Индекс успешности брендов. Российский рынок замороженных полуфабрикатов

Готовое маркетинговое исследование
Индекс успешности брендов. Российский рынок замороженных полуфабрикатов
  • Дата выхода отчёта: 11 июня 2008 г.
  • География исследования: Россия
  • Период исследования: актуализация по запросу
  • Язык отчёта: Русский
  • Способ предоставления: электронный
Актуализировать

  • Описание

  • Содержание

Методы исследования

 

 

 

1. Глубинные интервью с представителями наиболее крупных производителей замороженных полуфабрикатов, владельцами известных на российском рынке торговых марок. Были проведены 2 серии интервью в 2006 и 2008 гг. В 2006 году основной целью проводимых интервью являлось найти объяснения успехов и неудач наиболее известных на российском рынке брендов замороженных полуфабрикатов, а в 2008 году глубинные интервью проводились с целью выявить ключевые изменения произошедшие в развитии исследуемых брендов за прошедшие 2 года.

 

 

2. Стандартизированное интервью с потребителями замороженных полуфабрикатов. 2 волны опроса: 2006 – 800 респондентов, 2008 год – 1000 респондентов (репрезентативная выборка, г. Москва). Таким образом, данные настоящего отчета базируются на анализе мнений и оценок 1800 потребителей замороженных полуфабрикатов.

 

 

В процессе данной работы были составлены карты восприятия 21 наиболее известных в национальном масштабе торговой марки замороженных полуфабрикатов, а также отображены наиболее важные изменения, произошедшие с данными торговыми марками на протяжении прошедших двух лет.

 

 

Для проведения количественного опроса потребителей замороженных полуфабрикатов московский рынок был выбран как наиболее развитый в области потребительских предпочтений относительно предпочитаемых брендов.

 

 

Российский рынок замороженных полуфабрикатов имеет достаточно фрагментированный характер. За Уралом имеет место совершенно другая конкурентная среда, чем в Центральном регионе России, там лидирующие позиции занимают сибирские производители. Кроме того, во многих регионах лидирующие позиции занимают небольшие местные производители, деятельность которых практически не выходят за пределы своего региона.

 

 

В национальном масштабе можно оценить бренды только федеральных производителей. Но в некоторых регионах дистрибьюция федеральных брендов слаба, и они занимают очень небольшую долю рынка и не имеют четкого образа в глазах потребителей.

 

 

Все это указывает на невозможность на данной стадии развития российского рынка замороженных полуфабрикатов сформировать единую и логичную картину рынка в национальном масштабе.

 

 

Поэтому мы сконцентрировались на анализе развития и рыночных позиций наиболее известных на российском рынке брендов и оценке их восприятия потребителями замороженных полуфабрикатов в г. Москве.

 

 

Репрезентативность выборки обеспечивалась за счет ее квотирования. Были установлены квоты по полу, возрасту и уровню дохода в соответствии с социально-демографическими параметрами населения генеральной совокупности (населения г. Москвы). Точность полученных данных составляет + 2,5%.

 

 

 

Аннотация

 

 

Настоящее исследование является продолжением работы «Как создать успешный бренд на рынке замороженных полуфабрикатов? Аналитическое исследование на основе анализа опыта брендинга ведущих российских предприятий и восприятия их торговых марок потребителями» (законченной компанией «Прорыв» в январе 2007 года) и проведено с целью выявить и классифицировать наиболее важные изменения, происходящие с наиболее известными брендами на российском рынке замороженных полуфабрикатов в течение последних двух лет.

 

 

Проведенный анализ основан на сопоставлении данных комплексных исследований, проведенных компанией «Прорыв» в 2006-2008 гг., что позволяет определить и оценить основные вехи в развитии наиболее известных брендов в краткосрочной перспективе (в последние 2 года).

 

 

Данное исследование носит беспрецедентный характер, поскольку на российском рынке замороженных полуфабрикатов столь масштабная лонгитюдная оценка развития брендов еще никогда не проводилась.

