Анализ рынка оборудования для профессиональной кухни в России, 2016-2017 гг.

Анализ рынка оборудования для профессиональной кухни в России, 2016-2017 гг. Анализ рынка оборудования для профессиональной кухни в России, 2016-2017 гг.
  • Год выхода отчёта: 2018

Оглавление
1.    Анализ рынка оборудования для профессиональной кухни в России, 2015-2016 гг.    10
1.1    Основные характеристики анализируемого рынка    10
1.2    Оценка общего объема рынка, 2016-2017 (оценка) гг.    11
1.3    Оценка текущих тенденций рынка    20
2.    Анализ экспорта оборудования для профессиональной кухни 2016-2017 гг. (код ТН ВЭД 8419818000 и 8418501900)    21
2.1    Объем и динамика экспорта, 2016-2017 гг.    21
2.2    Структура экспорта, 2017 год    26
2.2.1    по странам-получателям    26
2.2.2    по компаниям-производителям    30
2.2.3    по регионам отправления    37
2.3    Оценка возможности экспорта в страны: Беларусь, Армения, Кипр    41
2.3.1    по коду ТНВЭД 8419818000    41
2.3.2    по коду ТНВЭД 8419818000    44
3.    Выводы по исследованию    48
3.1    Перспективы развития рынка    48
3.2    Оценка экспортного потенциала продукции    49
3.3    Возможные барьеры развития экспортной деятельности    50
3.4    Выводы по исследованию    51
4.    Справочные материалы    52
4.1    ТОП-50 компаний-производителей в РФ оборудования для производства пищевых продуктов, напитков и табачных изделий (согласно выручке, полученной в 2016 г.)    52
4.2    Структура импорта оборудования выделенных кодов ТНВЭД в РФ по странам происхождения в 2017 году    53
4.3    Структура экспорта из РФ по производителям, их продукции и получателям в январе-сентябре 2017 года    54
Информация об исполнителе проекта    55

Приложения (диаграммы, схемы, рисунки)
Рисунок 1. Динамика объема рынка оборудования для приготовления или подогрева пищи для профессиональной кухни в РФ в 2016-2017 (оценка) гг., тонн    15
Рисунок 2. Динамика объема рынка оборудования для приготовления или подогрева пищи для профессиональной кухни в РФ в 2016-2017 (оценка) гг., штук    16
Рисунок 3. Динамика объема рынка оборудования для приготовления или подогрева пищи для профессиональной кухни в РФ в 2016-2017 (оценка) гг., млн. руб.    16
Рисунок 4. Динамика объема рынка холодильных витрин для профессиональной кухни в РФ в 2016-2017 (оценка) гг., тонн    18
Рисунок 5. Динамика объема рынка холодильных витрин для профессиональной кухни в РФ в 2016-2017 (оценка) гг., штук    18
Рисунок 6. Динамика объема рынка холодильных витрин для профессиональной кухни в РФ в 2016-2017 (оценка) гг., млн. руб.    19
Рисунок 9. Объема и динамика экспорта из РФ оборудования по коду ТН ВЭД 8419818000 в 2016-2017 гг., тонн    22
Рисунок 10. Объема и динамика экспорта из РФ оборудования по коду ТН ВЭД 8419818000 в 2016-2017 гг., тыс.долл.США    23
Рисунок 11. Объема и динамика экспорта из РФ оборудования по коду ТН ВЭД 8419818000 в 2016-2017 гг., млн.руб.    23
Рисунок 12. Объема и динамика экспорта из РФ оборудования по коду ТН ВЭД 8418501900 в 2016-2017 гг., тонн    24
Рисунок 13. Объема и динамика экспорта из РФ оборудования по коду ТН ВЭД 8418501900 в 2016-2017 гг., тыс. долл. США    24
Рисунок 14. Объема и динамика экспорта из РФ оборудования по коду ТН ВЭД 8418501900 в 2016-2017 гг., млн. руб.    25
Рисунок 15. Структура экспорта оборудования из РФ по коду ТН ВЭД 8419818000 по странам-получателям в 2017 г., в денежном выражении, %    27
Рисунок 16. Структура экспорта оборудования из РФ по коду ТН ВЭД 8419818000 по странам-получателям в 2017 г., в натуральном выражении, %    28
Рисунок 17. Структура экспорта оборудования из РФ по коду ТН ВЭД 8418501900 по странам-получателям в 2017 г., в денежном выражении, %    29
Рисунок 18. Структура экспорта оборудования из РФ по коду ТН ВЭД 8418501900 по странам-получателям в 2017 г., в натуральном выражении, %    30
Рисунок 19. Структура экспорта оборудования из РФ по коду ТН ВЭД 8419818000 по компаниям-производителям в янв-сент 2017 г., в натуральном выражении    32
Рисунок 20. Структура экспорта оборудования из РФ по коду ТН ВЭД 8419818000 по компаниям-производителям в янв-сент 2017 г., в денежном выражении, %    34
Рисунок 21. Структура экспорта оборудования из РФ по коду ТН ВЭД 8418501900 по компаниям-производителям в янв-сент 2017 г., в натуральном выражении    35
Рисунок 22. Структура экспорта оборудования из РФ по коду ТН ВЭД 8418501900 по компаниям-производителям в янв-сент 2017 г., в денежном выражении, %    36
Рисунок 23. Структура экспорта оборудования по коду ТН ВЭД 8419818000 по регионам отправления в янв-сент 2017 г., в натуральном выражении    38
Рисунок 24. Структура экспорта оборудования по коду ТН ВЭД 8419818000 по регионам отправления в янв-сент 2017 г., в денежном выражении    39
Рисунок 25. Структура экспорта оборудования по коду ТН ВЭД 8418501900 по регионам отправления в янв-сент 2017 г., в натуральном выражении    40
Рисунок 26. Структура экспорта оборудования по коду ТН ВЭД 8418501900 по регионам отправления в янв-сент 2017 г., в денежном выражении    40
Рисунок 27. Структура импорта оборудования по коду ТН ВЭД 8419818000 в Белоруссию по странам происхождения в 2017 г., в натуральном выражении, %    42
Рисунок 28. Структура импорта оборудования по коду ТН ВЭД 8419818000 в Армению по странам происхождения в 2014 г., в натуральном выражении, %    43
Рисунок 29. Структура импорта оборудования по коду ТН ВЭД 8419818000 в Кипр по странам происхождения в 2017 г., в натуральном выражении, %    43
Рисунок 30. Структура импорта оборудования по коду ТН ВЭД 8418501900 в Белоруссию по странам происхождения в 2017 г., в натуральном выражении, %    45
Рисунок 31. Структура импорта оборудования по коду ТН ВЭД 8418501900 в Армению по странам происхождения в 2014 г., в натуральном выражении, %    46
Рисунок 32. Структура импорта оборудования по коду ТН ВЭД 8418501900 в Кипр по странам происхождения в 2017 г., в натуральном выражении, %    46

