Рынок кровяных колбасных изделий. Текущая ситуация и прогноз

Готовое маркетинговое исследование

Дата выхода отчёта: 04 марта 2013 г.
География исследования: Россия
Период исследования: актуализация по запросу
Язык отчёта: Русский
Способ предоставления: электронный

Объект исследования: РЫНОК КРОВЯНЫХ КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ
Цель исследования: ОЦЕНКА СОСТОЯНИЯ РЫНКА И ПРОГНОЗ ЕГО РАЗВИТИЯ НА 2013-2016 гг.
Регион исследования: РОССИЯ И РЕГИОНЫ РФ

Основные блоки исследования:

АНАЛИЗ РОЗНИЧНЫХ ПРОДАЖ ПРОДУКТОВ ИЗ МЯСА

ОБЪЕМ РОССИЙСКОГО РЫНКА КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ В ЦЕЛОМ

ТЕНДЕНЦИИ НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ

ГОСУДАРСТВЕННОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ

КРУПНЕЙШИЕ ИГРОКИ РОССИЙСКОГО РЫНКА КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ

КАНАЛЫ ДИСТРИБУЦИИ НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ КРОВЯНЫХ КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ

СЫРЬЕВАЯ БАЗА ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА КОЛБАС И КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ

ПРОИЗВОДСТВО КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ В РОССИИ

ПРОИЗВОДСТВО КРОВЯНЫХ КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ

КРУПНЕЙШИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ

АНАЛИЗ РОССИЙСКОГО ИМПОРТА КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ

АНАЛИЗ РОССИЙСКОГО ЭКСПОРТА КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ

ЦЕНЫ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ НА КОЛБАСНЫЕ ИЗДЕЛИЯ В РОССИИ

РОЗНИЧНЫЕ ЦЕНЫ НА КОЛБАСНЫЕ ИЗДЕЛИЯ

ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ ПРЕДПОЧТЕНИЯ НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ

ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РОССИЙСКОГО РЫНКА КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ НА 2014-2016 гг.

ИНФОРМАЦИЯ О КОМПАНИИ INTESCO RESEARCH GROUP

Крупнейшие российские предприятия, для которых составлены профили:

ОАО «ОСТАНКИНСКИЙ МЯСОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИЙ КОМБИНАТ»

ЗАО «МИКОЯНОВСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ»

ОАО «ЧЕРКИЗОВСКИЙ МЯСОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИЙ ЗАВОД»

ОАО «ЦАРИЦЫНО»

ОАО «ВЕЛИКОЛУКСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ»

По основным предприятиям представлены объемы производства, финансовые показатели деятельности, бухгалтерские балансы, отчеты о прибылях и убытках, отчеты о движении денежных средств, дочерние предприятия и прочая информация.

Источники информации, используемые в исследовании:

Федеральная служба государственной статистики
Министерство экономического развития РФ
Федеральная таможенная служба
Федеральная налоговая служба
Оценки экспертов отрасли
Отчеты о розничных продажах
Материалы основных игроков отрасли
Отраслевые печатные и электронные издания

В исследовании приводится 42 графика, 15 диаграммы и 57 таблиц.

ВЫДЕРЖКИ ИЗ ИССЛЕДОВАНИЯ

СЫРЬЕВАЯ БАЗА ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА КОЛБАС И КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ
В России в 2010-2012 гг. производство свинины демонстрировало положительную динамику. Так, в 2012 году объем выпуска этого вида мяса составил почти *** тыс. т, что было на 1*% больше, чем в предыдущем году.

Объемы производства говядины в 2012 году составили *** тыс. т, что было на 26,1 тыс. т меньше, чем в предыдущем году.

ПРОИЗВОДСТВО КРОВЯНЫХ КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ В РОССИИ
В 2009-2012 гг. российский выпуск кровяных колбасных изделий сократился в 1,8 раз. Таким образом, в 2012 году объем российского производства данного вида колбасных изделий составил *,* тыс. т, что почти на 6% меньше, чем в предыдущем году..

