Мировой и российский рынок растительных масел - 2013г.

Готовое маркетинговое исследование

Дата выхода отчёта: 10 июня 2013 г.
География исследования: Россия
Период исследования: актуализация по запросу
Язык отчёта: Русский
Способ предоставления: электронный

Маркетинговое исследование рынка растительного масла содержит комплексный анализ мирового и российского рынка растительных масел (динамика за 5 лет, итоги 2012 года, основные проблемы и перспективы развития различных сегментов рынка растительных масел, прогноз на 2013 год).
В исследовании рассматривается как производство сырья (масличных культур) в России и мире, так и производство различных видов растительных масел, а также объем, структура и география рынка растительных масел. Подробно анализируется уровень потребления различных видов растительных масел в регионах РФ, исследуются потребительские предпочтения.

Анализ экспорта и импорта выявляет особенности и объемы международной торговли растительными маслами и масленичными культурами, страны-партнеры России по экспорту и импорту основных видов растительных масел (подсолнечного, оливкового, соевого, рапсового и др). Представлена динамика потребительских цен и цен производителей на основные виды растительных масел.
В отчете представлены профили крупнейших производителей на российском рынке растительных масел: ООО «МЭЗ ЮГ РУСИ», ОАО «Эфирное» («ЭФКО»), ООО «БУНГЕ СНГ», ЗАО «СОДРУЖЕСТВО-СОЯ» и др. Профили включают в себя характеристику компании, ассортимент и финансовую отчетность.
Исследование рынка растительных масел содержит прогноз производства растительных масел на 2013-2015 гг.

ЦЕЛИ ИССЛЕДОВАНИЯ
Проанализировать мировой рынок масличных культур и продуктов их переработки:
общий объем производства, в том числе по основным сегментам;
географию производства;
мировой импорт и экспорт;
мировое потребление.

Оценить сырьевую базу отрасли производства растительных масел в России
посевную площадь масличных культур;
валовый сбор масличных;
урожайность масличных культур в РФ;

Дать характеристику российскому рынку растительных масел:
рассмотреть розничные продажи растительных масел в России;
оценить объем рынка в натуральном выражении;
определить долю импортной продукции на рынке;
рассмотреть крупнейших игроков на рынке растительных масел, их торговые марки и ассортимент.

Рассмотреть производство растительных масел в целом и в разрезе следующих сегментов:
подсолнечное масло;
соевое масло;
кукурузное масло.

Оценить импорт растительных масел в целом и по основным видам:
импорт пальмового масла;
импорт кокосового масла;
импорт подсолнечного масла;
импорт оливкового масла;
импорт соевого масла.

Определить структуру экспорта растительных масел, дать характеристику основным сегментам:
экспорт подсолнечного масла;
экспорт рапсового масла;
экспорт соевого масла.

Провести анализ потребления растительных масел в России, выявить предпочтения потребителей.
Изучить цены сельскохозяйственных производителей на масличные культуры.
Предоставить данные по потребительским ценам и ценам производителей на основные виды растительных масел.

ВЫДЕРЖКИ ИЗ ИССЛЕДОВАНИЯ
В 2012/13 маркетинговом году больше половины общего объема мирового производства масличных культур пришлось на соевые бобы – ***%. Данной культуры в мире было произведено *** млн. тонн.
В 2012 году общий объем посевных площадей, выделенных под масличные культуры, снизился на ***% и составил ***тыс. га.
В 2012 году структура рынка растительного масла по видам в натуральном выражении характеризовалась доминирующей позицией подсолнечного масла, на долю которого пришлось ***% объема рынка.
Основная доля объема российского производства растительного масла приходится на нерафинированные масла – по итогам 2012 года она составила ***%.
Лидерами по потреблению растительных масел среди регионов России являются *** и Саратовская область – ***кг и ***кг.

1. РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА
1.1. Цели исследования
1.2. Методы и источники исследования
1.3. Основные выводы по исследованию
2. КЛАССИФИКАЦИЯ РАСТИТЕЛЬНЫХ МАСЕЛ
2.1. Общая классификация
2.1.1. Классификация по способу очистки
2.1.2. Классификация по виду используемого сырья
3. МИРОВОЙ РЫНОК
3.1. Производство масличных культур и продуктов их переработки
3.1.1. Производство основных масличных культур
Объем и динамика производства
Структура производства по видам культур
Географическая структура производства масличных культур
3.1.2. Производство растительного масла
Объем и динамика производства
Структура производства по видам масла
Географическая структура производства растительного масла
3.2. Мировой экспорт масличных культур и продуктов их переработки
3.2.1. Экспорт масличных культур
Объем и динамика экспорта
Структура экспорта по видам культур
Географическая структура экспорта
3.2.2. Экспорт растительного масла
Объем и динамика экспорта
Структура экспорта по видам масла
Географическая структура экспорта
3.3. Мировой импорт масличных культур и продуктов их переработки
3.3.1. Импорт масличных культур
Объем и структура импорта
Структура импорта по видам культур
Географическая структура импорта
3.3.2. Импорт растительных масел
Объем и динамика импорта
Структура импорта по видам масла
Географическая структура импорта
3.4. Мировое потребление растительного масла
Объем и динамика потребления
Структура потребления по видам масла
Географическая структура потребления
3.5. Цены на масличные культуры и продукты их переработки
4. СЫРЬЕВАЯ БАЗА ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ОТРАСЛИ
4.1. Посевные площади под масличные культуры
4.2. Валовой сбор масличных культур
4.2.1. Объем и динамика сбора
4.2.2. Структура производства масличных культур по видам
4.2.3. Географическая структура производства
4.3. Урожайность масличных культур
5. РОССИЙСКИЙ РЫНОК РАСТИТЕЛЬНЫХ МАСЕЛ
5.1. Розничная продажа растительных масел
5.1.1. Объем розничных продаж растительных масел
5.1.2. География и структура розничной продажи растительных масел
5.2. Объем рынка в натуральном выражении
5.3. Доля импортной продукции на рынке
5.4. Проблемы и тенденции развития российского рынка растительных масел
5.4.1. Проблемы масложировой отрасли
5.4.2. Тенденции и прогноз развития отрасли на 2013 год
5.5. Крупнейшие игроки на российском рынке растительных масел
6. ПРОИЗВОДСТВО РАСТИТЕЛЬНЫХ МАСЕЛ В РОССИИ
6.1. Общее производство растительных масел
6.1.1. Общий объем и динамика производства
6.1.2. Производство рафинированных масел
6.1.3. Производство нерафинированных масел
Объем и динамика производства
Структура производства нерафинированных масел по видам
Географическая структура производства нерафинированных масел
6.1.4. Ведущие производители растительных масел
6.2. Сегментация производства нерафинированных растительных масел
6.2.1. Производство подсолнечного масла
Объем и динамика производства
Географическая структура производства
6.2.2. Производство соевого масла
Объем и динамика производства
География производства соевого масла
6.2.3. Производство кукурузного масла
Объем и динамика производства
Географическая структура производства
7. РОССИЙСКИЙ ИМПОРТ РАСТИТЕЛЬНЫХ МАСЕЛ
7.1. Объем и структура импорта
7.1.1. Общий объем и динамика импорта
7.1.2. Структура импорта растительных масел по видам
7.2. Импорт основных видов растительного масла
7.2.1. Импорт пальмового масла
7.2.2. Импорт кокосового масла
7.2.3. Импорт подсолнечного масла
7.2.4. Импорт оливкового масла
7.2.5. Импорт соевого масла
8. РОССИЙСКИЙ ЭКСПОРТ РАСТИТЕЛЬНЫХ МАСЕЛ
8.1. Объем и структура экспорта
8.1.1. Общий объем и динамика экспорта
8.1.2. Структура экспорта растительных масел по видам
8.2. Экспорт основных видов растительного масла
8.2.1. Экспорт подсолнечного масла
8.2.2. Экспорт рапсового масла
8.2.3. Экспорт соевого масла
9. ПОТРЕБЛЕНИЕ РАСТИТЕЛЬНЫХ МАСЕЛ В РОССИИ
9.1. Потребление на душу населения
Динамика потребления растительного масла
Потребление по категориям хозяйств
География потребления растительных масел и жиров
9.2. Потребительские предпочтения
10. ЦЕНЫ НА МАСЛИЧНЫЕ КУЛЬТУРЫ И РАСТИТЕЛЬНЫЕ МАСЛА В РОССИИ
10.1. Цены сельскохозяйственных производителей на масличные культуры
10.2. Цены промышленных производителей
10.2.1. Цены на растительные масла
10.2.2. Цены на подсолнечное масло
10.2.3. Цены на рапсовое масло
10.3. Потребительские (розничные) цены
10.3.1. Цены на подсолнечное масло
10.3.2. Цены на оливковое масло
11. ПРОФИЛИ КРУПНЕЙШИХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ НА РЫНКЕ РАСТИТЕЛЬНЫХ МАСЕЛ
11.1. ООО «МЭЗ ЮГ РУСИ»
11.1.1. Характеристика компании
11.1.2. Структура компании
11.1.3. Ассортимент производимой продукции
11.1.4. Финансовая отчетность
11.2. ОАО «ЭФИРНОЕ»
11.2.1. Характеристика компании
11.2.2. Структура компании
11.2.3. Ассортимент производимой продукции
11.2.4. Финансовая отчетность
11.3. ООО «БУНГЕ СНГ»
11.3.1. Характеристика компании
11.3.2. Структура компании
11.3.3. Ассортимент производимой продукции
11.3.4. Финансовая отчетность
11.4. ЗАО «СОДРУЖЕСТВО-СОЯ»
11.4.1. Характеристика компании
11.4.2. Структура компании
11.4.3. Ассортимент производимой продукции
11.4.4. Финансовая отчетность
11.5. ОАО «АТКАРСКИЙ МЭЗ»
11.5.1. Характеристика компании
11.5.2. Структура компании
11.5.3. Ассортимент производимой продукции
11.5.4. Финансовая отчетность
11.6. ОАО «АСТОН»
11.6.1. Характеристика компании
11.6.2. Структура компании
11.6.3. Ассортимент производимой продукции
11.6.4. Финансовая отчетность
ПРИЛОЖЕНИЕ 1. ПОСЕВНЫЕ ПЛОЩАДИ МАСЛИЧНЫХ КУЛЬТУР ПО СУБЪЕКТАМ РФ
ПРИЛОЖЕНИЕ 2. ПОТРЕБЛЕНИЕ РАСТИТЕЛЬНОГО МАСЛА НА ДУШУ НАСЕЛЕНИЯ ПО СУБЪЕКТАМ РФ
ПРИЛОЖЕНИЕ 3. СРЕДНИЕ ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ ЦЕНЫ НА РАСТИТЕЛЬНОЕ МАСЛО ПО СУБЪЕКТАМ РФ
О КОМПАНИИ GLOBAL REACH CONSULTING (GRC)