Приложения (таблицы)
Таблица 1. Сопоставление кодов ТНВЭД и ОКПД 2 РФ    12
Таблица 2. Оценка объема производства в РФ оборудования по коду ОКПД2: «28.93.17.110», 2016-2017 гг.    12
Таблица 3. Оценка объема производства в РФ оборудования по коду ОКПД2: «28.25.13.114», 2016-2017 гг.    12
Таблица 4. Объем импорта в РФ оборудования по коду ТН ВЭД 8419818000, 2016-2017 гг.    13
Таблица 5. Объем импорта в РФ оборудования по коду ТН ВЭД 8418501900, 2016-2017 гг.    14
Таблица 6. Объем рынка оборудования для приготовления или подогрева пищи для профессиональной кухни в РФ, 2016-2017 гг.    14
Таблица 7. Объем рынка холодильных витрин для профессиональной кухни в РФ, 2016-2017 гг.    17
Таблица 11. Объем и динамика экспорта в РФ оборудования по коду ТН ВЭД 8419818000, 2016-2017 гг.    21
Таблица 12. Объем и динамика экспорта в РФ оборудования по коду ТН ВЭД 8418501900, 2016-2017 гг.    24
Таблица 13. Объем экспорта оборудования по коду ТН ВЭД 8419818000 по странам-получателям в 2017 г., тыс. долл. США    26
Таблица 14. Объем экспорта оборудования по коду ТН ВЭД 8419818000 по странам-получателям в 2017 г., кг    27
Таблица 15. Объем экспорта оборудования по коду ТН ВЭД 8418501900 по странам-получателям в 2017 г., тыс. долл. США    29
Таблица 16. Объем экспорта оборудования по коду ТН ВЭД 8418501900 по странам-получателям в 2017 г., кг    30
Таблица 17. Объем экспорта оборудования по коду ТН ВЭД 8419818000 по компаниям-производителям, янв-сент 2017 г.    31
Таблица 18. Объем экспорта оборудования по коду ТН ВЭД 8419818000 по компаниям-производителям в янв-сент 2017 г., в денежном выражении    33
Таблица 19. Объем экспорта оборудования по коду ТН ВЭД 8418501900 по компаниям-производителям, янв-сент 2017 г.    34
Таблица 20. Объем экспорта оборудования по коду ТН ВЭД 8418501900 по компаниям-производителям в янв-сент 2017 г., в денежном выражении    35
Таблица 21. Объем экспорта оборудования по коду ТН ВЭД 8419818000 по регионам отправления в янв-сент 2017 г.    37
Таблица 22. Объем экспорта оборудования по коду ТН ВЭД 8418501900 по регионам отправления в янв-сент 2017 г.    39
Таблица 23. Объем импорта оборудования по коду ТН ВЭД 8419818000 в Белоруссию по странам происхождения в 2017 г., тонн    41
Таблица 24. Объем импорта оборудования по коду ТН ВЭД 8419818000 в Армению по странам происхождения в 2014 г., тонн    42
Таблица 25. Объем импорта оборудования по коду ТН ВЭД 8419818000 в Кипр по странам происхождения в 2017 г., тонн    43
Таблица 26. Оценка потенциала экспорта оборудования по коду ТН ВЭД 8419818000 в Белоруссию, Армению и Кипр, тонн    44
Таблица 27. Объем импорта оборудования по коду ТН ВЭД 8418501900 в Белоруссию по странам происхождения в 2017 г., тонн    44
Таблица 28. Объем импорта оборудования по коду ТН ВЭД 8418501900 в Армению по странам происхождения в 2014 г., тонн    45
Таблица 29. Объем импорта оборудования по коду ТН ВЭД 8418501900 в Кипр по странам происхождения в 2017 г., тонн    46
Таблица 30. Оценка потенциала экспорта оборудования по коду ТН ВЭД 8418501900 в Белоруссию, Армению и Кипр, тонн    47


Анализ рынка оборудования для профессиональной кухни в России, 2015-2016 гг.

Основные характеристики анализируемого рынка

В данном разделе отчета дана общая характеристика текущей ситуации на рынке оборудования для профессиональной кухни в РФ, которая позволяет составить общее первичное представление о рынке.

Заказчиком исследования были выделены 2 кода ТНВЭД, по которым и проводился анализ таможенных поставок оборудования для профессиональной кухни:

8419818000 – МАШИНЫ, АГРЕГАТЫ И ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ГОРЯЧИХ НАПИТКОВ ИЛИ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ИЛИ ПОДОГРЕВА ПИЩИ: ПРОЧИЕ.

8418501900 - ПРОЧИЕ ХОЛОДИЛЬНЫЕ ВИТРИНЫ И ПРИЛАВКИ (С ХОЛОДИЛЬНЫМ АГРЕГАТОМ ИЛИ ИСПАРИТЕЛЕМ).

По официальным таможенным данным, основная доля экспорта оборудования осуществляется в страны СНГ. Наибольший объем поставок оборудования для приготовления или подогрева пищи, а также холодильных витрин приходится на ...

Рост объема импорта данного оборудования в РФ в 2017 году составил более **% по сравнению с 2016 годом. Основные поставки оборудования для приготовления или подогрева пищи осуществлялись из …

Анализ российского производства проводился по данным Федеральной службы государственной статистики РФ (ФСГС РФ) для кодов ОКПД 2:

28.93.17.110 - Машины для переработки мяса, овощей и теста (оборудование для механической обработки продуктов на предприятиях общественного питания).

28.25.13.114 - Витрины холодильные.

По оценке MegaResearch, рост объема производства в РФ оборудования для приготовления или подогрева пищи для профессиональной кухни в 2017 году составил около **%, а холодильных витрин для профессиональной кухни - около **%.

В сегменте оборудования для приготовления или подогрева пищи для профессиональной кухни основным экспортером и одним из ведущих производителей в России является …

В сегменте холодильных витрин для профессиональной кухни основными экспортерами и одними из ведущих производителей в России являются компании …

Средний рост объема экспорта рассматриваемых видов оборудования из РФ в 2017 году составил около **%, что говорит о нереализованном экспортном потенциале продукции, подробная оценка которого при поставках в страны СНГ и Восточной Европы показана в разделе 3.2.

Оценка общего объема рынка, 2016-2017 (оценка) гг.

Объем рынка – это ключевой количественный показатель рынка, который является лучшим параметром для оценки масштаба рынка и оценки текущего состояния рынка. В целом можно сказать, что объем рынка – это самый важный количественный параметр рынка, от динамики которого во многом зависит инвестиционная привлекательность того или иного рынка.

Объем рынка оборудования для профессиональной кухни демонстрирует, какой объем оборудования был приобретен потребителями за исследуемый период и рассчитывается по следующей формуле:

Объем рынка = Объем производства + Объем импорта – Объем экспорта

Для определения объема производства рассматриваемых видов оборудования воспользуемся официальными данными ФСГС РФ в соответствии с Общероссийским классификатором продукции по видам экономической деятельности ОКПД 2.

