Рынок макаронных изделий в России июнь 2012

Готовое маркетинговое исследование

Дата выхода отчёта: 14 июня 2012 г.
География исследования: Россия
Период исследования: июнь 2012 (актуализация по запросу)
Язык отчёта: Русский
Способ предоставления: электронный

Цели исследования

1. Описание структуры рынка макаронных изделий в России, определение размера рынка, анализ сегментов, тенденций и факторов его развития, тенденций потребления, показателей производства и продаж.

2. Оценка конкурентной среды и деловой активности на основе анализа бизнес-процессов на рынке макаронных изделий в России. Выявление изменений в среде участников рынка. Сравнительный анализ конкурентных преимуществ ведущих операторов рынка.

3. Определение степени концентрации и уровня конкуренции на рынке макаронных изделий в России, а также целесообразности и возможности выхода инвесторов на него в условиях волатильности рыночной среды.

4. Анализ внешнеторгового оборота исследуемого рынка. Определение ведущих поставщиков, получателей, изготовителей, видов продукции, их натуральных и стоимостных объемов.

5. Определение перспектив рынка макаронных изделий в России и построение прогнозных вариантов на ближайшую перспективу.

6. Описание профилей крупнейших участников рынка.

Источники информации

1. Федеральная служба государственной статистики РФ, Федеральная налоговая служба, Министерство экономического развития и прочие министерства и ведомства, отраслевые ассоциации и т.п. (официальные данные).

2. Информационные порталы федеральных и региональных органов власти, материалы и пресс-релизы компаний-участников рынка, ассоциаций, оценки ведущих специалистов страны, отраслевых аналитиков и экспертов, опубликованные в открытых источниках информации (СМИ).

3. Собственный информационный ресурс и обширная база данных предприятий ИА «Крединформ» (Глобальная Универсальная Система “ГЛОБАС-I”, свидетельство государственной регистрации №2008620204), сформированная на основе многолетней работы и постоянно обновляемая из официальных источников (ФНС РФ, ФСГС РФ и других министерств и ведомств).

Содержание обзора

Аналитический обзор «Рынок макаронных изделий в России» по своему содержанию структурирован по пяти разделам. Причем для удобства восприятия все результаты исследования и анализа данного рынка в обобщенном виде сведены во вступительной части отчета под названием «Резюме: Портрет/профиль рынка».

Данная форма представления позволяет специалисту сразу получить ответы на ключевые вопросы, а в содержании последующих разделов - более подробную информацию о состоянии рынка, которая в результате использования маркетинговых методов сбора и анализа данных позволила экспертам Агентства сформулировать приведенные в резюме цифры, факты и выводы.

В первом разделе раскрываются данные о состоянии рынка макаронных изделий в России, в частности: описана структура рынка, факторы развития, тенденции потребления, определен размера рынка, проведен анализ показателей производства, оптовых и розничных продаж, данных по качеству продукции и средних цен производителей и в рознице, как в России, так и в регионах.

Во втором разделе обзора представлена характеристика конкурентной среды российского рынка макаронных изделий в следующем разрезе: крупнейшие холдинги и группы компаний, производители по регионам, показатели их финансово-хозяйственной деятельности.

Результаты финансового анализа охватывают период последних нескольких лет и сведены в следующие группы: показатели прибыли; коэффициенты ликвидности и финансовой устойчивости; коэффициенты рентабельности, деловой активности и пр.

Кроме того, проведен анализ конкурентоспособности пяти крупных российских игроков, составлены их рейтинги платежеспособности, а также определены доли основных компаний-игроков макаронного рынка России в оборотах розничных продаж изделий.

Конкурентные преимущества ведущих производителей оценивались по следующим показателям: ассортименту производимой ими продукции, географии производства и реализации, производственным площадкам, годовому обороту в 2010 году и другим показателям.

Анализ внешнеторгового оборота исследуемой продукции, а также контрагенты (топ-5 поставщиков, топ-5 получателей, изготовители), виды поставляемого товара и его объемы в стоимостном и натуральном выражениях представлены в третьем разделе.

