Аналитиками компании Megaresearch разработан бизнес-план организации комплекса по производству мяса индейки.
Индейка – самая крупная сельскохозяйственная птица, выращиваемая в России. Лучшие особи достигают в живой массе: самцы 18-20 кг, самки 10-12 кг. В рамках проекта предполагается средний вес самки - 12 кг, самца - 18 кг.
В сравнении с другими видами домашней птицы индейки имеют самый высокий выход съедобных частей, которые достигают более 70 %. Их мясо отличается высоким содержанием белка (до 28 %), небольшим содержанием жира и холестерина. Это делает мясо индеек ценным диетическим продуктом.
Целью данного проекта является обоснование экономической эффективности и целесообразности расширения компании по выращиванию и убою индеек.
Объем инвестиционных вложений в реализацию проекта составит около 240 млн. руб. Период окупаемости рассматриваемого проекта составляет более 5 лет с учетом дисконтирования.
Основным продуктом данной птицефабрики является мясо индейки.
В соответствующих разделах бизнес-плана представлена информация о продукции и технологии производства.
В рамках маркетингового плана бизнес-плана представлен обзор рынка мяса индейки в СЗФО. Расмотрены основные тенденции рынка, проведен анализ цен в отрасли.
Государство принимает активное участие в развитии отрасли птицеводства в РФ. Все правовые документы, касающиеся данной отрасли, приведены в соответствующей разделе бизнес-плана.
В ходе исследования проведен анализ рынков сбыта продукции и закупов сырья.
В бизнес-плане представлены организационный и финансовый план. В финансовой модели проекта рассмотрен анализ чувствительности проекта к изменениям внешней среды.
Аналитики компании Megaresearch пришли к выводу, что проект является выгодным. Показатели эффективности проекта демонстрируют высокий уровень.
С подробной информацией можно ознакомиться в полной версии проекта, а также в финансовой модели, прилагаемой к бизнес-плану.
Данный проект индивидуально дорабатывается в соответствии с пожеланиями клиента. Вы можете заказать аналогичный бизнес-план с учетом индивидуальных особенностей бизнеса и региона.
Оглавление 2
Приложения (диаграммы, схемы, рисунки) 5
Приложения (таблицы) 6
Методологические комментарии 8
1. КРАТКИЙ ОБЗОР (РЕЗЮМЕ) ПРОЕКТА 10
2. ИНИЦИАТОР ПРОЕКТА 13
2.1 Общие данные 13
2.2 Учредители (акционеры) 13
2.3 Виды и объемы деятельности 14
2.4 Финансовое состояние 15
2.5 Информация о руководителях 16
3. Существо предлагаемого проекта 17
3.1 Местонахождение фермы 17
3.2 Описание продукции 18
3.3 Технология производства продукции 21
3.4 Характеристики закупаемого оборудования 23
3.5 Экологические вопросы производства 25
4. АНАЛИЗ ПОЛОЖЕНИЯ ДЕЛ В ОТРАСЛИ 27
4.1 Общий обзор рынка мяса индейки в СЗФО 27
4.2 Основные тенденции на рынке 28
4.3 Государственная политика в отрасли 29
4.4 Анализ цен в отрасли 29
5. АНАЛИЗ РЫНКОВ СБЫТА ПРОДУКЦИИ И ЗАКУПОК СЫРЬЯ 31
5.1 Рынок сырья, материалов и комплектующих 31
5.2 Конкуренция на рынке сбыта 31
5.3 Потенциальная емкость рынка сбыта 34
5.4 Анализ сезонности 35
5.5 Маркетинговая стратегия проекта 36
6. ОРГАНИЗАЦИОННЫЙ ПЛАН 38
6.1 Организационно-правовая форма реализации проекта 38
6.2 Основные партнеры 39
6.3 График реализации проекта 39
6.4 Правовые вопросы реализации проекта 41
7. ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН 42
7.1 Условия и допущения, принятые для расчета 42
7.2 Исходные данные 44
7.2.1 Налоговое окружение 44
7.2.2 Номенклатура и цены продукции 45
7.2.3 План производства 46
7.2.4 Номенклатура и цены сырья, материалов и пр. 47
7.2.5 Калькуляция прямых материальных затрат 48
7.2.6 Численность персонала и заработная плата 48
7.2.7 Накладные расходы 52
7.2.8 Капитальные затраты и амортизация 53
7.2.9 Нормы оборота текущих активов и пассивов 55