 

 

В рамках данного исследования рассмотрена динамика и особенности развития на протяжении последних двух лет таких наиболее известных брендов замороженных полуфабрикатов, как:

 

 

 

 

* «Останкинские»;

* «Русский хит»;

* «Дарья»;

* «От Ильиной»;

* «Сам Самыч»;

* «Тураковские»;

* «От Палыча»;

* «Равиолло»;

* «Ложкарев»;

* «Богатырские»;

* «3 поросенка»;

* «Мириталь»;

* «Государь»;

* «Шельф»;

* «Колпинские»;

 

 

* "МЛМ";

 

 

* "Сытоедов";

 

 

* "Боярин Мясоедов";

 

 

* Sadia;

 

 

* "Мастерица";

 

 

* "Морозко".

 

Исследования по теме «Полуфабрикаты — изготовление и потребление»

Рынок мясных полуфабрикатов. Текущая ситуация и прогноз

30 ноября 2012 г. 32 850 р.
Российский рынок замороженных продуктов питания в 2012-2013 годах. Текущая ситуация и перспективы развития.

30 августа 2013 г. 50 085 р.
Обзор российского рынка пельменей и замороженных мясных полуфабрикатов

02 мая 2006 г. 29 900 р.
Рынок жидких пакетированных бульонов в России в 2016–2018 гг.

07 октября 2019 г. 90 000 р.
Исследование рынка мясных полуфабрикатов в России

27 марта 2015 г. 50 000 р.
Российский рынок замороженных полуфабрикатов: итоги 2019 г., прогноз до 2022 г.

14 апреля 2020 г. 75 000 р.
Российский рынок замороженных мясных полуфабрикатов

12 мая 2006 г. 29 900 р.
Рынок замороженных мясных полуфабрикатов в России: состояние, тенденции и перспективы его развития

12 мая 2010 г. 35 700 р.
Обзор рынка замороженных полуфабрикатов (пельмени, вареники, хинкали, равиоли) в Украине. 2016 год

25 сентября 2016 г. 0 р.
Рынок замороженных мясных полуфабрикатов (пельменей, котлет, мантов, мясного фарша и тп) в России: состояние и тенденции его развития

05 августа 2008 г. 29 900 р.
Рынок замороженных полуфабрикатов из теста и изделий из него в России: состояние и тенденции развития

08 октября 2008 г. 29 900 р.
Маркетинговое исследование рынка замороженных тортов и десертов

21 октября 2018 г. 70 000 р.
Russian frozen meat semi-finished items market: state and development trends

05 августа 2008 г. 33 000 р.
Пельмени, равиоли, манты: анализ потребительского спроса и мониторинг рынка. Ноябрь, 2016г.

09 декабря 2016 г. 37 500 р.
Как создать успешный бренд на рынке замороженных продуктов? Аналитическое исследование на основе анализа опыта брендинга ведущих российских предприятий и восприятия их торговых марок потребителями

07 декабря 2006 г. 73 500 р.

Обзоры по теме «Пищевая промышленность и продовольствие»

все обзоры
Анализ рынка голубики в России: самый активный рост в сегменте плодоовощной продукции
11.10.2021
Анализ рынка голубики в России: самый активный рост в сегменте плодоовощной продукции
Пищевая промышленность и С/Х семена и растениеводство

В настоящее время на рынке преобладает импортная ягода. В России она выращивается в небольших объемах, в основном в мелких фермерских хозяйствах, которые работают в рамках своего региона. Однако в последние годы в реализацию запущено несколько десятков проектов, среди которых есть потенциально крупные производства.

Обзор рынка свежих вакуумированных овощей в России, спрос со стороны B2B-потребителей и прогноз развития рынка до 2025 года
23.07.2021
Обзор рынка свежих вакуумированных овощей в России, спрос со стороны B2B-потребителей и прогноз развития рынка до 2025 года
Пищевая промышленность и С/Х фрукты и овощи

Основными потребителями свежих вакуумированных очищенных овощей в России являются пищевые производства: сфера социального питания, HoReCa, фабрики-кухни при крупных торговых сетях. Из-за снижения качества необработанных овощей, в первую очередь картофеля, и постепенного ужесточения требований надзорных органов по обработке овощей и утилизации отходов этим предприятиям становится выгоднее закупать уже очищенную продукцию.

