Анализ рынка крахмальной патоки в России в 2007-2011 гг, прогноз на 2012-2016 гг

Готовое маркетинговое исследование

Дата выхода отчёта: 16 апреля 2012 г.
География исследования: Россия
Период исследования: 2007-2016 гг. (актуализация по запросу)
Язык отчёта: Русский
Способ предоставления: электронный

Сокращение объема продаж крахмальной патоки на российском рынке относительно предыдущих лет наблюдалось только в 2009 г – на 2%. В 2010 г наблюдалось восстановление рынка: объем продаж вырос на 6% относительно предыдущего года. В 2011 г продажи составили 549 тыс т, что превысило уровень 2007 г на 19%. По нашим прогнозам, в 2012-2016 гг объем продаж крахмальной патоки на российском рынке будет расти. В 2016 г объем продаж составит 776 тыс т.

В ближайшие годы спрос на данную продукцию будет возрастать как со стороны традиционных потребителей крахмальной патоки (производителей кондитерских изделий – карамели, халвы, мармелада), так и предприятий детского и диетического питания, многочисленных мелких и крупных хлебозаводов. Рост спроса на крахмальную патоку также связан с потенциалом ее использования при производстве пива и мороженого.

За период с 2007 по 2011 гг цена оптовых продаж крахмальной патоки в России выросла на 46%: с 15 до 22 руб за кг. В 2009 г наблюдалось падение цены оптовых продаж крахмальной патоки относительно предыдущего года на 23%. Снижение оптовой цены произошло прежде всего из-за сокращения цены российских производителей данной продукции в 2009 г на 24% по сравнению с 2008 г.

«Анализ рынка крахмальной патоки в России в 2007-2011 гг, прогноз на 2012-2016 гг» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:

Общая оценка экономической ситуации в России

Объем производства и цены производителей

Объем продаж и оптовая цена крахмальной патоки

Баланс спроса и предложения крахмальной патоки

Объем экспорта и импорта крахмальной патоки, цены экспорта и импорта

Рейтинги предприятий по объему производства крахмальной патоки и финансовым показателям отрасли

BusinesStat готовит обзор мирового рынка крахмальной патоки, а также обзоры рынков СНГ, ЕС и отдельных стран мира. В обзоре российского рынка информация детализирована по регионам страны.

В обзоре отдельно представлены данные по крупнейшим производителям крахмальной патоки:

Каргилл, Амилко, Крахмалопродукт, Ибредькрахмалпатока, Новлянский, Крахмальный завод Гулькевичский, Бесланский маисовый комбинат, Казацкий крахмало-паточный комбинат, Звягинский крахмальный завод, Таткрахмалпатока, НД-техник.

При подготовке обзора использована официальная статистика:

Федеральная служба государственной статистики РФ

Министерство экономического развития РФ

Федеральная таможенная служба РФ

Федеральная налоговая служба РФ

Таможенный союз ЕврАзЭС

Наряду с официальной статистикой в обзоре приведены результаты собственных исследований BusinesStat:

Аудит торговли сахарами и сахарными сиропами

Опрос экспертов рынка сахаров и сахарных сиропов

СОСТОЯНИЕ РОССИЙСКОЙ ЭКОНОМИКИ

Базовые параметры российской экономики

Итоги вступления России в Таможенный союз

Итоги вступления России в ВТО

Перспективы российской экономики

КЛАССИФИКАЦИЯ КРАХМАЛЬНОЙ ПАТОКИ

СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ КРАХМАЛЬНОЙ ПАТОКИ

Предложение

Спрос

Баланс спроса и предложения

ПРОДАЖИ КРАХМАЛЬНОЙ ПАТОКИ

Натуральный объем продаж

Стоимостный объем продаж

Оптовая цена

Соотношение оптовой цены и инфляции

Соотношение натурального, стоимостного объема продаж и оптовой цены

ПРОИЗВОДСТВО КРАХМАЛЬНОЙ ПАТОКИ

Натуральный объем производства

Цена производителей

ПРОИЗВОДИТЕЛИ КРАХМАЛЬНОЙ ПАТОКИ

Производственные показатели предприятий

Финансовые показатели предприятий

ЭКСПОРТ И ИМПОРТ КРАХМАЛЬНОЙ ПАТОКИ

Балансэкспортаиимпорта

Натуральный объем экспорта

Стоимостный объем экспорта

Цена экспорта

Натуральный объем импорта

Стоимостный объем импорта

Цена импорта

ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ

Финансовый результат отрасли

Экономическая эффективность отрасли

Инвестиции отрасли

Трудовые ресурсы отрасли

ПРОФИЛИ ВЕДУЩИХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ КРАХМАЛЬНОЙ ПАТОКИ

