Емкость рынка свиного топленого пищевого жира
Емкость рынка – это максимальный объем продаж, которого могут достигать все компании рынка в течение определенного периода. Т.е. емкость рынка - это тот потенциальный объем, который может потребитель купить, но в силу определенных обстоятельств (социальных, экономических) не делает этого.
Как уже было сказано ранее, основными потребительскими группами, использующими в своем производстве свиной пищевой жир, являются производители кормов для кошек и собак, производители мясной консервации, а также небольшая доля предприятий, занимающихся производством готовых обедов. При этом большая доля (75%) приходится на производителей кормов. Таким образом, можно говорить, что наибольший потенциальный спрос на свиной топленый пищевой жир будет предъявляться именно со стороны этой группы потребителей, и они будут создавать основной объем потенциальной емкости исследуемого рынка. Т.е. аналитиками MegaResearch было экспертно принято, что 75% потенциального спроса (потенциальной емкости рынка) будут составлять производители кормов для кошек и собак, остальные 25% будут приходиться на прочие потребительские группы.
Для расчета емкости рынка были приняты следующие допущения:
- Доля животных жиров в общем объеме корма для животных составляет 8%. При этом в корм может быть добавлен куриный, свиной, либо жир КРС;
- Объем произведенного корма для кошек и собак в 2017 г. составил 527 тыс. тонн.
Таким образом, общая емкость рынка животных жиров составляет 42,2 тыс. тонн. Согласно расчетам MegaResearch, доля использования свиного топленого жира в общем объеме применения животных жиров в кормах для животных составляет 48%. Следовательно, емкость рынка свиного топленого жира для кормового производства составляет 20,1 тыс. тонн. Но учитывая тот факт, что на производство кормов идет 75% объема потребления, общая емкость свиного топленого пищевого жира составила 26,8 тыс. тонн.
Оценка емкости рынка свиного топленого пищевого жира в РФ
Источник: экспертные интервью, оценка MegaResearch
Таким образом, согласно расчетам, потенциальная емкость рынка превышает существующий объем в 1,8 раз.
Данная информация является выдержкой из проведенного исследования. Для актуализации данных отправьте заявку.