Четвертый раздел посвящен дальнейшему развитию рынка макарон в России. Прогноз рассчитан на ближайшие три года по объему производства, совокупной выручке, импорту и экспорту.

Профильная информация по крупнейшим компаниям российского рынка представлена в пятом разделе. Причем, использование собственной базы данных компаний (Глобальная Универсальная Система “ГЛОБАС-I”), доступной также в on-line, позволило более подробно раскрыть бизнес (коммерческую) информацию на ряд ведущих участников рынка, как юридических лиц, дополнив ее балансом (форма №1), отчетом о прибылях и убытках (форма №2), а также ключевыми оценочными показателями финансово-хозяйственной деятельности фирмы за последние пять лет.

Бизнес (коммерческая) информация включает: статус компании; организационно-правовую форму; дату основания; данные о регистрации и уставном капитале; учредителей, руководство; виды деятельности по регистрационным документам и фактически; полученные лицензии с указанием срока действия и выдавшего её учреждения; количество сотрудников; объемы выручки от реализации и прочую информацию.

В целом в исследовании специалисты ИА «Крединформ» представили свои результаты комплексного анализа, экспертных оценок, расчетных прогнозов, которые вполне позволяют понять состояние, тенденции, конкурентную среду, бизнес-процессы, потенциал и возможные перспективы развития изучаемого рынка, что будет способствовать принятию верного решения, успешному ведению бизнеса и снижению предпринимательских рисков.

Целевая аудитория

Данное исследование предназначено для операторов рынка макаронных изделий, потенциальных инвесторов и зарубежных компаний, планирующих выход на российский рынок.

Оглавление

РЕЗЮМЕ: ПОРТРЕТ /ПРОФИЛЬ/ РЫНКА 3

1. ОБЩЕЭКОНОМИЧЕСКОЕ СОСТОЯНИЕ РЫНКА 5

1.1.ТЕНДЕНЦИИ ПОТРЕБЛЕНИЯ 6

1.2. ОБЩЕЭКОНОМИЧЕСКОЕ СОСТОЯНИЕ РЫНКА 8

1.3. ПРОДАЖИ НА РЫНКЕ МАКАРОННЫХ ИЗДЕЛИЙ В ОПТОВОМ И РОЗНИЧНОМ СЕКТОРЕ 15

1.4. АНАЛИЗ ДАННЫХ ПО КАЧЕСТВУ ПРОДУКЦИИ НА РЫНКЕ 21

1.5. ЦЕНОВОЙ АСПЕКТ РЫНКА 22

2. АНАЛИЗ КОНКУРЕНТНОЙ СРЕДЫ 35

2.1. КРУПНЕЙШИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ МАКАРОННЫХ ИЗДЕЛИЙ 35

2.2. КРУПНЕЙШИЕ ХОЛДИНГИ И ГК НА РЫНКЕ 41

2.3. ЭКСПЕРТНЫЙ АНАЛИЗ ОСНОВНЫХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ ФИНАНСОВО-ХОЗЯЙСТВЕННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ КРУПНЕЙШИХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ МАКАРОННЫХ ИЗДЕЛИЙ В РОССИИ 52

2.4. АНАЛИЗ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ ОСНОВНЫХ ИГРОКОВ РЫНКА 55

