15.09.2020
Выводы по рынку концентрированного куриного бульона
Выводы по рынку концентрированного куриного бульона
Ниже представлены выводы по рынку концентрированного куриного бульона
Ключевые выводы о российском и мировом рынке концентрированного куриного бульона, сгущенного в порошкообразном или желеобразном виде:
- Рынок ККБСП в России пока не начал формироваться, на рынке отсутствуют производители, дистрибьюторы и действующие потребители ККБСП.
- Российский рынок концентрированного куриного бульона обладает значительным потенциалом для развития, емкость рынка оценивается на уровне 20 000 тонн куриного бульона в год.
- Одним из основных факторов, влияющих на текущее состояние рынка (отсутствие спроса на бульон на рынке), является наличие товара-субститута, который у многих потенциальных потребителей ассоциируется в ККБСП — речь о ненатуральных многокомпонентных «куриных» бульонах различных торговых марок (Knorr, Galina Blanca и т.д.).
- Ключевыми потенциальными потребителями ККБСП на российском рынке являются компании-дистрибьюторы продуктов питания и пищевых ингредиентов, а также предприятия общественного из отрасли HoReCa.
- Большинство потенциальных потребителей уверено, что для российского рынка ККБСП верна гипотеза о том, что предложение товара начнет формировать спрос на него.
- В целом, на российском рынке ККБСП отсутствуют какие-либо барьеры, которые могут воспрепятствовать появлению на нем новых компаний-производителей.
- В ходе проекта удалось установить, что в данный момент ни одна компания (за исключением компании-заказчика данного исследования) не рассматривает перспективы выхода на данный рынок, то есть новая компания-производитель на рынке гарантированно в течение определенного периода времени будет занимать монопольное положение.
- Объем мирового рынка ККБСП оценивается на уровне 750 000 тонн.
- Крупнейший национальный рынок ККБСП в мире — это рынок США. В этой же стране расположены крупнейшие мировые производители концентрированных куриных бульонов, сгущенных в порошкообразном или желеобразном виде.
- Средняя стоимость классического концентрированного куриного бульона, сгущенного в порошке, на рынке США у производителей (цены производителей) находится в диапазоне от 2 до 3,5 долларов США за одну упаковку ККБСП (картонная коробка типа «Tetra Pak») объемом 946 мл.
- Мировой рынок ККБСП является активно растущим рынком, по оценочным данным в 2016-2017 гг. объем мирового рынка ежегодно увеличивался на 2,5-3%.
- На мировом рынке ККБСП постоянно увеличивается количество компаний, потребители в которых начинают приобретать и использовать концентрированные куриные бульоны.
- Тем не менее, в данный момент в мире много стран, на рынках которых ККБСП не представлен, в том числе это касается крупных мировых производителей курятины (Россия, Иран и т.д.).
- Мировой рынок ККБСП обладает значительным потенциалом для сохранения динамики роста объема рынка как в натуральном, так и в стоимостном выражении.
- Наиболее перспективными для экспорта ККБСП из России рынками являются рынки Казахстана, Белоруссии и Украины.
Данная информация является выдержкой из проведенного исследования. Для актуализации данных отправьте заявку.
Вам может быть интересно
23.07.2020
Барьеры рынка продуктов из козьего молока
28.08.2020
Крупнейшие потребители соевых олигосахаридов
Все похожие статьи