7.3 Калькуляция себестоимости продукции 57
7.4 Расчет выручки 63
7.5 Потребность в первоначальных оборотных средствах 64
7.6 Инвестиционные издержки 65
7.7 Расчет прибылей, убытков и денежных потоков 68
7.8 Источники, формы и условия финансирования 72
7.9 Анализ эффективности проекта 73
7.9.1 Методика оценки эффективности проекта 73
7.9.2 Показатели эффективности проекта 73
7.9.3 Чистая приведенная стоимость (NPV) 73
7.9.4 Внутренняя норма доходности (IRR) 74
7.9.5 Индекс доходности инвестиций (PI) 75
7.9.6 Срок окупаемости (PBP) 75
7.9.7 Дисконтированный срок окупаемости (DPBP) 75
7.9.8 Анализ эффективности проекта 76
8. Оценка рисков проекта 78
8.1 Анализ чувствительности 78
8.2 Уровень безубыточности 79
8.3 Варианты проекта (оптимистический и пессимистический) 80
8.4 Оценка проектных рисков 83
9. Приложения 85
10. Информация об исполнителе проекта 96
Приложения (диаграммы, схемы, рисунки)
Рисунок 1.1 График NPV проекта 12
Рисунок 3.1 Местонахождение п. Осьмино в Ленинградской области 17
Рисунок 3.2 Тушка индейки 19
Рисунок 3.3 Схема технологического процесса 21
Рисунок 4.1. Динамика импортных цен на рынке мяса индейки СЗФО, 2014 - 2015 гг., тонн 30
Рисунок 5.1. Местоположение птицефабрик по производству мяса индейки на территории РФ, 2015 г. 33
Рисунок 5.2 Соотношение емкости и объема рынка мяса индейки в СЗФО, тонн 35
Рисунок 5.3 Маркетинговая стратегия 5P 36
Рисунок 6.1 Организационно-правовая структура предприятия 38
Рисунок 6.2. График реализации проекта 40
Рисунок 7.1 Структура ежемесячного распределения заработной платы 52
Рисунок 7.2 Структура инвестиций в проект, % 67
Рисунок 7.3 Структура финансирования инвестиционного проекта 72
Рисунок 7.4 График NPV проекта 76
Рисунок 8.1 Точка безубыточности проекта, тыс. руб. 79
Приложения (таблицы)
Таблица 1.1 График реализации проекта 10
Таблица 1.2 Основные финансовые показатели 11
Таблица 2.1 Реквизиты ООО «Труд» 13
Таблица 2.2 Реквизиты собственников ООО «Труд» 13
Таблица 2.3 Отчет о прибылях и убытках (Форма N2) компании ООО «Труд», тыс. руб. 15
Таблица 3.1 Затраты на оборудование 23
Таблица 4.1. Средние цены на мясо индейки, 2015 г. 29
Таблица 6.1 График реализации проекта 39
Таблица 7.1. Определение стоимости собственного капитала 43
Таблица 7.2. Определение ставки дисконтирования 43
Таблица 7.3 Налоговое окружение при ОСН 44
Таблица 7.4 Налоговые выплаты, тыс. руб. 45
Таблица 7.5 Номенклатура и цены 45
Таблица 7.6 План продаж по годам, тонн 46
Таблица 7.7 Переменные затраты, тыс. руб. 47
Таблица 7.8 Прямые материальные затраты, тыс. руб. 48
Таблица 7.9. Формирование ФОТ и штатного расписания предприятия, тыс. руб. 49
Таблица 7.10 Постоянные издержки, тыс. руб. 53
Таблица 7.11 Капитальные затраты проекта, тыс. руб. 53
Таблица 7.12 Нормы оборота текущих активов 55
Таблица 7.13 Соотношение выручки по видам продукции, % 57
Таблица 7.14 Расчет себестоимости 1 тонны грудины 57
Таблица 7.15 Расчет себестоимости 1 тонны ломтей грудины 58
Таблица 7.16 Расчет себестоимости 1 тонны бедер 59
Таблица 7.17 Расчет себестоимости 1 тонны внутренних органов 59
Таблица 7.18 Расчет себестоимости 1 тонны шкуры 60
Таблица 7.19 Расчет себестоимости 1 тонны шеи 61
Таблица 7.20 Расчет себестоимости 1 тонны крыльев 61
Таблица 7.21 Расчет себестоимости 1 тонны крыльев 62
Таблица 7.22 План выручки в по годам, тыс. руб. 63
Таблица 7.23 Потребность в первоначальных оборотных средствах, тыс. руб. 64
Таблица 7.24 Инвестиционные издержки проекта, тыс. руб. 65
Таблица 7.25 Параметры дотации 66
Таблица 7.26 Отчет о прибылях и убытках, тыс. руб. 68
Таблица 7.27 Прогноз движения денежных средств, тыс. руб. 69
Таблица 7.28. Условия кредитования 72
Таблица 7.29 Показатели эффективности инвестиций 76
Таблица 8.1 Анализ чувствительности 78