2.5. АНАЛИЗ ПОКАЗАТЕЛЕЙ ПЛАТЕЖЕСПОСОБНОСТИ 58

2.6. АНАЛИЗ ПРОДАЖ ПО ИГРОКАМ РЫНКА И ТОРГОВЫЕ МАРКИ 60

3. ХАРАКТЕРИСТИКА ВНЕШНЕТОРГОВОГО ОБОРОТА ИССЛЕДУЕМОГО ПРОДУКТА 62

3.1. ОБЩИЕ ИМПОРТНЫЕ И ЭКСПОРТНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ ОТРАСЛИ ПО ВИДАМ ПРОДУКЦИИ 62

3.2. ВЕДУЩИЕ ОПЕРАТОРЫ ВНЕШНЕТОРГОВОГО ОБОРОТА МАКАРОННЫХ ИЗДЕЛИЙ ПО СЕГМЕНТАМ 69

4. ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ РЫНКА 74

4.1. ОБЪЕМ ПРОИЗВОДСТВА МАКАРОННЫХ ИЗДЕЛИЙ 74

4.2. СОВОКУПНАЯ ВЫРУЧКА ОСНОВНЫХ ИГРОКОВ ОТРАСЛИ 75

4.3. ИМПОРТ И ЭКСПОРТ 76

5. ПРОФИЛИ ВЕДУЩИХ ИГРОКОВ РЫНКА 79

ЗАКЛЮЧЕНИЕ 121

ПРИЛОЖЕНИЕ 1. ПОЯСНЕНИЯ К ИНДЕКСУ ПЛАТЁЖЕСПОСОБНОСТИ ГЛОБАС-I®, РАЗРАБОТАННОМУ ИА КРЕДИНФОРМ 126

Таблицы

РЕЗЮМЕ: ПОРТРЕТ/ПРОФИЛЬ/ РЫНКА

1. Общеэкономическое состояние рынка

1.1. Объем российского рынка макаронных изделий в 2008-2011 гг. в натуральном выражении

1.2. Объем производства макаронных изделий в России в 2000-2011 гг. в натуральном выражении

1.3. Объем производства макаронных изделий по видам в России в 2005-2010 гг. в натуральном выражении

1.4. Объем производства макаронных изделий по видам в России в 2010-2011 (январь-ноябрь) гг. в натуральном выражении по ФО РФ

1.5. Производство, отгрузка, остатки макаронных изделий разного вида в натуральном выражении организациями, не относящимися к субъектам малого предпринимательства за ноябрь 2011 года по ФО

1.6. Оптовые продажи и запасы в организациях оптовой торговли макаронных изделий в 1995 -2010 гг., тыс.т.

1.7. Оптовая продажа макаронных изделий организациями оптовой торговли по ФО РФ в 2009 -2011 гг., тыс.т.

1.8. Розничная продажа макаронных изделий организациями оптовой торговли по ФО РФ в 2009 -2011 гг., тыс.т.

1.9. Запасы макаронных изделий в организациях розничной торговли на конец отчетного периода в 2009-2011 гг., тыс.руб.

1.10. Качество отечественных и импортных макаронных изделий, поступивших в организации торговли в 1995-2010 гг. (в процентах от количества отобранных образцов (проб) товаров по каждой товарной группе)

1.11. Анализ причин ненадлежащего качества отечественных и импортных макаронных изделий, поступивших в организации торговли в 2010 году (в процентах от количества отобранных образцов (проб) товаров по каждой товарной группе)

1.12. Средние цены производителей макаронных изделий в 2010-2011 гг., 2012 (1 квартал), руб.

1.13. Средние потребительские цены на макаронные изделия по ФО РФ в 2005-2011гг.

1.14. Средние потребительские цены и индексы цен на макаронные изделия по регионам РФ в ноябре 2011 года

2. Анализ конкурентной среды

2.1. Ведущие производители макаронных изделий в России по ФО

(ТОП-5 по ФО РФ по обороту 2010 года)

2.2. Ключевые финансовые показатели производителей макаронных изделий в России по ФО

2.3. Анализ конкурентоспособности пяти крупнейших производителей макаронных изделий в России

2.4. Показатели платежеспособности пяти крупнейших производителей макаронных изделий в России

2.5. Доли основных компаний-игроков макаронного рынка России в оборотах розничных продаж изделий в России в 2006-2010 гг.

2.6. Доли основных брендов макаронного рынка России в оборотах розничных продаж изделий в России в 2006-2010 гг.

3. Характеристика внешнеторгового оборота исследуемого продукта

3.1. Классификация макаронных изделий в официальном дереве ТНВЭД

3.2. Объемы импорта и экспорта макаронных изделий в Россию в 2008-2011 гг., 2012 году (2 мес.)

