Мировой и российский рынок соков и нектаров - 2013г.

Готовое маркетинговое исследование
Мировой и российский рынок соков и нектаров - 2013г.
  • Дата выхода отчёта: 06 августа 2013 г.
  • География исследования: Россия
  • Период исследования: 297 (актуализация по запросу)
  • Язык отчёта: Русский
  • Способ предоставления: электронный
Актуализировать

  • Описание

  • Содержание

Маркетинговое исследование рынка соков и нектаров, представляет собой комплексный анализ мирового и российского рынка соковой продукции в динамике по ключевым показателям (производство, импорт, экспорт, включая итоги 2012 г., основные тенденции и прогноз развития рынка на 2015 г.).
Анализ мирового рынка соков и нектаров представляет данные об объемах производства, импорта и экспорта основных видов соков в натуральном и стоимостном выражении. В отчете представлены как общие данные в динамике, так и данные по основным странам импортерам и экспортерам, выделяя место и долю, которую занимает Российская Федерация.

Российский рынок соковой продукции оценен, как баланс внутреннего производства и объемов импортируемых соков и сокосодержащих напитков за вычетом экспорта. Данные по производству, импорту и экспорту соковой продукции представлены в динамике, включая объем и географию размещения по странам мира, федеральным округам и регионам России.

Отчет содержит профили крупнейших производителей соков и нектаров (характеристика компании, ассортимент продукции, финансовая отчетность): ОАО «ВИММ-БИЛЛЬ-ДАНН», ОАО «САДЫ ПРИДОНЬЯ», ООО «ЛЕБЕДЯНСКИЙ», ЗАО «МУЛТОН» и другие.
Исследование содержит прогноз развития российского рынка соков и нектаров на 2013 и 2015 гг.

ЦЕЛИ ИССЛЕДОВАНИЯ
Рассмотреть мировой рынок соков по показателям:
    Мировое производство соков;
    Мировая торговля (экспорт, импорт, распределение имеющегося предложения соков в странах на потребление и переработку);
    Потребление соков (по странам, в зависимости от вида сока);

Дать характеристику российскому рынку соковой продукции:
    Рассмотреть основные параметры рынка соков: объем рынка, долю импортной продукции на рынке.
    Определить особенности и тенденции развития российского рыка соков и нектаров в современных условиях;
Оценить производство соковой продукции в стране;
Определить структуру импорта соков, дать характеристику по основным группам:
    Импорт апельсинового сока;
    Импорт яблочного сока;
    Импорт ананасового сока;
    Импорт виноградного сока;
    Импорт томатного сока;

Оценить экспорт российских соков, в том числе по основным видам:
    Экспорт апельсинового сока;
    Экспорт яблочного сока;
    Экспорт виноградного сока;
    Экспорт томатного сока;

Проанализировать потребление соков в России, выявить потребительские предпочтения на рынке;
Изучить цены на соки (потребительские цены и цены российских производителей соков).

ВЫДЕРЖКИ ИЗ ИССЛЕДОВАНИЯ
    Российская Федерация в географической структуре импорта апельсинового сока в натуральном выражении находится на *** месте с долей ***%.
    В среднем по данным за 2012 год россияне потребляют до *** литра соковой продукции ежегодно на человека, что на ***% превышает показатель предыдущего периода.
    Производство соков и нектаров в РФ в 2012 году выросло на ***% относительно показателя 2011 года и составило *** тыс. усл. банок.
    Практически весь объем импорта (***%) составляют концентраты для российского производства соков и нектаров.