СПИСОК ТАБЛИЦ
1. Динамика мирового производства масличных культур по видам, 2008/09-2013/14(О), млн. тонн
2. Производство масличных культур по странам мира, 2008/09-2013/14(О) гг., млн. тонн
3. Динамика мирового производства растительных масел по видам, 2008/09-2013/14(О) гг., млн. тонн
4. Динамика производства растительных масел по странам мира, 2008/09-2013/14(О) гг., млн. тонн
5. Динамика мирового экспорта масличных культур по видам, 2008/09-2013/14(О) гг., млн. тонн
6. Динамика экспорта масличных культур по странам мира, 2008/09-2013/14(О) гг., млн. тонн
7. Динамика мирового экспорта растительных масел по видам, 2008/09-2013/14(О) гг., млн. тонн
8. Динамика мирового экспорта растительных масел по видам, 2008/09-2013/14(О) гг., млн. тонн
9. Динамика мирового импорта масличных культур по видам, 2008/09-2013/14(О) гг., млн. тонн
10. Динамика мирового импорта масличных культур по странам, 2008/09-2013/14(О)гг., млн. тонн
11. Динамика мирового импорта растительных масел по видам, 2008/09-2013/14(О) гг., млн. тонн
12. Динамика мирового импорта растительного масла по странам, 2008/09-2013/14(О) гг., млн. тонн
13. Динамика мирового импорта растительного масла по видам, 2008/09-2013/14(О) гг., млн. тонн
14. Динамика потребления растительных масел по странам мира, 2008/09-2013/14(О) гг., млн. тонн
15. Индексы продовольственных цен ФАО (октябрь-сентябрь), % (2002-2004=100%)
16. Динамика посевных площадей масличных культур по видам, 2007-2012 гг., тыс. га
17. Динамика посевных площадей масличных культур по регионам и федеральным округам РФ, 2011-2012 гг., тыс. га и %
18. Валовой сбор масличных культур, 2005-2012 гг., тыс. тонн
19. Динамика производства масличных культур по федеральным округам, 2006-2012 гг., тыс. тонн
20. Производство масличных культур по регионам РФ, 2006-2012 гг., тыс. тонн
21. Динамика урожайности масличных культур по видам в РФ, 2005-2012 гг., ц с 1 га убранной площади
22. Динамика урожайности масличных культур по федеральным округам и регионам РФ, 2010-2012 гг., центров с 1 га убранной площади
23. Динамика розничных продаж растительного масла по федеральным округам и регионам России, 2009-2012 гг., тыс. руб.
24. Расчет баланса рынка растительных масел по отдельным сегментам, 2008-2012 гг., тонн
25. Динамика доли импорта на российском рынке растительных масел, 2008-2012 гг., тонн и %
26. Ведущие игроки на рынке растительного масла по сегментам, 2012 г.
27. Портфель брендов ведущих производителей
28. Динамика производства рафинированных масел по видам, 2008-2012(О) гг., тыс. тонн
29. Производство нерафинированных масел по видам, 2008-2012 гг., тыс. тонн
30. Динамика производства нерафинированных масел по ФО, 2009-2012 гг., тонн
31. Динамика производства растительных масел по регионам РФ, 2009-2012 гг., тонн
32. Динамика производства подсолнечного масла в России по ФО РФ, 2007-2012 гг., тонн
33. Динамика производства подсолнечного масла по регионам РФ 2007-2012 гг., тонн
34. Динамика производства соевого масла в разрезе федеральных округов, 2009-2012 гг., тонн
35. Динамика производства соевого масла по регионам, 2009-2012 гг., тонн
36. Динамика производства кукурузного масла по федеральным округам, 2009-2012 гг., тонн
37. Динамика производства кукурузного масла по регионам, 2009-2012 гг., тонн
38. Характеристика импорта растительных масел по классификации ТН ВЭД
39. Динамика импорта растительных масел по видам в натуральном выражении, 2007- 2012 гг., тонн
40. Динамика российского импорта растительных масел в стоимостном выражении, 2007-2012 гг., тыс. долл.
41. Динамика российского импорта пальмового масла по странам происхождения, 2007-2012 гг., тонн и %
42. Динамика российского импорта пальмового масла по странам происхождения, 2007-2012 гг., тыс. долл.
43. Динамика российского импорта кокосового масла по стране происхождения, 2007- 2012 гг., тонн
44. Динамика российского импорта кокосового масла по стране происхождения, 2007- 2012 гг., тыс. долл.
45. Динамика российского импорта подсолнечного масла по странам происхождения, 2007-2012 гг., тонн
46. Динамика российского импорта подсолнечного масла по стране происхождения, 2007-2012 гг., тыс. долл.