3.3. Объемы импортных и экспортных поставок макаронных изделий в Россию в 2011 году по коду ТН ВЭД

3.4. Объёмы поставок макаронных изделий в Россию по странам отправителям в 2011 году

3.5. Объёмы поставок макаронных изделий из России по странам получателям в 2011 году

3.6. Объемы импорта макаронных изделий в Россию по получателям, отправителям, изготовителям и товарным позициям за 2011 год (топ-5)

3.7. Объемы экспорта макаронных изделий из России по отправителям, получателям, изготовителям и товарным позициям за 2011 год (топ-5)

4. Перспективы развития рынка

4.1. Прогноз объемов производства макаронных изделий в натуральном выражении в России на период до 2014 гг.

4.2. Прогноз совокупной выручки основных игроков отрасли в России на период до 2014 гг.

4.3. Прогноз объемов импорта макаронной продукции в натуральном и стоимостном выражениях в России на период до 2014 гг.

4.4. Прогноз объемов экспорта макаронной продукции в натуральном и стоимостном выражениях в России на период до 2014 гг.

5. Профили ведущих игроков рынка

5.1. Бизнес-справка на компанию ООО Маревен Фуд Сэнтрал

5.2. Баланс ООО Маревен Фуд Сэнтрал по состоянию на 31 декабря 2010г., руб.

5.3. Основные показатели балансов ООО Маревен Фуд Сэнтрал в 2008-2010гг. в сравнительной форме, руб.

5.4. Отчеты о прибылях и убытках ООО Маревен Фуд Сэнтрал в сравнительной форме в 2008-2010гг., руб.

5.5. Оценочные показатели финансово-хозяйственной деятельности ООО Маревен Фуд Сэнтрал (согласно российским стандартам)

5.6. Бизнес-справка на компанию ОАО Макфа

5.7. Баланс ОАО Макфа по состоянию на 31 декабря 2010г., руб.

5.8. Основные показатели балансов ОАО Макфа в 2008-2010гг. в сравнительной форме, руб.

5.9 Отчеты о прибылях и убытках ОАО Макфа в сравнительной форме в 2008-2010гг., руб.

5.10 Оценочные показатели финансово-хозяйственной деятельности ОАО Макфа (согласно российским стандартам)

5.11. Бизнес-справка на компанию ОАО Комбинат хлебопродуктов им. Григоровича

5.12. Баланс ОАО Комбинат хлебопродуктов им. Григоровича по состоянию на 31 декабря 2011г., руб.

5.13. Основные показатели балансов ОАО Комбинат хлебопродуктов им. Григоровича в 2009-2010гг. в сравнительной форме, руб.

5.14. Отчеты о прибылях и убытках ОАО Комбинат хлебопродуктов им. Григоровича в 2011гг., руб.

5.15. Отчеты о прибылях и убытках ОАО Комбинат хлебопродуктов им. Григоровича в сравнительной форме в 2009-2010гг., руб.

5.16. Оценочные показатели финансово-хозяйственной деятельности ОАО Комбинат хлебопродуктов им. Григоровича в 2007-2010гг. (согласно российским стандартам)

5.17. Бизнес-справка на компанию ОАО Липецкхлебмакаронпром

5.18. Баланс ОАО Липецкхлебмакаронпром по состоянию на 31 марта 2012г., руб.

5.19. Основные показатели балансов ОАО Липецкхлебмакаронпром по состоянию на 30 сентября и 31 декабря 2011гг. в сравнительной форме, руб.

5.20. Отчеты о прибылях и убытках ОАО Липецкхлебмакаронпром по состоянию на 31 марта 2012г., руб.

5.21. Отчеты о прибылях и убытках ОАО Липецкхлебмакаронпром по состоянию на 30 сентября и 31 декабря 2011гг. в сравнительной форме, руб.

5.22. Оценочные показатели финансово-хозяйственной деятельности ОАО Липецкхлебмакаронпром в 2007-2011гг. (согласно российским стандартам)

5.23. Бизнес-справка на компанию ОАО Русский продукт

5.24. Баланс ОАО Русский продукт по состоянию на 31 декабря 2011г., руб.