При сопоставлении данных Федеральной таможенной службы РФ (ФТС РФ) по выделенным заказчиком исследования кодам ТНВЭД (8419818000 и 8418501900) и данных ФСГС РФ были определены два кода ОКПД 2, которые максимально приближены к нужным кодам ТНВЭД.

Таблица 1. Сопоставление кодов ТНВЭД и ОКПД 2 РФ

Код ТНВЭД РФ

Код ОКПД 2

8419818000 – МАШИНЫ, АГРЕГАТЫ И ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ГОРЯЧИХ НАПИТКОВ ИЛИ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ИЛИ ПОДОГРЕВА ПИЩИ: ПРОЧИЕ

 
 

28.25.13.114 Витрины холодильные

Источник: ФТС РФ, ФСГС РФ

В таблицах ниже представлены данные по объемам производства оборудования выделенных кодов ОКПД 2 в количественном выражении (по данным ФСГС РФ), а также оценочные данные MegaResearch объемов производства в натуральном и денежном выражениях на основании среднего веса и средней стоимости одной единицы оборудования, полученные в результате анализа данных игроков рынка и таможенной статистики.

Таблица 2. Оценка объема производства в РФ оборудования по коду ОКПД2: «28.93.17.110», 2016-2017 гг.

 

2016 г.

2017 г. (оценка)

Объем производства, штук

   

Средний вес 1 ед. оборудования, кг

   

Объем производства, тонн

   

Средняя цена 1 ед. оборудования, долл. США

   

Объем производства, тыс. долл. США

   

Источник: ФСГС РФ, оценка MegaResearch

Таблица 3. Оценка объема производства в РФ оборудования по коду ОКПД2: «28.25.13.114», 2016-2017 гг.

 

2016 г.

2017 г. (оценка)

Объем производства, штук

   

Средний вес 1 ед. оборудования, кг.

   

Объем производства, тонн

   

Средняя цена 1 ед. оборудования, долл. США

   

Объем производства, тыс. долл. США

   

Источник: ФТС РФ, trademap.org, оценка MegaResearch

В результате оценки MegaResearch, объем производства оборудования для профессиональной кухни по коду ОКПД2 «28.93.17.110» составил в 2017 году около … штук, по коду «28.25.13.114» - около … штук.

В разделе 4.1 приведена справочная информация по ТОП-50 крупнейшим компаниям-производителям машин и оборудования для производства пищевых продуктов, напитков и табачных изделий в России (код ОКПД 2 «28.93»). Рейтинг составлен на основе выручки компаний, полученной в 2016 г. В этом перечне представлены многие ведущие компании, которые занимаются производством оборудования для профессиональной кухни.

На данном рынке кроме отечественной продукции, представлены также и импортные аналоги, поэтому аналитиками MegaResearch для определения объема рынка анализировались и импортно-экспортные операции.

Объем экспорта по выделенным кодам приведен в разделе 2 (Таблица 8 и Таблица 9).

Объем импорта оборудования по выделенным кодам ТНВЭД аналитиками MegaResearch проанализирован по данным ФТС РФ и данным интернет-ресурса «Trade Map» по международной таможенной статистике.

Таблица 4. Объем импорта в РФ оборудования по коду ТН ВЭД 8419818000, 2016-2017 гг.

 

2016 г.

2017 г. (оценка)

Импорт, штук

   

Импорт, тонн

   

Импорт, тыс. долл. США

   

Источник: ФТС РФ, trademap.org, оценка MegaResearch

Объем импорта в РФ оборудования по коду ТН ВЭД 8419818000 в 2017 году составил … штуки в количественном выражении, … тонн в натуральном выражении и ... долл. США в денежном выражении.

Таблица 5. Объем импорта в РФ оборудования по коду ТН ВЭД 8418501900, 2016-2017 гг.

 

2016 г.

2017 г. (оценка)

Импорт, штук

   

Импорт, тонн

   

Импорт, тыс. долл. США

   

Источник: ФТС РФ, trademap.org, оценка MegaResearch

Объем импорта в РФ оборудования по коду ТН ВЭД 8418501900 в 2017 году составил … штук в количественном выражении, 8 089 тонн в натуральном выражении и ... долл. США в денежном выражении.

Подробная структура импорта оборудования выделенных кодов ТНВЭД в Россию по странам происхождения в денежном выражении приведена в разделе 4.2.

Объем и динамика рынка оборудования для приготовления или подогрева пищи для профессиональной кухни в период 2016–2017 гг. определены аналитиками MegaResearch экспертно на основе данных по объемам производства (Таблица 2), объемам импорта (Таблица 4) и объемам экспорта (Таблица 8). Объем рынка в рублевом выражении определен исходя из среднегодового курса доллара США.

Таблица 6. Объем рынка оборудования для приготовления или подогрева пищи для профессиональной кухни в РФ, 2016-2017 гг.

 

2016 г.

2017 г. (оценка)

Объем рынка, тонн

   

Объем рынка, штук

   

Объем рынка, тыс. долл. США

   

Среднегодовой курс долл. США, руб.

   

Объем рынка, млн. руб.

   

Источник: ФТС РФ, trademap.org, оценка MegaResearch

На рисунках ниже приведены данные о динамике объема рынка оборудования для приготовления или подогрева пищи для профессиональной кухни в РФ в 2016-2017 гг. в натуральном, денежном и количественном выражениях.

Рисунок 1. Динамика объема рынка оборудования для приготовления или подогрева пищи для профессиональной кухни в РФ в 2016-2017 (оценка) гг., тонн

Рисунок 1. Динамика объема рынка оборудования для приготовления или подогрева пищи для профессиональной кухни в РФ в 2016-2017 (оценка) гг., тонн

Источник: ФСГС РФ, ФТС РФ, trademap.org, оценка MegaResearch

Объем рынка оборудования для приготовления или подогрева пищи для профессиональной кухни в России в 2017 году составил … тонн, что превышает показатель 2016 года на **%.

Рисунок 2. Динамика объема рынка оборудования для приготовления или подогрева пищи для профессиональной кухни в РФ в 2016-2017 (оценка) гг., штук

Рисунок 2. Динамика объема рынка оборудования для приготовления или подогрева пищи для профессиональной кухни в РФ в 2016-2017 (оценка) гг., штук

Источник: ФСГС РФ, ФТС РФ, trademap.org, оценка MegaResearch

В количественном выражении объем рынка оборудования для приготовления или подогрева пищи для профессиональной кухни в России в 2017 году составил … штуки, что превышает показатель 2016 года на **%.

Рисунок 3. Динамика объема рынка оборудования для приготовления или подогрева пищи для профессиональной кухни в РФ в 2016-2017 (оценка) гг., млн. руб.

