Российский рынок яичных продуктов: комплексный анализ и прогноз (расширенная версия)

Готовое маркетинговое исследование
Российский рынок яичных продуктов: комплексный анализ и прогноз (расширенная версия)
  • Дата выхода отчёта: 23 января 2019 г.
  • География исследования: Россия
  • Период исследования: 2010-2019
  • Язык отчёта: Русский
  • Способ предоставления: электронный
81 000 р.
Заказать Заказать обновление отчёта

  • Описание

  • Содержание

В исследовании проанализирована динамика производства яичных продуктов по России в целом и по федеральным округам. Также в отчете представлены данные о помесячной динамике производства яичных продуктов. В исследовании представлены прогнозы объема производства до 2022 года. Справочно приведены основные показатели пищевой отрасли в России.
Кроме подробного анализа импортно-экспортных операций (объем поставок по годам и месяцам, ведущие страны импорта и экспорта, поставки меланжа за 2013 – январь-ноябрь 2018), исследование содержит информацию о крупнейших производителях яичных продуктов в России (с акцентом на производителей меланжа). Помимо этого, в отчет включен анализ цен российских производителей на жидкие яичные продукты и описание реализуемых инвестиционных проектов на рынке меланжа.

Цель исследования
Оценка состояния и прогноз развития российского рынка яичных продуктов.

Задачи исследования:

  • Проанализировать состояние пищевой отрасли в России;
  • Проанализировать объем и структуру рынка меланжа;
  • Проанализировать динамику объема производства яичных продуктов и составить прогнозы;
  • Проанализировать динамику экспорта и импорта яичных продуктов;
  • Составить описания основных игроков российского рынка яичных продуктов (с акцентом на производителей меланжа);
  • Провести мониторинг ценовых условий на рынке жидких яичных продуктов;
  • Собрать информацию об инвестиционных проектах на рынке меланжа;
  • Выявить тенденции и перспективы российского рынка яичных продуктов.

Методы исследования:

  • Сбор и анализ статистической информации (данные Федеральной службы государственной статистики, ЕМИСС, ФТС);
  • Анализ базы таможенных поставок ФТС России;
  • Анализ финансовой информации специализированной базы данных российских предприятий;
  • Mystery-shopping с представителями компаний-производителей яичных продуктов;
  • Сбор и анализ вторичной информации печатных и электронных деловых и специализированных изданий.

Продукты, проанализированные в исследовании:
Производство:

  • Яйца без скорлупы и желтки яичные, свежие или консервированные; яйца в скорлупе консервированные или вареные; белок яичный;
  • Яйца без скорлупы, свежие или консервированные (меланж);
  • Меланж;
  • Желтки яичные пищевые сушеные.

Импорт и экспорт:

  • Яичные продукты;
  • Сушеные яичные желтки;
  • Прочие яичные желтки;
  • Сушеные яйца;
  • Прочие яйца без скорлупы;
  • Яичный альбумин;
  • Меланж.

Исследования по теме «Птица и яйцо»

Рынок мяса птицы: прогноз до 2017 года

04 марта 2015 г. 56 850 р.
Анализ розничной торговли мясом птицы и смежным ассортиментом в Московской области

13 марта 2012 г. 50 000 р.
Мировой и российский рынок куриного мяса - 2013г.

06 августа 2013 г. 45 000 р.
Обзор рынка яиц Украины. 2017 год

09 марта 2017 г. 29 900 р.
Рынок яиц и ЯП Украины 1H 2012

09 января 2013 г. 48 450 р.
Мировой и российский рынок куриного мяса - 2014

24 июня 2014 г. 45 000 р.
Анализ рынка яиц в России в 2008-2012 гг, прогноз на 2013-2017 гг

13 мая 2013 г. 67 500 р.
Исследование рынка куриных яиц СЗФО РФ, 2016г.

22 июня 2018 г. 45 000 р.
Обзор операторов рынка яиц в скорлупе Украины. 2017 год.

18 сентября 2017 г. 29 900 р.
Обзор рынка яиц и яичных продуктов Украины (1-е полугодие 2015 года)

13 августа 2015 г. 62 175 р.
Russian and World Market for Turkey Meat

15 октября 2012 г. 67 500 р.
Анализ рынка яиц в РФ, I квартал 2014 г.

23 декабря 2014 г. 50 000 р.
Исследование рынка гусей (гусиное мясо, гусиное инкубационное яйцо, гусиный молодняк, гусиная печень)

17 сентября 2013 г. 50 000 р.
Мировой и российский рынок яиц - 2014г.

15 мая 2014 г. 45 000 р.
Рынок мяса птицы прогноз на 2013-2016гг.

22 июля 2013 г. 47 850 р.

Обзоры по теме «Пищевая промышленность и продовольствие»

все обзоры
Анализ рынка голубики в России: самый активный рост в сегменте плодоовощной продукции
11.10.2021
Анализ рынка голубики в России: самый активный рост в сегменте плодоовощной продукции
Пищевая промышленность и С/Х семена и растениеводство

В настоящее время на рынке преобладает импортная ягода. В России она выращивается в небольших объемах, в основном в мелких фермерских хозяйствах, которые работают в рамках своего региона. Однако в последние годы в реализацию запущено несколько десятков проектов, среди которых есть потенциально крупные производства.

