Рынок замороженных полуфабрикатов: прогноз на 2013-2015 гг.

Готовое маркетинговое исследование
Рынок замороженных полуфабрикатов: прогноз на 2013-2015 гг.
  • Дата выхода отчёта: 23 ноября 2012 г.
  • География исследования: Россия
  • Период исследования: 2013-2015гг. (актуализация по запросу)
  • Язык отчёта: Русский
  • Способ предоставления: электронный
  • Описание

  • Содержание

Объект исследования: РЫНОК ЗАМОРОЖЕННЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ

Цель исследования: ОЦЕНКА СОСТОЯНИЯ РЫНКА И ПРОГНОЗ ЕГО РАЗВИТИЯ НА 2012-2014 гг.

Регион исследования: РОССИЯ И РЕГИОНЫ РФ

Основные блоки исследования:

ОБЪЕМ РОССИЙСКОГО РЫНКА ЗАМОРОЖЕННЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ

СЕГМЕНТАЦИЯ РОССИЙСКОГО РЫНКА ЗАМОРОЖЕННЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ

ТЕНДЕНЦИИ НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ ЗАМОРОЖЕННЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ

КАНАЛЫ СБЫТА ЗАМОРОЖЕННЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ

СЕГМЕНТЫ РОССИЙСКОГО РЫНКА ЗАМОРОЖЕННЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ

КРУПНЕЙШИЕ ИГРОКИ НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ ЗАМОРОЖЕННЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ

ПРОИЗВОДСТВО ЗАМОРОЖЕННЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ В РОССИИ

АНАЛИЗ РОССИЙСКОГО ИМПОРТА ЗАМОРОЖЕННЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ

АНАЛИЗ РОССИЙСКОГО ЭКСПОРТА ЗАМОРОЖЕННЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ

КРУПНЕЙШИЕ РОССИЙСКИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ ЗАМОРОЖЕННЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ

ЦЕНЫ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ НА ЗАМОРОЖЕННЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ

РОЗНИЧНЫЕ ЦЕНЫ НА ЗАМОРОЖЕННЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ

ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ ПРЕДПОЧТЕНИЯ НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ ЗАМОРОЖЕННЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ

ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РОССИЙСКОГО РЫНКА ЗАМОРОЖЕННЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ НА 2013-2015 гг.

Рассмотренные в исследовании сегменты рынка замороженных полуфабрикатов:

МЯСНЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ

ПОЛУФАБРИКАТЫ ИЗ РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ

ЗАМОРОЖЕННЫЕ ФРУКТЫ И ЯГОДЫ

ЗАМОРОЖЕННЫЕ ОВОЩИ, ГРИБЫ И КАРТОФЕЛЬ

Крупнейшие российские предприятия, для которых составлены профили:

ООО «ИНВЕСТ АЛЬЯНС»

ОАО «ОСТАНКИНСКИЙ МЯСОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИЙ КОМБИНАТ»

ООО «ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ КОМБИНАТ»

ООО "ВИЧЮНАЙ-РУСЬ"

ООО «АЙС-ПРОДУКТ»

ОАО «РЫБООБРАБАТЫВАЮЩИЙ КОМБИНАТ»

ООО «ЛИНА»

ООО «РАВИОЛИ»

ООО «ЭЛИКА»

По основным предприятиям представлены объемы производства, финансовые показатели деятельности, бухгалтерские балансы, отчеты о прибылях и убытках, отчеты о движении денежных средств, дочерние предприятия и прочая информация.

Источники информации, используемые в исследовании:

Федеральная служба государственной статистики

Министерство экономического развития

Федеральная таможенная служба

Федеральная налоговая служба

Оценки экспертов отрасли

Отчеты о розничных продажах

Материалы основных игроков отрасли

Отраслевые печатные и электронные издания

В исследовании приводится 144 графика, 108 диаграмм, 159 таблиц и 2 схемы.

ВЫДЕРЖКИ ИЗ ИССЛЕДОВАНИЯ

ОБЪЕМ РОССИЙСКОГО РЫНКА ЗАМОРОЖЕННЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ

По данным Intesco Research Group, в 2011 году объем отечественного рынка замороженных полуфабрикатов в натуральном выражении составил *** т, увеличившись по сравнению с 2010 годом на *** 326 т, или **,6%. Прогнозируемое значение данного показателя в 2012-м составляет *** т, что на **% больше объема рынка по итогам 2011 года.

В Россию в 2011 году было импортировано *** т замороженных полуфабрикатов, что составляло **,5% % от объема отечественного рынка в натуральном выражении. Соответственно, российская продукция занимала **,5% рынка.

ИМПОРТ ЗАМОРОЖЕННЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ

В 2010 году произошло увеличение поставок продукции данного сегмента в Россию на **% или на ** т. В 2011 году в Россию было поставлено ** т замороженных полуфабрикатов.

По оценке Intesco Research Group, в 2012 году объем отечественного импорта замороженных полуфабрикатов сократится (на **%) по сравнению с 2011 годом и составит ** т.

По итогам января-июля 2012 года в структуре российского импорта замороженных полуфабрикатов в натуральном выражении **% занимали замороженные овощи, грибы и картофель. Четверть поставок формировали замороженные полуфабрикаты из рыбы и морепродуктов (**%). На замороженные фрукты и ягоды приходилось **%. И наименьшую долю в **% занимали замороженные мясные полуфабрикаты.

ЭКСПОРТ ЗАМОРОЖЕННЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ

По итогам 2011 года из России было экспортировано ** т продукции, что на *** т, или 35%, больше, чем годом ранее.