Рисунок 3. Динамика объема рынка оборудования для приготовления или подогрева пищи для профессиональной кухни в РФ в 2016-2017 (оценка) гг., млн. руб.

Источник: ФСГС РФ, ФТС РФ, trademap.org, оценка MegaResearch

В денежном выражении объем рынка оборудования для приготовления или подогрева пищи для профессиональной кухни в России в 2017 году составил ... руб., что превышает показатель 2016 года на **%.

Объем и динамика рынка холодильных витрин для профессиональной кухни в 2016-2017 гг. определены аналитиками MegaResearch экспертно на основе данных по объемам производства (Таблица 3), объемам импорта (Таблица 5) и объемам экспорта (Таблица 9). Объем рынка в рублевом выражении определен исходя из среднегодового курса доллара США.

Таблица 7. Объем рынка холодильных витрин для профессиональной кухни в РФ, 2016-2017 гг.

 

2016 г.

2017 г. (оценка)

Объем рынка, тонн

   

Объем рынка, штук

   

Объем рынка, тыс. долл. США

   

Среднегодовой курс долл. США, руб.

   

Объем рынка, млн. руб.

   

Источник: ФТС РФ, trademap.org, оценка MegaResearch

На рисунках ниже приведены данные о динамике объема рынка холодильных витрин для профессиональной кухни в РФ в 2016-2017 гг. в натуральном, денежном и количественном выражениях.

Рисунок 4. Динамика объема рынка холодильных витрин для профессиональной кухни в РФ в 2016-2017 (оценка) гг., тонн

для профессиональной кухни в РФ в 2016-2017 (оценка) гг., тонн

Источник: ФСГС РФ, ФТС РФ, trademap.org, оценка MegaResearch

Объем рынка холодильных витрин для профессиональной кухни в России в 2017 году составил … тонны, что превышает показатель 2016 года на **%.

Рисунок 5. Динамика объема рынка холодильных витрин для профессиональной кухни в РФ в 2016-2017 (оценка) гг., штук

для профессиональной кухни в РФ в 2016-2017 (оценка) гг., штук

Источник: ФСГС РФ, ФТС РФ, trademap.org, оценка MegaResearch

В количественном выражении объем рынка холодильных витрин для профессиональной кухни в России в 2017 году составил … штуки, что превышает показатель 2016 года на 26%.

Рисунок 6. Динамика объема рынка холодильных витрин для профессиональной кухни в РФ в 2016-2017 (оценка) гг., млн. руб.

для профессиональной кухни в РФ в 2016-2017 (оценка) гг., млн. руб.

Источник: ФСГС РФ, ФТС РФ, trademap.org, оценка MegaResearch

В денежном выражении объем рынка оборудования холодильных витрин для профессиональной кухни в России в 2017 году составил ... руб., что превышает показатель 2016 года на 18%.

Оценка текущих тенденций рынка

Ниже рассмотрим тенденции, которые присущи рынку оборудования для профессиональной кухни в России:

1. Большую долю на рынке занимает оборудование отечественного производства.

В результате проведенного исследования было выявлено, что …

2. Основная доля экспорта оборудования приходится на …

3. …

4. …

Анализ экспорта оборудования для профессиональной кухни 2016-2017 гг. (код ТН ВЭД 8419818000 и 8418501900)

Объем и динамика экспорта, 2016-2017 гг.

Для анализа экспортных операций по поставкам оборудования для профессиональной кухни заказчиком исследования были выделены 2 кода ТНВЭД:

8419818000 – «МАШИНЫ, АГРЕГАТЫ И ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ГОРЯЧИХ НАПИТКОВ ИЛИ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ИЛИ ПОДОГРЕВА ПИЩИ: ПРОЧИЕ».

8418501900 - ПРОЧИЕ ХОЛОДИЛЬНЫЕ ВИТРИНЫ И ПРИЛАВКИ (С ХОЛОДИЛЬНЫМ АГРЕГАТОМ ИЛИ ИСПАРИТЕЛЕМ).

Для определения объема и динамики экспорта оборудования по данным кодам аналитиками MegaResearch были проанализированы официальные данные ФТС РФ и данные интернет-ресурса «Trade Map» по международной таможенной статистике. Объем экспорта из РФ оборудования по коду ТН ВЭД 8419818000 в 2017 году составил … тонны. Данный показатель вырос по отношению к 2016 году на **%. Для оценки объема рынка в количественном выражении в таблице приведены также данные по объему экспорта в штуках оборудования.

Таблица 8. Объем и динамика экспорта в РФ оборудования по коду ТН ВЭД 8419818000, 2016-2017 гг.

 

2016 г.

2017 г. (оценка)

Динамика

Экспорт, тонн

     

Экспорт, тыс. долл. США

     

Среднегодовой курс долл. США, руб.

     

Экспорт, млн. руб.

     

Экспорт, штук

     

Источник: ФТС РФ, trademap.org, оценка MegaResearch

На рисунках ниже представлены динамики экспорта оборудования по коду ТН ВЭД 8419818000.

Рисунок 7. Объема и динамика экспорта из РФ оборудования по коду ТН ВЭД 8419818000 в 2016-2017 гг., тонн

Рисунок 7. Объема и динамика экспорта из РФ оборудования по коду ТН ВЭД 8419818000 в 2016-2017 гг., тонн

Источник: ФТС РФ, trademap.org, оценка MegaResearch

Рисунок 8. Объема и динамика экспорта из РФ оборудования по коду ТН ВЭД 8419818000 в 2016-2017 гг., тыс.долл.США

Рисунок 8. Объема и динамика экспорта из РФ оборудования по коду ТН ВЭД 8419818000 в 2016-2017 гг., тыс.долл.США

Источник: ФТС РФ, trademap.org, оценка MegaResearch

Рисунок 9. Объема и динамика экспорта из РФ оборудования по коду ТН ВЭД 8419818000 в 2016-2017 гг., млн.руб.

Рисунок 9. Объема и динамика экспорта из РФ оборудования по коду ТН ВЭД 8419818000 в 2016-2017 гг., млн.руб.

Источник: ФТС РФ, trademap.org, оценка MegaResearch

Объем экспорта из РФ оборудования по коду ТН ВЭД 8419818000 в денежном выражении в 2017 году составил … долл. США и ... руб. Данные показатели выросли по отношению к 2016 году на … и … процентов соответственно.

Объем экспорта из РФ оборудования по коду ТН ВЭД 8418501900 в 2017 году составил … тонн. Данный показатель вырос по отношению к 2016 году на 13,3%. Для оценки объема рынка в количественном выражении в таблице приведены также данные по объему экспорта в штуках оборудования.

Таблица 9. Объем и динамика экспорта в РФ оборудования по коду ТН ВЭД 8418501900, 2016-2017 гг.

 

2016 г.

2017 г. (оценка)

Динамика

Экспорт, тонн

     

Экспорт, тыс. долл. США

     

Среднегодовой курс долл. США, руб.

