Молоко. Потребление в регионах РФ в 2006-2008 гг.

Готовое маркетинговое исследование
Молоко. Потребление в регионах РФ в 2006-2008 гг.
  • Дата выхода отчёта: 04 ноября 2009 г.
  • География исследования: Россия
  • Период исследования: 2006-2008 гг. (актуализация по запросу)
  • Язык отчёта: Русский
  • Способ предоставления: электронный
Актуализировать

  • Описание

  • Содержание

Целью данного маркетингового исследования является анализ потребления молока по регионам РФ.
До кризиса потребление молока в России с каждым годом увеличивалось. В 2008 году потребление молока осталось на уровне 2007 года, а основные изменения произошли в региональной структуре потребления. В ряде регионов потребление существенного увеличилось, а есть и такие субъекты РФ, в которых, наоборот, наблюдается серьезный спад. Ожидается, что кризис не существенно повлияет на потребление продукта, и в 2009 году потребление молока покажет положительные темпы роста.
Данная работа призвана раскрыть реальные объемы потребления молока на локальных (региональных) рынках РФ и осветить изменения, происходящие в потреблении в 2006-2008 гг.


В работе определены следующие ключевые параметры, характеризующие рынок молока:
• динамика потребления молока в России;
• потребление молока на душу населения в России;
• структура потребления по федеральным округам РФ;
• региональная структура потребления молока.
Выявлены крупнейшие р

егиональные рынки, а также рынки, лидирующие по показателю потребления молока на душу населения.


Выдержки из исследования:
В 2008 году объем потребления молока в России составил *** млн.литров. Показатель прироста остался неизменным по сравнению с предыдущим годом.
На Центральный ФО приходится ***% всего российского потребления молока, на Приволжский ФО – ***%, на Южный – ***%, на Сибирский ФО – ***%, на Северо-Западный ФО – ***%, на Уральский ФО – 8%, на Дальневосточный ФО – 4%.
***% всего молока, потребляемого в России, покупают жители Москвы. На втором месте – Московская область (***%), на третьем – Санкт-Петербург и Краснодарский край (***%). На Ростовскую область приходится 3%.
Наиболее существенное увеличение потребления молока на душу населения за 2008 год произошло в Краснодарском крае (+*** литров), в республике Калмыкия (+*** литров), в республике Саха (Якутия) (+*** литров), в республике Дагестан (+*** литров), в республике Коми (+*** литров), в Приморской крае (+*** литров), в Смоленской области (+*** литров), в Курской области (+*** литров).
Наиболее значительные снижений в объемах потребления молока на душу населения за 2008 год наблюдалось в Магаданской области (-*** литров), в Москве (-*** литров), в Забайкальском крае (-*** литров), в Саратовской области (-*** литров), в республике Ингушетия (-*** литров).
Потребление молока в 2008 году в Южном ФО составило *** млн.литров. Темп за год составил 3,8%.


В исследовании приводится 23 графика, 20 диаграмм и 10 таблиц.

Исследования по теме «Молоко и молочная продукция»

Основные тенденции развития рынка йогуртов в России

30 ноября 2007 г. 29 900 р.
Рынок молока и молочных продуктов (март 2009)

12 марта 2009 г. 35 250 р.
Российский рынок молока и молочной продукции: итоги 2014 г., прогноз до 2017 г.

28 июля 2015 г. 67 500 р.
Украинский рынок плавленого сыра

09 января 2013 г. 29 900 р.
Анализ российского рынка творога и творожных продуктов на основе молочных и растительных жиров

11 сентября 2013 г. 50 000 р.
Российский рынок мороженого. Итоги 2014 года. 2015 г.

29 марта 2015 г. 42 000 р.
Рынок сыров в России: состояние, тенденции и перспективы его развития

02 декабря 2010 г. 35 700 р.
Рынок сыра в России: состояние и тенденции его развития

04 сентября 2009 г. 33 000 р.
Маркетинговое исследование импорта и экспорта молока и молочной продукции

25 декабря 2009 г. 33 000 р.
Анализ потребления молочных сливок для взбивания жирностью выше 33% в России

29 декабря 2014 г. 50 000 р.
Анализ молочной отрасли в странах СНГ в 2009-2013 гг, прогноз на 2014-2018 гг.

08 января 2015 г. 105 000 р.
Российский рынок сыров: текущее состояние и перспективы развития

22 марта 2010 г. 37 500 р.
Рынок молочной продукции (выпуск 2)

26 ноября 2007 г. 30 000 р.
Анализ рынка кисломолочных продуктов в России в 2009-2013 гг., прогноз на 2014-2018 гг.

14 марта 2014 г. 78 000 р.
Маркетинговое исследование рынка cыра Slice On Slice (SOS)

19 июля 2017 г. 50 000 р.

Обзоры по теме «Пищевая промышленность и продовольствие»

все обзоры
Анализ рынка голубики в России: самый активный рост в сегменте плодоовощной продукции
11.10.2021
Анализ рынка голубики в России: самый активный рост в сегменте плодоовощной продукции
Пищевая промышленность и С/Х семена и растениеводство

В настоящее время на рынке преобладает импортная ягода. В России она выращивается в небольших объемах, в основном в мелких фермерских хозяйствах, которые работают в рамках своего региона. Однако в последние годы в реализацию запущено несколько десятков проектов, среди которых есть потенциально крупные производства.