47. Динамика российского импорта оливкового масла по стране происхождения, 2007- 2012 гг., тонн
48. Динамика российского импорта оливкового масла по стране происхождения, 2007- 2012 гг., тыс. долл.
49. Динамика импорта соевого масла из основных стран-поставщиков, 2007-2012 гг., тонн
50. Динамика российского импорта соевого масла по стране происхождения, 2007-2012 гг., тыс. долл.
51. Общая характеристика экспорта растительных масел по классификации ТН ВЭД
52. Динамика экспорта растительных масел в натуральном выражении, 2007-2012 гг., тонн
53. Динамика российского экспорта растительных масел в стоимостном выражении, 2007-2012 гг., тыс. долл.
54. Динамика российского экспорта подсолнечного масла по странам назначения, 2007-2012 гг., тонн и %
55. Динамика российского экспорта подсолнечного масла по странам назначения, 2007-2012 гг., тыс. долл. и %
56. Динамика российского экспорта рапсового масла по странам назначения, 2007-2012 гг., тонн
57. Динамика экспорта рапсового масла по основным странам-получателям, 2007- 2012 гг., тыс. долл.
58. Динамика российского экспорта соевого масла по основным странам-получателям, 2007-2012 гг., тонн
59. Динамика российского экспорта соевого масла по основным странам-получателям, 2007-2012 гг., тыс. долл.
60. Среднегодовое потребление растительных масел на 1 потребителя по регионам РФ, 2011 г., кг в год
61. Максимальные и минимальные цены сельскохозяйственных производителей на семена подсолнечника в 2012 г. по регионам РФ, руб. за тонну
62. Цены промышленных производителей на растительные масла по видам, 2011- 3М 2013 гг., тыс. руб. за тонну
63. Цены промышленных производителей на подсолнечное масло по федеральным округам РФ, 2011-3М 2013 гг., руб. за тонну
64. Цены промышленных производителей на рапсовое масло по федеральным округам РФ, 2011-3М 2013 гг., руб. за тонну
65. Потребительские цены на подсолнечное масло по федеральным округам РФ, 2011-3М 2013 гг., руб. за кг
66. Потребительские цены на оливковое масло по федеральным округам РФ, 2011-3М 2013 гг., руб. за литр
67. Бухгалтерский баланс АПК «Юг Руси», 2008-2011 гг., тыс. руб.
68. Отчет о прибылях и убытках АПК «Юг Руси», 2008-2011 гг., тыс. руб.
69. Финансовые коэффициенты АПК «Юг Руси», 2007-2011 гг.
70. Класс кредитоспособности АПК «Юг Руси», 2009-2011 гг.
71. Бухгалтерский баланс ОАО «Эфирное», 2008-2011 гг., тыс. руб.
72. Отчет о прибылях и убытках ОАО «Эфирное», 2008-2011 гг., тыс. руб.
73. Финансовые коэффициенты ОАО «Эфирное», 2007-2011 гг.
74. Класс кредитоспособности ОАО «Эфирное», 2009-2011 гг.
75. Бухгалтерский баланс ООО «БУНГЕ СНГ», 2008-2011 гг., тыс. руб.
76. Отчет о прибылях и убытках ООО «БУНГЕ СНГ», 2008-2011 гг., тыс. руб.
77. Финансовые коэффициенты ООО «БУНГЕ СНГ», 2008-2011 гг.
78. Класс кредитоспособности ООО «БУНГЕ СНГ», 2009-2011гг.
79. Бухгалтерский баланс ЗАО «СОДРУЖЕСТВО-СОЯ», 2008-2011 гг., тыс. руб.
80. Отчет о прибылях и убытках ЗАО «СОДРУЖЕСТВО-СОЯ», 2008-2011 гг., тыс. руб.
81. Финансовые коэффициенты ЗАО «СОДРУЖЕСТВО-СОЯ», 2007-2011 гг.
82. Класс кредитоспособности ЗАО «СОДРУЖЕСТВО-СОЯ», 2009-2011 гг.
83. Бухгалтерский баланс ОАО «Аткарский МЭЗ», 2008-2011 гг., тыс. руб.
84. Отчет о прибылях и убытках ОАО «Аткарский МЭЗ», 2008-2011 гг., тыс. руб.
85. Финансовые коэффициенты ОАО «Аткарский МЭЗ», 2007-2011 гг.
86. Класс кредитоспособности ОАО «Аткарский МЭЗ», 2009-2011 гг.
87. Бухгалтерский баланс ОАО «Астон», 2008-2011 гг., тыс. руб.
88. Отчет о прибылях и убытках ОАО «Астон», 2008-2011 гг., тыс. руб.
89. Финансовые коэффициенты ОАО «Астон», 2007-2011 гг.
90. Класс кредитоспособности ОАО «Астон», 2009-2011 гг.
П1. Посевные площади масличных культур в хозяйствах всех категорий по субъектам РФ, 2007-2012 гг., тыс. га
П2. Потребление растительного масла (включая продукты, содержащие растительное масло) на душу населения, 2006-2011 гг., кг
П3.1. Помесячная динамика розничных (потребительских) цен на подсолнечное масло в 2012 г. по субъектам РФ, руб. за кг
П3.2. Помесячная динамика розничных (потребительских) цен на оливковое масло в 2012 г. по субъектам РФ, руб. за литр

