Российский рынок свежей, охлажденной и мороженой рыбы: комплексный анализ и прогноз. Октябрь, 2021

Готовое маркетинговое исследование
Российский рынок свежей, охлажденной и мороженой рыбы: комплексный анализ и прогноз. Октябрь, 2021
  • Дата выхода отчёта: 05 октября 2021 г.
  • География исследования: Россия
  • Период исследования: 2010-2021
  • Язык отчёта: Русский
  • Способ предоставления: электронный
58 500 р.
Заказать Заказать обновление отчёта Демо-версия (598.08KB)

  • Описание

  • Содержание

В исследовании проанализирована динамика производства свежей, охлажденной и мороженой рыбы, относящейся к различным категориям, по России в целом и по федеральным округам. Также в отчете представлены данные о помесячной динамике производства свежей, охлажденной и мороженой рыбы. В исследовании представлены прогнозы объема производства по категориям на 2021 год и по рынку в целом до 2025 года.
Кроме подробного анализа импортно-экспортных операций (объем поставок по годам и месяцам, ведущие страны импорта и экспорта, прогноз по категориям на 2021 год и по рынку в целом до 2025 года), исследование содержит информацию об основных производителях свежей, охлажденной и мороженой рыбы в России.

Дата последнего обновления: 04.10.2021.
Внимание! Исследование, обновленное на текущую дату, предоставляется в течение 3 рабочих дней.

Цель исследования
Оценка состояния и прогноз развития российского рынка свежей, охлажденной и мороженой рыбы.

Задачи исследования:
• Проанализировать объем и структуру производства свежей, охлажденной и мороженой рыбы;
• Проанализировать динамику экспорта и импорта свежей, охлажденной и мороженой рыбы;
• Собрать справочную информацию об основных игроках российского рынка свежей, охлажденной и мороженой рыбы;
• Выявить тенденции и перспективы российского рынка свежей, охлажденной и мороженой рыбы.

Методы исследования:
• Сбор и анализ статистической информации (данные Федеральной службы государственной статистики, ЕМИСС, ФТС);
• Анализ финансовой информации баз данных российских предприятий;
• Сбор и анализ вторичной информации печатных и электронных деловых и специализированных изданий.

Продукты, проанализированные в исследовании:
Производство:
• Рыба, филе и мясо рыбы;
• Живая рыба;
• Живая морская рыба;
• Живая морская рыба (продукция рыбоводства);
• Живая пресноводная рыба;
• Живая пресноводная рыба (продукция рыбоводства);
• Свежая или охлажденная рыба;
• Свежая или охлажденная морская рыба;
• Свежая или охлажденная морская рыба (продукция рыбоводства);
• Свежая или охлажденная пресноводная рыба;
• Свежая или охлажденная пресноводная рыба (продукция рыбоводства);
• Мороженая рыба;
• Филе и мясо рыбы.

Импорт и экспорт:
• Рыба, филе, мясо и субпродукты рыбы;
• Живая рыба;
• Свежая или охлажденная рыба;
• Мороженая рыба;
• Филе и мясо рыбы.

Ценовая ситуация
Средние цены производителей:
• Живая морская рыба;
• Живая пресноводная рыба;
• Живая пресноводная рыба (продукция рыбоводства);
• Свежая или охлажденная морская рыба;
• Свежая или охлажденная пресноводная рыба;
• Свежая или охлажденная пресноводная рыба (продукция рыбоводства);
• Мороженая рыба;
• Мороженое филе рыбы;
• Мороженое мясо рыбы.
Средние потребительские цены:
• Живая и охлажденная рыба;
• Разделанная охлажденная и мороженая рыба лососевых пород;
• Разделанная мороженая рыба (кроме лососевых пород);
• Неразделанная мороженая рыба;
• Рыбное филе.

Перечень продуктов, анализируемых в исследовании, может быть изменен в зависимости от доступности статистических показателей.

Исследования по теме «Рыба и морепродукты»

Рынок замороженной рыбы в России

20 июля 2011 г. 48 600 р.
Импорт и экспорт рыбы и морских беспозвоночных в России – 2013 в цифрах и фактах. Слайд-статистика

07 ноября 2013 г. 82 500 р.
Рыба и рыбопродукты. Потребление в регионах РФ в 2006-2008 гг.

04 ноября 2009 г. 29 900 р.
Анализ импортных поставок рыбы дорада

25 июня 2013 г. 29 900 р.
Анализ рынка рыбы и морепродуктов в России в 2006-2010 гг, прогноз на 2011-2015 гг

28 мая 2011 г. 60 000 р.
Исследование рынка рыбы и морепродуктов Украины 2011

01 июня 2011 г. 29 900 р.
Рыбопродукты в РФ и за рубежом. Ежедневный бизнес мониторинг

05 сентября 2018 г. 69 000 р.
Рынок соленой, копченой и сушеной рыбы (кроме сельди). Текущая ситуация и прогноз/

28 июня 2013 г. 38 850 р.
Экспортеры рыбы и морепродуктов в россию по группе 03 ТН ВЭД в первом полугодии 2009-2010

02 сентября 2010 г. 29 900 р.
Мировой и российский рынок рыбы и рыбной продукции - 2013г.

18 октября 2013 г. 55 500 р.
Соленая, маринованная и копченая рыба: анализ потребительского спроса и мониторинг рынка. Ноябрь, 2016г.

13 декабря 2016 г. 37 500 р.
Российский рынок вяленой и копченой рыбы: комплексный анализ и прогноз - 2024

16 апреля 2024 г. 118 350 р.
Российский рынок рыбы и рыбных продуктов: итоги 2011 г., прогноз 2012-2013 гг.