Обзор рынка свежих вакуумированных овощей в России, спрос со стороны B2B-потребителей и прогноз развития рынка до 2025 года
23.07.2021
Обзор рынка свежих вакуумированных овощей в России, спрос со стороны B2B-потребителей и прогноз развития рынка до 2025 года
Пищевая промышленность и С/Х фрукты и овощи

Основными потребителями свежих вакуумированных очищенных овощей в России являются пищевые производства: сфера социального питания, HoReCa, фабрики-кухни при крупных торговых сетях. Из-за снижения качества необработанных овощей, в первую очередь картофеля, и постепенного ужесточения требований надзорных органов по обработке овощей и утилизации отходов этим предприятиям становится выгоднее закупать уже очищенную продукцию.

Рынок продуктов растительного происхождения активно развивается. Сколько времени осталось до его насыщения?
30.03.2021
Рынок продуктов растительного происхождения активно развивается. Сколько времени осталось до его насыщения?
Пищевая промышленность и С/Х вегетарианские продукты

Растительные альтернативы традиционному мясу и молоку становятся все более и более популярными, а темпы роста в этом сегменте значительно выше, чем в других категориях продуктов питания. На развивающемся рынке, который пока находится в стадии формирования, появляется все больше игроков, поэтому конкуренция увеличивается, а свободные ниши постепенно заполняются.

Исследование рынка оборудования для производства ПЭТ-тары в Египте: пандемия и зависимость от импорта не помешают росту
09.02.2021
Исследование рынка оборудования для производства ПЭТ-тары в Египте: пандемия и зависимость от импорта не помешают росту
Промышленность оборудование для пищевой промышленности

С одной стороны, население Египта к 2030 году вырастет на 17%, что само по себе вызовет увеличение спроса на тару и упаковку для напитков и продуктов питания. С другой стороны, в этой стране нет собственных производителей оборудования для изготовления полимерной тары, поэтому развитие рынка происходит под влиянием общемировых трендов, главный из которых — переход на материалы, пригодные для вторичной переработки.

Анализ рынка виноградных вин: россияне пьют в 3 раза меньше вина, чем французы и итальянцы
23.12.2020
Анализ рынка виноградных вин: россияне пьют в 3 раза меньше вина, чем французы и итальянцы
Пищевая промышленность и С/Х алкогольная продукция

Винодельческая продукция в настоящее время занимает около 10% в общем объеме алкогольного рынка России. Это означает, что российские потребители в значительной степени предпочитают более крепкие напитки. Аналитики считают, что у российского рынка вин есть значительный потенциал развития, хотя на ближайшие два года они прогнозируют относительно невысокие темпы его роста — около 2,5% в год.

Анализ российского рынка продуктов из козьего молока: ожидается рост доли крупных игроков
12.10.2020
Анализ российского рынка продуктов из козьего молока: ожидается рост доли крупных игроков
Пищевая промышленность и С/Х сыры и молочные продукты

По объему потребления козьего молока на душу населения Россия значительно отстает от среднемировых показателей. Сейчас оно в основном производится фермерами, у которых нет современного оборудования и высокопродуктивного скота, поэтому стоит 5 раз дороже коровьего.

Обзор российского рынка мучных кондитерских изделий
05.10.2020
Обзор российского рынка мучных кондитерских изделий
Пищевая промышленность и С/Х кондитерское производство

На протяжении последних нескольких лет, несмотря на кризис, падение курса рубля, снижение покупательной способности населения, рынок мучных кондитерских изделий РФ демонстрирует положительную динамику.

Исследование российского рынка органической продукции
04.10.2020
Исследование российского рынка органической продукции
Пищевая промышленность и С/Х прочее пищевое производство

Производство органических продуктов питания — одна из самых быстро растущих, стремительно развивающихся ниш на мировом рынке продовольствия.

Анализ рынка переработка рыбы и морепродуктов: российские предприятия сохраняют оптимизм
29.07.2020
Анализ рынка переработка рыбы и морепродуктов: российские предприятия сохраняют оптимизм
Пищевая промышленность и С/Х рыбные консервы и пресервы

Ограничения, введенные практически во всех российских регионах в связи с распространением вируса COVID-19, на объемы добычи и переработки рыбы и морепродуктов влияния не оказали.

Исследование российского рынка муки: по мере снятия ограничений рост потребления будет замедляться
19.06.2020
Исследование российского рынка муки: по мере снятия ограничений рост потребления будет замедляться
Пищевая промышленность и С/Х мукомольное и крупяное производство

По итогам первого квартала 2020 года объем производства муки в России вырос почти на 10%, при том что за 4 предыдущих года рост составил всего 4%. По мнению аналитиков, эта тенденция носит краткосрочный характер и связана с увеличением потребления муки и мучных изделий в условиях самоизоляции.

+7(985)920-61-98
The privacy policy

Megaresearch © 2008 —

Copying of materials is prohibited. A link to the resource is required for the agreed use of site materials. All information on the site is for informational purposes only and is not a public offer.