Анализ рынка свинины в странах СНГ в 2009-2013 гг., прогноз на 2014-2018 гг.

Готовое маркетинговое исследование
Анализ рынка свинины в странах СНГ в 2009-2013 гг., прогноз на 2014-2018 гг.
  • Дата выхода отчёта: 09 апреля 2014 г.
  • География исследования: Россия
  • Период исследования: актуализация по запросу
  • Язык отчёта: Русский
  • Способ предоставления: электронный
Актуализировать

  • Описание

  • Содержание

За пятилетний период с 2009 по 2013 гг продажи свинины в странах СНГ выросли на 23%: с 4 291 до 5 296 тыс т. Плавное увеличение продаж продолжалось в течение всего срока на 4-7% в год. Рост продаж был обусловлен посткризисным ростом потребления на фоне увеличения реальных располагаемых доходов преобладающей части населения стран региона. Рост общей численности населения стран СНГ, который за пятилетний период составил 2 624 тыс чел, не оказал заметного влияния на увеличение продаж продукции. Естественный прирост населения характерен в первую очередь для стран, где преобладающая доля верующих исповедуют ислам. Мусульмане, в свою очередь, не потребляют свинину по религиозным канонам. В 2014-2018 гг продажи свинины в странах СНГ продолжат ежегодно увеличиваться, однако темпы роста рынка будут меньше: около 4% в год. По оценкам BusinesStat, в 2018 г объем ее продаж составит 6 348 тыс т, что превысит значение 2013 г на 20%.

 

Наибольший объем продаж свинины среди стран СНГ приходится на Россию, доля которой в совокупном показателе в 2009-2013 гг колебалась от 68% в 2009 г до 65% в 2013 г. Второе место по объему продаж свинины занимает Украина, на долю этой страны в 2009-2013 гг приходилось 16-18% общего объема рынка. Беларусь по данному показателю занимает третье место: в среднем за рассматриваемый период на ее долю приходилось 9% всех продаж продукции по странам региона.

 

Самый высокий уровень покупки свинины на душу населения наблюдался в 2009-2013 гг в Беларуси, следом идут Россия, Молдова и Украина. В 2013 г на одного жителя Беларуси приходилось свыше 50 кг проданной свинины, на одного жителя России – 24 кг, на одного жителя Молдовы – 22 кг, а на одного жителя Украины – 21 кг.

 

«Анализ рынка свинины в странах СНГ в 2009-2013 гг, прогноз на 2014-2018 гг» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка стран СНГ и оценки перспектив его развития:

 

​ Экономика и численность населения

 

​ Поголовье свиней

 

​ Производство свинины

 

​ Продажи свинины

 

​ Внешняя и внутренняя торговля свининой

 

​ Импорт и экспорт свинины

 

​ Внешнеторговые цены свинины

 

 

 

В обзоре приводятся текущие данные и прогноз для 12 стран:

 

​ Азербайджан

 

​ Армения

 

​ Беларусь

 

​ Грузия *

 

​ Казахстан

 

​ Кыргызстан

 

​ Молдова

 

​ Россия

 

​ Таджикистан

 

​ Туркменистан

 

​ Узбекистан

 

​ Украина *

 

*Грузия включена в обзор по причине тесной экономической зависимости от стран региона.

 

*В обзоре территория Крыма учтена в составе Украины в связи с неопределенностью правового статуса полуострова и отсутствия на данный момент какой-либо официальной статистики по региону в качестве субъекта Российской Федерации.

 

В обзоре приведена детализация по импорту-экспорту по видам свинины:

 

Охлажденная свинина, в том числе:

 

​ Туши и полутуши свиней свежие или охлажденные

 

​ Свиные окорока, лопатки и отруба из них необваленные, свежие или охлажденные

 

​ Свинина прочая свежая или охлажденная

 

Замороженная свинина, в том числе:

 

​ Свиные туши и полутуши мороженые

 

​ Свиные окорока, лопатки и отруба из них, необваленные, мороженые

 

​ Свинина мороженая прочая

 

Субпродукты свиные, в том числе:

 

​ Субпродукты свиные свежие или охлажденные

 

​ Печень свиная мороженая

 

​ Прочие субпродукты свиные, мороженые

 

При подготовке обзора использована статистическая информация:

 

​ United Nations Statistics Division

 

​ Commodity Trade Statistics

 

​ Industrial Commodity Statistics

 

​ International Trade Centre

 

​ International Monetary Fund

 

​ Food and Agriculture Organization of the United Nations

 

​ Organization for Economic Cooperation and Development

 

​ World Trade Organization

 

​ Межгосударственный статистический комитет СНГ

 

​ Таможенный союз ЕврАзЭС

 

​ Статистические и таможенные органы отдельных стран СНГ

 

Наряду с официальной статистикой в обзоре приведены результаты исследований BusinesStat:

 

​ Анализ открытой информации о рынке свинины

 

​ Опрос экспертов мясной отрасли

Исследования по теме «Мясо и мясные изделия»

Обзор рынка мясных копченостей Украины. 2018 год.