В структуре российского производства кровяных колбасных изделий в 2012 года по сравнению с 2009 годом доли основных регионов остались прежними. Существенно изменилось лишь присутствие *** области (+9,5%). Таким образом, в 2012 году предприятиями Кемеровской области и Краснодарского края были обеспечены доли в 1*,5% и 1*,9% для своих регионов. Порядка *,2% составил выпуск кровяных колбас Хабаровского края. Доли Брянской и Кировской областей в 2012 году были примерно равными – *,6% и *,5% соответственно.

АНАЛИЗ РОССИЙСКОГО ИМПОРТА КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ
В период с 2007 по 2010 гг., ввоз импортной колбасы и колбасных изделий в натуральном выражении на территорию РФ демонстрировал отрицательную динамику. Так, в 2010 году объем российского импорта колбасы и колбасных изделий составил 7,3 тыс. т.

В 2011 году произошел стремительный рост данного показателя на *6% в связи с увеличением спроса на продукцию, объем импорта составил *4,3 тыс. т.

К концу анализируемого периода объемы зарубежных поставок выросли еще на **% до **,* тыс. т.

В 2012 году продукция из США составила пятую часть всего российского импорта колбасных изделий. Присутствие ***, Латвии и ** оставило соответственно **%, 13% и 1*%. Соразмерную с ними долю составило совокупное присутствие Испании и Украины – *% и 6% соответственно.

МЕТОДОЛОГИЯ ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ. СПИСОК ГРАФИКОВ, ДИАГРАММ, ТАБЛИЦ И СХЕМ

1.1. Население России

Численность населения

Крупнейшие города

Уровень жизни населения

Экономическая активность

1.2. Экономическая ситуация

Динамика развития экономики

Стабильность государственного бюджета

1.3. Положение России в мире

Доля РФ в мировом населении

2. ОБЪЕКТ ИССЛЕДОВАНИЯ

2.1. Характеристика кровяных колбасных изделий

2.2. Историческая справка

2.3. Способы классификации колбасных изделий

Классификация колбасных изделий по ОКП

Классификация колбасных изделий по ОКПД

Классификация колбасных изделий по ТН ВЭД

2.4. Требования к качеству и хранению колбасных изделий

3. АНАЛИЗ РОЗНИЧНЫХ ПРОДАЖ ПРОДУКТОВ ИЗ МЯСА

3.1. Динамика розничных продаж колбасных изделий по годам

3.2. Динамика розничных продаж продуктов из мяса по кварталам

3.3. Структура розничных продаж продуктов из мяса по федеральным округам

3.4. Крупнейшие регионы РФ по розничным продажам продуктов из мяса

3.5. Региональная структура розничных продаж продуктов из мяса

4. ОБЪЕМ РОССИЙСКОГО РЫНКА КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ В ЦЕЛОМ

4.1. Динамика объема рынка колбасных изделий

4.2. Доля импорта на российском рынке колбасных изделий

4.3. Динамика доли импорта на российском рынке колбасных изделий

4.4. Потребление колбасных изделий на душу населения

5. ТЕНДЕНЦИИ НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ

6. ГОСУДАРСТВЕННОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ

7. КРУПНЕЙШИЕ ИГРОКИ РОССИЙСКОГО РЫНКА КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ

7.1. Группа «Черкизово»

Справка о компании

Ассортимент продукции и торговые марки

7.2. Компания «Дымов»

Справка о компании

Ассортимент продукции и торговые марки

7.3. Группа «Продо»

Справка о компании

Торговые марки

7.4. МК «ВЕЛКОМ»

Ассортимент продукции

8. КАНАЛЫ ДИСТРИБУЦИИ НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ КРОВЯНЫХ КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ

9. СЫРЬЕВАЯ БАЗА ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА КОЛБАС И КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ

9.1. Динамика российского производства свинины

9.2. Динамика российского производства говядины

9.3. Динамика российского производства баранины

9.4. Динамика российского производства мяса птицы

10. ПРОИЗВОДСТВО КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ В РОССИИ

10.1. Динамика производства колбасных изделий по годам

10.2. Динамика производства колбасных изделий по месяцам

10.3. Структура производства колбасных изделий по видам

10.4. Объемы производства колбасных изделий по федеральным округам РФ

10.5. Структура производства колбасных изделий по федеральным округам РФ

10.6. Объемы производства колбасных изделий в регионах РФ

10.7. Региональная структура российского производства колбасных изделий

11. ПРОИЗВОДСТВО КРОВЯНЫХ КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ

11.1. Динамика российского производства кровяных колбасных изделий по годам

11.2. Динамика российского производства кровяных колбасных изделий по месяцам

11.3. Объемы российского производства кровяных колбасных изделий по федеральным округам

11.4. Структура российского производства кровяных колбасных изделий по федеральным округам

11.5. Объемы российского производства кровяных колбасных изделий по регионам

11.6. Структура российского производства кровяных колбасных изделий по регионам

12. КРУПНЕЙШИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ

12.1. Объемы производства крупнейших российских предприятий

12.2. Крупнейшие предприятия по выручке от продаж

13. АНАЛИЗ РОССИЙСКОГО ИМПОРТА КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ

13.1. Динамика объемов импорта колбасных изделий по годам

13.2. Динамика объемов импорта колбасных изделий по месяцам

13.3. Объемы импорта колбасных изделий по странам-поставщикам

13.4. Структура импорта колбасных изделий по странам-поставщикам

14. АНАЛИЗ РОССИЙСКОГО ЭКСПОРТА КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ

14.1. Динамика объемов экспорта колбасных изделий по годам

14.2. Динамика объемов экспорта колбасных изделий по месяцам

14.3. Объемы экспорта колбасных изделий по странам назначения

14.4. Структура экспорта колбасных изделий по странам назначения

15. ЦЕНЫ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ НА КОЛБАСНЫЕ ИЗДЕЛИЯ В РОССИИ

15.1. Колбасы (колбаски) вареные

Динамика цен производителей на колбасы (колбаски) вареные по годам

Динамика цен производителей на колбасы (колбаски) вареные по месяцам

16. РОЗНИЧНЫЕ ЦЕНЫ НА КОЛБАСНЫЕ ИЗДЕЛИЯ

16.1. Вареная колбаса I сорта

Динамика розничных цен на вареную колбасу I сорта по годам

Динамика розничных цен на вареную колбасу I сорта по месяцам

16.2. Вареная колбаса высшего сорта

Динамика розничных цен на вареную колбасу высшего сорта по годам

Динамика розничных цен на вареную колбасу высшего сорта по месяцам

17. ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ ПРЕДПОЧТЕНИЯ НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ

18. ПРОФИЛИ КРУПНЕЙШИХ ПРЕДПРИЯТИЙ ПО ПРОИЗВОДСТВУ КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ

18.1. ОАО «ОМПК»

Справочная информация

Виды деятельности

Объемы производства продукции

Бухгалтерский баланс

Отчет о прибылях и убытках

Отчет о движении денежных средств

Финансовые показатели деятельности

18.2. ЗАО «МИКОЯНОВСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ»

Справочная информация

Виды деятельности

Объемы производства продукции

Бухгалтерский баланс

Отчет о прибылях и убытках

Отчет о движении денежных средств

Финансовые показатели деятельности

18.3. ОАО «ЧМПЗ»

Справочная информация

Виды деятельности

Объемы производства продукции

Бухгалтерский баланс

Отчет о прибылях и убытках

Отчет о движении денежных средств

Финансовые показатели деятельности

18.4. ОАО «ЦАРИЦЫНО»

Справочная информация

Виды деятельности

Объемы производства продукции

Бухгалтерский баланс

Отчет о прибылях и убытках

Отчет о движении денежных средств

Финансовые показатели деятельности

18.5. ОАО «ВЕЛИКОЛУКСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ»

Справочная информация

Виды деятельности

Объемы производства продукции

Бухгалтерский баланс

Отчет о прибылях и убытках

Отчет о движении денежных средств

Финансовые показатели деятельности

19. ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РОССИЙСКОГО РЫНКА КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ НА 2013-2016 гг.