Обзор рынка свежих вакуумированных овощей в России, спрос со стороны B2B-потребителей и прогноз развития рынка до 2025 года
23.07.2021
Обзор рынка свежих вакуумированных овощей в России, спрос со стороны B2B-потребителей и прогноз развития рынка до 2025 года
Пищевая промышленность и С/Х фрукты и овощи

Основными потребителями свежих вакуумированных очищенных овощей в России являются пищевые производства: сфера социального питания, HoReCa, фабрики-кухни при крупных торговых сетях. Из-за снижения качества необработанных овощей, в первую очередь картофеля, и постепенного ужесточения требований надзорных органов по обработке овощей и утилизации отходов этим предприятиям становится выгоднее закупать уже очищенную продукцию.

Рынок продуктов растительного происхождения активно развивается. Сколько времени осталось до его насыщения?
30.03.2021
Рынок продуктов растительного происхождения активно развивается. Сколько времени осталось до его насыщения?
Пищевая промышленность и С/Х вегетарианские продукты

Растительные альтернативы традиционному мясу и молоку становятся все более и более популярными, а темпы роста в этом сегменте значительно выше, чем в других категориях продуктов питания. На развивающемся рынке, который пока находится в стадии формирования, появляется все больше игроков, поэтому конкуренция увеличивается, а свободные ниши постепенно заполняются.

Исследование рынка оборудования для производства ПЭТ-тары в Египте: пандемия и зависимость от импорта не помешают росту
09.02.2021
Исследование рынка оборудования для производства ПЭТ-тары в Египте: пандемия и зависимость от импорта не помешают росту
Промышленность оборудование для пищевой промышленности

С одной стороны, население Египта к 2030 году вырастет на 17%, что само по себе вызовет увеличение спроса на тару и упаковку для напитков и продуктов питания. С другой стороны, в этой стране нет собственных производителей оборудования для изготовления полимерной тары, поэтому развитие рынка происходит под влиянием общемировых трендов, главный из которых — переход на материалы, пригодные для вторичной переработки.

Анализ рынка виноградных вин: россияне пьют в 3 раза меньше вина, чем французы и итальянцы
23.12.2020
Анализ рынка виноградных вин: россияне пьют в 3 раза меньше вина, чем французы и итальянцы
Пищевая промышленность и С/Х алкогольная продукция

Винодельческая продукция в настоящее время занимает около 10% в общем объеме алкогольного рынка России. Это означает, что российские потребители в значительной степени предпочитают более крепкие напитки. Аналитики считают, что у российского рынка вин есть значительный потенциал развития, хотя на ближайшие два года они прогнозируют относительно невысокие темпы его роста — около 2,5% в год.

Анализ российского рынка продуктов из козьего молока: ожидается рост доли крупных игроков
12.10.2020
Анализ российского рынка продуктов из козьего молока: ожидается рост доли крупных игроков
Пищевая промышленность и С/Х сыры и молочные продукты

По объему потребления козьего молока на душу населения Россия значительно отстает от среднемировых показателей. Сейчас оно в основном производится фермерами, у которых нет современного оборудования и высокопродуктивного скота, поэтому стоит 5 раз дороже коровьего.

Обзор российского рынка мучных кондитерских изделий
05.10.2020
Обзор российского рынка мучных кондитерских изделий
Пищевая промышленность и С/Х кондитерское производство

На протяжении последних нескольких лет, несмотря на кризис, падение курса рубля, снижение покупательной способности населения, рынок мучных кондитерских изделий РФ демонстрирует положительную динамику.

Исследование российского рынка органической продукции
04.10.2020
Исследование российского рынка органической продукции
Пищевая промышленность и С/Х прочее пищевое производство

Производство органических продуктов питания — одна из самых быстро растущих, стремительно развивающихся ниш на мировом рынке продовольствия.

Анализ рынка переработка рыбы и морепродуктов: российские предприятия сохраняют оптимизм
29.07.2020
Анализ рынка переработка рыбы и морепродуктов: российские предприятия сохраняют оптимизм
Пищевая промышленность и С/Х рыбные консервы и пресервы

Ограничения, введенные практически во всех российских регионах в связи с распространением вируса COVID-19, на объемы добычи и переработки рыбы и морепродуктов влияния не оказали.

Исследование российского рынка муки: по мере снятия ограничений рост потребления будет замедляться
19.06.2020
Исследование российского рынка муки: по мере снятия ограничений рост потребления будет замедляться
Пищевая промышленность и С/Х мукомольное и крупяное производство

По итогам первого квартала 2020 года объем производства муки в России вырос почти на 10%, при том что за 4 предыдущих года рост составил всего 4%. По мнению аналитиков, эта тенденция носит краткосрочный характер и связана с увеличением потребления муки и мучных изделий в условиях самоизоляции.

+7(985)920-61-98
The privacy policy

Megaresearch © 2008 —

Copying of materials is prohibited. A link to the resource is required for the agreed use of site materials. All information on the site is for informational purposes only and is not a public offer.