Характеристики мирового рынка свиного белка

Характеристики мирового рынка свиного белка Ниже представлены характеристики мирового рынка свиного белка

 

В ходе обзора мирового рынка свиного белка были выделены следующие основные характеристики:

  • Рост объема производства и потребления свиных белков. Оценка объема рынка по итогам 2017 года составила 118,2 тыс. тонн/532 млн $ с НДС. Данный рынок характеризуется среднегодовым ростом потребления CAGR в размере 1,4% в год.
  • Расширение перечня применяемых видов высокофункциональных белков для мясоперерабатывающей промышленности и низкофункицональных белков для производства кормов для домашних животных.
  • Планомерный рост производства основных видов мяса, что предопределяет рост потребления животных белков для мясопереработки.
  • Общий тренд роста производства/потребления кормов для домашних животных на уровне 5-6% в год.

В целом, по данным ФАО ожидается, что мировой спрос на животный белок удвоится к 2050 году. При этом, ФАО выделяет следующие драйверы данного роста:

  • Увеличение населения (9 миллиардов к 2050 году);
  • Развивающиеся экономики мира;
  • Процесс урбанизации;
  • Увеличение роли белка в здоровой диете;
  • Повышенная потребность в белке у пожилых людей.