ИНФОРМАЦИЯ О КОМПАНИИ INTESCORESEARCHGROUP

Список графиков:

1. Численность населения России в 2000, 2005, 2010 гг. и прогноз на 2015 и 2020 гг., тыс. чел.

2. Динамика реальных располагаемых денежных доходов населения и годовой темп их роста в 2000-2011* гг., %

3. Прогноз динамики коэффициента демографической нагрузки в России в 2011-2031 гг.

4. Динамика численности занятых и безработных в РФ в 2006-2010 гг., тыс. чел.

5. Динамика доли безработных в экономически активном населении по ФО РФ в 2006-2010 гг., %

6. Динамика ВВП России в ценах 2008 года в 2001-2011 гг., млрд руб.

7. Инвестиции в основной капитал в РФ в 2002-2011 гг.

8. Исполненный профицит/дефицит консолидированного бюджета РФ в 2006-2011* гг., %

9. Динамика общего внешнего долга РФ и его доля в ВВП в 2001-2011* гг.

10. Динамика структуры внешнего долга России по основным секторам в 2001-2010 гг., %

11. Индекс потребительских цен в РФ в 2001-2011 гг., %

12. Доля РФ в населении мира в 2000-2010 гг. и прогноз до 2100 г.

13. Доля РФ в мировом ВВП в 2001-2011 гг. и прогноз на 2012-2016 гг., %

14. Динамика розничных продаж продуктов из мяса в России в 2007-2012 гг., млн руб.

15. Динамика розничных продаж продуктов из мяса по кварталам в 2009-2012 гг., млн руб.

16. Динамика объема российского рынка колбасных изделий в 2007-2012 гг., т

17. Потребление колбас, колбасных изделий и деликатесов в России на душу населения в 2007-2012 гг., кг/чел.

18. Динамика российского производства свинины в 2010-2012 гг., т

19. Динамика российского производства говядины в 2010-2012 гг., т

20. Динамика российского производства баранины в 2009-2012 гг., т

21. Динамика российского производства мяса птицы в 2009-2012 гг., т

22. Динамика объема российского производства колбасных изделий в 2008-2012 гг., т

23. Динамика российского производства колбасных изделий по месяцам в 2008-2012 гг., т

24. Динамика производства колбасных изделий в крупнейших федеральных округах РФ в 2008-2012 гг., т

25. Динамика объема российского производства кровяных колбасных изделий в 2009-2012 гг., т

26. Динамика российского импорта колбасных изделий в 2007-2012 гг., т

27. Динамика российского импорта колбасных изделий в 2007-2012* гг., тыс. долл.

28. Динамика российского импорта колбасных изделий по месяцам в 2007-2012 гг., т

29. Динамика российского импорта колбасных изделий по месяцам в 2007-2012 гг., тыс. долл.

30. Динамика российского экспорта колбасных изделий в натуральном выражении в 2007-2012 гг., т

31. . Динамика российского экспорта колбасных изделий в стоимостном выражении в 2007-2012 гг., тыс. долл.

32. Динамика российского экспорта колбасных изделий в натуральном выражении по месяцам в 2007-2012 гг., т

33. Динамика российского экспорта колбасных изделий по месяцам в стоимостном выражении в 2007-2012 гг., тыс. долл.

