Рынок печенья: прогноз на 2013-2015 гг.

Готовое маркетинговое исследование

Дата выхода отчёта: 15 ноября 2012 г.
География исследования: Россия
Период исследования: 2013-2015гг. (актуализация по запросу)
Язык отчёта: Русский
Способ предоставления: электронный

Объект исследования: РЫНОК ПЕЧЕНЬЯ В РОССИИ

Цель исследования: ОЦЕНКА СОСТОЯНИЯ РЫНКА ПЕЧЕНЬЯ И ПРОГНОЗ НА 2013-2015 гг.

Регион исследования: РОССИЯ И РЕГИОНЫ РФ

Основные блоки исследования:

ОБЪЕМ РОССИЙСКОГО РЫНКА ПЕЧЕНЬЯ

ТЕНДЕНЦИИ НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ ПЕЧЕНЬЯ

ПРОИЗВОДСТВО ПЕЧЕНЬЯ

КРУПНЕЙШИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ ПЕЧЕНЬЯ

АНАЛИЗ ЭКСПОРТА ПЕЧЕНЬЯ

АНАЛИЗ ИМПОРТА ПЕЧЕНЬЯ

ЦЕНЫ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ НА ПЕЧЕНЬЕ

РОЗНИЧНЫЕ ЦЕНЫ ПЕЧЕНЬЕ

ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ ПРЕДПОЧТЕНИЯ НА РЫНКЕ ПЕЧЕНЬЯ

ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РЫНКА ПЕЧЕНЬЯ

Крупнейшие российские предприятия, для которых составлены профили:

·                    ОАО «БРЯНКОНФИ»,

·                    ОАО «СЛАДОНЕЖ»,

·                    ООО «КДВ ЯШКИНО»,

·                    ОАО «СЛАКОН»,

·                    ОАО КФ «БЕЛОГОРЬЕ».

По основным предприятиям представлены объемы производства, финансовые показатели деятельности, бухгалтерские балансы, отчеты о прибылях и убытках, отчеты о движении денежных средств, дочерние предприятия и прочая информация.

Источники информации, используемые в исследовании:

Федеральная служба государственной статистики

Министерство сельского хозяйства

Федеральная таможенная служба

Отчеты о розничных продажах

Материалы основных производителей отрасли

Отраслевые печатные и электронные издания

В исследовании приводится 67 графиков, 32 диаграммы, 75 таблиц и 1 схема.

ВЫДЕРЖКИ ИЗ ИССЛЕДОВАНИЯ

ОБЪЕМ РОССИЙСКОГО РЫНКА ПЕЧЕНЬЯ

Печенье имеет достаточно большую долю потребления как продукт к чаю и кофе, поэтому всегда остается востребованным и традиционным на кондитерском рынке. Этот сегмент составляет значительную часть группы мучных кондитерских изделий (около трети от общего объема рынка).

На каждого жителя России в 2011 году пришлось по **,7 кг печенья. В 2012 году ожидается рост этого показателя до *** кг/чел. Однако, уровень потребления данного продукта на потребителя существенно выше: около 60% населения приобретают печенье хотя бы раз в неделю, и ежегодно они съедают более 10 кг в год данной мучной кондитерки. В последние годы отмечается рост продаж фасованного печенья, и в то же время, сокращается доля печенья, продаваемого на вес. Для потребителя это создает дополнительные удобства и возможность взять с собой в дорогу, на работу небольшие удобные упаковки печенья.

Более **,3% печенья, представленного на российском рынке в 2012 году – зарубежного производства.

АНАЛИЗ ИМПОРТА ПЕЧЕНЬЯ

После кризиса, спровоцировавшего снижение поставок в 2009 году, уже в следующем году объем импорт печенья стал вновь увеличиваться, и превысил докризисные показатели 2008 года на 10 млн долл. или 15,4%. В 2011 году тенденция сохранилась. В текущем 2012 году темпы прироста будут заметно ниже, однако стоимость зарубежной продукции может достичь показателя, вдвое превышающего импорт в 2008 году.

В натуральном выражении объем импортных поставок печенья в июле 2012 года составил 4 370 т, что на 25,9% больше, чем в аналогичный период 2011 года.

