий в Украине в 2005-2013 гг., млн.грн.
Рис. 1.4.9. - Динамика розничного товарооборота хлебобулочных изделий в Украине в 2005-2013 гг., тыс.т.
Рис. 1.4.10. - Помесячная реализация хлеба и хлебобулочных изделия в Украине в 2011 - 2012 гг., млн. грн.
Рис. 1.5.1.1. - Динамика импорта хлебобулочных и мучных кондитерских изделий в Украину в 2006-2013 гг., тыс. тонн, млн. долл. США
Рис. 1.5.1.2. - Географическая структура импорта хлебобулочных и мучных кондитерских изделий в Украину в 2012 г., % (в натуральном выражении)
Рис. 1.5.1.3. - Географическая структура импорта хлебобулочных и мучных кондитерских изделий в Украину в 2011 г., % (в натуральном выражении)
Рис. 1.5.1.4. - Географическая структура импорта хлебобулочных и мучных кондитерских изделий в Украину в 2010 г., % (в натуральном выражении)
Рис. 1.5.1.5. - Основные импортеры хлебобулочных и мучных кондитерских изделий в Украину в 2012 г., % (в натуральном выражении)
Рис. 1.5.1.6. - Основные импортеры хлебобулочных и мучных кондитерских изделий в Украину в 2012 г., % (в денежном выражении)
Рис. 1.5.1.7. - Основные импортеры хлебобулочных и мучных кондитерских изделий в Украину в 2011 г., % (в натуральном выражении)
Рис. 1.5.1.8. - Основные импортеры хлебобулочных и мучных кондитерских изделий в Украину в 2011 г., % (в денежном выражении)
Рис. 1.5.2.1. - Динамика экспорта хлебобулочных и мучных кондитерских изделий из Украины в 2006-2013 гг., тыс. тонн, млн. долл. США
Рис. 1.5.2.2. - Географическая структура экспорта хлебобулочных и мучных кондитерских изделий из Украины в 2012 г., % (в натуральном выражении)
Рис. 1.5.2.3. - Географическая структура экспорта хлебобулочных и мучных кондитерских изделий из Украины в 2011 г., % (в натуральном выражении)
Рис. 1.5.2.4. - Географическая структура экспорта хлебобулочных и мучных кондитерских изделий из Украины в 2010 г., % (в натуральном выражении)
Рис. 1.5.2.5. - Основные экспортеры хлебобулочных и мучных кондитерских изделий из Украины в 2012 г., % (в натуральном выражении)
Рис. 1.5.2.5. - Основные экспортеры хлебобулочных и мучных кондитерских изделий из Украины в 2012 г., % (в денежном выражении)
Рис. 1.5.2.6. - Основные экспортеры хлебобулочных и мучных кондитерских изделий из Украины в 2011 г., % (в натуральном выражении)
Рис. 1.5.2.7. - Основные экспортеры хлебобулочных и мучных кондитерских изделий из Украины в 2011 г., % (в денежном выражении)
Рис. 2.1.1. - Структура рынка хлебобулочных изделий Украины по видам компаний в 2010-2012 гг., %
Рис. 2.1.2. - Основные производители хлебобулочных изделий Украины в 2011 г., %
Рис. 2.1.3. - Основные производители хлебобулочных изделий в Украине в 2010 г., % (в натуральном выражении)
Рис. 2.1.4. - Основные производители хлебобулочных изделий Украины в 2009 г., %
Табл. 2.3.1. - Средняя цена свежего белого хлеба весом 0,5 кг в разных странах в июле 2011 г.
Рис. 2.3.1. - Индексы цен производителей хлеба и хлебобулочных изделий к декабрю предыдущего года в 2010-2013 гг. , %
Рис. 2.3.2. - Средние цены производителей хлебобулочных изделий на разные виды хлеба в Украине в 20132 г., грн./т
Рис. 2.3.3. - Средние цены производителей хлебобулочных изделий на разные виды хлеба в Украине в 2012 г., грн./т
Рис. 2.3.4. - Средние цены производителей хлебобулочных изделий на разные виды хлеба в Украине в 2011 г., грн./т
Табл. 3.3.1. - Реализация хлебобулочных изделий по регионам Украины за 2011-2012 гг., тыс. тонн
Рис. 3.3.1. - Региональная структура реализации хлебобулочных изделий в Украине в 2012 г., % (в натуральном выражении)
Приложения – контакты крупнейших операторов