34. Динамика средних цен производителей на колбасы (колбаски) вареные по годам в 2010-2011 гг., руб/т

35. Динамика средних цен производителей колбасы (колбаски) вареные по месяцам в 2010-ноябрь 2012 гг., руб/т

36. Динамика средних розничных цен на вареную колбасу I сорта по годам в 2009-2012 гг., руб/кг

37. Динамика средних розничных цен на вареную колбасу I сорта в РФ по месяцам в 2009-2012 гг., руб/кг

38. Динамика средних розничных цен на вареную колбасу высшего сорта по годам в 2009-2012 гг., руб/кг

39. Динамика средних розничных цен на вареную колбасу высшего сорта по месяцам в 2009-2012 гг., руб/кг

40. Основные критерии, влияющие на выбор колбасных изделий потребителя в 2012 году, %

41. Динамика объема российского рынка колбасных изделий в 2009-2012 гг. и прогноз на 2013-2016 гг., т

42. Динамика доли импорта на рынке колбасных изделий в натуральном выражении в 2009-2015* гг., %

Список диаграмм:

1. Изменение структуры розничных продаж продуктов из мяса по федеральным округам РФ в стоимостном выражении в 2009-2012 гг., %

2. Изменение региональной структуры розничных продаж колбасных изделий в РФ в стоимостном выражении в 2009-2012 гг., %

3. Доля импорта на российском рынке колбасных изделий в натуральном выражении в 2012 году, %

4. Динамика доли импорта на российском рынке колбасных изделий в натуральном выражении в 2007-2011 гг., %

5. Структура российского производства колбасных изделий по федеральным округам в 2012 году, %

6. Изменение структуры российского производства колбасных изделий по федеральным округам в 2008-2012 гг., %

7. Региональная структура российского производства колбасных изделий в 2012 году, %

8. Изменение региональной структуры российского производства колбасных изделий в 2007-2012 гг., %

9. Изменение структуры российского производства кровяных колбасных изделий по федеральным округам в 2009-2012 гг., %

10. Изменение региональной структуры российского производства кровяных колбасных изделий в 2009-2012 гг., %

11. Распределение российских предприятий по федеральным округам (по количеству предприятий) РФ в 2012* гг., %

12. Изменение структуры российского импорта колбасных изделий по крупнейшим странам происхождения в натуральном выражении в 2007-2012 гг., %

13. Изменение структуры российского импорта колбасных изделий по крупнейшим странам происхождения в стоимостном выражении в 2007-2012 гг., %

14. Изменение структуры российского экспорта колбасных изделий по странам назначения в натуральном выражении в 2007-2012 гг., %

15. Изменение структуры российского экспорта колбасных изделий по странам назначения в стоимостном выражении в 2007-2012 гг., %

Список таблиц:

1. Численность населения крупнейших городов России по данным Всероссийской переписи населения 2010 года, тыс. чел.

2. Объемы розничных продаж продуктов из мяса в федеральных округах РФ в 2009-2012гг., тыс. руб.

3. Объемы розничных продаж продуктов из мяса в регионах РФ в 2009-2012 гг., тыс. руб.

4. Объемы российского производства колбасных изделий по месяцам в 2008-2012 гг., т

5. Объемы производства колбасных изделий в федеральных округах РФ в 2008-2012 гг., т

6. Объемы производства колбасных изделий в регионах РФ в 2007-2012 гг., т

7. Объем российского производства кровяных изделий по месяцам в 2009-2012 гг., т

8. Объемы российского производства кровяных колбасных изделий по федеральным округам в 2009-2012 гг., т

9. Объемы российского производства кровяных колбасных изделий по регионам в 2009-2012 гг., т

10. Объемы производства колбасных изделий по крупнейшим российским производителям в 2006-2009 гг., т

11. Крупнейшие российские производители колбасных изделий по выручке от продаж в 2008-2011 гг., тыс. руб.