Помесячная динамика отражает сезонные колебания: увеличение поставок происходит в феврале и октябре, а также в период с марта по май, а в конце года наблюдается сокращение объемов ввоза печенья зарубежных производителей.

МЕТОДОЛОГИЯ ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ. СПИСОК ГРАФИКОВ, ДИАГРАММ, ТАБЛИЦ И СХЕМ

1.ОБЩЕЭКОНОМИЧЕСКОЕ ПОЛОЖЕНИЕ РОССИИ

1.1. Население России

Численность населения

Крупнейшие города

Уровень жизни населения

Экономическая активность

1.2. Экономическая ситуация

Динамика развития экономики

Стабильность государственного бюджета

1.3. Положение России в мире

Доля РФ в мировом населении

2. ОБЪЕКТ ИССЛЕДОВАНИЯ

2.1. Происхождение и история печенья

2.2. Классификация печенья

Классификация печенья по технологии производства

Классификация детского печенья

Классификация печенья по ОКП

Классификация печенья по ОКПД

Классификация печеньяпо ТН ВЭД

3. АНАЛИЗ РОЗНИЧНЫХ ПРОДАЖ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ В РОССИИ

3.1. Динамика розничных продаж кондитерских изделий по годам

3.2. Динамика розничных продаж кондитерских изделий по кварталам

3.3. Структура розничных продаж кондитерских изделий по федеральным округам РФ

3.4. Крупнейшие регионы РФ по розничным продажам кондитерских изделий

3.5. Региональная структура розничных продаж кондитерских изделий

4. ОБЪЕМ РОССИЙСКОГО РЫНКА ПЕЧЕНЬЯ

4.1. Динамика объема рынка печенья по годам

4.2. Доля импорта на рынке печенья

4.3. Динамика доли импорта на рынке печенья

4.4. Потребление печенья на душу населения

4.5. Доля потребителей печенья

5. СЕГМЕНТАЦИЯ РЫНКА ПЕЧЕНЬЯ

5.1. Структура рынка печенья по видам

5.2. Структура рынка печенья по способу упаковки

5.3. Доля печенья в структуре рынка

Кондитерских изделий

Мучных кондитерских изделий

6. ТЕНДЕНЦИИ НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ ПЕЧЕНЬЯ

7. ГОСУДАРСТВЕННОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ РЫНКА ПЕЧЕНЬЯ

8. СЫРЬЕВАЯ БАЗА ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ПЕЧЕНЬЯ

8.1. Мука

Динамика объемов производства муки

Объемы производства муки в федеральных округах РФ

Объемы производства муки в регионах РФ

Цены производителей на муку

Розничные цены на муку

8.2. Сахар

Динамика объемов производства сахара

Объемы производства сахара в федеральных округах РФ

Объемы производства сахара в регионах РФ

Цены производителей на сахар-песок

Розничные цены на сахар-песок

9. ПРОИЗВОДСТВО ПЕЧЕНЬЯ

9.1. Объемы производства печенья (в целом) по годам

9.2. Структура производства печенья по видам

9.3. Сладкое печенье

Динамика производства по годам

Объемы производства в федеральных округах

Региональная структура производства

9.4. Имбирное печенье

Динамика производства по годам

Объемы производства в федеральных округах и регионах

9.5. Галеты и крекеры

Динамика производства по годам

Объемы производства в федеральных округах и регионах

10. РОССИЙСКИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ ПЕЧЕНЬЯ

10.1. Печенье

Объемы производства крупнейших российских предприятий

Структура производства по крупнейшим российским предприятиям

10.2. Галеты и крекеры

Объемы производства крупнейших российских предприятий

Структура производства по крупнейшим российским предприятиям

11. АНАЛИЗ ИМПОРТА ПЕЧЕНЬЯ

11.1. Печенье (в целом)

Динамика объема импорта по годам

Динамика объема импорта по месяцам

Структура импорта по видам

11.2. Сладкое печенье

Динамика объема импорта печенья по годам

Структура импорта по странам-поставщикам

11.3. Имбирное печенье

Динамика объема импорта по годам

Структура импорта по странам-поставщикам

12. АНАЛИЗ ЭКСПОРТА ПЕЧЕНЬЯ

12.1. Печенье (в целом)