06 марта 2018 г. 29 900 р.
Маркетинговое исследование рынка колбасных изделий и охлажденных полуфабрикатов из мяса животных

30 января 2019 г. 90 000 р.
Маркетинговое исследование «Анализ рынка колбасы и колбасных изделий 2015 г. Влияние кризиса, тенденции и перспективы развития рынка. Прогноз до 2017 г. Расширенная версия.»

07 февраля 2016 г. 72 000 р.
Мировой и российский рынок свинины - 2013г.

05 июля 2013 г. 45 000 р.
Российский рынок свинины: комплексный анализ и прогноз - 2025

03 марта 2025 г. 148 350 р.
Инвестиционная привлекательность мясной отрасли и производства колбасных изделий в России. Декабрь 2014

11 февраля 2015 г. 89 850 р.
Рынок крупнокусковых колбасных изделий. Текущая ситуация и прогноз

18 марта 2013 г. 29 900 р.
Рынок копченых колбасных изделий. Текущая ситуация и прогноз

15 марта 2013 г. 32 850 р.
Обзор рынка мясопереработки в Украине. 2015 год

13 сентября 2015 г. 29 900 р.
Анализ рынка охлажденной и замороженной телятины

11 сентября 2013 г. 50 000 р.
Исследование российского рынка кроличьего мяса 2009 г.

09 октября 2009 г. 35 850 р.
Рынок мясных изделий в России: колбасы, сосиски, сардельки, мясные деликатесы и др.

06 ноября 2007 г. 29 900 р.
Sausages and sausage products. Market of sausages and sausage products: forecast for 2013-2016

03 апреля 2013 г. 131 288 р.
Рынок мяса свинины: “перспективы и конкуренция ”

05 мая 2012 г. 36 750 р.
Анализ рынка колбас и копченостей Украины. 2018 год

30 августа 2018 г. 38 850 р.

Обзоры по теме «Пищевая промышленность и продовольствие»

все обзоры
Анализ рынка сухого льда в ЦФО: основные тенденции применения в пищевой промышленности
26.09.2025
Анализ рынка сухого льда в ЦФО: основные тенденции применения в пищевой промышленности
Пищевая промышленность и С/Х прочее пищевое производство

Сухой лед — это диоксид углерода в твердой форме. Он производится в виде гранул и блоков путем сжатия жидкого СО2. Основное производство и потребление сухого льда в ЦФО сосредоточено в Москве, объем этого рынка оценивается в 10 тыс. т в год. По оценкам аналитиков, конкуренция на рынке диоксида углерода растет, а качество продукции улучшается.

Исследование рынка кондитерских изделий в России: сильные позиции российских производителей и новые тренды
18.09.2025
Исследование рынка кондитерских изделий в России: сильные позиции российских производителей и новые тренды
Пищевая промышленность и С/Х кондитерское производство

На фоне сокращения зарубежных поставок, изменений логистических маршрутов, удорожание сырья, в особенности какао-бобов и масла, и иных макроэкономических факторов российский рынок кондитерских изделий в 2022–2024 гг. стабильно растет. Большую его часть формируют отечественные производители, которые наращивают поставки внутренним и зарубежным потребителям.

Анализ рынка и бизнес-план по производству кормов для животных
26.08.2025
Анализ рынка и бизнес-план по производству кормов для животных
Пищевая промышленность и С/Х животноводство (КРС, МРС)

В компанию MegaResearch обратился инициатор инвестиционного проекта для составления бизнес-плана организации производства кормов для продуктивных животных. В рамках подготовки бизнес-плана было проведено маркетинговое исследование рынка кормов для животных, а также построена финансовая модель реализации проекта на горизонте планирования в 5 лет.