12. Объем российского импорта колбасных изделий в натуральном выражении по месяцам в 2007-2012 гг., т

13. Объем российского импорта колбасных изделий в стоимостном выражении по месяцам в 2007-2012 гг., т

14. Объемы российского импорта колбасных изделий в натуральном выражении по странам-поставщикам в 2007-2012 гг., т

15. Объемы российского импорта колбасных изделий по странам-поставщикам в стоимостном выражении в 2007-2012 гг., тыс. долл.

16. Объемы российского экспорта колбасных изделий в натуральном выражении по месяцам в 2007-2012 гг., т

17. Объемы российского экспорта колбасных изделий в стоимостном выражении по месяцам в 2007-2012 гг., т

18. Объемы российского экспорта колбасных изделий в натуральном выражении по странам назначения 2007-2012 гг., т

19. Объемы российского экспорта колбасных изделий в стоимостном выражении по странам назначения в 2007-2012 гг., тыс. долл.

20. Средние цены производителей на колбасы (колбаски) вареные в РФ по месяцам в 2010-ноябрь 2012 гг., руб/т

21. Средние розничные цены на вареную колбасу I сорта в РФ по месяцам в 2009-2012 гг., руб/кг

22. Средние розничные цены на вареную колбасу высшего сорта в РФ по месяцам в 2009-2012 гг., руб/кг

23. Дочерние предприятия ОАО «ОМПК»

24. Акционеры ОАО «ОМПК»

25. Объемы производства продукции ОАО «ОМПК»

26. Бухгалтерский баланс ОАО «ОМПК», тыс. руб.

27. Отчет о прибылях и убытках ОАО «ОМПК», тыс. руб.

28. Отчет о движении денежных средств ОАО «ОМПК», тыс. руб.

29. Динамика показателей деятельности ОАО «ОМПК»

30. Дочерние предприятия ЗАО «Микояновский Мясокомбинат»

31. Акционеры ЗАО «Микояновский Мясокомбинат»

32. Объемы производства продукции ЗАО «Микояновский Мясокомбинат»

33. Бухгалтерский баланс ЗАО «Микояновский Мясокомбинат», тыс. руб.

34. Отчет о прибылях и убытках ЗАО «Микояновский Мясокомбинат», тыс. руб.

35. Отчет о движении денежных средств ЗАО «Микояновский Мясокомбинат»

36. Динамика показателей деятельности ЗАО «Микояновский Мясокомбинат»

37. Дочерние предприятия ОАО «ЧМПЗ»

38. Акционеры-учредители ОАО «ЧМПЗ»

39. Объемы производства продукции ОАО «ЧМПЗ»

40. Бухгалтерский баланс ОАО «ЧМПЗ», тыс. руб.

41. Отчет о прибылях и убытках ОАО «ЧМПЗ», тыс. руб.

42. Отчет о движении денежных средств ОАО «ЧМПЗ»

43. Динамика показателей деятельности ОАО «ЧМПЗ»

44. Дочерние предприятия ОАО «Царицыно»

45. Акционеры/учредители ОАО «Царицыно»

46. Объемы производства продукции ОАО «Царицыно»

47. Бухгалтерский баланс ОАО «Царицыно», тыс. руб.

48. Отчет о прибылях и убытках ОАО «Царицыно», тыс. руб.

49. Отчет о движении денежных средств ОАО «Царицыно», тыс. руб.

50. Динамика показателей деятельности ОАО «Царицыно»

51. Дочерние предприятия ОАО «Великолукский мясокомбинат»

52. Акционеры ОАО «Великолукский мясокомбинат»

53. Объемы производства продукции ОАО «Великолукский мясокомбинат»

54. Бухгалтерский баланс ОАО «Великолукский мясокомбинат», тыс. руб.

55. Отчет о прибылях и убытках ОАО «Великолукский мясокомбинат», тыс. руб.