По оценке Intesco Research Group, в 2012 году объем экспорта данной продукции в натуральном выражении из России сократится на **% до ** т.

В январе-июле 2012 года замороженные полуфабрикаты из рыбы и морепродуктов в структуре отечественного экспорта замороженных полуфабрикатов в натуральном выражении занимали **%. Пятую часть всех экспортируемых замороженных полуфабрикатов в другие страны составляли замороженные фрукты овощи. Доля мясных полуфабрикатов в структуре экспорта занимала **%, замороженных овощей, грибов и картофеля – **%.

Исследования по теме «Полуфабрикаты — изготовление и потребление»

Обзоры по теме «Пищевая промышленность и продовольствие»

все обзоры
Анализ рынка голубики в России: самый активный рост в сегменте плодоовощной продукции
11.10.2021
Анализ рынка голубики в России: самый активный рост в сегменте плодоовощной продукции

В настоящее время на рынке преобладает импортная ягода. В России она выращивается в небольших объемах, в основном в мелких фермерских хозяйствах, которые работают в рамках своего региона. Однако в последние годы в реализацию запущено несколько десятков проектов, среди которых есть потенциально крупные производства.

Обзор рынка свежих вакуумированных овощей в России, спрос со стороны B2B-потребителей и прогноз развития рынка до 2025 года
23.07.2021
Обзор рынка свежих вакуумированных овощей в России, спрос со стороны B2B-потребителей и прогноз развития рынка до 2025 года

Основными потребителями свежих вакуумированных очищенных овощей в России являются пищевые производства: сфера социального питания, HoReCa, фабрики-кухни при крупных торговых сетях. Из-за снижения качества необработанных овощей, в первую очередь картофеля, и постепенного ужесточения требований надзорных органов по обработке овощей и утилизации отходов этим предприятиям становится выгоднее закупать уже очищенную продукцию.

Рынок продуктов растительного происхождения активно развивается. Сколько времени осталось до его насыщения?
30.03.2021
Рынок продуктов растительного происхождения активно развивается. Сколько времени осталось до его насыщения?

Растительные альтернативы традиционному мясу и молоку становятся все более и более популярными, а темпы роста в этом сегменте значительно выше, чем в других категориях продуктов питания. На развивающемся рынке, который пока находится в стадии формирования, появляется все больше игроков, поэтому конкуренция увеличивается, а свободные ниши постепенно заполняются.

Исследование рынка оборудования для производства ПЭТ-тары в Египте: пандемия и зависимость от импорта не помешают росту
09.02.2021
Исследование рынка оборудования для производства ПЭТ-тары в Египте: пандемия и зависимость от импорта не помешают росту

С одной стороны, население Египта к 2030 году вырастет на 17%, что само по себе вызовет увеличение спроса на тару и упаковку для напитков и продуктов питания. С другой стороны, в этой стране нет собственных производителей оборудования для изготовления полимерной тары, поэтому развитие рынка происходит под влиянием общемировых трендов, главный из которых — переход на материалы, пригодные для вторичной переработки.

Анализ рынка виноградных вин: россияне пьют в 3 раза меньше вина, чем французы и итальянцы
23.12.2020
Анализ рынка виноградных вин: россияне пьют в 3 раза меньше вина, чем французы и итальянцы

Винодельческая продукция в настоящее время занимает около 10% в общем объеме алкогольного рынка России. Это означает, что российские потребители в значительной степени предпочитают более крепкие напитки. Аналитики считают, что у российского рынка вин есть значительный потенциал развития, хотя на ближайшие два года они прогнозируют относительно невысокие темпы его роста — около 2,5% в год.

Анализ российского рынка продуктов из козьего молока: ожидается рост доли крупных игроков
12.10.2020
Анализ российского рынка продуктов из козьего молока: ожидается рост доли крупных игроков

По объему потребления козьего молока на душу населения Россия значительно отстает от среднемировых показателей. Сейчас оно в основном производится фермерами, у которых нет современного оборудования и высокопродуктивного скота, поэтому стоит 5 раз дороже коровьего.

Обзор российского рынка мучных кондитерских изделий
05.10.2020
Обзор российского рынка мучных кондитерских изделий

На протяжении последних нескольких лет, несмотря на кризис, падение курса рубля, снижение покупательной способности населения, рынок мучных кондитерских изделий РФ демонстрирует положительную динамику.

Исследование российского рынка органической продукции
04.10.2020
Исследование российского рынка органической продукции

Производство органических продуктов питания — одна из самых быстро растущих, стремительно развивающихся ниш на мировом рынке продовольствия.

Анализ рынка переработка рыбы и морепродуктов: российские предприятия сохраняют оптимизм
29.07.2020
Анализ рынка переработка рыбы и морепродуктов: российские предприятия сохраняют оптимизм

Ограничения, введенные практически во всех российских регионах в связи с распространением вируса COVID-19, на объемы добычи и переработки рыбы и морепродуктов влияния не оказали.

Исследование российского рынка муки: по мере снятия ограничений рост потребления будет замедляться
19.06.2020
Исследование российского рынка муки: по мере снятия ограничений рост потребления будет замедляться

По итогам первого квартала 2020 года объем производства муки в России вырос почти на 10%, при том что за 4 предыдущих года рост составил всего 4%. По мнению аналитиков, эта тенденция носит краткосрочный характер и связана с увеличением потребления муки и мучных изделий в условиях самоизоляции.