Исследования по теме «Безалкогольные и слабоалкогольные напитки»

Анализ рынка промышленных соковых концентратов в России в 2007-2011 гг, прогноз на 2012-2016 гг

30 июля 2012 г. 60 000 р.
Российский рынок минеральной и питьевой воды: комплексный анализ и прогноз - 2025

25 февраля 2025 г. 148 350 р.
Анализ рынка слабоалкогольных напитков в России в 2005-2010 гг, прогноз на 2011-2014 гг

23 сентября 2010 г. 45 000 р.
Consumers` expectations relating premium beer brands: The research prepared on the basis of non-standardized interviews with beer consumers

31 августа 2006 г. 51 000 р.
Обзор рынка хмеля Украины 2011

09 июля 2011 г. 29 900 р.
Анализ производства газированной воды под маркой «Байкал»

31 марта 2012 г. 50 000 р.
Рынок соков в России

17 апреля 2006 г. 29 900 р.
Рынок слабоалкогольных и энергетических коктейлей Санкт-Петербурга

01 марта 2003 г. 0 р.
Маркетинговое исследование рынка безалкогольной продукции в России

31 декабря 2012 г. 50 000 р.
Анализ рынка питьевой воды

12 декабря 2017 г. 50 000 р.
Обзор рынка минеральной воды Украины. 2015 год

28 июля 2015 г. 29 900 р.
Обзор рынка энергетических напитков Украины

09 января 2013 г. 48 600 р.
Исследование инноваций в производстве пива на мировом рынке

29 декабря 2012 г. 50 000 р.
Объемы потребления пива в Свердловской области

06 ноября 2014 г. 50 000 р.
Маркетинговое исследование и анализ российского рынка питьевой и минеральной воды

13 мая 2008 г. 30 000 р.

Обзоры по теме «Пищевая промышленность и продовольствие»

все обзоры
Анализ рынка картофеля и основные тенденции на рынке семенного картофеля в России
14.04.2026
Анализ рынка картофеля и основные тенденции на рынке семенного картофеля в России
Пищевая промышленность и С/Х фрукты и овощи

Картофель входит в число базовых продовольственных культур, обеспечивающих устойчивый спрос и стабильную загрузку аграрного производства в странах с высоким уровнем развития сельского хозяйства. Рынок картофеля в России формально остается одним из крупнейших в мире по объемам сбора урожая, при этом ключевым фактором его развития является наличие качественного исходного материала — семенного фонда. При текущем уровне самообеспеченности и сохраняющейся зависимости от импорта именно сегмент семенного картофеля остается критическим ограничением для производителей и инвесторов.

Российский рынок соевого масла: динамика производства, экспорта и перераспределение спроса
02.04.2026
Российский рынок соевого масла: динамика производства, экспорта и перераспределение спроса
Пищевая промышленность и С/Х масложировое производство

Рынок соевого масла в России в последние годы развивается быстрее, чем многие смежные сегменты отрасли переработки масличных культур. Главные причины — наличие больших запасов сырья и рост спроса в связи с более низкой, чем у товаров-конкурентов, ценой. Хотя этот рынок исторически ориентирован на экспорт, внутреннее потребление растет и компенсирует снижение объемов поставок за рубеж.

Краткий обзор рынка глюкозы в России
10.02.2026
Краткий обзор рынка глюкозы в России
Пищевая промышленность и С/Х пищевые добавки, ингредиенты и улучшители

Глюкоза (декстроза) является ключевым продуктом глубокой переработки зерна и служит фундаментальным сырьем для пищевой промышленности, фармацевтики, химического производства. По оценке наших аналитиков, объем российского рынка глюкозы в 2024 году увеличился на 15% в натуральном выражении, в ближайшие 5 лет ожидается его дальнейший рост.

Российский рынок глюкозно-фруктозных сиропов и фруктозы в 2024–2025 гг.: высокая концентрация и перспективы экспорта
29.01.2026
Российский рынок глюкозно-фруктозных сиропов и фруктозы в 2024–2025 гг.: высокая концентрация и перспективы экспорта
Пищевая промышленность и С/Х пищевые добавки, ингредиенты и улучшители

Рынок фруктозы и глюкозно-фруктозных сиропов (ГФС) в России относится к числу зрелых сегментов пищевых ингредиентов: основные производственные мощности уже сформированы, структура игроков стабилизировалась. В последние годы его развитие во многом определяется перераспределением спроса между потребляющими отраслями, а также ростом экспортных поставок в страны ближнего зарубежья.

