Отчет представляет собой краткий аналитический обзор рынка мелкоштучных кондитерских изделий на основе результатов маркетингового исследования.
Цель исследования:
Изучение практик выбора и покупки мелкоштучных кондитерских изделий
Задачи исследования:
1. Определить общую долю покупателей мелкоштучных кондитерских изделий.
2. Определить частоту покупки отдельных видов мелкоштучных кондитерских изделий: печенья, пряников, вафель, восточных сладостей.
3. Выявить долю покупателей фасованной продукции: печенья, пряников, вафель, восточных сладостей.
4. Определить вес и среднюю стоимость мелкоштучных кондитерских изделий последней покупки.
5. Выявить предпочитаемые места покупки мелкоштучных кондитерских изделий.
6. Выявить известность различных производителей кондитерских изделий.
7. Описать социально-демографический профиль покупателей различных видов кондитерских изделий.
Целевая группа:
Жители Санкт-Петербурга в возрасте 18-60 лет, являющиеся покупателями мелкоштучных кондитерских изделий
Метод сбора информации:
Телефонный опрос (с использованием технологии CATI)
Объем выборки:
Всего опрошено 979 респондентов. Количество покупателей мелкоштучных кондитерских изделий составило 589 респондентов.
1. Описание исследования
a. Методология исследования
b. Список диаграмм
2. Потребление спиртных напитков
a. Доля респондентов, потребляющих крепкий алкоголь
b. Потребление алкогольных напитков за год
c. Регулярное потребление крепких спиртных напитков
d. Потребление крепких алкогольных напитков : соотношение периодического и регулярного потребления
e. Частота потребления крепких спиртных напитков
f. Места покупки крепких спиртных напитков
g. Выбор марки крепких спиртных напитков
3. Знание марок крепких спиртных напитков
a. Известность марок водки
b. Известность марок виски
c. Известность марок коньяка
4. Имиджевые различия спиртных напитков в глазах потребителей
a. Соответствие спиртных напитков имиджевым атрибутам
b. Карта восприятия спиртных напитков
5. Социально-демографические характеристики
a. Социально-демографические характеристики всех регулярных потребителей крепких спиртных напитков
b. Социально-демографические характеристики потребителей водки
c. Социально-демографические характеристики потребителей виски
d. Социально-демографические характеристики потребителей коньяка
6. Основные выводы
1. Описание исследования
a. Методология исследования
b. Список диаграмм
2. Потребление мелкоштучных кондитерских изделий
a. Потребление различных видов кондитерских изделий
b. Уровень затрат на покупку кондитерских изделий
c. Места покупки кондитерских изделий
3. Покупка отдельных видов кондитерских изделий: печенье, вафли, пряники, восточные сладости
a. Частота покупки кондитерских изделий
b. Покупка фасованных кондитерских изделий
c. Средний вес покупки кондитерских изделий
4. Известность производителей кондитерских изделий
a. Знание различных производителей кондитерских изделий
b. Доверие производителям кондитерских изделий
5. Социально-демографические характеристики
a. Социально-демографические характеристики покупателей мелкоштучных кондитерских изделий
b. Социально-демографические характеристики постоянных покупателей печенья
c. Социально-демографические характеристики постоянных покупателей пряников
d. Социально-демографические характеристики постоянных покупателей вафель
e. Социально-демографические характеристики постоянных покупателей восточных сладостей
Основные выводы