Анализ мирового рынка колбасных изделий в 2009-2013 гг, прогноз на 2014-2018 гг.

Готовое маркетинговое исследование

Дата выхода отчёта: 22 сентября 2014 г.
География исследования: Россия
Период исследования: 2009-2013г., прогноз на 2014-2018 гг. (актуализация по запросу)
Язык отчёта: Русский
Способ предоставления: электронный

«Анализ мирового рынка колбасных изделий в 2009-2013 гг, прогноз на 2014-2018 гг» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры глобального рынка и оценки перспектив его развития:

Экономика и численность населения

Производство колбасных изделий

Продажи колбасных изделий

Внешняя и внутренняя торговля колбасными изделиями

Импорт и экспорт колбасных изделий

Внешнеторговые цены колбасных изделий

В обзоре приводятся текущие данные более чем по 100 странам мира и прогноз по 25 странам-лидерам мирового рынка колбасных изделий.

Страны-лидеры: Австрия, Беларусь, Бельгия, Бразилия, Великобритания, Венгрия, Германия, Испания, Италия, Казахстан, Канада, Китай, Мексика, Нидерланды, Польша, Португалия, Россия, Румыния, Словакия, США, Украина, Франция, Чехия, Чили, Япония.

В обзоре приведена детализация по импорту-экспорту по видам колбасных изделий:

Свиные колбасные изделия

Говяжьи колбасные изделия

При подготовке обзора использована статистическая информация:

United Nations Statistics Division

Eurostat

National Agencies and Compendia

Index Mundi

International Trade Centre

International Monetary Fund

Food and Agriculture Organization of the United Nations

Organization for Economic Cooperation and Development

World Trade Organization

Наряду с официальной статистикой в обзоре приведены результаты исследований BusinesStat:

Анализ открытой информации о рынке колбасных изделий

Опрос экспертов мясной отрасли

МЕТОДОЛОГИЯ ПОДГОТОВКИ ОБЗОРОВ ГЛОБАЛЬНЫХ РЫНКОВ

СОСТОЯНИЕ МИРОВОЙ ЭКОНОМИКИ

Перспективы мировой экономики

КЛАССИФИКАЦИЯ КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ

ПРОДАЖИ КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ

Баланс внешней и внутренней торговли

ПРОИЗВОДСТВО КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ

ИМПОРТ КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ

Натуральный объем импорта

Стоимостный объем импорта

Цена импорта

ЭКСПОРТ КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ

Натуральный объем экспорта

Стоимостный объем экспорта

Цена экспорта

ОТЧЕТ СОДЕРЖИТ 84 ТАБЛИЦЫ

Таблица 1. Численность населения по странам мира, 2009-2013 гг (млн чел)

Таблица 2. Прогноз численности населения по странам мира, 2014-2018 гг (млн чел)

Таблица 3. Номинальный ВВП по странам мира, 2009-2013 гг (млрд долл США)

Таблица 4. Прогноз номинального ВВП по странам мира, 2014-2018 гг (млрд долл США)

Таблица 5. Реальный ВВП по странам мира, 2009-2013 гг (% к предыдущему году)

Таблица 6. Прогноз реального ВВП по странам мира, 2014-2018 гг (% к предыдущему году)

Таблица 7. Паритет покупательной способности в странах мира, 2009-2013 гг (единиц национальной валюты за долл США)

Таблица 8. Прогноз паритета покупательной способности в странах мира, 2014-2018 гг (единиц национальной валюты за долл США)

Таблица 9. Номинальный ВВП из расчета ППС по странам мира, 2009-2013 гг (млрд долл США)

Таблица 10. Прогноз номинального ВВП из расчета ППС по странам мира, 2014-2018 гг (млрд долл США)

Таблица 11. Номинальный ВВП на душу населения из расчета ППС по странам мира, 2009-2013 гг (тыс долл США на чел в год)

Таблица 12. Прогноз номинального ВВП на душу населения из расчета ППС по странам мира, 2014-2018 гг (тыс долл США на чел в год)

Таблица 13. Инфляция в средних потребительских ценах по странам мира, 2009-2013 гг (% к предыдущему году)

Таблица 14. Прогноз инфляции в средних потребительских ценах по странам мира, 2014-2018 гг (% к предыдущему году)

Таблица 15. Продажи колбасных изделий, Мир, 2009-2013 гг (тыс т, %)

Таблица 16. Прогноз продаж колбасных изделий, Мир, 2014-2018 гг (тыс т, %)

Таблица 17. Продажи колбасных изделий по странам-лидерам рынка, 2009-2013 гг (тыс т)

Таблица 18. Прогноз продаж колбасных изделий по странам-лидерам рынка, 2014-2018 гг (тыс т)