Рынок моцареллы для пиццы: доля импорта за последние 10 лет сократилась почти в 30 раз
21.08.2025
Рынок моцареллы для пиццы: доля импорта за последние 10 лет сократилась почти в 30 раз
Пищевая промышленность и С/Х сыры и молочные продукты

Объем российского рынка моцареллы для пиццы в период с 2021 по 2024 г. вырос в 2,5 раза в стоимостном выражении, а доля импорта за 10 лет снизилась с 70% до 2,4%. Об этом свидетельствует маркетинговое исследование, проведенное аналитиками MegaResearch в 2025 году. Среди других интересных выводов стоит отметить рост экспорта, особенно в страны ЕАЭС и Узбекистан, а также сокращение доли продукции с заменителями молочного жира (ЗМЖ), которая, хотя и остается довольно высокой (55%), все же существенно ниже показателя 2019 года, когда она оценивалась в 80%.

Рынок переработки рыбы в России: инвестиционные возможности и реалии Дальнего Востока
24.07.2025
Рынок переработки рыбы в России: инвестиционные возможности и реалии Дальнего Востока
Пищевая промышленность и С/Х рыбные консервы и пресервы

Динамика рынка переработки рыбы в первую очередь зависит от объема вылова рыбы в РФ. В 2024 году он был одним из самых низких за последнее время, соответственно, сократились и показатели по рыбопереработке. Значительная часть этой продукции выпускается на предприятиях Дальневосточного федерального округа, где в 2024 году открылись еще два завода по переработке минтая.

Подводный мир возможностей: анализ рынка рыбной продукции и морепродуктов на Дальнем Востоке
17.07.2025
Подводный мир возможностей: анализ рынка рыбной продукции и морепродуктов на Дальнем Востоке
Пищевая промышленность и С/Х рыбные хозяйства

Рынок рыбы и морепродуктов, а также продуктов их переработки играет важную роль в развитии не только пищевой промышленности, но и ряда других отраслей — упаковки, судостроения, логистики и других. В последние годы доля внутреннего потребления рыбы в России растет из-за увеличения спроса и имеющихся ограничений во внешней торговле. В сегменте переработанной продукции и морепродуктов значительные объемы производства экспортируются в Китай.

Анализ рынка рыбных консервов в России. Бизнес-план открытия нового производства в Приморском крае
24.04.2025
Анализ рынка рыбных консервов в России. Бизнес-план открытия нового производства в Приморском крае
Пищевая промышленность и С/Х рыбные консервы и пресервы

Организация из Приморского края запланировала построение вертикально интегрированного холдинга по глубокой переработке рыбной продукции и морепродуктов и заказала в нашем агентстве исследование российского рынка рыбных консервов, а также бизнес-план и финансовую модель для оценки эффективности вложения инвестиций в запуск завода по производству этого продукта.

Рынок подсолнечного лецитина: курс на рост экспорта и потребления натуральных продуктов
18.02.2025
Рынок подсолнечного лецитина: курс на рост экспорта и потребления натуральных продуктов
Пищевая промышленность и С/Х пищевые добавки, ингредиенты и улучшители

Число сторонников здорового образа жизни стабильно увеличивается с каждым годом. По данным онлайн-ретейлера «Самокат», в 2023 г. россияне покупали полезные продукты на 52% чаще, чем в 2022 г. Значительный рост продаж показали категории БАД и функционального питания — продуктов, направленных на оптимизацию рациона, его дополнение макро- и микронутриентами. Ориентация на натуральные продукты может способствовать росту рынка подсолнечного лецитина в России.

Оценка целесообразности расширения присутствия компании на рынке сыров для сегмента HoReCa
16.01.2025
Оценка целесообразности расширения присутствия компании на рынке сыров для сегмента HoReCa
Пищевая промышленность и С/Х сыры и молочные продукты

Действующая российская организация с филиалами в разных регионах страны, занимающаяся продажами сыров в России для потребителей из сегмента HoReCa, обратилась в агентство MegaResearch с целью получения объективной оценки экономической эффективности дальнейшего развития этого направления деятельности.

Анализ рынка голубики в России: самый активный рост в сегменте плодоовощной продукции
11.10.2021
Анализ рынка голубики в России: самый активный рост в сегменте плодоовощной продукции
Пищевая промышленность и С/Х семена и растениеводство

В настоящее время на рынке преобладает импортная ягода. В России она выращивается в небольших объемах, в основном в мелких фермерских хозяйствах, которые работают в рамках своего региона. Однако в последние годы в реализацию запущено несколько десятков проектов, среди которых есть потенциально крупные производства.

+7(985)920-61-98
User Personal Data Processing Policy
Consent to the processing of personal data

MegaResearch © 2007 —

Copying of materials is prohibited. A link to the resource is required for the agreed use of site materials. All information on the site is for informational purposes only and is not a public offer.