Российский рынок минеральной и питьевой воды 2012

Готовое маркетинговое исследование

Дата выхода отчёта: 04 декабря 2012 г.
География исследования: Россия
Период исследования: Россия (актуализация по запросу)
Язык отчёта: Русский
Способ предоставления: электронный

Отчет состоит из 8 глав.

Глава 1 представляет технические характеристики исследования.

Глава 2 содержит информацию об видах классификаций, применяемых к минеральной и питьевой воде, а так же описание технологий производства, используемых в России.

Глава 3дает краткую характеристику мировогои российского рынкаминеральной и питьевой воды: объем, темпы роста, барьеры развития и перспективы роста рынка. В главе описываются основные факторы развития российского рынка минеральной и питьевой воды, а также тенденции, присутствующие на рынке.

Глава 4 описывает производство минеральной и питьевой воды по товарным группам в России в 2010-III квартале 2012гг.

Глава 5 содержит описание крупнейших игроков на российском рынке минеральной и питьевой воды.

В Главе 6 описываются тенденции средних потребительских цен, цен производителей, а также анализируется объем рынка минеральной и питьевой воды России.

Глава 7 посвящена анализу структуры внешнеэкономической деятельности России по товарным группам, производителям и странам.

Глава 8 содержит прогнозы развития рынка минеральной и питьевой воды на ближайшие несколько лет.

Цель исследования

Описать текущее состояние и перспективы развития рынка минеральной и питьевой воды в России.

Задачи исследования

1. Охарактеризовать ситуацию на мировом рынке минеральной воды.

2. Определить тенденции и перспективы развития, составить прогноз развития рынка минеральной воды в ближайшие несколько лет.

3. Определить объем и темпы роста рынка минеральной воды в России.

4. Определить объем и темпы роста производства минеральной воды в России в 2010-2012гг.

5. Выделить и охарактеризовать сегменты рынка минеральной воды в России по следующим показателям:

· доля сегментов в объеме рынка;

· объем и темпы роста;

· тенденции и перспективы развития сегментов.

6. Описать предпочтения потребителей минеральной воды.

7. Охарактеризовать деятельность ведущих участников российского рынка минеральной воды.

Объект исследования

Российский рынок минеральной и питьевой воды.

Метод сбора данных

Мониторинг материалов печатных и электронных деловых и специализированных изданий, аналитических обзоров рынка; Интернет; материалов маркетинговых и консалтинговых компаний; результаты исследований DISCOVERY Research Group

Метод анализа данных

Традиционный контент-анализ документов.

Информационная база исследования

1. Печатные и электронные деловые и специализированные издания.

2. Ресурсы сети Интернет.

3. Материалы компаний.

4. Аналитические обзорные статьи в прессе.

5. Результаты исследований маркетинговых и консалтинговых агентств.

6. Экспертные оценки.

7. Интервью с производителями и другими участниками рынка.

8. Базыданных DISCOVERY Research Group.