Динамика объема экспорта печенья по годам

Динамика объема экспорта печенья по месяцам

Структура экспорта по видам печенья

12.2. Печенье

Динамика объемов экспорта по годам

Структура экспорта по странам назначения

12.3. Имбирное печенье

Динамика объемов экспорта по годам

Структура экспорта по странам назначения

13. ЦЕНЫ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ НА ПЕЧЕНЬЕ

13.1. Динамика средних цен производителей на печенье по годам

13.2. Динамика средних цен производителей на печенье по месяцам

14. РОЗНИЧНЫЕ ЦЕНЫ НА ПЕЧЕНЬЕ

14.1. Динамика средних розничных цен на печенье по годам

14.2. Динамика средних розничных цен на печенье по месяцам

14.3. Средние розничные цены в федеральных округах РФ

14.4. Средние розничные цены в регионах РФ

15. ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ ПРЕДПОЧТЕНИЯ НА РЫНКЕ ПЕЧЕНЬЯ

15.1. Предпочтения по видам кондитерских изделий

15.2. Критерии, определяющие выбор печенья

15.3. Влияние сезонности на потребительские предпочтения

15.4. Предпочтения по маркам печенья, бисквитов

15.5. Потребительские предпочтения детского печенья

15.6. Особенности потребления мучных кондитерских изделий

16. ПРОФИЛИ КРУПНЕЙШИХ ПРЕДПРИЯТИЙ ПО ПРОИЗВОДСТВУ ПЕЧЕНЬЯ

16.1. ОАО «Брянконфи»

Справочная информация

Виды деятельности

Объемы производства продукции

Бухгалтерский баланс

Отчет о прибылях и убытках

Отчет о движении денежных средств

Финансовые показатели деятельности

16.2. ОАО «Сладонеж»

Справочная информация

Виды деятельности

Объемы производства продукции

Бухгалтерский баланс

Отчет о прибылях и убытках

Отчет о движении денежных средств

Финансовые показатели деятельности

16.3. ООО «КДВ Яшкино»

Справочная информация

Виды деятельности

Объемы производства продукции

Бухгалтерский баланс

Отчет о прибылях и убытках

Отчет о движении денежных средств

Финансовые показатели деятельности

16.4. ОАО «Слакон»

Справочная информация

Виды деятельности

Объемы производства продукции

Бухгалтерский баланс

Отчет о прибылях и убытках

Отчет о движении денежных средств

Финансовые показатели деятельности

16.5. ОАО КФ «Белогорье»

Справочная информация

Виды деятельности

Объемы производства продукции

Бухгалтерский баланс

Отчет о прибылях и убытках

Отчет о движении денежных средств

Финансовые показатели деятельности

17. ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РЫНКА ПЕЧЕНЬЯ НА 2013-2015 гг.

ИНФОРМАЦИЯ О КОМПАНИИ INTESCO RESEARCH GROUP

Список графиков:

1. Численность населения России в 2000, 2005, 2010 гг. и прогноз на 2015 и 2020 гг., тыс. чел.

2. Динамика реальных располагаемых денежных доходов населения и годовой темп их роста в 2000-2011* гг., %

3. Прогноз динамики коэффициента демографической нагрузки в России в 2011-2031 гг.

4. Динамика численности занятых и безработных в РФ в 2006-2010 гг., тыс. чел.

5. Динамика доли безработных в экономически активном населении по ФО РФ в 2006-2010 гг., %

6. Динамика ВВП России в ценах 2008 года в 2001-2011 гг., млрд руб.

7. Инвестиции в основной капитал в РФ в 2002-2011 гг.

8. Исполненный профицит/дефицит консолидированного бюджета РФ в 2006-2011* гг., %

9. Динамика общего внешнего долга РФ и его доля в ВВП в 2001-2011* гг.

10. Динамика структуры внешнего долга России по основным секторам в 2001-2010 гг., %

11. Индекс потребительских цен в РФ в 2001-2011 гг., %

12. Доля РФ в населении мира в 2000-2010 гг. и прогноз до 2100 г.

13. Доля РФ в мировом ВВП в 2001-2011 гг. и прогноз на 2012-2016 гг., %

14. Динамика розничных продаж кондитерских изделий в России в 2007-2011 гг., млрд руб.

15. Динамика розничных продаж кондитерских изделий по кварталам в 2009-2012 гг., млрд руб.

