Обзор рынка баранины в России и в мире
- Дата выхода отчёта: 15 октября 2018 г.
- География исследования: Россия
- Период исследования: 2010-2018
- Язык отчёта: Русский
- Способ предоставления: электронный
-
Описание
-
Содержание
В исследовании проанализирована динамика поголовья овец, а также производства баранины в мире, по России в целом и по федеральным округам. Исследована динамика потребительских цен и цен производителей в России, российский и мировой уровень потребления. В отчете представлены прогнозы различных показателей рынка на 2018 год.
Кроме подробного анализа импортно-экспортных операций (объем поставок по годам и месяцам, ведущие страны импорта и экспорта), исследование содержит информацию о производителях баранины в России, а также о ключевых событиях отрасли и перспективах ее развития.
Внимание! Исследование предоставляется в течение 3 рабочих дней.
Цель исследования
Оценка состояния российского и зарубежного рынка баранины.
Задачи исследования:
- Оценить динамику поголовья овец в России и в мире;
- Проанализировать объем и структуру производства баранины;
- Проанализировать динамику экспорта и импорта баранины;
- Описать основных игроков российского рынка баранины;
- Выявить тенденции и перспективы рынка баранины.
Методы исследования:
- Сбор и анализ статистической информации (данные Федеральной службы государственной статистики, ЕМИСС, ФТС, FAO);
- Анализ финансовой информации специализированной базы данных российских предприятий;
- Сбор и анализ вторичной информации печатных и электронных деловых и специализированных изданий.
Продукты, проанализированные в исследовании:
Производство:
- Баранина парная, остывшая или охлажденная;
- Баранина замороженная;
- Субпродукты пищевые бараньи замороженные;
- Жир бараний.
Импорт и экспорт:
- Туши и полутуши ягнят и баранины свежие или охлажденные;
- Прочая баранина, обваленная, свежая или охлажденная;
- Туши и полутуши ягнят и баранины, мороженые;
- Прочие отруба бараньи, мороженые.
Ценовая ситуация:
- Баранина (кроме бескостного мяса).
Перечень продуктов, анализируемых в исследовании, может быть изменен в зависимости от доступности статистических показателей.