СПИСОК ДИАГРАММ
1. Динамика мирового производства масличных культур, 2008/09-2013/14(О) МГ, млн. тонн и %
2. Структура производства масличных культур по видам, 2012/2013 МГ, %
3. Структура производства масличных культур по странам мира, 2012/2013 МГ, %
4. Динамика мирового производства растительного масла, 2008/09-2013/14(О) гг., млн. тонн и %
5. Структура мирового производства растительных масел по видам, 2012/2013 МГ, %
6. Структура производства растительных масел по странам, 2012/2013 МГ, %
7. Динамика экспорта масличных культур в мире, 2008/09-2013/14(О) гг., млн. тонн и %
8. Структура мирового экспорта масличных культур по видам, 2012/2013 МГ, %
9. Структура экспорта масличных культур по странам мира, 2012/2013 МГ, %
10. Динамика экспорта растительных масел в мире, 2008/09-2013/14(О) гг., млн. тонн и %
11. Структура мирового экспорта растительных масел по видам, 2012/2013 МГ, %
12. Структура экспорта растительных масел по странам мира, 2012/2013 МГ, %
13. Динамика импорта масличных культур в мире, 2008/09-2013/14(О) гг., млн. тонн и %
14. Структура импорта масличных культур в мире по видам в натуральном выражении, 2012/2013 МГ, %
15. Структура импорта масличных культур по странам мира, 2012/2013 МГ, %
16. Динамика импорта растительных масел в мире, 2008/09-2013/14(О) гг., млн. тонн и %
17. Структура мирового импорта растительных масел по видам, 2012/2013 МГ, %
18. Структура импорта растительных масел по странам мира, 2012/2013 МГ, %
19. Динамика потребления растительных масел в мире, 2008/09-2013/14(О) гг., млн. тонн и %
20. Структура мирового потребления растительных масел по видам, 2012/2013 МГ, %
21. Структура мирового потребления растительных масел по странам, 2012/2013МГ., %
22. Динамика посевных площадей под масличные культуры в РФ, 2007-2012 гг., тыс. га и %
23. Распределение посевной площади масличных культур по видам в РФ, 2012 г., %
24.
25. Динамика производства масличных культур в РФ, 2010-2012 гг., тыс. тонн
26. Структура производства масличных культур по видам, 2005-2012 гг., %
27. Структура производства масличных культур по ФО, 2012 г., %
28. Доли регионов в валовом сборе масличных культур, 2012 г., %
29. Динамика урожайности масличных культур по федеральным округам РФ, 2011-2012 гг., центров с 1 га
30. Регионы РФ с высоким показателем урожайности масличных культур, 2012 г., центров с 1 га
31. Динамика розничных продаж растительных масел, 2006-2012 гг., млрд. руб. и %
32. Географическая структура розничных продаж растительных масел по федеральным округам, 2012 г., %
33. Географическая структура розничных продаж растительных масел по регионам РФ, 2012 г., %
34. Динамика объема российского рынка растительного масла, 2008-2012 гг., тонн
35. Структура российского рынка растительного масла по сегментам, 2012 г., %
36. Доля импорта на российском рынке растительного масла, 2012 г., %
37. Прогноз производства растительных масел на 2013-2015 гг., тыс. тонн
38. Динамика производства растительных масел в РФ, 2008-2012 гг., тыс. тонн и %
39. Структура производства растительных масел в РФ по степени обработки, 2012 г., %
40. Динамика производства растительных масел в РФ, 2008-2012 гг., %
41. Структура производства рафинированных масел в РФ по видам, 2012(О) г., %
42. Динамика производства нерафинированных масел в РФ, 2008-2012 гг., %
43. Структура производства нерафинированных масел по видам, 2012 г., %
44. Производство нерафинированных масел по федеральным округам, 2012 г., %
45. Структура производства нерафинированных масел по регионам РФ, 2012 г., %
46. Структура производства растительных масел крупнейшими холдингами, 2012 г., %
47. Динамика производства подсолнечного масла в России, 2007-2012 гг., тыс. тонн и %
48. Структура производства подсолнечного масла в России по ФО, 2012 г., %
49. Доли регионов в общем объеме производства подсолнечного масла, 2012 г., %
50. Динамика производства соевого масла в России, 2009-2012 гг., тыс. тонн и %
51. Производство соевого масла по федеральным округам, 2012 г., %
52. Доли регионов в общем объеме производства соевого масла, 2012 г., %
53. Динамика производства кукурузного масла в России, 2009-2012гг., тыс. тонн
54. Производство кукурузного масла в разрезе федеральных округов, 2012 г., %
55. Доли регионов в общем объеме производства кукурузного масла, 2012 г., %