Регистрационные данные организации

Руководство организации

Дочерние предприятия организации

Основные акционеры организации

Объем производства по видам продукции

Бухгалтерский баланс предприятия по форме № 1

Отчет о прибылях и убытках предприятия по форме № 2

Основные финансовые показатели деятельности предприятия

ОТЧЕТ СОДЕРЖИТ 65 ТАБЛИЦ

Таблица 1. Объем номинального и реального ВВП, Россия, 2007-2016 гг (трлн руб)

Таблица 2. Объем реального ВВП и индекс реального физического объема ВВП, Россия, 2007-2016 гг (трлн руб, %)

Таблица 3. Инвестиции в основной капитал за счет всех источников финансирования, Россия, 2007-2016 гг (трлн руб, %)

Таблица 4. Объем экспорта и импорта и сальдо торгового баланса, Россия, 2007-2016 гг (млрд долл)

Таблица 5. Средний годовой курс доллара к рублю, Россия, 2007-2016 гг (руб за долл, %)

Таблица 6. Индекс потребительских цен (инфляция) и индекс цен производителей, Россия, 2007-2016 гг (% к предыдущему году)

Таблица 7. Численность населения с учетом мигрантов, Россия 2007-2016 гг (млн чел)

Таблица 8. Реально располагаемые доходы населения, Россия, 2007-2016 гг (% к предыдущему году)

Таблица 9. Требования к органолептическим и физико-химическим показателям крахмальной патоки

Таблица 10. Предложение крахмальной патоки, РФ, 2007-2011 гг (тыс т; %)

Таблица 11. Прогноз предложения крахмальной патоки, РФ, 2012-2016 гг (тыс т; %)

Таблица 12. Производство, импорт и складские запасы крахмальной патоки, РФ, 2007-2011 гг (тыс т)

Таблица 13. Прогноз производства, импорта и складских остатков крахмальной патоки, РФ, 2012-2016 гг (тыс т)

Таблица 14. Спрос на крахмальную патоку, РФ, 2007-2011 гг (тыс т; %)

Таблица 15. Прогноз спроса на крахмальную патоку, РФ, 2012-2016 гг (тыс т; %)

Таблица 16. Продажи и экспорт крахмальной патоки, РФ, 2007-2011 гг (тыс т)

Таблица 17. Прогноз продаж и экспорта крахмальной патоки, РФ, 2012-2016 гг (тыс т)

Таблица 18. Баланс спроса и предложения крахмальной патоки с учетом складских запасов на конец года, РФ, 2007-2011 гг (тыс т; %)

Таблица 19. Прогноз баланса спроса и предложения крахмальной патоки с учетом складских запасов на конец года, РФ, 2012-2016 гг (тыс т; %)

Таблица 20. Продажи крахмальной патоки, РФ, 2007-2011 гг (тыс т; %)

Таблица 21. Прогноз продаж крахмальной патоки, РФ, 2012-2016 гг (тыс т; %)

Таблица 22. Продажи крахмальной патоки, РФ, 2007-2011 гг (млрд руб; %)

Таблица 23. Прогноз продаж крахмальной патоки, РФ, 2012-2016 гг (млрд руб; %)

Таблица 24. Оптовая цена крахмальной патоки, РФ, 2007-2011 гг (руб за кг)

Таблица 25. Прогноз оптовой цены крахмальной патоки, РФ, 2012-2016 гг (руб за кг)

Таблица 26. Соотношение оптовой цены крахмальной патоки и инфляции, РФ, 2007-2011 гг (%)

Таблица 27. Прогноз соотношения оптовой цены крахмальной патоки и инфляции, РФ, 2012-2016 гг (%)

Таблица 28. Соотношение натурального, стоимостного объема продаж и оптовой цены крахмальной патоки, РФ, 2007-2011 гг (тыс т; руб за кг; млрд руб)

Таблица 29. Прогноз соотношения натурального, стоимостного объема продаж и оптовой цены крахмальной патоки, РФ, 2012-2016 гг (тыс т; руб за кг; млрд руб)

Таблица 30. Производство крахмальной патоки, РФ, 2007-2011 гг (тыс т, %)

Таблица 31. Прогноз производства крахмальной патоки, РФ, 2012-2016 гг (тыс т, %)

Таблица 32. Производство крахмальной патоки по регионам РФ, 2007-2011 гг (т)

Таблица 33. Цена производителей крахмальной патоки, РФ, 2007-2011 гг (руб за кг)

Таблица 34. Прогноз цены производителей крахмальной патоки, РФ, 2012-2016 гг (руб за кг)

Таблица 35. Рейтинг производителей крахмальной патоки по объему производства, РФ, 2010 г (тыс т)

