Оценка текущих тенденций, перспектив развития рынка сгущенного молока и факторы, влияющие на рынок
По результатам анализа рынка были определены следующие тенденции:
- Господдержка молочной отрасли, как поставщика сырья для производства сгущенного молока, в 2016 г. увеличена практически вдвое до порядка 30 млрд рублей. В своём докладе Министр уточнил, что на 25% увеличены субсидии по инвестиционным кредитам - до 5,9 млрд руб., в 5 раз субсидии по краткосрочным кредитам - до 1,5 млрд руб., в 15 раз возмещение прямых понесенных затрат на строительство и модернизацию молочных ферм - до 6 млрд рублей, на 62% увеличен объём субсидий на 1 кг молока, сохранён объём субсидий на поддержку племенного крупного рогатого скота молочного направления. Таким образом, на поддержку молочной отрасли законом о федеральном бюджете предусмотрено 29,2 млрд руб. В планах на 2017 г. предполагается увеличение объемов субсидий и прочей поддержки;
- Увеличение доли сгущенного молока отечественного производства за счет сокращения поставок с территории Белоруссии.
Импорт сгущенного молока из Белоруссии, тыс. тонн
Источник: ФСГС РФ
Представленные данные позволяют сделать вывод о том, что, несмотря на кризисное состояние экономики и спад покупательской способности, темпы производства продолжают расти;
- На рынке наблюдается тенденция к постоянному увеличению доли продукции, включающей в состав ЗМЖ;
- Развитию ранка способствует постоянное наращивание объемов производства кондитерских изделий, которое, несмотря на сокращение потребления сгущенного молока, показывает ежегодный рост в среднем на 2,1%, что позволяет прогнозировать и дальнейшее увеличение потребления сгущенного молока на ЗМЖ.
Инвестиции в отрасль
Относительно низкая инвестиционная привлекательность молочной отрасли в сравнение, например, со свиноводством, птицеводством в условиях девальвации национальной валюты в 2014 – 2015 годах привела к снижению объёмов инвестиций в модернизацию и развитие производства.
Объемы производства сырья
Сокращение объемов производства молока при росте средней себестоимости производства литра молока, выросшей до 30 руб. при средней закупочной цене 21 руб. оказывает негативное влияние на структуру издержек при производстве сгущенного молока.
Спрос
Потребительский спрос на продукцию, реализуемую потребителями сгущенного молока, крайне чувствителен к любым изменениям на рынке, прежде всего, ценовым. Неценовые факторы, такие как упаковка, время года, доходы потребителей (а именно доходы формируют платежеспособный спрос) также оказывают влияние на потребительское поведение. Девальвация национальной валюты в 2015-2016 гг. и снижение покупательной способности денежных доходов населения способствовали ощутимому сокращению спроса как на продукцию в общем, так и на продукцию, при изготовлении которой используется сгущенное молоко: среднедушевое потребление в 2015 году снизилось на 3,7%, совокупное – на 4,4%.
Неэффективное распределение средств в рамках программ государственной поддержки
Государственная поддержка важна для частных инвесторов как гарант стабильности отрасли и экономики производства продуктов на основе молока. На сегодняшний день средства выделяются без учета долгосрочных амбиций отрасли.
Данная информация является выдержкой из проведенного исследования. Для актуализации данных отправьте заявку.