Таблица 19. Доли стран-лидеров в продажах колбасных изделий, 2009-2013 гг (%)

Таблица 20. Прогноз долей стран-лидеров в продажах колбасных изделий, 2014-2018 гг (%)

Таблица 21. Продажи колбасных изделий на душу населения по странам-лидерам рынка, 2009-2013 гг (кг на чел в год)

Таблица 22. Прогноз продаж колбасных изделий на душу населения по странам-лидерам рынка, 2014-2018 гг (кг на чел в год)

Таблица 23. Внешняя и внутренняя торговля колбасными изделиями, Мир, 2009-2013 гг (тыс т)

Таблица 24. Прогноз внешней и внутренней торговли колбасными изделиями, Мир, 2014-2018 гг (тыс т)

Таблица 25. Доли внешней и внутренней торговли колбасными изделиями, Мир, 2009-2013 гг (%)

Таблица 26. Прогноз долей внешней и внутренней торговли колбасными изделиями, Мир, 2014-2018 гг (%)Таблица 27. Производство колбасных изделий, Мир, 2009-2013 гг (тыс т, %)

Таблица 28. Прогноз производства колбасных изделий, Мир, 2014-2018 гг (тыс т, %)

Таблица 29. Производство колбасных изделий по странам-лидерам рынка, 2009-2013 гг (тыс т)

Таблица 30. Прогноз производства колбасных изделий по странам-лидерам рынка, 2014-2018 гг (тыс т)

Таблица 31. Доли стран-лидеров в производстве колбасных изделий, 2009-2013 гг (%)

Таблица 32. Прогноз долей стран-лидеров в производстве колбасных изделий, 2014-2018 гг (%)

Таблица 33. Производство колбасных изделий на душу населения по странам-лидерам рынка, 2009-2013 гг (кг на чел в год)

Таблица 34. Прогноз производства колбасных изделий на душу населения по странам-лидерам рынка, 2014-2018 гг (кг на чел в год)

Таблица 35. Импорт колбасных изделий, Мир, 2009-2013 гг (тыс т, %)

Таблица 36. Прогноз импорта колбасных изделий, Мир, 2014-2018 гг (тыс т, %)

Таблица 37. Импорт колбасных изделий по странам-лидерам рынка, 2009-2013 гг (тыс т)

Таблица 38. Прогноз импорта колбасных изделий по странам-лидерам рынка, 2014-2018 гг (тыс т)

Таблица 39. Доли стран-лидеров в импорте колбасных изделий, 2009-2013 гг (%)

Таблица 40. Прогноз долей стран-лидеров в импорте колбасных изделий, 2014-2018 гг (%)

Таблица 41. Импорт колбасных изделий по всем странам, Мир, 2009-2013 гг (тыс т)

Таблица 41-1. Импорт свиных колбасных изделий по всем странам, Мир, 2009-2011 гг (тыс т)

Таблица 41-2. Импорт говяжьих колбасных изделий по всем странам, Мир, 2009-2011 гг (тыс т)

Таблица 42. Импорт колбасных изделий, Мир, 2009-2013 гг (млн долл, %)

Таблица 43. Прогноз импорта колбасных изделий, Мир, 2014-2018 гг (млн долл, %)

Таблица 44. Импорт колбасных изделий по странам-лидерам рынка, 2009-2013 гг (млн долл)

Таблица 45. Прогноз импорта колбасных изделий по странам-лидерам рынка, 2014-2018 гг (млн долл)

Таблица 46. Доли стран в импорте колбасных изделий, 2009-2013 гг (%)

Таблица 47. Прогноз долей стран в импорте колбасных изделий, 2014-2018 гг (%)

Таблица 48. Импорт колбасных изделий по всем странам, Мир, 2009-2013 гг (млн долл)

Таблица 48-1. Импорт свиных колбасных изделий по всем странам, Мир, 2009-2011 гг (млн долл)

Таблица 48-2. Импорт говяжьих колбасных изделий по всем странам, Мир, 2009-2011 гг (млн долл)

Таблица 49. Цена импорта колбасных изделий, Мир, 2009-2013 гг (долл за кг, %)

Таблица 50. Прогноз цены импорта колбасных изделий, Мир, 2014-2018 гг (долл за кг, %)

Таблица 51. Цена импорта колбасных изделий по странам-лидерам рынка, 2009-2013 гг (долл за кг)

Таблица 52. Прогноз цены импорта колбасных изделий по странам-лидерам рынка, 2014-2018 гг (долл за кг)

Таблица 53. Цена импорта колбасных изделий по всем странам, Мир, 2009-2013 гг (долл за кг)

Таблица 53-1. Цена импорта свиных колбасных изделий по всем странам, Мир, 2009-2011 гг (долл за кг)