СОДЕРЖАНИЕ
Список таблиц и диаграмм    9
Резюме    11
Глава 1. Технологические характеристики исследования    12
Цель исследования    12
Задачи исследования    12
Объект исследования    12
Метод сбора данных    12
Методы анализа данных    12
Информационная база исследования    13
Глава 2. Виды и производство минеральной воды    14
§1. Виды классификаций на рынке минеральной воды    14
§2. Технология розлива минеральной воды    19
Глава 3. Мировой рынок минеральной и питьевой воды    22
§1. Общая характеристика мировых водных ресурсов    22
§2. Краткая характеристика развития мирового рынка минеральной воды    23
§3. Основные факторы развития российского рынка минеральной и питьевой воды    26
§4. Тенденции на российском рынке минеральной и питьевой воды    28
Глава 4. Производство минеральной и питьевой воды в России    30
§1. Производство минеральной и газированной неподслащенной и неароматизированной воды (код ОКПД 15.98.11) в России в 2010-2012гг.    32
§2. Производство минеральной природной питьевой столовой воды (код ОКПД 15.98.11.110) в России в 2010-2012 гг.    33
§3. Производство минеральной природной питьевой лечебно-столовой газированной воды (код ОКПД 15.98.11.120) в России в 2010-2012гг.    34
§4. Производство газированной воды (код ОКПД 15.98.11.130) в России в 2010-2012гг.    34
§5. Производство минеральной природной питьевой лечебной газированной воды (код ОКПД 15.98.11.140) в России в 2010-2012гг.    35
§6. Производство минерализованной искусственно минеральной воды (код ОКПД 15.98.11.150) в России в 2010-2012гг.    36
§7. Производство питьевой природной воды (кроме минеральной) (код ОКПД 15.98.11.160) в России в 2010-2012гг.    37
§8. Производство минеральной воды (природной и искусственной), содержащей добавки сахара или других подслащивающих или вкусо-ароматических веществ (код ОКПД 15.98.12.111) в России в 2010-2012гг.    37
Глава 5. Основные производители на рынке минеральной и питьевой воды в России    38
§1. PepsiCo    40
§2. Coca-Cola    41
§3. «Карачинский источник»    43
§4. «Висма»    44
§5. «IDS Borjomi Russia»    45
Глава 6. Основные показатели рынка минеральной и питьевой воды в России    46
§1. Средние цены производителей    46
§2. Средние потребительские цены    47
§3. Объем рынка минеральной и питьевой воды в России    48
Глава 7. Внешнеэкономическая деятельность на российском рынке питьевой и минеральной воды    49
§1. Импорт и экспорт по товарным группам    50
§2. Импорт и экспорт по производителям    52
§3. Импорт и экспорт по странам    53
Глава 8. Прогноз развития рынка минеральной и питьевой воды в России    56

Отчет содержит 11 таблиц и 14 диаграмм.

Диаграммы:
Таблица 1. Объем производства минеральной и питьевой воды по всем товарным группам в соответствии с ОКПД в 2010-2012 гг., тыс. пол л    30
Таблица 2. Объем производства минеральной и газированной неподслащенной и неароматизированной воды (15.98.11) в 2010-2012 гг., тыс. пол л    33
Таблица 3. Объем производства минеральной и газированной неподслащенной и неароматизированной воды (15.98.11.110) в 2010-2012 гг., тыс пол л    33
Таблица 4. Объем производства минеральной природной питьевой лечебно-столовой газированной воды (15.98.11.120) в 2010-2012 гг., тыс. пол л    34
Таблица 5. Объем производства газированной воды (15.98.11.130) в 2010-2012 гг., тыс. пол л    35
Таблица 6. Объем производства минеральной природной питьевой лечебной газированной воды (15.98.11.140) в 2010-2012 гг., тыс. пол л    36
Таблица 7. Объем производства минерализованной искусственно минеральной воды (15.98.11.150) в 2010-2012 гг., тыс. пол л    36
Таблица 8. Объем производства питьевой природной (кроме минеральной) воды (15.98.11.160) в 2010-2012 гг., тыс. пол л    37
Таблица 9. Объем производства минеральной воды (природной и искусственной), содержащей добавки сахара или других подслащивающих или вкусо-ароматических веществ (15.98.11.160) в 2010-2012 гг., тыс. пол л    38
Таблица 10. Объем рынка минеральной и питьевой воды в России в 2010-2012 гг., млн л и млн руб.    48
Таблица 11. Объем экспорта минеральной и питьевой воды в 2011 г., сегментация по брендам    55