Таблица 36. Рейтинг производителей крахмальной патоки по выручке от продажи продукции, РФ, 2010 г (млн руб)

Таблица 37. Рейтинг производителей крахмальной патоки по прибыли от продаж продукции, РФ, 2010 г (млн руб)

Таблица 38. Рейтинг предприятий производителей крахмальной патоки по рентабельности от продаж продукции, РФ, 2010 г (%)

Таблица 39. Баланс экспорта и импорта крахмальной патоки, РФ, 2007-2011 гг (тыс т)

Таблица 40. Прогноз баланса экспорта и импорта крахмальной патоки, РФ, 2012-2016 гг (тыс т)

Таблица 41. Экспорт крахмальной патоки, РФ, 2007-2011 гг (тыс т)

Таблица 42. Прогноз экспорта крахмальной патоки, РФ, 2012-2016 гг (тыс т)

Таблица 43. Экспорт крахмальной патоки по странам мира, РФ, 2007-2011 гг (т)

Таблица 44. Экспорт крахмальной патоки, РФ, 2007-2011 гг (млн долл)

Таблица 45. Прогноз экспорта крахмальной патоки, РФ, 2012-2016 гг (млн долл)

Таблица 46. Экспорт крахмальной патоки по странам мира, РФ, 2007-2011 гг (тыс долл)

Таблица 47. Цена экспорта крахмальной патоки, РФ, 2007-2011 гг (долл за кг)

Таблица 48. Прогноз цены экспорта крахмальной патоки, РФ, 2012-2016 гг (долл за кг)

Таблица 49. Цена экспорта крахмальной патоки по странам мира, РФ, 2007-2011 гг (долл за кг)

Таблица 50. Импорт крахмальной патоки, РФ, 2007-2011 гг (тыс т)

Таблица 51. Прогноз импорта крахмальной патоки, РФ, 2012-2016 гг (тыс т)

Таблица 52. Импорт крахмальной патоки по странам мира, РФ, 2007-2011 гг (т)

Таблица 53. Импорт крахмальной патоки, РФ, 2007-2011 гг (млн долл)

Таблица 54. Прогноз импорта крахмальной патоки, РФ, 2012-2016 гг (млн долл)

Таблица 55. Импорт крахмальной патоки по странам мира, РФ, 2007-2011 гг (тыс долл)

Таблица 56. Цена импорта крахмальной патоки, РФ, 2007-2011 гг (долл за кг)

Таблица 57. Прогноз цены импорта крахмальной патоки, РФ, 2012-2016 гг (долл за кг)

Таблица 58. Цена импорта крахмальной патоки по странам мира, РФ, 2007-2011 гг (долл за кг)

Таблица 59. Выручка от продаж продукции, РФ, 2007-2011 гг (млрд руб)

Таблица 60. Коммерческие и управленческие расходы, РФ, 2007-2011 гг (млрд руб)

Таблица 61. Себестоимость продукции, РФ, 2007-2011 гг (млрд руб)

Таблица 62. Валовая прибыль от продажи продукции, РФ, 2007-2011 гг (млрд руб)

Таблица 63. Экономическая эффективность, РФ, 2007-2011 гг (%; раз; сут дн)

Таблица 64. Инвестиции в отрасль, РФ, 2007-2011 гг (млн руб)

Таблица 65. Трудовые ресурсы отрасли, РФ, 2007-2011 гг (тыс чел; млн руб; тыс руб в год)

Исследования по теме «Мёд и патока»

Обзор рынка меда Украины 2012

10 декабря 2012 г. 29 900 р.

Маркетинговое исследование: обзор мирового рынка крахмальной патоки (кукурузной и пшеничной)

15 апреля 2017 г. 50 000 р.

Маркетинговое исследование и анализ рынка крахмальной патоки (2011-2012г.)

01 февраля 2013 г. 164 850 р.

Обзор рынка мёда Украины. 2015 год

13 августа 2015 г. 29 900 р.

Маркетинговое исследование: Рынок меда

25 июля 2013 г. 50 000 р.

Обзор рынка меда Украины 2013

15 апреля 2013 г. 29 900 р.

Кабинетное исследование российского рынка меда

26 февраля 2014 г. 37 500 р.

Анализ рынка меда в России в 2006-2010 гг, прогноз на 2011-2015 гг

29 ноября 2011 г. 45 000 р.

Обзор рынка меда Украины 2009

15 октября 2009 г. 29 900 р.

Украинский рынок меда

09 января 2013 г. 29 900 р.

Натуральный пчелиный мед: анализ потребительского спроса и мониторинг рынка. Ноябрь, 2016г.

19 декабря 2016 г. 32 100 р.

Маркетинговое исследование и анализ рынка крахмальной патоки (2010-2012г.)

01 февраля 2012 г. 209 850 р.