     

Экспорт, млн. руб.

     

Экспорт, штук

     

Источник: ФТС РФ, trademap.org, оценка MegaResearch

На рисунках ниже представлены динамики экспорта оборудования по коду ТН ВЭД 8418501900.

Рисунок 10. Объема и динамика экспорта из РФ оборудования по коду ТН ВЭД 8418501900 в 2016-2017 гг., тонн

***

Источник: ФТС РФ, trademap.org, оценка MegaResearch

Рисунок 11. Объема и динамика экспорта из РФ оборудования по коду ТН ВЭД 8418501900 в 2016-2017 гг., тыс. долл. США

***

Источник: ФТС РФ, trademap.org, оценка MegaResearch

Рисунок 12. Объема и динамика экспорта из РФ оборудования по коду ТН ВЭД 8418501900 в 2016-2017 гг., млн. руб.

***

Источник: ФТС РФ, trademap.org, оценка MegaResearch

Объем экспорта из РФ оборудования по коду ТН ВЭД 8418501900 в денежном выражении в 2017 году составил ... долл. США и ... руб. Данные показатели выросли по отношению к 2016 году на … и … процентов соответственно.

Подробная структура экспорта оборудования из РФ в январе-сентябре 2017 года по кодам ТН ВЭД 8419818000 и 8418501900 для наиболее массовых поставок ведущих российских экспортеров показана в разделе 4.3 (без учета поставок в страны таможенного союза с Россией).

Структура экспорта, 2017 год

по странам-получателям

В процессе исследования при анализе данных trademap.org и ФТС РФ, было выявлено, что большая часть экспорта оборудования из РФ в денежном выражении по коду ТН ВЭД 8419818000 приходится на поставки в Казахстан – ... долл. США (**% экспорта).

Таблица 10. Объем экспорта оборудования по коду ТН ВЭД 8419818000 по странам-получателям в 2017 г., тыс. долл. США

Страна-получатель

Объем экспорта, тыс. долл. США

Казахстан

 

Беларусь

 

Узбекистан

 

Кыргызстан

 

Монголия

 

Украина

 

Грузия

 

Армения

 

Литва

 

Латвия

 

Прочие

 

Общий итог

 

Источник: ФТС РФ, trademap.org, оценка MegaResearch

На втором месте по объему экспорта находится …

Рисунок 13. Структура экспорта оборудования из РФ по коду ТН ВЭД 8419818000 по странам-получателям в 2017 г., в денежном выражении, %

Рисунок 13. Структура экспорта оборудования из РФ по коду ТН ВЭД 8419818000 по странам-получателям в 2017 г., в денежном выражении, %

Источник: ФТС РФ, trademap.org, оценка MegaResearch

Основная часть экспорта оборудования из РФ в натуральном выражении по коду ТН ВЭД 8419818000 также приходится на поставки в Казахстан – … тонна (**% экспорта).

Таблица 11. Объем экспорта оборудования по коду ТН ВЭД 8419818000 по странам-получателям в 2017 г., кг

Страна-получатель

Объем экспорта, кг

Казахстан

 

Беларусь

 

Кыргызстан

 

Узбекистан

 

Монголия

 

Литва

 

Латвия

 

Армения

 

Грузия

 

Украина

 

Прочие

 

Общий итог

 

Источник: ФТС РФ, trademap.org, оценка MegaResearch

На втором месте по объему экспорта находится …

Рисунок 14. Структура экспорта оборудования из РФ по коду ТН ВЭД 8419818000 по странам-получателям в 2017 г., в натуральном выражении, %

Рисунок 14. Структура экспорта оборудования из РФ по коду ТН ВЭД 8419818000 по странам-получателям в 2017 г., в натуральном выражении, %

Источник: ФТС РФ, trademap.org, оценка MegaResearch

По коду ТН ВЭД 8418501900 основная часть экспорта оборудования из РФ в денежном выражении приходится на поставки в …

Таблица 12. Объем экспорта оборудования по коду ТН ВЭД 8418501900 по странам-получателям в 2017 г., тыс. долл. США

Страна-получатель

Объем экспорта, тыс. долл. США

Казахстан

 

Беларусь

 

Украина

 

Грузия

 

Армения

 

Кыргызстан

 

Чехия

 

Узбекистан

 

Монголия

 

Молдавия

 

Прочие

 

Общий итог

 

Источник: ФТС РФ, trademap.org, оценка MegaResearch

На втором месте по объему экспорта находится …

Рисунок 15. Структура экспорта оборудования из РФ по коду ТН ВЭД 8418501900 по странам-получателям в 2017 г., в денежном выражении, %

***

Источник: ФТС РФ, trademap.org, оценка MegaResearch

Основная часть экспорта оборудования из РФ в натуральном выражении по коду ТН ВЭД 8418501900 также приходится на поставки в …

Таблица 13. Объем экспорта оборудования по коду ТН ВЭД 8418501900 по странам-получателям в 2017 г., кг

Страна-получатель

Объем экспорта, кг

Казахстан

 

Беларусь

 

Украина

 

Грузия

 

Армения

 

Кыргызстан

 

Узбекистан

 

Молдавия

 

Прочие

 

Общий итог

 

Источник: ФТС РФ, trademap.org, оценка MegaResearch

Рисунок 16. Структура экспорта оборудования из РФ по коду ТН ВЭД 8418501900 по странам-получателям в 2017 г., в натуральном выражении, %

***

Источник: ФТС РФ, trademap.org, оценка MegaResearch

На втором месте по объему экспорта находится …

по компаниям-производителям

Особенность таможенного учета РФ такова, что детальная информация по тому, кто экспортировал продукцию, из каких регионов проходили операции со странами таможенного союза (к ним относятся Армения, Беларусь, Казахстан, Кыргызская Республика, Российская Федерация) не представляется возможным выявить. Можно определить лишь валовые показатели по общему объему экспорта, а также оценить структуру поставок по странам-получателям в денежном и натуральном выражении (по данным Trade Map), что было представлено в разделе выше.

В связи с этим, в данном разделе представлена детализированная структура экспорта по компаниям-производителям, которые экспортировали свою продукцию в страны, не входящие в Таможенный Союз с Россией.

Структура экспорта из РФ в январе-сентябре 2017 года по компаниям-производителям представлена в таблице ниже. В данной таблице представлены показатели экспорта в количественном, натуральном и денежном выражении. Наиболее информативными являются значения в натуральном и денежном выражениях, где лидирующие позиции по объемам экспорта занимают основные российские производители профессионального кухонного оборудования.

Таблица 14. Объем экспорта оборудования по коду ТН ВЭД 8419818000 по компаниям-производителям, янв-сент 2017 г.