Таблицы:
Диаграмма 1. ТОП-10 стран по потреблению питьевой воды на человека, л    24
Диаграмма 2. Производство минеральных и питьевых вод, I-III квартал 2012г., распределение по товарным группам, % от общего объема производства.    31
Диаграмма 3. Производство минеральных и питьевых вод, I-III квартал 2012г., распределение по федеральным округам, млн л и % от общего объема.    32
Диаграмма 4. Доля компаний производителей на рынке питьевой и минеральной воды России в 2011 г., %    39
Диаграмма 5. Средние цены производителей на минеральную воду, руб., 2010г.-III квартал 2012 г.    46
Диаграмма 6. Средние потребительские цены на минеральную воду, руб., 2010г.-III квартал 2012 г., руб./л    47
Диаграмма 7. Объем импорта питьевой и минеральной воды в натуральном и стоимостном выражении в Россию в 2010-III квартал 2012 гг., млн л, млн $    49
Диаграмма 8. Объем российского экспорта питьевой и минеральной воды в натуральном и стоимостном выражении в 2010-III квартал 2012 гг., млн л, млн $    49
Диаграмма 9. Структура российского импорта минеральной и питьевой воды по товарным группам в 2011 г., млн $ и млн л.    51
Диаграмма 10. Структура российского экспорта минеральной и питьевой воды по товарным группам в 2011 г., млн $ и млн л.    51
Диаграмма 11. Структура российского импорта минеральной и питьевой воды по производителям в 2010-III квартал 2012 г., тыс. л.    52
Диаграмма 12. Структура российского экспорта минеральной и питьевой воды по производителям в 2010-III квартал 2012 г., тыс. л.    53
Диаграмма 13. Структура российского импорта минеральной и питьевой воды по странам в 2011 г., тыс. л и тыс. $.    54
Диаграмма 14. Структура российского экспорта минеральной и питьевой воды по странам в 2011 г., тыс. л и тыс. $.    55

Исследования по теме «Безалкогольные и слабоалкогольные напитки»

Обзор рынка минеральной и питьевой воды Украины 2011

19 января 2012 г. 29 900 р.

Обзор рынка соков в упаковке Tetra-Pak Украины. 2014-2016 год

10 июля 2017 г. 29 900 р.

Исследование и анализ рынка безалкогольных напитков

03 декабря 2013 г. 50 000 р.

Российский рынок пива. Маркетинговое исследование и анализ рынка

01 июня 2009 г. 29 900 р.

Рынок пива РФ

22 июня 2011 г. 29 900 р.

Исследование пивоваренных компаний

31 декабря 2012 г. 50 000 р.

Российский рынок соков: комплексный анализ и прогноз. Март, 2018

29 марта 2018 г. 55 500 р.

Фруктовые соки: анализ потребительского спроса и мониторинг рынка. Ноябрь, 2016г.

23 декабря 2016 г. 29 900 р.

Состояние пивоваренной отрасли в России в 2006 г (ежеквартально)

15 мая 2006 г. 29 900 р.

Развитие предприятия по производству и розливу питьевой и минеральной воды

05 марта 2012 г. 50 000 р.

Анализ рынка сидра в России в 2008-2012 гг, прогноз на 2013-2017 гг

11 ноября 2013 г. 52 500 р.

Рынок яблочного сока: прогноз на 2013-2016гг.

23 апреля 2013 г. 29 900 р.

Обзор рынка кваса Украины 2010

31 марта 2011 г. 29 900 р.

Обзор рынка минеральной и питьевой воды Украины 2012

05 февраля 2013 г. 29 900 р.

Обзор рынка пива Украины. 2018 год

18 мая 2018 г. 29 900 р.

Обзоры по теме «Пищевая промышленность и продовольствие»

все обзоры

26.09.2025

Анализ рынка сухого льда в ЦФО: основные тенденции применения в пищевой промышленности

Пищевая промышленность и С/Х прочее пищевое производство

Сухой лед — это диоксид углерода в твердой форме. Он производится в виде гранул и блоков путем сжатия жидкого СО2. Основное производство и потребление сухого льда в ЦФО сосредоточено в Москве, объем этого рынка оценивается в 10 тыс. т в год. По оценкам аналитиков, конкуренция на рынке диоксида углерода растет, а качество продукции улучшается.

18.09.2025

Исследование рынка кондитерских изделий в России: сильные позиции российских производителей и новые тренды

Пищевая промышленность и С/Х кондитерское производство

На фоне сокращения зарубежных поставок, изменений логистических маршрутов, удорожание сырья, в особенности какао-бобов и масла, и иных макроэкономических факторов российский рынок кондитерских изделий в 2022–2024 гг. стабильно растет. Большую его часть формируют отечественные производители, которые наращивают поставки внутренним и зарубежным потребителям.