16. Крупнейшие регионы РФ по объемам розничных продаж кондитерских изделий в 2011 году, млрд руб.

17. Динамика объема российского рынка печенья в натуральном выражении в 2007-2012* гг., т

18. Динамика доли импорта на российском рынке печенья в натуральном выражении в 2007-2012* гг., %

19. Потребление печенья в России на душу населения в 2007-2012* гг., кг / чел.

20. Доля потребителей печенья, бисквитов и крекеров в 2000 и 2011 гг., %

21. Динамика объема российского производства муки в 2007-2012* гг., т

22. Динамика объема российского производства муки по месяцам в 2009-2012 гг., т

23. Динамика производства муки в федеральных округах РФ в 2007-2011 гг., т

24. Динамика средних цен производителей на муку пшеничную в РФ в 2007-2012* гг., руб/т

25. Динамика средних розничных цен на муку пшеничную в РФ в 2007-2012* гг., руб/кг

26. Динамика объема российского производства сахара-песка в 2007-2012* гг., т

27. Динамика объема российского производства сахара по месяцам в 2009-2012 гг., т

28. Динамика производства сахара-песка в крупнейших федеральных округах РФ в 2007-2011 гг., т

29. Динамика средних цен производителей на сахар-песок в РФ в 2007-2012 гг., руб/т

30. Динамика средних розничных цен на сахар-песок в РФ в 2008-2012* гг., руб/кг

31. Динамика объема российского производства печенья в 2006-2010* гг., тонн

32. Изменение структуры российского производства печенья по видам в 2010-2011 гг., %

33. Динамика объема российского производства сладкого печенья в 2010-2011 гг., т

34. Динамика объема российского производства имбирного печенья в 2010-2011 гг., т

35. Динамика объема российского производства галет и крекеров в 2010-2011 гг., т

36. Динамика объемов производства печенья на крупнейших предприятиях РФ в 2006-2009 гг., тонн

37. Крупнейшие регионы РФ по числу компаний-производителей печенья в 2009 году, единиц

38. Динамика объемов производства галет и крекеров на крупнейших предприятиях РФ в 2006-2009 гг., т

39. Динамика российского импорта печенья в 2007-2012* гг., т

40. Динамика российского импорта печенья в 2007-2012* гг., тыс. долл.

41. Динамика объема импорта печенья по месяцам в 2009-2012 гг., т

42. Динамика объема импорта печенья в стоимостном выражении по месяцам в 2009-2012 гг., тыс. долл.

43. Динамика объема российского импорта сладкого печенья в 2007-2012* гг., т

44. Динамика объема российского импорта сладкого печенья в 2007-2012* гг., тыс. долл.

45. Динамика объема российского импорта имбирного печенья в 2007-2012* гг., т

46. Динамика объема российского импорта имбирного печенья в 2007-2012* гг., тыс. долл.

47. Динамика объема российского экспорта печенья в 2007-2012* гг., т

48. Динамика объема российского экспорта печенья в 2007-2012* гг., тыс. долл.

49. Динамика объема экспорта печенья в натуральном выражении по месяцам в 2009-2012 гг., т

50. Динамика объема экспорта печенья в стоимостном выражении по месяцам в 2009-2012 гг., тыс. долл.

51. Динамика объема российского экспорта сладкого печенья в 2007-2012* гг., т

52. Динамика объема российского экспорта сладкого печенья в 2007-2012* гг., тыс. долл.

53. Динамика объема российского экспорта имбирного печенья и аналогичных изделий в 2007-2012* гг., т

54. Динамика объема российского экспорта имбирного печенья и аналогичных изделий в 2007-2012* гг., тыс. долл.

