В структуре рынка замороженных полуфабрикатов, по мнению экспертов отрасли, наибольшую долю рынка занимают внутренние российские производители – около 62% от общего объема или 133 тыс. тонн. Примечательно, что ассортимент большинства российских производителей замороженных полуфабрикатов не особо широк, многие из них производят лишь мясные пельмени для детей.
Доля собственных торговых марок розничных сетей составляет на рынке порядка 37,4% или около 80 тыс. тонн продукции, ассортимент данных производителей более разнообразен (включает пельмени, наггетсы, котлеты, фрикадельки и др. виды продукции).
На долю импорта приходится лишь 0,3% от общего объема рынка замороженных полуфабрикатов для детей или около 567 тонн.
Структура рынка замороженных полуфабрикатов для детей по происхождению, РФ, 2017 год
Источник: мнения экспертов отрасли, ФТС РФ, ФСГС РФ, ВНИИ мясной промышленности, оценка и расчеты компании MegaResearch
В структуре рынка охлажденных полуфабрикатов наибольшую также занимают внутренние российские производители – около 73% или 58 тыс. тонн продукции, на долю собственных торговых марок розничных сетей, по оценкам экспертов отрасли и аналитиков компании MegaResearch, приходится около 27% рынка охлажденных полуфабрикатов для детей или около 21 тыс. тонн.
Структура рынка охлажденных полуфабрикатов для детей по происхождению, РФ, 2017 год
Источник: мнения экспертов отрасли, ФТС РФ, ФСГС РФ, ВНИИ мясной промышленности, оценка и расчеты компании MegaResearch
Данная информация является выдержкой из проведенного исследования. Для актуализации данных отправьте заявку.