56. Отчет о движении денежных средств ОАО «Великолукский мясокомбинат»

57. Динамика показателей деятельности ОАО «Великолукский мясокомбинат»

Исследования по теме «Субпродукты»

Потребительские предпочтения на рынке паштетов. Опрос. г. Москва.

21 ноября 2008 г. 52 500 р.

Обзор рынка натуральной оболочки для колбасных изделий Украины. 2017 год

10 сентября 2018 г. 80 400 р.

Обзор рынка белковой оболочки в Украине. 2017 год.

07 ноября 2017 г. 29 900 р.

Российский рынок мясных субпродуктов: комплексный анализ и прогноз - 2025

03 марта 2025 г. 148 350 р.

Импорт в Россию шпика и субпродуктов

20 июля 2012 г. 42 570 р.

Исследование рынка свиной печени

26 июня 2011 г. 50 000 р.

Анализ рынка свинины и субпродуктов в России

13 февраля 2013 г. 50 000 р.

Маркетинговое исследование: рынок индейки (мясо и субпродукты индейки)

03 мая 2011 г. 50 000 р.

Рынок паштетов, ливерных колбас, студней, холодцов, заливных. Текущая ситуация и прогноз

08 марта 2013 г. 32 850 р.

Говяжья печень: анализ потребительского спроса и мониторинг рынка. Ноябрь, 2016г.

13 декабря 2016 г. 37 500 р.

Рынок кровяных колбасных изделий: прогноз до 2017 года

12 января 2015 г. 35 850 р.

Российский рынок охлажденных мясных субпродуктов: комплексный анализ и прогноз - 2025

03 марта 2025 г. 148 350 р.

Российский рынок замороженных мясных субпродуктов: комплексный анализ и прогноз - 2025

03 марта 2025 г. 148 350 р.

Обзоры по теме «Пищевая промышленность и продовольствие»

все обзоры

28.04.2026

Рынок куриных яиц России и структура племенной (родительской) базы у отечественных производителей пищевых яиц

Пищевая промышленность и С/Х прочее сельское хозяйство

Российский рынок куриных яиц — один из крупнейших в мире. По данным Росстата, в 2025 году производство пищевых яиц в РФ продолжило рост — в сельскохозяйственных организациях их было произведено 40,4 млрд шт., что больше показателей 2024 г. (38,1 млрд шт.) и 2023 г. (38 млрд шт.). При этом, по данным Минсельхоза России, масштабы отечественного производства позволяют не только полностью удовлетворить спрос прямых внутренних потребителей и предприятий по переработке, но и продавать значительные объемы продукции за рубеж.

14.04.2026

Анализ рынка картофеля и основные тенденции на рынке семенного картофеля в России

Пищевая промышленность и С/Х фрукты и овощи

Картофель входит в число базовых продовольственных культур, обеспечивающих устойчивый спрос и стабильную загрузку аграрного производства в странах с высоким уровнем развития сельского хозяйства. Рынок картофеля в России формально остается одним из крупнейших в мире по объемам сбора урожая, при этом ключевым фактором его развития является наличие качественного исходного материала — семенного фонда. При текущем уровне самообеспеченности и сохраняющейся зависимости от импорта именно сегмент семенного картофеля остается критическим ограничением для производителей и инвесторов.

02.04.2026

Российский рынок соевого масла: динамика производства, экспорта и перераспределение спроса

Пищевая промышленность и С/Х масложировое производство

Рынок соевого масла в России в последние годы развивается быстрее, чем многие смежные сегменты отрасли переработки масличных культур. Главные причины — наличие больших запасов сырья и рост спроса в связи с более низкой, чем у товаров-конкурентов, ценой. Хотя этот рынок исторически ориентирован на экспорт, внутреннее потребление растет и компенсирует снижение объемов поставок за рубеж.