Таблица 53-2. Цена импорта говяжьих колбасных изделий по всем странам, Мир, 2009-2011 гг (долл за кг)

Таблица 54. Экспорт колбасных изделий, Мир, 2009-2013 гг (тыс т, %)

Таблица 55. Прогноз экспорта колбасных изделий, Мир, 2014-2018 гг (тыс т, %)

Таблица 56. Экспорт колбасных изделий по странам-лидерам рынка, 2009-2013 гг (тыс т)

Таблица 57. Прогноз экспорта колбасных изделий по странам-лидерам рынка, 2014-2018 гг (тыс т)

Таблица 58. Доли стран-лидеров в экспорте колбасных изделий, 2009-2013 гг (%)

Таблица 59. Прогноз долей стран-лидеров в экспорте колбасных изделий по странам мира, 2014-2018 гг (%)

Таблица 60. Экспорт колбасных изделий по всем странам, Мир, 2009-2013 гг (тыс т)

Таблица 60-1. Экспорт свиных колбасных изделий по всем странам, Мир, 2009-2011 гг (тыс т)

Таблица 60-2. Экспорт говяжьих колбасных изделий по всем странам, Мир, 2009-2011 гг (тыс т)

Таблица 61. Экспорт колбасных изделий, Мир, 2009-2013 гг (млн долл, %)

Таблица 62. Прогноз экспорта колбасных изделий, Мир, 2014-2018 гг (млн долл, %)

Таблица 63. Экспорт колбасных изделий по странам-лидерам рынка, 2009-2013 гг (млн долл)

Таблица 64. Прогноз экспорта колбасных изделий по странам-лидерам рынка, 2014-2018 гг (млн долл)

Таблица 65. Доли стран в экспорте колбасных изделий, 2009-2013 гг (%)

Таблица 66. Прогноз долей стран в экспорте колбасных изделий, 2014-2018 гг (%)

Таблица 67. Экспорт колбасных изделий по всем странам, Мир, 2009-2013 гг (млн долл)

Таблица 67-1. Экспорт свиных колбасных изделий по всем странам, Мир, 2009-2011 гг (млн долл)

Таблица 67-2. Экспорт говяжьих колбасных изделий по всем странам, Мир, 2009-2011 гг (млн долл)

Таблица 68. Цена экспорта колбасных изделий, Мир, 2009-2013 гг (долл за кг, %)

Таблица 69. Прогноз цены экспорта колбасных изделий, Мир, 2014-2018 гг (долл за кг, %)

Таблица 70. Цена экспорта колбасных изделий по странам-лидерам рынка, 2009-2013 гг (долл за кг)

Таблица 71. Прогноз цены экспорта колбасных изделий по странам-лидерам рынка, 2014-2018 гг (долл за кг)

Таблица 72. Цена экспорта колбасных изделий по всем странам, Мир, 2009-2013 гг (долл за кг)

Таблица 72-1. Цена экспорта свиных колбасных изделий по всем странам, Мир, 2009-2011 гг (долл за кг)

Таблица 72-2. Цена экспорта говяжьих колбасных изделий по всем странам, Мир, 2009-2011 гг (долл за кг)

Исследования по теме «Мясо и мясные изделия»

Российский рынок охлажденного мяса: комплексный анализ и прогноз - 2024

16 апреля 2024 г. 118 350 р.

Продажи и потребление мяса в России: тенденции и особенности ценообразования

23 мая 2014 г. 29 900 р.

Российский рынок колбасы и колбасных изделий: итоги 2020 г., прогноз до 2024 г.

12 января 2022 г. 75 000 р.

Инвестиционная привлекательность мясной отрасли и производства колбасных изделий в России. Декабрь 2014

11 февраля 2015 г. 89 850 р.

Рынок колбасы и аналогичных мясопродуктов в России

05 октября 2011 г. 45 900 р.

Анализ рынка халяльной колбасной продукции России и стран СНГ

16 ноября 2012 г. 50 000 р.

Российский и мировой рынок баранины - 2012г.

10 сентября 2012 г. 41 850 р.

BrainSticker Rating FMCG (Рейтинг марок товаров постоянного спроса). Стандартный отчет по товарной категории «Копченые колбасы». Волна 13, январь 2008

25 января 2007 г. 29 900 р.

Рынок копченых колбасных изделий. Текущая ситуация и прогноз

15 марта 2013 г. 32 850 р.

Маркетинговое исследование рынка говядины

06 октября 2015 г. 45 000 р.

Обзор рынка говядины Укарины

09 декабря 2013 г. 29 900 р.

Обзор рынка мясных копченостей Украины. 2018 год.

06 марта 2018 г. 29 900 р.

Анализ мирового рынка говядины: 2005-2014 гг

21 марта 2010 г. 60 000 р.