55. Динамика средних цен производителей на печенье в РФ в 2007-2012* гг., руб/т

56. Динамика средних цен производителей на печенье в РФ по месяцам в 2007-2012 гг., руб/т

57. Средние цены производителей на сладкое печенье и галеты, крекеры в РФ в 2010-2012* гг., руб/т

58. Динамика средних розничных цен на печенье в РФ в 2007-2012* гг., руб/кг

59. Динамика средних розничных цен на печенье в РФ по месяцам в 2007-2012 гг., руб/кг

60. Динамика средних розничных цен на печенье по федеральным округам РФ по месяцам в 2010-2012 гг., руб/кг

61. Динамика средних розничных цен на печенье по регионам РФ с самыми высокими ценами по месяцам в 2010-2012 гг., руб/кг

62. Динамика средних розничных цен на печенье по регионам РФ с самыми низкими ценами по месяцам в 2010-2012 гг., руб/кг

63. Рейтинг основных категорий кондитерских изделий по потреблению в 1-м полугодии 2011 года, %

64. Критерии выбора печенья потребителями, % от числа покупателей

65. Предпочтения потребителей по маркам печенья, бисквитов и крекеров в 1-м полугодии 2011 года, %

66. Динамика объема российского рынка печенья в 2009-2011 гг. и прогноз на 2012-2015 гг., т

67. Динамика доли импорта на рынке печенья в натуральном выражении в 2009-2015* гг., %

Список диаграмм:

1. Структура розничных продаж кондитерских изделий по федеральным округам РФ в стоимостном выражении в 2011 году, %

2. Изменение структуры розничных продаж кондитерских изделий по федеральным округам РФ в стоимостном выражении в 2009-2011 гг., %

3. Региональная структура розничных продаж кондитерских изделий в 2011 году в стоимостном выражении, %

4. Изменение региональной структуры розничных продаж кондитерских изделий в РФ в стоимостном выражении в 2009-2011 гг., %

5. Доля импорта на российском рынке печенья в натуральном выражении в 2012* году, %

6. Структура рынка печенья по видам в 2010 году, %

7. Доля упакованного печенья в структуре рынка в 2010 году, %

8. Сегментация российского рынка мучных кондитерских изделий по видам в натуральном выражении в 2010-2011 гг., %

9. Сегментация объема рынка кондитерских изделий по видам в натуральном выражении в 2010-2011 гг., %

10. Изменение структуры российского производства муки по федеральным округам в 2010-2012* гг., %

11. Изменение региональной структуры российского производства муки в 2010-2012* гг., %

12. Изменение структуры российского производства сахара-песка по федеральным округам в 2010-2012* гг., %

13. Изменение региональной структуры российского производства сахара-песка в 2010-2012* гг., %

14. Структура российского производства сладкого печенья по федеральным округам в 2010-2011 гг., %

15. Изменение региональной структуры российского производства сладкого печенья в 2010-2011 гг., %

16. Региональная структура российского производства имбирного печенья в 2010 году, %

17. Изменение структуры российского производства галет и крекеров по федеральным округам в 2010-2011 гг., %

18. Доли крупнейших предприятий в структуре общероссийского производства печенья в 2009 году, %

19. Доли крупнейших предприятий в структуре общероссийского производства галет и крекеров в 2009 году, %

20. Структура российского импорта печенья по видам в натуральном и стоимостном выражениях в 2012* году, %

21. Изменение структуры российского импорта печенья по видам в натуральном выражении в 2007-2012* гг., %

22. Изменение структуры российского импорта сладкого печенья по странам происхождения в натуральном выражении в 2007-2012* гг., %

23. Изменение структуры российского импорта сладкого печенья по странам происхождения в стоимостном выражении в 2007-2012* гг., %

24. Изменение структуры российского импорта имбирного печенья по странам происхождения в натуральном выражении в 2007-2012* гг., %

25. Изменение структуры российского импорта имбирного печенья по странам происхождения в стоимостном выражении в 2007-2012* гг., %

26. Структура российского экспорта печенья по видам в натуральном и стоимостном выражениях в 2012* году, %

27. Изменение структуры российского экспорта печенья по видам в натуральном выражении в 2007-2012* гг., %

28. Изменение структуры российского экспорта сладкого печенья по странам назначения в натуральном выражении в 2007-2012* гг., %

29. Изменение структуры российского экспорта сладкого печенья по странам назначения в натуральном выражении в 2007-2012* гг., %

30. Изменение структуры российского экспорта имбирного печенья и аналогичных изделий по странам назначения в натуральном выражении в 2007-2012* гг., %

31. Изменение структуры российского экспорта имбирного печенья и аналогичных изделий по странам назначения в стоимостном выражении в 2007-2012* гг., %

32. Частота покупок кондитерских изделий российскими потребителями в летнее время, %

Список таблица:

1. Численность населения крупнейших городов России по данным Всероссийской переписи населения 2010 года, тыс. чел.