Рынок продуктов растительного происхождения активно развивается. Сколько времени осталось до его насыщения?
30.03.2021
Рынок продуктов растительного происхождения активно развивается. Сколько времени осталось до его насыщения?
Пищевая промышленность и С/Х вегетарианские продукты

Растительные альтернативы традиционному мясу и молоку становятся все более и более популярными, а темпы роста в этом сегменте значительно выше, чем в других категориях продуктов питания. На развивающемся рынке, который пока находится в стадии формирования, появляется все больше игроков, поэтому конкуренция увеличивается, а свободные ниши постепенно заполняются.

Исследование рынка оборудования для производства ПЭТ-тары в Египте: пандемия и зависимость от импорта не помешают росту
09.02.2021
Исследование рынка оборудования для производства ПЭТ-тары в Египте: пандемия и зависимость от импорта не помешают росту
Промышленность оборудование для пищевой промышленности

С одной стороны, население Египта к 2030 году вырастет на 17%, что само по себе вызовет увеличение спроса на тару и упаковку для напитков и продуктов питания. С другой стороны, в этой стране нет собственных производителей оборудования для изготовления полимерной тары, поэтому развитие рынка происходит под влиянием общемировых трендов, главный из которых — переход на материалы, пригодные для вторичной переработки.

Анализ рынка виноградных вин: россияне пьют в 3 раза меньше вина, чем французы и итальянцы
23.12.2020
Анализ рынка виноградных вин: россияне пьют в 3 раза меньше вина, чем французы и итальянцы
Пищевая промышленность и С/Х алкогольная продукция

Винодельческая продукция в настоящее время занимает около 10% в общем объеме алкогольного рынка России. Это означает, что российские потребители в значительной степени предпочитают более крепкие напитки. Аналитики считают, что у российского рынка вин есть значительный потенциал развития, хотя на ближайшие два года они прогнозируют относительно невысокие темпы его роста — около 2,5% в год.

Анализ российского рынка продуктов из козьего молока: ожидается рост доли крупных игроков
12.10.2020
Анализ российского рынка продуктов из козьего молока: ожидается рост доли крупных игроков
Пищевая промышленность и С/Х сыры и молочные продукты

По объему потребления козьего молока на душу населения Россия значительно отстает от среднемировых показателей. Сейчас оно в основном производится фермерами, у которых нет современного оборудования и высокопродуктивного скота, поэтому стоит 5 раз дороже коровьего.

Обзор российского рынка мучных кондитерских изделий
05.10.2020
Обзор российского рынка мучных кондитерских изделий
Пищевая промышленность и С/Х кондитерское производство

На протяжении последних нескольких лет, несмотря на кризис, падение курса рубля, снижение покупательной способности населения, рынок мучных кондитерских изделий РФ демонстрирует положительную динамику.

Исследование российского рынка органической продукции
04.10.2020
Исследование российского рынка органической продукции
Пищевая промышленность и С/Х прочее пищевое производство

Производство органических продуктов питания — одна из самых быстро растущих, стремительно развивающихся ниш на мировом рынке продовольствия.

Анализ рынка переработка рыбы и морепродуктов: российские предприятия сохраняют оптимизм
29.07.2020
Анализ рынка переработка рыбы и морепродуктов: российские предприятия сохраняют оптимизм
Пищевая промышленность и С/Х рыбные консервы и пресервы

Ограничения, введенные практически во всех российских регионах в связи с распространением вируса COVID-19, на объемы добычи и переработки рыбы и морепродуктов влияния не оказали.

Исследование российского рынка муки: по мере снятия ограничений рост потребления будет замедляться
19.06.2020
Исследование российского рынка муки: по мере снятия ограничений рост потребления будет замедляться
Пищевая промышленность и С/Х мукомольное и крупяное производство

По итогам первого квартала 2020 года объем производства муки в России вырос почти на 10%, при том что за 4 предыдущих года рост составил всего 4%. По мнению аналитиков, эта тенденция носит краткосрочный характер и связана с увеличением потребления муки и мучных изделий в условиях самоизоляции.

+7(985)920-61-98
The privacy policy

Megaresearch © 2008 —

Copying of materials is prohibited. A link to the resource is required for the agreed use of site materials. All information on the site is for informational purposes only and is not a public offer.