10.02.2026

Краткий обзор рынка глюкозы в России

Пищевая промышленность и С/Х пищевые добавки, ингредиенты и улучшители

Глюкоза (декстроза) является ключевым продуктом глубокой переработки зерна и служит фундаментальным сырьем для пищевой промышленности, фармацевтики, химического производства. По оценке наших аналитиков, объем российского рынка глюкозы в 2024 году увеличился на 15% в натуральном выражении, в ближайшие 5 лет ожидается его дальнейший рост.

29.01.2026

Российский рынок глюкозно-фруктозных сиропов и фруктозы в 2024–2025 гг.: высокая концентрация и перспективы экспорта

Пищевая промышленность и С/Х пищевые добавки, ингредиенты и улучшители

Рынок фруктозы и глюкозно-фруктозных сиропов (ГФС) в России относится к числу зрелых сегментов пищевых ингредиентов: основные производственные мощности уже сформированы, структура игроков стабилизировалась. В последние годы его развитие во многом определяется перераспределением спроса между потребляющими отраслями, а также ростом экспортных поставок в страны ближнего зарубежья.

29.12.2025

Рынок лимонной кислоты в России: полное импортозамещение возможно к 2028 году

Пищевая промышленность и С/Х прочее пищевое производство

Лимонная кислота (Е330) является одним из наиболее универсальных и востребованных пищевых ингредиентов, а также важным компонентом для фармацевтической, косметической и химической промышленности. На данный момент российский рынок лимонной кислоты практически на 100% зависит от импорта, однако уже в 2026 году могут начать работу два завода, которые к 2028 г. смогут закрыть весь внутренний спрос.

16.12.2025

Рынок нативного пшеничного крахмала: от импорта к локальному производству

Пищевая промышленность и С/Х продукты глубокой переработки овощей и фруктов (крахмал, патока, пектин и т.д.)

На российском рынке пшеничного крахмала отечественная продукция постепенно вытесняет импорт. Производители модернизируют и расширяют свои заводы, а потребители проявляют все больший интерес к отечественному продукту. Эти процессы влияют на весь рынок: распределение продукции между отраслями, объемы поставок и возможности для экспорта. Компаниям приходится работать в новых условиях и адаптироваться к происходящим изменениям.

09.12.2025

Будущее рынка кормовых аминокислот: новые производства и новые возможности

Пищевая промышленность и С/Х продукты глубокой переработки овощей и фруктов (крахмал, патока, пектин и т.д.)

Рынок кормовых аминокислот играет ключевую роль в обеспечении полноценного питания скота, птицы и рыбы, влияя на их рост, продуктивность и здоровье. В настоящее время он в значительной степени зависит от импорта, однако, по оценке наших аналитиков, уже в ближайшие 5–7 лет российское производство не только закрое все внутренние потребности российского рынка, но и обеспечит значительные объемы продукции для экспорта.

18.11.2025

Текущая ситуация на рынке крахмальной патоки в России

Пищевая промышленность и С/Х продукты глубокой переработки овощей и фруктов (крахмал, патока, пектин и т.д.)

Российский рынок крахмальной патоки в последние годы демонстрирует относительную стабильность как по объемам внутреннего производства, так и по экспорту. С одной стороны, это обеспечивается устойчивым уровнем потребления в пищевой и кормовой промышленности, с другой — налаженными поставками в страны СНГ, где продукт пользуется постоянным спросом.

30.10.2025

Рынок приправ и специй: новые смыслы вкуса и инструменты, которые позволяют понять современные тренды

Пищевая промышленность и С/Х пищевые добавки, ингредиенты и улучшители

Мир вкусов стремительно усложняется. То, что еще десять лет назад считалось нишей, сегодня формирует целые категории на полках ретейла и в производственных каталогах. Рынок специй и приправ активно развивается: теперь это не просто ингредиенты, а средства передачи эмоций, культур и разработки маркетинговых стратегий. Для производителей и дистрибьюторов правильное позиционирование и ассортимент — уже не вопрос вкуса, а необходимое условие для роста.