2. Объемы розничных продаж кондитерских изделий в федеральных округах РФ в 2009-2012 гг., тыс. руб.

3. Объемы розничных продаж кондитерских изделий по регионам РФ в 2009-2012 гг., тыс. руб.

4. Динамика объема российского производства муки по месяцам в 2009-2012 гг., т

5. Объемы производства муки в федеральных округах РФ в 2007-2012 гг., т

6. Объемы производства муки в регионах РФ в 2007-2012 гг., т

7. Динамика средних цен производителей на муку в РФ по месяцам в 2007-2012 гг., руб/т

8. Динамика средних розничных цен на пшеничную муку по месяцам в 2007-2012 гг., руб/ кг

9. Динамика объема российского производства сахара по месяцам в 2009-2012 гг., т

10. Объемы производства сахара-песка в федеральных округах РФ в 2007-2012 гг., т

11. Объемы производства сахара-песка по регионам РФ в 2007-2012 гг., т

12. Динамика средних цен производителей на сахар-песок в РФ по месяцам в 2007-2012 гг., руб/т

13. Динамика средних розничных цен на сахар-песок в РФ по месяцам в 2007-2012 гг., руб/кг

14. Объемы производства сладкого печенья в федеральных округах РФ в 2010-2011 гг., т

15. Объемы производства сладкого печенья в регионах РФ в 2010-2011 гг., т

16. Объемы производства имбирного печенья в федеральных округах и регионах РФ в 2010-2011 гг., т

17. Объемы производства галет и крекеров в федеральных округах и регионах РФ в 2010-2011 гг., т

18. Объемы производства печенья по крупнейшим российским производителям в 2006-2009 гг., т

19. Объемы производства галет и крекеров по крупнейшим российским производителям в 2006-2009 гг., т

20. Динамика объема импорта печенья по месяцам в 2009-2012 гг., т

21. Динамика объема импорта печенья по месяцам в 2009-2012 гг., тыс. долл.

22. Объемы российского импорта сладкого печенья по странам-поставщикам в 2007-2012 гг., т

23. Объемы российского импорта сладкого печенья по странам-поставщикам в 2007-2012 гг., тыс. долл.

24. Объемы российского импорта имбирного печенья по странам-поставщикам в 2007-2012 гг., т

25. Объемы российского импорта имбирного печенья по странам-поставщикам в 2007-2012 гг., тыс. долл.

26. Динамика объема экспорта печенья в натуральном выражении по месяцам в 2009-2012 гг., т

27. Динамика объема экспорта печенья в стоимостном выражении по месяцам в 2009-2012 гг., тыс. долл.

28. Объемы российского экспорта сладкого печенья по странам назначения в 2007-2012 гг., т

29. Объемы российского экспорта сладкого печенья по странам назначения в 2007-2012 гг., тыс. долл.

30. Объемы российского экспорта имбирного печенья по странам назначения в 2007-2012 гг., т

31. Объемы российского экспорта имбирного печенья по странам назначения в 2007-2012 гг., тыс. долл.

32. Средние цены производителей на печенье в РФ по месяцам в 2007-2012 гг., руб/т

33. Средние розничные цены на печенье в РФ по месяцам в 2007-2012 гг., руб/кг

34. Средние розничные цены на печенье по федеральным округам РФ по годам в 2009-2012 гг., руб/кг

35. Средние розничные цены на печенье по федеральным округам РФ по месяцам в 2009-2012 гг., руб/кг

36. Средние розничные цены на печенье по регионам РФ по годам в 2009-2012 гг., руб/кг

37. Средние розничные цены на печенье по регионам РФ по месяцам в 2011-2012 гг., руб/кг

38. Численность персонала ОАО «Брянконфи», чел.

39. Акционеры/ учредители ОАО «Брянконфи»

40. Объемы производства продукции ОАО «Брянконфи»

41. Бухгалтерский баланс ОАО «Брянконфи», тыс. руб.

42. Отчет о прибылях и убытках ОАО «Брянконфи», тыс. руб.

43. Отчет о движении денежных средств ОАО «Брянконфи», тыс. руб.

44. Динамика показателей деятельности ОАО «Брянконфи»

45. Численность персонала ОАО «Сладонеж», чел.

