Сезонность, структура и перспективы рынка овощей РФ на основе анализа ВЭД гр. 07 в 2003-2008 гг. (свежие, замороженные, консервированные, сушеные овощи).

Готовое маркетинговое исследование
Сезонность, структура и перспективы рынка овощей РФ на основе анализа ВЭД гр. 07 в 2003-2008 гг. (свежие, замороженные, консервированные, сушеные овощи).
  • Дата выхода отчёта: 17 апреля 2009 г.
  • География исследования: Россия
  • Период исследования: 2009 (актуализация по запросу)
  • Язык отчёта: Русский
  • Способ предоставления: электронный
  • Описание

  • Содержание

В отчете «Сезонность, структура и перспективы рынка овощей РФ на основе анализа ВЭД гр. 07 в 2003-2008 гг. (свежие, замороженные, консервированные, сушеные овощи)» дан анализ информации об экспорте и импорте товаров по кодам ТН ВЭД 07 - овощи и некоторые съедобные корнеплоды и клубнеплоды.

Анализ включал:
•    Описана динамика объемов экспорта и импорта товаров в 2003-2008 гг. в натуральных показателях и в денежном эквиваленте. Были охарактеризованы тенденции роста или спада тренда экспорта и импорта каждой категории овощей. Был составлен прогноз объемов внешней торговли на 2009 год на тех данных, которые были пригодны для прогнозирования.
•    Описана покодовая структура анализируемых категорий по объему экспорта и импорта, приведены данные, детализированные максимально возможно.
•    Описаны сезонные тенденций потребительского спроса. Овощи являются продуктом, не предназначенным для длительного хранения, поэтому ввезенный товар в короткие сроки доходит до конечного потребителя, поэтому по динамике импорта разных видов овощей можно судить о тенденциях спроса на этот продукт на рынке, в том числе о его сезонности. Для иллюстрации сезонных тенденций во внешней торговле были взяты данные помесячной динамики объемов экспорта и импорта в 2008 году.
•    Описана структура экспорта и импорта в зависимости от стран-импортеров или направлений экспорта. Выделены ключевые направления экспорта и импорта и экспортируемый в этих направлениях товар.
•    Составлен рейтинг основных участников деятельности по импорту и экспорта товара в 2008г. Выделена первая десятка организаций экспортеров или импортеров.
•    Описана структура импорта и экспорта страна-регион, выделены ключевые регионы экспортеры и импортеры.
Метод исследования – кабинетный. Источником информации послужили данные Федеральной службы государственной статистики - Федеральная таможенная служба.
Объектом исследования стали данные об объемах экспортных и импортных операции, связанные с торговлей товарами, относящимися к коду ТН ВЭД 07 – овощи.
Всего в отчете описано 109 различных товаров под десятизначными кодами ТН ВЭД, поделенных на четыре категории: свежие, замороженные, консервированные и сушеные овощи.
Сюда вошли: картофель, томаты, батат, чеснок, капуста цветная, брокколи, брюссельская, белокочанная, краснокочанная, салат-латук, цикорий, морковь, репа, сельдерей, хрен, редис, спаржа, баклажаны, перец, шпинат, фенхель, кукуруза, кабачки, артишоки, маниок, маранта, салеп, свёкла, огурцы, горох, фасоль, нут, чечевица, грибы, маслины.

Исследования по теме «Плодоовощная продукция»

1 / 13

Обзоры по теме «Пищевая промышленность и продовольствие»

все обзоры
Исследование рынка кондитерских изделий в России: сильные позиции российских производителей и новые тренды
18.09.2025
Исследование рынка кондитерских изделий в России: сильные позиции российских производителей и новые тренды

На фоне сокращения зарубежных поставок, изменений логистических маршрутов, удорожание сырья, в особенности какао-бобов и масла, и иных макроэкономических факторов российский рынок кондитерских изделий в 2022–2024 гг. стабильно растет. Большую его часть формируют отечественные производители, которые наращивают поставки внутренним и зарубежным потребителям.

Анализ рынка и бизнес-план по производству кормов для животных
26.08.2025
Анализ рынка и бизнес-план по производству кормов для животных

В компанию MegaResearch обратился инициатор инвестиционного проекта для составления бизнес-плана организации производства кормов для продуктивных животных. В рамках подготовки бизнес-плана было проведено маркетинговое исследование рынка кормов для животных, а также построена финансовая модель реализации проекта на горизонте планирования в 5 лет.