5.25. Основные показатели балансов Русский продукт по состоянию на 30 июня, 30 сентября и 31 декабря 2011гг. в сравнительной форме, руб.

5.26. Отчеты о прибылях и убытках ОАО Русский продукт по состоянию на 31 декабря 2011г., руб.

5.27. Отчеты о прибылях и убытках ОАО Русский продукт по состоянию на 30 июня, 30 сентября и 31 декабря 2011гг. в сравнительной форме, руб.

5.28. Оценочные показатели финансово-хозяйственной деятельности ОАО Русский продукт в 2006-2010гг. (согласно российским стандартам)

Диаграммы

1. Общеэкономическое состояние рынка

1.1. Потребление хлебных продуктов (хлебных и макаронных изделий в пересчете на муку) по Российской Федерации в 2006-2010 гг., ед.изм.

1.2. Динамика производства макаронных изделий в России в 2000-2010 гг. в натуральном выражении

1.3. Динамика производства макаронных изделий по видам в России в 2005-2010гг. в натуральном выражении

1.4. Структура производства макаронных изделий по видам в России в натуральном выражении

1.5. Структура производства макаронных изделий по ФО РФ в натуральном выражении в 2011 году

1.6. Динамика оптовых продаж макаронных изделий в России в 1995-2010 гг. в натуральном выражении

1.7. Структура оптовой продажи макаронных изделий организациями оптовой торговли по ФО РФ в 2011 году

1.8. Динамика розничных продаж макаронных изделий в России в 2005-2011 гг. в стоимостном выражении

1.9. Структура розничных продаж макаронных изделий в России в 2011 году

1.10. Динамика запасов макаронных изделий в организациях розничной торговли 2009-2011 гг., тыс.руб.

1.11. Динамика показателя качества отечественных и импортных макаронных изделий, поступивших в организации торговли в 1995-2010 гг. (в процентах от количества отобранных образцов (проб) товаров по каждой товарной группе)

1.12. Динамика цен производителей в России по видам макаронных изделий по состоянию на январь 2010-2012 гг.

1.13. Динамика потребительских цен в России на вермишель в 2005-2011 гг.

1.14. Динамика потребительских цен в России на макаронные изделия из пшеничной муки высшего сорта в 2005-2011 гг.

1.15. Средние потребительские цены на макаронные изделия по ФО РФ в ноябре 2011 года

2. Анализ конкурентной среды

2.1. Динамика суммарной выручки основных компаний отрасли в 2008-2011 гг.

2.2. Доли основных компаний-игроков макаронного рынка России в оборотах розничных продаж изделий в России в 2010 году

2.3. Доли основных брендов макаронного рынка России в оборотах розничных продаж изделий в России в 2010 году

3. Характеристика внешнеторгового оборота исследуемого продукта

3.1. Трендовые показатели внешнеторгового оборота макаронных изделий в России в натуральном выражении в 2008-2011 гг., 2012 году (2 мес.), %

3.2. Трендовые показатели внешнеторгового оборота макаронных изделий в России в стоимостном выражении в 2008-2011 гг., 2012 году (2 мес.), %

3.3. Соотношение импорта и экспорта макаронных изделий в России в натуральном выражении в 2008-2011 гг., 2012 году (2 мес.), %

3.4. Соотношение импорта и экспорта макаронных изделий в России в стоимостном выражении в 2008-2011 гг., 2012 году (2 мес.), %

3.5. География стран-поставщиков макаронных изделий в Россию в натуральном выражении в 2011 году, %

3.6. География стран-поставщиков макаронных изделий в Россию в стоимостном выражении в 2011 году, %

3.7. География стран-получателей макаронных изделий из России в натуральном выражении в 2011 году, %

3.8 География стран-получателей макаронных изделий из России в стоимостном выражении в 2011 году, %

4. Перспективы развития рынка

4.1. Динамика прогнозных объемов производства макаронных изделий в натуральном выражении в России на период до 2014 гг.