46. Дочерние предприятия ОАО «Сладонеж»

47. Акционеры/учредители ОАО «Сладонеж»

48. Объемы производства продукции ОАО «Сладонеж»

49. Бухгалтерский баланс ОАО «Сладонеж», тыс. руб.

50. Отчет о прибылях и убытках ОАО «Сладонеж», тыс. руб.

51. Отчет о движении денежных средств ОАО «Сладонеж», тыс. руб.

52. Динамика показателей деятельности ОАО «Сладонеж»

53. Численность персонала ООО «КДВ Яшкино», чел.

54. Акционеры/учредители ООО «КДВ Яшкино»

55. Дочерние предприятия ООО «КДВ Яшкино»

56. Объемы производства продукции ООО «КДВ Яшкино»

57. Бухгалтерский баланс ООО «КДВ Яшкино», тыс. руб.

58. Отчет о прибылях и убытках ООО «КДВ Яшкино», тыс. руб.

59. Отчет о движении денежных средств ООО «КДВ Яшкино», тыс. руб.

60. Динамика показателей деятельности ООО «КДВ Яшкино»

61. Численность персонала ОАО «Слакон», чел.

62. Акционеры/учредители ОАО «Слакон»

63. Дочерние предприятия ОАО «Слакон»

64. Объемы производства продукции ОАО «Слакон»

65. Бухгалтерский баланс ОАО «Слакон», тыс.руб.

66. Отчет о прибылях и убытках ОАО «Слакон», тыс.руб.

67. Отчет о движении денежных средств ОАО «Слакон», тыс.руб.

68. Динамика показателей деятельности ОАО «Слакон»

69. Акционеры/учредители ОАО КФ «Белогорье»

70. Дочерние предприятия ОАО КФ «Белогорье»

71. Объемы производства продукции ОАО КФ «Белогорье»

72. Бухгалтерский баланс ОАО КФ «Белогорье», тыс. руб.

73. Отчет о прибылях и убытках ОАО КФ «Белогорье», тыс. руб.

74. Отчет о движении денежных средств ОАО КФ «Белогорье», тыс. руб.

75. Динамика показателей деятельности ОАО КФ «Белогорье»

Список схем:

1. Классификация печенья по видам

Исследования по теме «Кондитерские и хлебобулочные изделия, мука»

Российский рынок мучных кондитерских изделий прогноз на 2013-2015 гг.

08 ноября 2012 г. 52 350 р.

Рынок кондитерских изделий Волгограда

24 января 2008 г. 29 900 р.

Кабинетное исследование российского рынка сахаристых кондитерских изделий

19 сентября 2013 г. 37 500 р.

Рынок хлеба и хлебобулочных изделий недлительного хранения в России

14 января 2014 г. 29 900 р.

Обзор рынка толокна и ферментированного солода Украины. 2015 год

12 мая 2015 г. 77 175 р.

Исследование рынка хлебобулочных изделий (Санкт-Петербург)

25 сентября 2013 г. 29 900 р.

Российский рынок хлеба и хлебобулочных изделий: итоги 2017 г., прогноз до 2020 г.

22 октября 2018 г. 75 000 р.

Рынок мучных кондитерских изделий Украины

09 ноября 2013 г. 29 900 р.

Российский рынок хлеба и хлебобулочных изделий: итоги 2016 г., прогноз 2019 г.

17 мая 2017 г. 75 000 р.

Обзор российского рынка мучных кондитерских изделий

26 июля 2013 г. 50 000 р.

Обзор рынка хлебобулочных изделий Украины

10 сентября 2018 г. 29 900 р.

Российский рынок шоколада и шоколадных изделий: итоги 2018, прогноз до 2021 г.

05 апреля 2019 г. 75 000 р.

Анализ рынка шоколада

15 апреля 2018 г. 45 000 р.

Обзор российского рынка шоколада и сахаристых изделий

26 июля 2013 г. 50 000 р.

Исследование рынка мелкоштучных кондитерских изделий (Москва)

09 января 2014 г. 35 400 р.

