ТИПОВОЙ БИЗНЕС-ПЛАН ПРЕДПРИЯТИЯ ПРОИЗВОДИТЕЛЯ КЕРАМИЧЕСКОЙ ПОСУДЫ ДЛЯ HORECA

1Введение6

21. Резюме проекта7

2.1Суть проекта7

2.2Долгосрочные и краткосрочные цели проекта7

2.3Расчетные сроки проекта7

2.4Резюме комплекса маркетинга (4P) продукции7

2.5Стоимость проекта7

2.6Источники финансирования проекта7

2.7Выгоды и риски проекта8

2.8Ключевые экономические показатели эффективности проекта:8

32. Описание товара9

3.1Определение товара9

3.2Сегментация товара9

3.3Стоимость товара/услуги. Принятая концепция ценообразования9

3.4Перспективы развития товара9

3.5Лицензии, патенты, государственная поддержка товаров10

3.5.1Обязательная сертификация10

3.5.2Добровольная сертификация12

43. Анализ рынка14

4.1Анализ положения дел в отрасли14

4.1.1Текущая ситуация в отрасли14

4.1.2Тенденции рынка16

4.1.3Факторы, влияющие на отрасль16

4.2Общие данные о рынке17

4.3Сегментация рынка21

4.3.1Определение продукции21

4.3.2Сегментирование по материалу (сырью)21

4.3.3Сегментирование  посуды22

4.3.4Свойства керамической посуды26

4.4Ценообразование на рынке29

4.5Конкурентный анализ29

4.5.1Количественная и качественная характеристика29

4.5.2Тенденции основных производителей продукции40

4.5.3Анализ политики продвижения40

4.6Анализ потребителей40

4.6.1Описание потребителей40

4.7Потребительские предпочтения41

4.7.1Критерии выбора41

4.7.2Предпочтения по форме42

4.7.3Предпочтения по стране происхождения42

4.8Выбор и обоснование уникального достоинства продукции42

54. Маркетинговый план44

5.1Уникальные достоинства, позиционирование44

5.2Ценовая политика44

5.3Порядок осуществление продаж / оказания услуг44

5.3.1Сбыт продукции44

5.4Концепция рекламы и PR. Программа по организации рекламы44

65. План продаж45

6.1Цены на конкретные виды товара.45

6.2Организация сбыта. Каналы сбыта.45

6.3План продаж на весь расчетный период.45

76. Производственная часть47

7.1Описание производственного процесса. Технологическая схема производства продукции / организации услуги47

7.2Требования к поставщикам48

7.3Состав и стоимость оборудования48

7.4Технические характеристики.51

7.5Производственное и офисное оборудование.52

7.6Оценка и обоснование необходимых ресурсов53

7.7Оценка постоянных и переменных затрат53

7.8Оценка доходов54

7.96.1. Функциональное решение55

7.9.1Выбор и обоснование типа предприятия55

87. Организационно-управленческая структура56

8.1Организационная структура56

8.2Специализация, количество и состав сотрудников57

8.3Затраты на оплату труда57

98. Финансовый план59

9.1Основные параметры расчетов59

9.2Объем финансирования59

9.3Основные формы финансовых расчетов (RUR)60

9.4Состав и характер затрат на реализацию проекта      (инвестиционные затраты)70

9.5Анализ чувствительности72

9.5.1Показатели эффективности проекта72

9.5.2Основные параметры бизнес-плана:72

10 9. Организационный план осуществления проекта74

10.1План-график реализации проекта74

1110. Нормативная информация75

11.1Нормативная база75

11.2Нормативные документы75

11.3Приложение 1. Технические характеристики оборудования для производства керамической посуды76

11.4Приложение 2. Разработка Стратегии развития народных художественных промыслов Российской Федерации86

11.5Приложение 3. Основные производители оборудования для производства керамической посуды92

11.6Приложение 4. Основные специальности производства          керамической посуды. Требования и характеристика98

Таблица 1. Исходные и расчетные данные объема рынка керамической посуды в 2011-2012гг.

Таблица 2. Сравнительная характеристика основных производителей

Таблица 3. Средние цены на конкретные виды продукции

Таблица 4. План продаж

Таблица 5. Оборудование, используемое для приготовления шликера

Таблица 6. Оборудование, используемое для формовки (литья) изделия

Таблица 7. Оборудование, используемое для сушки изделий

Таблица 8. Оборудование, используемое при обжиге изделий

Таблица 9. Оборудование, используемое при приготовлении ангоба

Таблица 10. Оборудование, используемое при декоративной обработке керамической посуды

Таблица 11. Цены предложения в сегменте «Печи для обжига изделий»

Таблица 12. Состав и стоимость основного оборудования

Таблица 13. Необходимое помещение, кв.м.

Таблица 14. Постоянные и переменные затраты в месяц, руб.

Таблица 15. План продаж

Таблица 16. Штатное расписание

Таблица 17. Затраты на открытие

Таблица 18. График окупаемости проекта, руб. Свод доходы-расходы. Часть 1

Таблица 19. График окупаемости проекта, руб. Свод доходы-расходы. Часть 2

Таблица 20. График окупаемости проекта, руб. Свод доходы-расходы. Часть 3

Таблица 21. План движения денежных средств (Cash Flow). Часть 1

Таблица 22. План движения денежных средств (Cash Flow). Часть2

Таблица 23. План движения денежных средств (Cash Flow). Часть 3

Таблица 24. Инвестиционные затраты.

Таблица 25. Отчет о прибылях и убытках. Часть 1

Таблица 26. Отчет о прибылях и убытках. Часть 2

Таблица 27. Отчет о прибылях и убытках. Часть 3

Таблица 28. Показатели эффективности проекта

Таблица 29. Показатели эффективности проекта при увеличении стоимости аренды на 1%

Таблица 30. Показатели эффективности проекта при увеличении минимальной ставки оплаты труда на предприятии на 1%

Таблица 31. Показатели эффективности проекта при уменьшении средней производственной наценки на 1%

Таблица 32. Показатели эффективности проекта при уменьшении средней стоимости одной отгрузки на 1%

Таблица 33. График реализации проекта

Таблица 34. Технические характеристики круговых печей LAC S.R.O. (Чехия)

Таблица 35. Технические характеристики камерных печей LAC S.R.O. (Чехия)

Таблица 36. Характеристики печей для эмалирования керамической посуды Nabertherm

Таблица 37. Характеристики камерных печей Nabertherm с пятисторонним нагревом

Таблица 38. Характеристики печей Faber

Таблица 39. Характеристики гончарных кругов Shimpo

Таблица 40. Характеристики гончарных кругов HSL

Таблица 41. Характеристики гончарных кругов Skutt

Таблица 42. Сравнительная характеристика технических параметров гончарных кругов, представленных на российском рынке

Таблица 43. Характеристики вибрационных сит НПК МЕХАНОБР Техника, ЗАО

Таблица 44. Сравнительная характеристика основных производителей оборудования для производства керамической посуды

Диаграмма 24. Объем российского производства керамической посуды в России с 2002 по 2012 годы, млн. штук

Диаграмма 25. Помесячная динамика изменения российского производства керамической посуды в 2012 году к 2011 году, тыс. шт.

Диаграмма 26. Динамика темпов прироста российского производства керамической посуды в 2002-2011гг,%

 Схема 2. Типовая технологическая схема производства керамической посуды

Схема 2. Организационная структура