4.2. Динамика прогнозных объемов производства макаронных изделий в натуральном выражении в России на период до 2014 гг.

4.3 Динамика прогнозных объемов импорта и экспорта в натуральном выражении в России на период до 2014 гг.

4.4. Динамика прогнозных объемов импорта и экспорта в стоимостном выражении в России на период до 2014 гг.

Рисунки

Заключение

1. Пример краткой справочной информации на компанию

2. Пример бизнес-справки на компанию (фрагмент 1-ой страницы)

3. Анализ оценочных показателей финансово-хозяйственной деятельности фирмы «Х»

Исследования по теме «Макаронные изделия»

Рынок макаронных изделий в 2011 году (опрос потребителей в 12-ти крупных российских городах)

11 апреля 2011 г. 88 500 р.

Обзор рынка макаронных изделий без начинки в Украине. 2013 год

08 декабря 2013 г. 29 900 р.

Обзор рынка макаронных изделий Украины 2011

21 декабря 2011 г. 29 900 р.

Российский рынок макаронных изделий в 2012-2013 годах. Текущая ситуация и перспективы развития.

31 августа 2013 г. 50 085 р.

Обзор рынка макаронных изделий в 2014 году: жд перевозки

21 декабря 2014 г. 29 900 р.

Обзор рынка макаронных изделий Украины. 2015 год

28 июля 2015 г. 29 900 р.

Вермишель: анализ потребительского спроса и мониторинг рынка. Ноябрь, 2016г.

09 декабря 2016 г. 37 500 р.

Рынок макаронных изделий с начинкой: прогноз на 2013-2016гг.

08 февраля 2013 г. 38 850 р.

Рынок лапши: прогноз на 2013-2016гг.

25 января 2013 г. 32 850 р.

Рынок макаронных изделий без начинки: прогноз на 2013-2016гг.

13 февраля 2013 г. 47 850 р.

Рынок макаронных изделий. Текущая ситуация и прогноз

23 июня 2011 г. 43 350 р.

Российский рынок макаронных изделий. итоги 2013 года и тенденции развития рынка в условиях экономического кризиса 2015Г.

30 января 2015 г. 42 000 р.

Рынок макаронных изделий. Предварительные итоги 2010 года.

10 декабря 2010 г. 41 850 р.

Рынок макаронных изделий. Аудит сетевого ритейла. г. Москва.

18 мая 2008 г. 37 500 р.

Рынок макаронных изделий: прогноз на 2013-2016 гг.

01 февраля 2013 г. 53 850 р.

Обзоры по теме «Пищевая промышленность и продовольствие»

все обзоры

26.09.2025

Анализ рынка сухого льда в ЦФО: основные тенденции применения в пищевой промышленности

Пищевая промышленность и С/Х прочее пищевое производство

Сухой лед — это диоксид углерода в твердой форме. Он производится в виде гранул и блоков путем сжатия жидкого СО2. Основное производство и потребление сухого льда в ЦФО сосредоточено в Москве, объем этого рынка оценивается в 10 тыс. т в год. По оценкам аналитиков, конкуренция на рынке диоксида углерода растет, а качество продукции улучшается.

18.09.2025

Исследование рынка кондитерских изделий в России: сильные позиции российских производителей и новые тренды

Пищевая промышленность и С/Х кондитерское производство

На фоне сокращения зарубежных поставок, изменений логистических маршрутов, удорожание сырья, в особенности какао-бобов и масла, и иных макроэкономических факторов российский рынок кондитерских изделий в 2022–2024 гг. стабильно растет. Большую его часть формируют отечественные производители, которые наращивают поставки внутренним и зарубежным потребителям.

26.08.2025

Анализ рынка и бизнес-план по производству кормов для животных

Пищевая промышленность и С/Х животноводство (КРС, МРС)

В компанию MegaResearch обратился инициатор инвестиционного проекта для составления бизнес-плана организации производства кормов для продуктивных животных. В рамках подготовки бизнес-плана было проведено маркетинговое исследование рынка кормов для животных, а также построена финансовая модель реализации проекта на горизонте планирования в 5 лет.