Рынок лимонной кислоты в России: полное импортозамещение возможно к 2028 году
29.12.2025
Рынок лимонной кислоты в России: полное импортозамещение возможно к 2028 году
Пищевая промышленность и С/Х прочее пищевое производство

Лимонная кислота (Е330) является одним из наиболее универсальных и востребованных пищевых ингредиентов, а также важным компонентом для фармацевтической, косметической и химической промышленности. На данный момент российский рынок лимонной кислоты практически на 100% зависит от импорта, однако уже в 2026 году могут начать работу два завода, которые к 2028 г. смогут закрыть весь внутренний спрос.

Рынок нативного пшеничного крахмала: от импорта к локальному производству
16.12.2025
Рынок нативного пшеничного крахмала: от импорта к локальному производству
Пищевая промышленность и С/Х продукты глубокой переработки овощей и фруктов (крахмал, патока, пектин и т.д.)

На российском рынке пшеничного крахмала отечественная продукция постепенно вытесняет импорт. Производители модернизируют и расширяют свои заводы, а потребители проявляют все больший интерес к отечественному продукту. Эти процессы влияют на весь рынок: распределение продукции между отраслями, объемы поставок и возможности для экспорта. Компаниям приходится работать в новых условиях и адаптироваться к происходящим изменениям.

Будущее рынка кормовых аминокислот: новые производства и новые возможности
09.12.2025
Будущее рынка кормовых аминокислот: новые производства и новые возможности
Пищевая промышленность и С/Х продукты глубокой переработки овощей и фруктов (крахмал, патока, пектин и т.д.)

Рынок кормовых аминокислот играет ключевую роль в обеспечении полноценного питания скота, птицы и рыбы, влияя на их рост, продуктивность и здоровье. В настоящее время он в значительной степени зависит от импорта, однако, по оценке наших аналитиков, уже в ближайшие 5–7 лет российское производство не только закрое все внутренние потребности российского рынка, но и обеспечит значительные объемы продукции для экспорта.

Текущая ситуация на рынке крахмальной патоки в России
18.11.2025
Текущая ситуация на рынке крахмальной патоки в России
Пищевая промышленность и С/Х продукты глубокой переработки овощей и фруктов (крахмал, патока, пектин и т.д.)

Российский рынок крахмальной патоки в последние годы демонстрирует относительную стабильность как по объемам внутреннего производства, так и по экспорту. С одной стороны, это обеспечивается устойчивым уровнем потребления в пищевой и кормовой промышленности, с другой — налаженными поставками в страны СНГ, где продукт пользуется постоянным спросом.

Рынок приправ и специй: новые смыслы вкуса и инструменты, которые позволяют понять современные тренды
30.10.2025
Рынок приправ и специй: новые смыслы вкуса и инструменты, которые позволяют понять современные тренды
Пищевая промышленность и С/Х пищевые добавки, ингредиенты и улучшители

Мир вкусов стремительно усложняется. То, что еще десять лет назад считалось нишей, сегодня формирует целые категории на полках ретейла и в производственных каталогах. Рынок специй и приправ активно развивается: теперь это не просто ингредиенты, а средства передачи эмоций, культур и разработки маркетинговых стратегий. Для производителей и дистрибьюторов правильное позиционирование и ассортимент — уже не вопрос вкуса, а необходимое условие для роста.

Рынок сушеных овощей, фруктов и ягод в России: рост обусловлен низкой насыщенностью
28.10.2025
Рынок сушеных овощей, фруктов и ягод в России: рост обусловлен низкой насыщенностью
Пищевая промышленность и С/Х фрукты и овощи

Технология сублимационной сушки в последние годы набирает популярность у российских переработчиков. Рынок сушеных овощей, ягод и фруктов активно развивается и имеет высокий потенциал для дальнейшего роста. Несмотря на то, что сушка — достаточно энергозатратное мероприятие, в дальнейшем переработанную продукцию хранить легче и дешевле — она не требует морозильных камер, достаточно холодильных установок.

+7(985)920-61-98
User Personal Data Processing Policy
Consent to the processing of personal data

MegaResearch © 2007 —

Copying of materials is prohibited. A link to the resource is required for the agreed use of site materials. All information on the site is for informational purposes only and is not a public offer.