Обзоры по теме «Пищевая промышленность и продовольствие»

все обзоры

11.10.2021

Анализ рынка голубики в России: самый активный рост в сегменте плодоовощной продукции

Пищевая промышленность и С/Х семена и растениеводство

В настоящее время на рынке преобладает импортная ягода. В России она выращивается в небольших объемах, в основном в мелких фермерских хозяйствах, которые работают в рамках своего региона. Однако в последние годы в реализацию запущено несколько десятков проектов, среди которых есть потенциально крупные производства.

23.07.2021

Обзор рынка свежих вакуумированных овощей в России, спрос со стороны B2B-потребителей и прогноз развития рынка до 2025 года

Пищевая промышленность и С/Х фрукты и овощи

Основными потребителями свежих вакуумированных очищенных овощей в России являются пищевые производства: сфера социального питания, HoReCa, фабрики-кухни при крупных торговых сетях. Из-за снижения качества необработанных овощей, в первую очередь картофеля, и постепенного ужесточения требований надзорных органов по обработке овощей и утилизации отходов этим предприятиям становится выгоднее закупать уже очищенную продукцию.

30.03.2021

Рынок продуктов растительного происхождения активно развивается. Сколько времени осталось до его насыщения?

Пищевая промышленность и С/Х вегетарианские продукты

Растительные альтернативы традиционному мясу и молоку становятся все более и более популярными, а темпы роста в этом сегменте значительно выше, чем в других категориях продуктов питания. На развивающемся рынке, который пока находится в стадии формирования, появляется все больше игроков, поэтому конкуренция увеличивается, а свободные ниши постепенно заполняются.

09.02.2021

Исследование рынка оборудования для производства ПЭТ-тары в Египте: пандемия и зависимость от импорта не помешают росту

Промышленность оборудование для пищевой промышленности

С одной стороны, население Египта к 2030 году вырастет на 17%, что само по себе вызовет увеличение спроса на тару и упаковку для напитков и продуктов питания. С другой стороны, в этой стране нет собственных производителей оборудования для изготовления полимерной тары, поэтому развитие рынка происходит под влиянием общемировых трендов, главный из которых — переход на материалы, пригодные для вторичной переработки.

23.12.2020

Анализ рынка виноградных вин: россияне пьют в 3 раза меньше вина, чем французы и итальянцы

Пищевая промышленность и С/Х алкогольная продукция

Винодельческая продукция в настоящее время занимает около 10% в общем объеме алкогольного рынка России. Это означает, что российские потребители в значительной степени предпочитают более крепкие напитки. Аналитики считают, что у российского рынка вин есть значительный потенциал развития, хотя на ближайшие два года они прогнозируют относительно невысокие темпы его роста — около 2,5% в год.

12.10.2020

Анализ российского рынка продуктов из козьего молока: ожидается рост доли крупных игроков

Пищевая промышленность и С/Х сыры и молочные продукты

По объему потребления козьего молока на душу населения Россия значительно отстает от среднемировых показателей. Сейчас оно в основном производится фермерами, у которых нет современного оборудования и высокопродуктивного скота, поэтому стоит 5 раз дороже коровьего.

05.10.2020

Обзор российского рынка мучных кондитерских изделий

Пищевая промышленность и С/Х кондитерское производство

На протяжении последних нескольких лет, несмотря на кризис, падение курса рубля, снижение покупательной способности населения, рынок мучных кондитерских изделий РФ демонстрирует положительную динамику.

04.10.2020

Исследование российского рынка органической продукции

Пищевая промышленность и С/Х прочее пищевое производство

Производство органических продуктов питания — одна из самых быстро растущих, стремительно развивающихся ниш на мировом рынке продовольствия.

29.07.2020

Анализ рынка переработка рыбы и морепродуктов: российские предприятия сохраняют оптимизм

Пищевая промышленность и С/Х рыбные консервы и пресервы

Ограничения, введенные практически во всех российских регионах в связи с распространением вируса COVID-19, на объемы добычи и переработки рыбы и морепродуктов влияния не оказали.

19.06.2020

Исследование российского рынка муки: по мере снятия ограничений рост потребления будет замедляться

Пищевая промышленность и С/Х мукомольное и крупяное производство

По итогам первого квартала 2020 года объем производства муки в России вырос почти на 10%, при том что за 4 предыдущих года рост составил всего 4%. По мнению аналитиков, эта тенденция носит краткосрочный характер и связана с увеличением потребления муки и мучных изделий в условиях самоизоляции.