26.08.2025

Анализ рынка и бизнес-план по производству кормов для животных

Пищевая промышленность и С/Х животноводство (КРС, МРС)

В компанию MegaResearch обратился инициатор инвестиционного проекта для составления бизнес-плана организации производства кормов для продуктивных животных. В рамках подготовки бизнес-плана было проведено маркетинговое исследование рынка кормов для животных, а также построена финансовая модель реализации проекта на горизонте планирования в 5 лет.

21.08.2025

Рынок моцареллы для пиццы: доля импорта за последние 10 лет сократилась почти в 30 раз

Пищевая промышленность и С/Х сыры и молочные продукты

Объем российского рынка моцареллы для пиццы в период с 2021 по 2024 г. вырос в 2,5 раза в стоимостном выражении, а доля импорта за 10 лет снизилась с 70% до 2,4%. Об этом свидетельствует маркетинговое исследование, проведенное аналитиками MegaResearch в 2025 году. Среди других интересных выводов стоит отметить рост экспорта, особенно в страны ЕАЭС и Узбекистан, а также сокращение доли продукции с заменителями молочного жира (ЗМЖ), которая, хотя и остается довольно высокой (55%), все же существенно ниже показателя 2019 года, когда она оценивалась в 80%.

24.07.2025

Рынок переработки рыбы в России: инвестиционные возможности и реалии Дальнего Востока

Пищевая промышленность и С/Х рыбные консервы и пресервы

Динамика рынка переработки рыбы в первую очередь зависит от объема вылова рыбы в РФ. В 2024 году он был одним из самых низких за последнее время, соответственно, сократились и показатели по рыбопереработке. Значительная часть этой продукции выпускается на предприятиях Дальневосточного федерального округа, где в 2024 году открылись еще два завода по переработке минтая.

17.07.2025

Подводный мир возможностей: анализ рынка рыбной продукции и морепродуктов на Дальнем Востоке

Пищевая промышленность и С/Х рыбные хозяйства

Рынок рыбы и морепродуктов, а также продуктов их переработки играет важную роль в развитии не только пищевой промышленности, но и ряда других отраслей — упаковки, судостроения, логистики и других. В последние годы доля внутреннего потребления рыбы в России растет из-за увеличения спроса и имеющихся ограничений во внешней торговле. В сегменте переработанной продукции и морепродуктов значительные объемы производства экспортируются в Китай.

24.04.2025

Анализ рынка рыбных консервов в России. Бизнес-план открытия нового производства в Приморском крае

Пищевая промышленность и С/Х рыбные консервы и пресервы

Организация из Приморского края запланировала построение вертикально интегрированного холдинга по глубокой переработке рыбной продукции и морепродуктов и заказала в нашем агентстве исследование российского рынка рыбных консервов, а также бизнес-план и финансовую модель для оценки эффективности вложения инвестиций в запуск завода по производству этого продукта.

18.02.2025

Рынок подсолнечного лецитина: курс на рост экспорта и потребления натуральных продуктов

Пищевая промышленность и С/Х пищевые добавки, ингредиенты и улучшители

Число сторонников здорового образа жизни стабильно увеличивается с каждым годом. По данным онлайн-ретейлера «Самокат», в 2023 г. россияне покупали полезные продукты на 52% чаще, чем в 2022 г. Значительный рост продаж показали категории БАД и функционального питания — продуктов, направленных на оптимизацию рациона, его дополнение макро- и микронутриентами. Ориентация на натуральные продукты может способствовать росту рынка подсолнечного лецитина в России.

16.01.2025

Оценка целесообразности расширения присутствия компании на рынке сыров для сегмента HoReCa

Пищевая промышленность и С/Х сыры и молочные продукты

Действующая российская организация с филиалами в разных регионах страны, занимающаяся продажами сыров в России для потребителей из сегмента HoReCa, обратилась в агентство MegaResearch с целью получения объективной оценки экономической эффективности дальнейшего развития этого направления деятельности.

11.10.2021

Анализ рынка голубики в России: самый активный рост в сегменте плодоовощной продукции

Пищевая промышленность и С/Х семена и растениеводство

В настоящее время на рынке преобладает импортная ягода. В России она выращивается в небольших объемах, в основном в мелких фермерских хозяйствах, которые работают в рамках своего региона. Однако в последние годы в реализацию запущено несколько десятков проектов, среди которых есть потенциально крупные производства.