Аналитический обзор: Анализ рынка мяса кроликов в Сибирском Федеральном округе
- Дата выхода отчёта: 20 июня 2016 г.
- География исследования: Сибирский Федеральный округ
- Период исследования: 2015 г.
- Язык отчёта: Русский
- Способ предоставления: электронный
-
Описание
-
Содержание
Данная работа представляет собой аналитический обзор рынка мяса кроликов в Сибирском Федеральном округе.
Кролиководство - перспективная отрасль животноводства. У кролика масса преимуществ перед прочими сельскохозяйственными животными. Кролики отличаются высокой плодовитостью, а благодаря способности совмещать физиологические периоды лактации (кормления молоком) и сукрольности (беременности), а также короткому периоду последней - от одной крольчихи возможно получить за год количество мяса, более чем в 30 раз превышающее ее собственную массу.
Рынок крольчатины в Сибирском федеральном округе так же, как и по всей России, практически не заполнен. Согласно статистике, потребность в кроличьем диетическом мясе в СФО удовлетворяется менее чем на 2%. Неудовлетворенный спрос на кроличье мясо по СФО велик и, по оценке, составляет порядка *** тыс. тонн в год. Таким образом, производство мяса кроликов в СФО имеет высокий потенциал для развития.
Доля импортной продукции глубокой заморозки на рынке СФО составляет 98,9%, причем основным поставщиком мяса кролика остается Китай, несмотря на низкое качество поставляемой продукции.
В рамках обзора рассмотрены основные тенденции и перспективы развития рынка.
В ходе конкурентного анализа рассмотрены крупнейшие кролиководческие фермы СФО. Среди них: Кроликоферма "КАМАРЧАГА", ЛПХ «Сибирский кролик», ЛПХ "Пушистая Ферма" и другие. С подробной информацией можно ознакомиться в полной версии отчета.
Возможна актуализация данного исследования с учетом целей и задач конкретного заказчика, стратегии и географии развития.