56. Динамика российского импорта растительных масел, 2007-2012 гг., тыс. тонн и %
57. Динамика импорта растительных масел, 2007-2012 гг., млн. долл. и %
58. Структура импорта растительных масел по видам в натуральном выражении, 2012 г., %
59. Структура импорта растительных масел по видам в стоимостном выражении, 2012 г., %
60. Динамика импорта пальмового масла в стоимостном и натуральном выражении, 2007-2012 гг., тыс. тонн и млн. долл.
61. Структура импорта пальмового масла по стране происхождения в натуральном выражении, 2012 г., %
62. Структура импорта пальмового масла по стране происхождения в стоимостном выражении, 2012 г., %
63. Динамика импорта кокосового масла в стоимостном и натуральном выражении, 2007-2012 гг.
64. Структура импорта кокосового масла по стране происхождения в натуральном выражении, 2012 г., %
65. Структура импорта кокосового масла по стране происхождения в стоимостном выражении, 2012 г., %
66. Динамика импорта подсолнечного масла в стоимостном и натуральном выражении, 2007-2012 гг.
67. Структура импорта подсолнечного масла по стране происхождения в натуральном выражении, 2012 г., %
68. Структура импорта подсолнечного масла по стране происхождения в стоимостном выражении, 2012 г., %
69. Динамика импорта оливкового масла в стоимостном и натуральном выражении, 2007-2012 гг.
70. Структура импорта оливкового масла по стране происхождения в натуральном выражении, 2012 г., %
71. Структура импорта оливкового масла по стране происхождения в стоимостном выражении, 2012 г., %
72. Динамика импорта соевого масла в стоимостном и натуральном выражении, 2007-2012 гг.
73. Структура импорта соевого масла по стране происхождения в натуральном выражении, 2012 г., %
74. Структура импорта соевого масла по стране происхождения в стоимостном выражении, 2012 г., %
75. Динамика экспорта растительных масел, 2007-2012 гг., тыс. тонн и %
76. Динамика экспорта растительных масел, 2007-2012 гг., млн. долл. и %
77. Структура российского экспорта растительных масел по видам в натуральном выражении, 2012 г., %
78. Структура российского экспорта растительных масел по видам в стоимостном выражении, 2012 г., %
79. Динамика российского экспорта подсолнечного масла в стоимостном и натуральном выражении, 2007-2012 гг.
80. Структура экспорта подсолнечного масла по странам-получателям в натуральном выражении, 2012 г., %
81. Структура экспорта подсолнечного масла по странам-получателям в стоимостном выражении, 2012 г., %
82. Динамика экспорта рапсового масла в стоимостном и натуральном выражении, 2007-2012 гг.
83. Структура экспорта рапсового масла по странам-получателям в натуральном выражении, 2012 г., %
84. Структура экспорта рапсового масла по странам-получателям в стоимостном выражении, 2012 г, %
85. Динамика российского экспорта соевого масла в стоимостном и натуральном выражении, 2007-2012 гг.
86. Структура экспорта соевого масла по странам-получателям в натуральном выражении, 2012 г., %
87. Структура экспорта соевого масла по странам-получателям в стоимостном выражении, 2012 г., %
88. Динамика потребления растительных масел, 2005-2011 гг., кг на 1 чел. в год
89. Потребление растительных масел в зависимости от месторасположения домашнего хозяйства, 2010-2011 гг., кг на душу населения
90. Среднегодовое потребление растительных масел на 1 потребителя в разрезе федеральных округов, 2011 г., кг
91. Предпочтения покупателей по видам растительного масла, % опрошенных
92. Предпочтения покупателей по видам миксов растительных масел, % опрошенных
93. Предпочтения покупателей по видам растительных масел с добавками, % опрошенных
94. Причины покупки подсолнечного масла, % опрошенных
95. Основные критерии при выборе растительного масла, % опрошенных
96. Предпочтения покупателей при выборе тары растительного масла,% опрошенных
97. Предпочтения по выбору места покупки растительного масла, % опрошенных
98. Динамика цен сельскохозяйственных производителей на семена подсолнечника, 2011-3М 2013 гг., руб. за тонну
99. Сравнительная динамика цен сельскохозяйственных производителей на семена подсолнечника по федеральным округам, 2011-2012 гг., руб. за тонну
100. Сравнительная характеристика потребительских цен на подсолнечное масло в федеральных округах, 2011-2012 гг., руб. за кг
101. Сравнительная характеристика потребительских цен на оливковое масло в федеральных округах, 2011-2012 гг., руб. за литр