Российский рынок меда (июнь)

06 июня 2011 г. 37 500 р.

Рынок мёда

20 мая 2009 г. 32 250 р.

Обзор рынка меда Украины 2013г.

13 декабря 2013 г. 29 900 р.

Обзоры по теме «Пищевая промышленность и продовольствие»

все обзоры

11.10.2021

Анализ рынка голубики в России: самый активный рост в сегменте плодоовощной продукции

Пищевая промышленность и С/Х семена и растениеводство

В настоящее время на рынке преобладает импортная ягода. В России она выращивается в небольших объемах, в основном в мелких фермерских хозяйствах, которые работают в рамках своего региона. Однако в последние годы в реализацию запущено несколько десятков проектов, среди которых есть потенциально крупные производства.

23.07.2021

Обзор рынка свежих вакуумированных овощей в России, спрос со стороны B2B-потребителей и прогноз развития рынка до 2025 года

Пищевая промышленность и С/Х фрукты и овощи

Основными потребителями свежих вакуумированных очищенных овощей в России являются пищевые производства: сфера социального питания, HoReCa, фабрики-кухни при крупных торговых сетях. Из-за снижения качества необработанных овощей, в первую очередь картофеля, и постепенного ужесточения требований надзорных органов по обработке овощей и утилизации отходов этим предприятиям становится выгоднее закупать уже очищенную продукцию.

30.03.2021

Рынок продуктов растительного происхождения активно развивается. Сколько времени осталось до его насыщения?

Пищевая промышленность и С/Х вегетарианские продукты

Растительные альтернативы традиционному мясу и молоку становятся все более и более популярными, а темпы роста в этом сегменте значительно выше, чем в других категориях продуктов питания. На развивающемся рынке, который пока находится в стадии формирования, появляется все больше игроков, поэтому конкуренция увеличивается, а свободные ниши постепенно заполняются.

09.02.2021

Исследование рынка оборудования для производства ПЭТ-тары в Египте: пандемия и зависимость от импорта не помешают росту

Промышленность оборудование для пищевой промышленности

С одной стороны, население Египта к 2030 году вырастет на 17%, что само по себе вызовет увеличение спроса на тару и упаковку для напитков и продуктов питания. С другой стороны, в этой стране нет собственных производителей оборудования для изготовления полимерной тары, поэтому развитие рынка происходит под влиянием общемировых трендов, главный из которых — переход на материалы, пригодные для вторичной переработки.

23.12.2020

Анализ рынка виноградных вин: россияне пьют в 3 раза меньше вина, чем французы и итальянцы

Пищевая промышленность и С/Х алкогольная продукция

Винодельческая продукция в настоящее время занимает около 10% в общем объеме алкогольного рынка России. Это означает, что российские потребители в значительной степени предпочитают более крепкие напитки. Аналитики считают, что у российского рынка вин есть значительный потенциал развития, хотя на ближайшие два года они прогнозируют относительно невысокие темпы его роста — около 2,5% в год.

12.10.2020

Анализ российского рынка продуктов из козьего молока: ожидается рост доли крупных игроков

Пищевая промышленность и С/Х сыры и молочные продукты

По объему потребления козьего молока на душу населения Россия значительно отстает от среднемировых показателей. Сейчас оно в основном производится фермерами, у которых нет современного оборудования и высокопродуктивного скота, поэтому стоит 5 раз дороже коровьего.

05.10.2020

Обзор российского рынка мучных кондитерских изделий

Пищевая промышленность и С/Х кондитерское производство

На протяжении последних нескольких лет, несмотря на кризис, падение курса рубля, снижение покупательной способности населения, рынок мучных кондитерских изделий РФ демонстрирует положительную динамику.

04.10.2020

Исследование российского рынка органической продукции

Пищевая промышленность и С/Х прочее пищевое производство

Производство органических продуктов питания — одна из самых быстро растущих, стремительно развивающихся ниш на мировом рынке продовольствия.

29.07.2020

Анализ рынка переработка рыбы и морепродуктов: российские предприятия сохраняют оптимизм

Пищевая промышленность и С/Х рыбные консервы и пресервы

Ограничения, введенные практически во всех российских регионах в связи с распространением вируса COVID-19, на объемы добычи и переработки рыбы и морепродуктов влияния не оказали.

19.06.2020

Исследование российского рынка муки: по мере снятия ограничений рост потребления будет замедляться

Пищевая промышленность и С/Х мукомольное и крупяное производство

По итогам первого квартала 2020 года объем производства муки в России вырос почти на 10%, при том что за 4 предыдущих года рост составил всего 4%. По мнению аналитиков, эта тенденция носит краткосрочный характер и связана с увеличением потребления муки и мучных изделий в условиях самоизоляции.