Произво-дитель

Объем экспорта

Средний вес 1 шт., кг

Средняя цена 1 шт., $

штук

тонн

тыс. долл. США

ФРОСТО

         

ЭЛИНОКС

         

ЧУВАШТОРГТЕХНИКА

         
           
           
           
           
           
           
           

ПРОЧИЕ

         

Источник: ФТС РФ, trademap.org, оценка MegaResearch

Основная часть экспорта оборудования из РФ в натуральном выражении по коду ТН ВЭД 8419818000 приходится на компанию …

Рисунок 17. Структура экспорта оборудования из РФ по коду ТН ВЭД 8419818000 по компаниям-производителям в янв-сент 2017 г., в натуральном выражении

Рисунок 17. Структура экспорта оборудования из РФ по коду ТН ВЭД 8419818000 по компаниям-производителям в янв-сент 2017 г., в натуральном выражении

Источник: ФТС РФ, trademap.org, оценка MegaResearch

Большая часть экспорта оборудования из РФ в денежном выражении по коду ТН ВЭД 8419818000 приходится на компании …

Таблица 15. Объем экспорта оборудования по коду ТН ВЭД 8419818000 по компаниям-производителям в янв-сент 2017 г., в денежном выражении

Компания-производитель

Объем экспорта, тыс. долл. США

   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   

СЕВЕРНАЯ ИНЖЕНЕРНАЯ КОМПАНИЯ

 

ТЕХЭКСПО

 

ПРОММАШ

 

Прочие

 

Источник: ФТС РФ, trademap.org, оценка MegaResearch

На третьем месте по объему экспорта находится компания …

Рисунок 18. Структура экспорта оборудования из РФ по коду ТН ВЭД 8419818000 по компаниям-производителям в янв-сент 2017 г., в денежном выражении, %

Рисунок 18. Структура экспорта оборудования из РФ по коду ТН ВЭД 8419818000 по компаниям-производителям в янв-сент 2017 г., в денежном выражении, %

Источник: ФТС РФ, trademap.org, оценка MegaResearch

Основная часть экспорта оборудования из РФ в натуральном выражении по коду ТН ВЭД 8418501900 приходится на компанию …

Таблица 16. Объем экспорта оборудования по коду ТН ВЭД 8418501900 по компаниям-производителям, янв-сент 2017 г.

Произво-дитель

Объем экспорта

Средний вес 1 шт., кг

Средняя цена 1 шт., $

штук

тонн

тыс. долл. США

           
           
           
           
           
           
           

ФРОСТО

         

ЭЛИНОКС

         

АРНЕГ

         

Прочие

         

Источник: ФТС РФ, trademap.org, оценка MegaResearch

На втором и третьем местах по объему экспорта находятся компании …

Рисунок 19. Структура экспорта оборудования из РФ по коду ТН ВЭД 8418501900 по компаниям-производителям в янв-сент 2017 г., в натуральном выражении

***

Источник: ФТС РФ, trademap.org, оценка MegaResearch

Большая часть экспорта оборудования из РФ в денежном выражении по коду ТН ВЭД 8418501900 приходится также на компанию …

Таблица 17. Объем экспорта оборудования по коду ТН ВЭД 8418501900 по компаниям-производителям в янв-сент 2017 г., в денежном выражении

Компания-производитель

Объем экспорта, тыс. долл. США

   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   

БИРЮСА

 

ИНТЭКО-МАСТЕР

 

ТЕХНОЛОДЖИ

 

Прочие

 

Источник: ФТС РФ, trademap.org, оценка MegaResearch

Рисунок 20. Структура экспорта оборудования из РФ по коду ТН ВЭД 8418501900 по компаниям-производителям в янв-сент 2017 г., в денежном выражении, %

***

Источник: ФТС РФ, trademap.org, оценка MegaResearch

На втором и третьем местах по объему экспорта находятся компании …

по регионам отправления

Также, в процессе исследования, экспорт анализировался и с точки зрения регионов отправления продукции. В таблицах и рисунках ниже приведены данные, полученные на основе анализа официальных данных ФТС РФ в период январь-сентябрь 2017 года при поставках в страны, не входящие в Таможенный Союз с Россией.

Таблица 18. Объем экспорта оборудования по коду ТН ВЭД 8419818000 по регионам отправления в янв-сент 2017 г.

Регион отправления

Объем экспорта

Тонн

Тыс. долл. США

     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     

МОСКОВСКАЯ ОБЛ.

   

САМАРСКАЯ ОБЛ.

   

КРАСНОЯРСКИЙ КРАЙ

   

САХАЛИНСКАЯ ОБЛ.

   

Источник: ФТС РФ, оценка MegaResearch

Согласно вышеприведенным данным регионами-лидерами по экспорту оборудования из РФ в натуральном выражении по коду ТН ВЭД 8419818000 в январе-сентябре 2017 года являлись:

Рисунок 21. Структура экспорта оборудования по коду ТН ВЭД 8419818000 по регионам отправления в янв-сент 2017 г., в натуральном выражении

***

Источник: ФТС РФ, оценка MegaResearch

Таким образом, …

Рисунок 22. Структура экспорта оборудования по коду ТН ВЭД 8419818000 по регионам отправления в янв-сент 2017 г., в денежном выражении

***

Источник: ФТС РФ, оценка MegaResearch

В денежном выражении основной экспорт пришелся на отправку из …

Объем экспорта оборудования по коду ТН ВЭД 8418501900 по регионам отправления в январе-сентябре 2017 года показан в таблице ниже

Таблица 19. Объем экспорта оборудования по коду ТН ВЭД 8418501900 по регионам отправления в янв-сент 2017 г.

Регион отправления

Объем экспорта

Тонн

Тыс. долл. США

НИЖЕГОРОДСКАЯ ОБЛ.

   

РОСТОВСКАЯ ОБЛ.

   

РЕСПУБЛИКА МАРИЙ ЭЛ

   

МОСКОВСКАЯ ОБЛ.

   

БЕЛГОРОДСКАЯ ОБЛ.

   

КОСТРОМСКАЯ ОБЛ.

   

ЧУВАШСКАЯ РЕСПУБЛИКА

   

МОСКВА

   

БУРЯТИЯ

   

КРАСНОЯРСКИЙ КРАЙ

   

ЛЕНИНГРАДСКАЯ ОБЛ.

   

КРАСНОДАРСКИЙ КРАЙ

   

ЧЕЛЯБИНСКАЯ ОБЛ.

   

СТАВРОПОЛЬСКИЙ КРАЙ

   

ТАТАРСТАН

   

НОВОСИБИРСКАЯ ОБЛ.

   

САРАТОВСКАЯ ОБЛ.