Рынок мяса кроликов: комплексный анализ и прогноз до 2016 года

11 февраля 2014 г. 52 350 р.

Исследование рынка колбасных изделий и мясных деликатесов (Москва)

06 июня 2013 г. 31 860 р.

Обзоры по теме «Пищевая промышленность и продовольствие»

все обзоры

11.10.2021

Анализ рынка голубики в России: самый активный рост в сегменте плодоовощной продукции

Пищевая промышленность и С/Х семена и растениеводство

В настоящее время на рынке преобладает импортная ягода. В России она выращивается в небольших объемах, в основном в мелких фермерских хозяйствах, которые работают в рамках своего региона. Однако в последние годы в реализацию запущено несколько десятков проектов, среди которых есть потенциально крупные производства.

23.07.2021

Обзор рынка свежих вакуумированных овощей в России, спрос со стороны B2B-потребителей и прогноз развития рынка до 2025 года

Пищевая промышленность и С/Х фрукты и овощи

Основными потребителями свежих вакуумированных очищенных овощей в России являются пищевые производства: сфера социального питания, HoReCa, фабрики-кухни при крупных торговых сетях. Из-за снижения качества необработанных овощей, в первую очередь картофеля, и постепенного ужесточения требований надзорных органов по обработке овощей и утилизации отходов этим предприятиям становится выгоднее закупать уже очищенную продукцию.

30.03.2021

Рынок продуктов растительного происхождения активно развивается. Сколько времени осталось до его насыщения?

Пищевая промышленность и С/Х вегетарианские продукты

Растительные альтернативы традиционному мясу и молоку становятся все более и более популярными, а темпы роста в этом сегменте значительно выше, чем в других категориях продуктов питания. На развивающемся рынке, который пока находится в стадии формирования, появляется все больше игроков, поэтому конкуренция увеличивается, а свободные ниши постепенно заполняются.

09.02.2021

Исследование рынка оборудования для производства ПЭТ-тары в Египте: пандемия и зависимость от импорта не помешают росту

Промышленность оборудование для пищевой промышленности

С одной стороны, население Египта к 2030 году вырастет на 17%, что само по себе вызовет увеличение спроса на тару и упаковку для напитков и продуктов питания. С другой стороны, в этой стране нет собственных производителей оборудования для изготовления полимерной тары, поэтому развитие рынка происходит под влиянием общемировых трендов, главный из которых — переход на материалы, пригодные для вторичной переработки.

23.12.2020

Анализ рынка виноградных вин: россияне пьют в 3 раза меньше вина, чем французы и итальянцы

Пищевая промышленность и С/Х алкогольная продукция

Винодельческая продукция в настоящее время занимает около 10% в общем объеме алкогольного рынка России. Это означает, что российские потребители в значительной степени предпочитают более крепкие напитки. Аналитики считают, что у российского рынка вин есть значительный потенциал развития, хотя на ближайшие два года они прогнозируют относительно невысокие темпы его роста — около 2,5% в год.

12.10.2020

Анализ российского рынка продуктов из козьего молока: ожидается рост доли крупных игроков

Пищевая промышленность и С/Х сыры и молочные продукты

По объему потребления козьего молока на душу населения Россия значительно отстает от среднемировых показателей. Сейчас оно в основном производится фермерами, у которых нет современного оборудования и высокопродуктивного скота, поэтому стоит 5 раз дороже коровьего.

05.10.2020

Обзор российского рынка мучных кондитерских изделий

Пищевая промышленность и С/Х кондитерское производство

На протяжении последних нескольких лет, несмотря на кризис, падение курса рубля, снижение покупательной способности населения, рынок мучных кондитерских изделий РФ демонстрирует положительную динамику.

04.10.2020

Исследование российского рынка органической продукции

Пищевая промышленность и С/Х прочее пищевое производство

Производство органических продуктов питания — одна из самых быстро растущих, стремительно развивающихся ниш на мировом рынке продовольствия.

29.07.2020

Анализ рынка переработка рыбы и морепродуктов: российские предприятия сохраняют оптимизм

Пищевая промышленность и С/Х рыбные консервы и пресервы

Ограничения, введенные практически во всех российских регионах в связи с распространением вируса COVID-19, на объемы добычи и переработки рыбы и морепродуктов влияния не оказали.

19.06.2020

Исследование российского рынка муки: по мере снятия ограничений рост потребления будет замедляться

Пищевая промышленность и С/Х мукомольное и крупяное производство

По итогам первого квартала 2020 года объем производства муки в России вырос почти на 10%, при том что за 4 предыдущих года рост составил всего 4%. По мнению аналитиков, эта тенденция носит краткосрочный характер и связана с увеличением потребления муки и мучных изделий в условиях самоизоляции.