СПИСОК ГРАФИКОВ
1. Динамика индексов мировых цен на масло и масличные культуры, 2005-2012 гг., %
1. Сезонность производства растительных масел в РФ, 2011-3М 2013 гг., тыс. тонн
2. Динамика цен промышленных производителей на растительные масла, 2011- 3М 2013 гг., руб. за литр
3. Динамика цен промышленных производителей на подсолнечное масло, 2011- 3М 2013 гг., руб. за тонну
4. Динамика цен промышленных производителей на рапсовое масло, 2011-3М 2013 гг., руб. за тонну
5. Динамика потребительских цен на подсолнечное масло, 2011-3М 2013 гг., руб. за кг.
6. Динамика потребительских цен на оливковое масло, 2011-3М 2013 гг., руб. за литр

СПИСОК КАРТОГРАММ
Картограмма 1. Страны-поставщики сои на мировой рынок, 2012 г., тыс. долл.
Картограмма 2. Страны-поставщики пальмового масла на мировой рынок, 2012 г., тыс. долл.
Картограмма 3. Страны-импортеры сои, 2012 г., тыс. долл.
Картограмма 4. Страны-импортеры пальмового масла, 2012 г., тыс. долл.

СПИСОК СХЕМ
1. Общая классификация растительных масел

Исследования по теме «Масложировая промышленность»

Оливковое масло: анализ потребительского спроса и мониторинг рынка. Ноябрь, 2016г.

14 декабря 2016 г. 37 485 р.

Мировой и российский рынок растительных масел - 2014г.

24 июня 2014 г. 45 000 р.

Обзор рынка растительного масла в Украине. 2017 год.

07 ноября 2017 г. 29 900 р.

Обзор рынка растительного масла Украины 2009

27 января 2010 г. 29 900 р.

Маркетинговое исследование “Российский рынок майонеза”

13 октября 2009 г. 35 850 р.

Рынок растительных масел Украины

09 января 2013 г. 29 900 р.

Рынок растительного масла в России

11 октября 2011 г. 48 600 р.

Анализ масложировой отрасли в странах мира в 2008-2012гг, прогноз на 2013-2017гг

26 июля 2013 г. 67 500 р.

Обзор российского рынка масложировой продукции для Horeca: майонезы и соусы на майонезной основе, кетчупы и томатные соусы, горчицы

23 сентября 2018 г. 48 000 р.

Российский рынок льняного масла: комплексный анализ и прогноз - 2024

16 апреля 2024 г. 118 350 р.

Российский рынок маргаринов и спецжиров в 2008-2011 гг.

20 марта 2012 г. 37 500 р.

Анализ рынка масложировой отрасли в России в 2008-2012 гг, прогноз на 2013-2017 гг

06 июня 2013 г. 60 000 р.

Обзор рынка маргариновой продукции в 2014 году: жд перевозки

21 декабря 2014 г. 29 900 р.