   

НЕ УКАЗАН

   

Источник: ФТС РФ, оценка MegaResearch

Согласно вышеприведенным данным, регионами-лидерами по экспорту оборудования из РФ в натуральном выражении по коду ТН ВЭД 8418501900 в январе-сентябре 2017 года являлись:

Рисунок 23. Структура экспорта оборудования по коду ТН ВЭД 8418501900 по регионам отправления в янв-сент 2017 г., в натуральном выражении

***

Источник: ФТС РФ, оценка MegaResearch

Таким образом, 19,9% объема в натуральном выражении было экспортировано из …

Рисунок 24. Структура экспорта оборудования по коду ТН ВЭД 8418501900 по регионам отправления в янв-сент 2017 г., в денежном выражении

***

Источник: ФТС РФ, оценка MegaResearch

В денежном выражении основной экспорт пришелся также на отправку из …

Оценка возможности экспорта в страны: Беларусь, Армения, Кипр

Оценка возможности экспорта оборудования для профессиональной кухни рассматриваемых кодов ТНВЭД (8419818000 и 8418501900) в Белоруссию, Армению и Кипр проведем на основе анализа импортных поставок оборудования по данным кодам в натуральном выражении.

Ниже отдельно рассмотрены структуры импорта в Белоруссию, Армению и Кипр оборудования для профессиональной кухни для кодов ТНВЭД 8419818000 («МАШИНЫ, АГРЕГАТЫ И ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ГОРЯЧИХ НАПИТКОВ ИЛИ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ИЛИ ПОДОГРЕВА ПИЩИ: ПРОЧИЕ») и 8418501900 (ПРОЧИЕ ХОЛОДИЛЬНЫЕ ВИТРИНЫ И ПРИЛАВКИ (С ХОЛОДИЛЬНЫМ АГРЕГАТОМ ИЛИ ИСПАРИТЕЛЕМ) в натуральном выражении по данным «Trade Map» и ФТС РФ.

по коду ТНВЭД 8419818000

При анализе данных международной таможенной статистики было выявлено, что объем импорта оборудования в Белоруссию по коду ТН ВЭД 8419818000 составил в 2017 году около 313 тонн.

Большая часть импорта оборудования в …

Таблица 20. Объем импорта оборудования по коду ТН ВЭД 8419818000 в Белоруссию по странам происхождения в 2017 г., тонн

Страна происхождения

Объем импорта, тонн

Россия

 

Италия

 

Германия

 

Китай

 

Турция

 

Прочие

 

Всего

 

Источник: ФТС РФ, trademap.org, оценка MegaResearch

На втором месте по объему импорта находится …

Рисунок 25. Структура импорта оборудования по коду ТН ВЭД 8419818000 в Белоруссию по странам происхождения в 2017 г., в натуральном выражении, %

***

Источник: ФТС РФ, trademap.org, оценка MegaResearch

Для оценки потенциала экспорта оборудования для профессиональной кухни по коду ТН ВЭД 8419818000 в …

Объем импорта оборудования в …

Большая часть импорта оборудования в …

Таблица 21. Объем импорта оборудования по коду ТН ВЭД 8419818000 в Армению по странам происхождения в 2014 г., тонн

Страна происхождения

Объем импорта, тонн

Россия

 

Грузия

 

Китай

 

Италия

 

Турция

 

Прочие

 

Всего

 

Источник: ФТС РФ, trademap.org, оценка MegaResearch

На втором месте по объему импорта находится …

Рисунок 26. Структура импорта оборудования по коду ТН ВЭД 8419818000 в Армению по странам происхождения в 2014 г., в натуральном выражении, %

***

Источник: ФТС РФ, trademap.org, оценка MegaResearch

Таблица 22. Объем импорта оборудования по коду ТН ВЭД 8419818000 в Кипр по странам происхождения в 2017 г., тонн

Страна происхождения

Объем импорта, тонн

Италия

 

Греция

 

Германия

 

США

 

Прочие

 

Всего

 

Источник: ФТС РФ, trademap.org, оценка MegaResearch

На втором месте по объему импорта находится …

Рисунок 27. Структура импорта оборудования по коду ТН ВЭД 8419818000 в Кипр по странам происхождения в 2017 г., в натуральном выражении, %

***

Источник: ФТС РФ, trademap.org, оценка MegaResearch

Обобщенные результаты оценки потенциала экспорта в рассматриваемые страны …

Таблица 23. Оценка потенциала экспорта оборудования по коду ТН ВЭД 8419818000 в Белоруссию, Армению и Кипр, тонн

Страна происхождения

Потенциал экспорта, тонн

Беларусь

 

Кипр

 

Армения

 

всего

 

Источник: ФТС РФ, trademap.org, оценка MegaResearch

В итоге общий потенциал экспорта оборудования по коду ТН ВЭД 8419818000 в …

по коду ТНВЭД 8419818000

При анализе данных международной таможенной статистики было выявлено, что объем импорта оборудования в Белоруссию по коду ТН ВЭД 8418501900 составил в 2017 году около 765 тонн.

Большая часть импорта оборудования в …

Таблица 24. Объем импорта оборудования по коду ТН ВЭД 8418501900 в Белоруссию по странам происхождения в 2017 г., тонн

Страна происхождения

Объем импорта, тонн

Россия

 

Китай

 

Украина

 

Италия

 

Прочие

 

Всего

 

Источник: ФТС РФ, trademap.org, оценка MegaResearch

На втором месте по объему импорта находится …

Рисунок 28. Структура импорта оборудования по коду ТН ВЭД 8418501900 в Белоруссию по странам происхождения в 2017 г., в натуральном выражении, %

**

Источник: ФТС РФ, trademap.org, оценка MegaResearch

Для оценки потенциала экспорта оборудования для профессиональной кухни по коду ТН ВЭД 8418501900 в Армению рассмотрены данные по импорту данного оборудования в 2014 году, когда объем импорта превышал показатели 2016 и 2017 годов. В последние годы наблюдается положительная динамика импорта, поэтому данные за 2014 год можно принять для оценки потенциала экспорта в настоящее время.

Объем импорта оборудования в Армению по коду ТН ВЭД 8418501900 составил в 2014 году …

Большая часть импорта оборудования в Армению по коду ТН ВЭД 8418501900 приходится на поставки из …

Таблица 25. Объем импорта оборудования по коду ТН ВЭД 8418501900 в Армению по странам происхождения в 2014 г., тонн

Страна происхождения

Объем импорта, тонн

Турция

 

Россия

 

Украина

 

Беларусь

 

Румыния

 

Китай

 

Прочие

 

Всего

 

Источник: ФТС РФ, trademap.org, оценка MegaResearch

На втором месте по объему импорта находится …

Рисунок 29. Структура импорта оборудования по коду ТН ВЭД 8418501900 в Армению по странам происхождения в 2014 г., в натуральном выражении, %

***

Источник: ФТС РФ, trademap.org, оценка MegaResearch

Объем импорта оборудования в Кипр по коду ТН ВЭД 8418501900 составил в 2017 году около …

Большая часть импорта оборудования в Кипр по коду ТН ВЭД 8418501900 приходится на поставки из …

Таблица 26. Объем импорта оборудования по коду ТН ВЭД 8418501900 в Кипр по странам происхождения в 2017 г., тонн

Страна происхождения

Объем импорта, тонн

Италия

 

Греция

 

Китай

 

Прочие

 

Всего

 

Источник: ФТС РФ, trademap.org, оценка MegaResearch

На втором месте по объему импорта находится …

Рисунок 30. Структура импорта оборудования по коду ТН ВЭД 8418501900 в Кипр по странам происхождения в 2017 г., в натуральном выражении, %

***

Источник: ФТС РФ, trademap.org, оценка MegaResearch

Обобщенные результаты оценки потенциала экспорта в рассматриваемые страны (Белоруссия, Армения и Кипр), полученные в результате сложения общих объемов импорта оборудования по коду ВЭД 8418501900, представлены в таблице ниже.