Рынок моцареллы для пиццы: доля импорта за последние 10 лет сократилась почти в 30 раз
21.08.2025
Рынок моцареллы для пиццы: доля импорта за последние 10 лет сократилась почти в 30 раз

Объем российского рынка моцареллы для пиццы в период с 2021 по 2024 г. вырос в 2,5 раза в стоимостном выражении, а доля импорта за 10 лет снизилась с 70% до 2,4%. Об этом свидетельствует маркетинговое исследование, проведенное аналитиками MegaResearch в 2025 году. Среди других интересных выводов стоит отметить рост экспорта, особенно в страны ЕАЭС и Узбекистан, а также сокращение доли продукции с заменителями молочного жира (ЗМЖ), которая, хотя и остается довольно высокой (55%), все же существенно ниже показателя 2019 года, когда она оценивалась в 80%.

Рынок переработки рыбы в России: инвестиционные возможности и реалии Дальнего Востока
24.07.2025
Рынок переработки рыбы в России: инвестиционные возможности и реалии Дальнего Востока

Динамика рынка переработки рыбы в первую очередь зависит от объема вылова рыбы в РФ. В 2024 году он был одним из самых низких за последнее время, соответственно, сократились и показатели по рыбопереработке. Значительная часть этой продукции выпускается на предприятиях Дальневосточного федерального округа, где в 2024 году открылись еще два завода по переработке минтая.

Подводный мир возможностей: анализ рынка рыбной продукции и морепродуктов на Дальнем Востоке
17.07.2025
Подводный мир возможностей: анализ рынка рыбной продукции и морепродуктов на Дальнем Востоке

Рынок рыбы и морепродуктов, а также продуктов их переработки играет важную роль в развитии не только пищевой промышленности, но и ряда других отраслей — упаковки, судостроения, логистики и других. В последние годы доля внутреннего потребления рыбы в России растет из-за увеличения спроса и имеющихся ограничений во внешней торговле. В сегменте переработанной продукции и морепродуктов значительные объемы производства экспортируются в Китай.

Анализ рынка рыбных консервов в России. Бизнес-план открытия нового производства в Приморском крае
24.04.2025
Анализ рынка рыбных консервов в России. Бизнес-план открытия нового производства в Приморском крае

Организация из Приморского края запланировала построение вертикально интегрированного холдинга по глубокой переработке рыбной продукции и морепродуктов и заказала в нашем агентстве исследование российского рынка рыбных консервов, а также бизнес-план и финансовую модель для оценки эффективности вложения инвестиций в запуск завода по производству этого продукта.

Рынок подсолнечного лецитина: курс на рост экспорта и потребления натуральных продуктов
18.02.2025
Рынок подсолнечного лецитина: курс на рост экспорта и потребления натуральных продуктов

Число сторонников здорового образа жизни стабильно увеличивается с каждым годом. По данным онлайн-ретейлера «Самокат», в 2023 г. россияне покупали полезные продукты на 52% чаще, чем в 2022 г. Значительный рост продаж показали категории БАД и функционального питания — продуктов, направленных на оптимизацию рациона, его дополнение макро- и микронутриентами. Ориентация на натуральные продукты может способствовать росту рынка подсолнечного лецитина в России.

Оценка целесообразности расширения присутствия компании на рынке сыров для сегмента HoReCa
16.01.2025
Оценка целесообразности расширения присутствия компании на рынке сыров для сегмента HoReCa

Действующая российская организация с филиалами в разных регионах страны, занимающаяся продажами сыров в России для потребителей из сегмента HoReCa, обратилась в агентство MegaResearch с целью получения объективной оценки экономической эффективности дальнейшего развития этого направления деятельности.

Анализ рынка голубики в России: самый активный рост в сегменте плодоовощной продукции
11.10.2021
Анализ рынка голубики в России: самый активный рост в сегменте плодоовощной продукции

В настоящее время на рынке преобладает импортная ягода. В России она выращивается в небольших объемах, в основном в мелких фермерских хозяйствах, которые работают в рамках своего региона. Однако в последние годы в реализацию запущено несколько десятков проектов, среди которых есть потенциально крупные производства.

Обзор рынка свежих вакуумированных овощей в России, спрос со стороны B2B-потребителей и прогноз развития рынка до 2025 года
23.07.2021
Обзор рынка свежих вакуумированных овощей в России, спрос со стороны B2B-потребителей и прогноз развития рынка до 2025 года

Основными потребителями свежих вакуумированных очищенных овощей в России являются пищевые производства: сфера социального питания, HoReCa, фабрики-кухни при крупных торговых сетях. Из-за снижения качества необработанных овощей, в первую очередь картофеля, и постепенного ужесточения требований надзорных органов по обработке овощей и утилизации отходов этим предприятиям становится выгоднее закупать уже очищенную продукцию.

1 / 8
By continuing to use our site, you consent to the processing of cookies. For more information, see our Personal data processing policy.