Анализ масложировой отрасли в странах СНГ в 2010-2014 гг, прогноз на 2015-2019 гг.

06 марта 2015 г. 105 000 р.

Рынок майонеза прогноз на 2013-2016гг.

12 июля 2013 г. 35 850 р.

Обзоры по теме «Пищевая промышленность и продовольствие»

все обзоры

11.10.2021

Анализ рынка голубики в России: самый активный рост в сегменте плодоовощной продукции

Пищевая промышленность и С/Х семена и растениеводство

В настоящее время на рынке преобладает импортная ягода. В России она выращивается в небольших объемах, в основном в мелких фермерских хозяйствах, которые работают в рамках своего региона. Однако в последние годы в реализацию запущено несколько десятков проектов, среди которых есть потенциально крупные производства.

23.07.2021

Обзор рынка свежих вакуумированных овощей в России, спрос со стороны B2B-потребителей и прогноз развития рынка до 2025 года

Пищевая промышленность и С/Х фрукты и овощи

Основными потребителями свежих вакуумированных очищенных овощей в России являются пищевые производства: сфера социального питания, HoReCa, фабрики-кухни при крупных торговых сетях. Из-за снижения качества необработанных овощей, в первую очередь картофеля, и постепенного ужесточения требований надзорных органов по обработке овощей и утилизации отходов этим предприятиям становится выгоднее закупать уже очищенную продукцию.

30.03.2021

Рынок продуктов растительного происхождения активно развивается. Сколько времени осталось до его насыщения?

Пищевая промышленность и С/Х вегетарианские продукты

Растительные альтернативы традиционному мясу и молоку становятся все более и более популярными, а темпы роста в этом сегменте значительно выше, чем в других категориях продуктов питания. На развивающемся рынке, который пока находится в стадии формирования, появляется все больше игроков, поэтому конкуренция увеличивается, а свободные ниши постепенно заполняются.

09.02.2021

Исследование рынка оборудования для производства ПЭТ-тары в Египте: пандемия и зависимость от импорта не помешают росту

Промышленность оборудование для пищевой промышленности

С одной стороны, население Египта к 2030 году вырастет на 17%, что само по себе вызовет увеличение спроса на тару и упаковку для напитков и продуктов питания. С другой стороны, в этой стране нет собственных производителей оборудования для изготовления полимерной тары, поэтому развитие рынка происходит под влиянием общемировых трендов, главный из которых — переход на материалы, пригодные для вторичной переработки.

23.12.2020

Анализ рынка виноградных вин: россияне пьют в 3 раза меньше вина, чем французы и итальянцы

Пищевая промышленность и С/Х алкогольная продукция

Винодельческая продукция в настоящее время занимает около 10% в общем объеме алкогольного рынка России. Это означает, что российские потребители в значительной степени предпочитают более крепкие напитки. Аналитики считают, что у российского рынка вин есть значительный потенциал развития, хотя на ближайшие два года они прогнозируют относительно невысокие темпы его роста — около 2,5% в год.

12.10.2020

Анализ российского рынка продуктов из козьего молока: ожидается рост доли крупных игроков

Пищевая промышленность и С/Х сыры и молочные продукты

По объему потребления козьего молока на душу населения Россия значительно отстает от среднемировых показателей. Сейчас оно в основном производится фермерами, у которых нет современного оборудования и высокопродуктивного скота, поэтому стоит 5 раз дороже коровьего.

05.10.2020

Обзор российского рынка мучных кондитерских изделий

Пищевая промышленность и С/Х кондитерское производство

На протяжении последних нескольких лет, несмотря на кризис, падение курса рубля, снижение покупательной способности населения, рынок мучных кондитерских изделий РФ демонстрирует положительную динамику.

04.10.2020

Исследование российского рынка органической продукции

Пищевая промышленность и С/Х прочее пищевое производство

Производство органических продуктов питания — одна из самых быстро растущих, стремительно развивающихся ниш на мировом рынке продовольствия.

29.07.2020

Анализ рынка переработка рыбы и морепродуктов: российские предприятия сохраняют оптимизм

Пищевая промышленность и С/Х рыбные консервы и пресервы

Ограничения, введенные практически во всех российских регионах в связи с распространением вируса COVID-19, на объемы добычи и переработки рыбы и морепродуктов влияния не оказали.

19.06.2020

Исследование российского рынка муки: по мере снятия ограничений рост потребления будет замедляться

Пищевая промышленность и С/Х мукомольное и крупяное производство

По итогам первого квартала 2020 года объем производства муки в России вырос почти на 10%, при том что за 4 предыдущих года рост составил всего 4%. По мнению аналитиков, эта тенденция носит краткосрочный характер и связана с увеличением потребления муки и мучных изделий в условиях самоизоляции.