Текущие цены по видам охлажденных полуфабрикатов

Текущие цены по видам охлажденных полуфабрикатов Ниже приведены средние текущие цены на продукцию основных производителей.

Ниже приведены средние текущие цены на продукцию основных производителей.

Текущие розничные цены на охлажденные полуфабрикаты, руб./кг

Компания

Купаты,

колбаски для жарки, руб./кг

Шашлыки, маринованные полуфабрикаты, руб./кг

Стейки, котлеты, руб./кг

ТМ Restoria

397

350

450

«Мираторг» (ООО «Мираторг-Запад»)

360

320

450

АО «Агрокомплекс»

360

350

450

ООО «МПК «Виктория»

283

350

 

ООО «МПК «Каневской»

422

349

452

«Агро-Белогорье»

 

269

368

«Русагро»

 

 

350

Источник: информация из торговых сетей, интернет-магазинов

Рассмотрим прогноз цен на мясные полуфабрикаты до 2022 г.

Динамика цен на мясные полуфабрикаты в ЦФО, в % к декабрю предыдущего года

Показатель

2016 г.

факт

2017 г.

факт

2018 г.

факт

2019 г. прогноз

2020 г. прогноз

2021 г. прогноз

2022 г. прогноз

Индекс потребительских цен на мясные полуфабрикаты

104,3

102,7

104,6

104,3

103,8

104,0

104,0

Базовый индекс потребительских цен

106,6

102,5

104,2

104,3

103,8

104,0

104,0

Источник: Росстат, Минэкономразвития России

Динамика цен на мясные полуфабрикаты в ЮФО, в % к декабрю предыдущего года

Показатель

2016 г.

факт

2017 г.

факт

2018 г.

факт

2019 г. прогноз

2020 г. прогноз

2021 г. прогноз

2022 г. прогноз

Индекс потребительских цен на мясные полуфабрикаты

102,4

103,1

105,7

104,3

103,8

104,0

104,0

Базовый индекс потребительских цен

106,3

101,8

103,5

104,3

103,8

104,0

104,0

Источник: Росстат, Минэкономразвития России

Динамика цен на продукцию с небольшими отклонениями коррелирует с динамикой цен на потребительские товары. Таким образом, прогноз цен на продукцию соответствует прогнозу цен на потребительские товары в целом. В сегменте охлаждённых мясных полуфабрикатов главным фактором, влияющим на цены, является стоимость сырья.

Выводы: Согласно полученной информации, цены у разных производителей находятся в пределах 260–400 руб/кг.

По оценке экспертов, цены на охлажденные полуфабрикаты в последующие периоды продолжат рост, что будет подкреплено растущим спросом на качественную и безопасную продукцию, а также внешнеэкономическими факторами: ростом стоимости содержания свиней и КРС (корма, расходники), ростом стоимости сырья. Сдерживающим фактором для роста цен, как и в сегменте колбасной продукции, будет сокращение доходов населения.