Таблица 27. Оценка потенциала экспорта оборудования по коду ТН ВЭД 8418501900 в Белоруссию, Армению и Кипр, тонн

Страна происхождения

Потенциал экспорта, тонн

Беларусь

 

Кипр

 

Армения

 

всего

 

Источник: ФТС РФ, trademap.org, оценка MegaResearch

В итоге общий потенциал экспорта оборудования по коду ТН ВЭД 8418501900 в Белоруссию, Армению и Кипр составляет в настоящее время около …

Выводы по исследованию

Перспективы развития рынка

...

 

 

 

Оценка экспортного потенциала продукции

...

 

 

 

Возможные барьеры развития экспортной деятельности

...

 

 

 

Выводы по исследованию

...

 

 

 

Справочные материалы

...

 

 

 

ТОП-50 компаний-производителей в РФ оборудования для производства пищевых продуктов, напитков и табачных изделий (согласно выручке, полученной в 2016 г.)

...

 

Структура импорта оборудования выделенных кодов ТНВЭД в РФ по странам происхождения в 2017 году

...

 

Структура экспорта из РФ по производителям, их продукции и получателям в январе-сентябре 2017 года

...

51

Готовые исследования по теме «Оборудование для производства в пищевой промышленности»

Andrey Markin
Andrey Markin
Lead Project Manager

Andrey specializes in marketing research projects, business plans and strategic consulting.

Обзоры по теме «Пищевая промышленность и продовольствие»

все обзоры
Анализ рынка голубики в России: самый активный рост в сегменте плодоовощной продукции
11.10.2021
Анализ рынка голубики в России: самый активный рост в сегменте плодоовощной продукции

В настоящее время на рынке преобладает импортная ягода. В России она выращивается в небольших объемах, в основном в мелких фермерских хозяйствах, которые работают в рамках своего региона. Однако в последние годы в реализацию запущено несколько десятков проектов, среди которых есть потенциально крупные производства.

Обзор рынка свежих вакуумированных овощей в России, спрос со стороны B2B-потребителей и прогноз развития рынка до 2025 года
23.07.2021
Обзор рынка свежих вакуумированных овощей в России, спрос со стороны B2B-потребителей и прогноз развития рынка до 2025 года

Основными потребителями свежих вакуумированных очищенных овощей в России являются пищевые производства: сфера социального питания, HoReCa, фабрики-кухни при крупных торговых сетях. Из-за снижения качества необработанных овощей, в первую очередь картофеля, и постепенного ужесточения требований надзорных органов по обработке овощей и утилизации отходов этим предприятиям становится выгоднее закупать уже очищенную продукцию.

Рынок продуктов растительного происхождения активно развивается. Сколько времени осталось до его насыщения?
30.03.2021
Рынок продуктов растительного происхождения активно развивается. Сколько времени осталось до его насыщения?

Растительные альтернативы традиционному мясу и молоку становятся все более и более популярными, а темпы роста в этом сегменте значительно выше, чем в других категориях продуктов питания. На развивающемся рынке, который пока находится в стадии формирования, появляется все больше игроков, поэтому конкуренция увеличивается, а свободные ниши постепенно заполняются.

Исследование рынка оборудования для производства ПЭТ-тары в Египте: пандемия и зависимость от импорта не помешают росту
09.02.2021
Исследование рынка оборудования для производства ПЭТ-тары в Египте: пандемия и зависимость от импорта не помешают росту

С одной стороны, население Египта к 2030 году вырастет на 17%, что само по себе вызовет увеличение спроса на тару и упаковку для напитков и продуктов питания. С другой стороны, в этой стране нет собственных производителей оборудования для изготовления полимерной тары, поэтому развитие рынка происходит под влиянием общемировых трендов, главный из которых — переход на материалы, пригодные для вторичной переработки.

Анализ рынка виноградных вин: россияне пьют в 3 раза меньше вина, чем французы и итальянцы
23.12.2020
Анализ рынка виноградных вин: россияне пьют в 3 раза меньше вина, чем французы и итальянцы

Винодельческая продукция в настоящее время занимает около 10% в общем объеме алкогольного рынка России. Это означает, что российские потребители в значительной степени предпочитают более крепкие напитки. Аналитики считают, что у российского рынка вин есть значительный потенциал развития, хотя на ближайшие два года они прогнозируют относительно невысокие темпы его роста — около 2,5% в год.

Анализ российского рынка продуктов из козьего молока: ожидается рост доли крупных игроков
12.10.2020
Анализ российского рынка продуктов из козьего молока: ожидается рост доли крупных игроков

По объему потребления козьего молока на душу населения Россия значительно отстает от среднемировых показателей. Сейчас оно в основном производится фермерами, у которых нет современного оборудования и высокопродуктивного скота, поэтому стоит 5 раз дороже коровьего.

Обзор российского рынка мучных кондитерских изделий
05.10.2020
Обзор российского рынка мучных кондитерских изделий

На протяжении последних нескольких лет, несмотря на кризис, падение курса рубля, снижение покупательной способности населения, рынок мучных кондитерских изделий РФ демонстрирует положительную динамику.

Исследование российского рынка органической продукции
04.10.2020
Исследование российского рынка органической продукции

Производство органических продуктов питания — одна из самых быстро растущих, стремительно развивающихся ниш на мировом рынке продовольствия.

Анализ рынка переработка рыбы и морепродуктов: российские предприятия сохраняют оптимизм
29.07.2020
Анализ рынка переработка рыбы и морепродуктов: российские предприятия сохраняют оптимизм

Ограничения, введенные практически во всех российских регионах в связи с распространением вируса COVID-19, на объемы добычи и переработки рыбы и морепродуктов влияния не оказали.

Исследование российского рынка муки: по мере снятия ограничений рост потребления будет замедляться
19.06.2020
Исследование российского рынка муки: по мере снятия ограничений рост потребления будет замедляться

По итогам первого квартала 2020 года объем производства муки в России вырос почти на 10%, при том что за 4 предыдущих года рост составил всего 4%. По мнению аналитиков, эта тенденция носит краткосрочный характер и связана с увеличением потребления муки и мучных изделий в условиях самоизоляции.