19 апреля 2012 г. 60 000 р.
Обзор рынка рыбы и морепродуктов Украины. 2014 год

08 сентября 2014 г. 29 900 р.
Исследование рынка рыбных товаров Российской Федерации

19 марта 2018 г. 45 000 р.

Обзоры по теме «Пищевая промышленность и продовольствие»

все обзоры
Анализ рынка голубики в России: самый активный рост в сегменте плодоовощной продукции
11.10.2021
Анализ рынка голубики в России: самый активный рост в сегменте плодоовощной продукции
Пищевая промышленность и С/Х семена и растениеводство

В настоящее время на рынке преобладает импортная ягода. В России она выращивается в небольших объемах, в основном в мелких фермерских хозяйствах, которые работают в рамках своего региона. Однако в последние годы в реализацию запущено несколько десятков проектов, среди которых есть потенциально крупные производства.

Обзор рынка свежих вакуумированных овощей в России, спрос со стороны B2B-потребителей и прогноз развития рынка до 2025 года
23.07.2021
Обзор рынка свежих вакуумированных овощей в России, спрос со стороны B2B-потребителей и прогноз развития рынка до 2025 года
Пищевая промышленность и С/Х фрукты и овощи

Основными потребителями свежих вакуумированных очищенных овощей в России являются пищевые производства: сфера социального питания, HoReCa, фабрики-кухни при крупных торговых сетях. Из-за снижения качества необработанных овощей, в первую очередь картофеля, и постепенного ужесточения требований надзорных органов по обработке овощей и утилизации отходов этим предприятиям становится выгоднее закупать уже очищенную продукцию.

Рынок продуктов растительного происхождения активно развивается. Сколько времени осталось до его насыщения?
30.03.2021
Рынок продуктов растительного происхождения активно развивается. Сколько времени осталось до его насыщения?
Пищевая промышленность и С/Х вегетарианские продукты

Растительные альтернативы традиционному мясу и молоку становятся все более и более популярными, а темпы роста в этом сегменте значительно выше, чем в других категориях продуктов питания. На развивающемся рынке, который пока находится в стадии формирования, появляется все больше игроков, поэтому конкуренция увеличивается, а свободные ниши постепенно заполняются.

Исследование рынка оборудования для производства ПЭТ-тары в Египте: пандемия и зависимость от импорта не помешают росту
09.02.2021
Исследование рынка оборудования для производства ПЭТ-тары в Египте: пандемия и зависимость от импорта не помешают росту
Промышленность оборудование для пищевой промышленности

С одной стороны, население Египта к 2030 году вырастет на 17%, что само по себе вызовет увеличение спроса на тару и упаковку для напитков и продуктов питания. С другой стороны, в этой стране нет собственных производителей оборудования для изготовления полимерной тары, поэтому развитие рынка происходит под влиянием общемировых трендов, главный из которых — переход на материалы, пригодные для вторичной переработки.

Анализ рынка виноградных вин: россияне пьют в 3 раза меньше вина, чем французы и итальянцы
23.12.2020
Анализ рынка виноградных вин: россияне пьют в 3 раза меньше вина, чем французы и итальянцы
Пищевая промышленность и С/Х алкогольная продукция

Винодельческая продукция в настоящее время занимает около 10% в общем объеме алкогольного рынка России. Это означает, что российские потребители в значительной степени предпочитают более крепкие напитки. Аналитики считают, что у российского рынка вин есть значительный потенциал развития, хотя на ближайшие два года они прогнозируют относительно невысокие темпы его роста — около 2,5% в год.

Анализ российского рынка продуктов из козьего молока: ожидается рост доли крупных игроков
12.10.2020
Анализ российского рынка продуктов из козьего молока: ожидается рост доли крупных игроков
Пищевая промышленность и С/Х сыры и молочные продукты

По объему потребления козьего молока на душу населения Россия значительно отстает от среднемировых показателей. Сейчас оно в основном производится фермерами, у которых нет современного оборудования и высокопродуктивного скота, поэтому стоит 5 раз дороже коровьего.

Обзор российского рынка мучных кондитерских изделий
05.10.2020
Обзор российского рынка мучных кондитерских изделий
Пищевая промышленность и С/Х кондитерское производство

На протяжении последних нескольких лет, несмотря на кризис, падение курса рубля, снижение покупательной способности населения, рынок мучных кондитерских изделий РФ демонстрирует положительную динамику.

Исследование российского рынка органической продукции
04.10.2020
Исследование российского рынка органической продукции
Пищевая промышленность и С/Х прочее пищевое производство

Производство органических продуктов питания — одна из самых быстро растущих, стремительно развивающихся ниш на мировом рынке продовольствия.

Анализ рынка переработка рыбы и морепродуктов: российские предприятия сохраняют оптимизм
29.07.2020
Анализ рынка переработка рыбы и морепродуктов: российские предприятия сохраняют оптимизм
Пищевая промышленность и С/Х рыбные консервы и пресервы

Ограничения, введенные практически во всех российских регионах в связи с распространением вируса COVID-19, на объемы добычи и переработки рыбы и морепродуктов влияния не оказали.

Исследование российского рынка муки: по мере снятия ограничений рост потребления будет замедляться
19.06.2020
Исследование российского рынка муки: по мере снятия ограничений рост потребления будет замедляться
Пищевая промышленность и С/Х мукомольное и крупяное производство

По итогам первого квартала 2020 года объем производства муки в России вырос почти на 10%, при том что за 4 предыдущих года рост составил всего 4%. По мнению аналитиков, эта тенденция носит краткосрочный характер и связана с увеличением потребления муки и мучных изделий в условиях самоизоляции.

+7(985)920-61-98
The privacy policy

Megaresearch © 2008 —

Copying of materials is prohibited. A link to the resource is required for the agreed use of site materials. All information on the site is for informational purposes only and is not a public offer.