21.08.2025

Рынок моцареллы для пиццы: доля импорта за последние 10 лет сократилась почти в 30 раз

Пищевая промышленность и С/Х сыры и молочные продукты

Объем российского рынка моцареллы для пиццы в период с 2021 по 2024 г. вырос в 2,5 раза в стоимостном выражении, а доля импорта за 10 лет снизилась с 70% до 2,4%. Об этом свидетельствует маркетинговое исследование, проведенное аналитиками MegaResearch в 2025 году. Среди других интересных выводов стоит отметить рост экспорта, особенно в страны ЕАЭС и Узбекистан, а также сокращение доли продукции с заменителями молочного жира (ЗМЖ), которая, хотя и остается довольно высокой (55%), все же существенно ниже показателя 2019 года, когда она оценивалась в 80%.

24.07.2025

Рынок переработки рыбы в России: инвестиционные возможности и реалии Дальнего Востока

Пищевая промышленность и С/Х рыбные консервы и пресервы

Динамика рынка переработки рыбы в первую очередь зависит от объема вылова рыбы в РФ. В 2024 году он был одним из самых низких за последнее время, соответственно, сократились и показатели по рыбопереработке. Значительная часть этой продукции выпускается на предприятиях Дальневосточного федерального округа, где в 2024 году открылись еще два завода по переработке минтая.

17.07.2025

Подводный мир возможностей: анализ рынка рыбной продукции и морепродуктов на Дальнем Востоке

Пищевая промышленность и С/Х рыбные хозяйства

Рынок рыбы и морепродуктов, а также продуктов их переработки играет важную роль в развитии не только пищевой промышленности, но и ряда других отраслей — упаковки, судостроения, логистики и других. В последние годы доля внутреннего потребления рыбы в России растет из-за увеличения спроса и имеющихся ограничений во внешней торговле. В сегменте переработанной продукции и морепродуктов значительные объемы производства экспортируются в Китай.

24.04.2025

Анализ рынка рыбных консервов в России. Бизнес-план открытия нового производства в Приморском крае

Пищевая промышленность и С/Х рыбные консервы и пресервы

Организация из Приморского края запланировала построение вертикально интегрированного холдинга по глубокой переработке рыбной продукции и морепродуктов и заказала в нашем агентстве исследование российского рынка рыбных консервов, а также бизнес-план и финансовую модель для оценки эффективности вложения инвестиций в запуск завода по производству этого продукта.

18.02.2025

Рынок подсолнечного лецитина: курс на рост экспорта и потребления натуральных продуктов

Пищевая промышленность и С/Х пищевые добавки, ингредиенты и улучшители

Число сторонников здорового образа жизни стабильно увеличивается с каждым годом. По данным онлайн-ретейлера «Самокат», в 2023 г. россияне покупали полезные продукты на 52% чаще, чем в 2022 г. Значительный рост продаж показали категории БАД и функционального питания — продуктов, направленных на оптимизацию рациона, его дополнение макро- и микронутриентами. Ориентация на натуральные продукты может способствовать росту рынка подсолнечного лецитина в России.

16.01.2025

Оценка целесообразности расширения присутствия компании на рынке сыров для сегмента HoReCa

Пищевая промышленность и С/Х сыры и молочные продукты

Действующая российская организация с филиалами в разных регионах страны, занимающаяся продажами сыров в России для потребителей из сегмента HoReCa, обратилась в агентство MegaResearch с целью получения объективной оценки экономической эффективности дальнейшего развития этого направления деятельности.

11.10.2021

Анализ рынка голубики в России: самый активный рост в сегменте плодоовощной продукции

Пищевая промышленность и С/Х семена и растениеводство

В настоящее время на рынке преобладает импортная ягода. В России она выращивается в небольших объемах, в основном в мелких фермерских хозяйствах, которые работают в рамках своего региона. Однако в последние годы в реализацию запущено несколько десятков проектов, среди которых есть потенциально крупные производства.