Российский рынок шоколада и шоколадных изделий - 2013г.

Готовое маркетинговое исследование
Российский рынок шоколада и шоколадных изделий - 2013г.
  • Дата выхода отчёта: 27 мая 2013 г.
  • География исследования: Россия
  • Период исследования: актуализация по запросу
  • Язык отчёта: Русский
  • Способ предоставления: электронный
Актуализировать

  • Описание

  • Содержание

В маркетинговом исследовании рынка шоколада и шоколадных изделий, проведенном компанией GLOBAL REACH CONSULTING, представлен комплексный анализ российского рынка шоколада и шоколадных изделий в разрезе следующих сегментов: 
Шоколад в плитках, брикетах с начинкой;
Шоколадные изделия без начинки;
Шоколадные конфеты с алкоголем и без;
Шоколад промышленного назначения. 

В исследовании рассматривается производство шоколада и шоколадных изделий, где подробно представлено производство шоколада и сахаристых кондитерских изделий, а также производство шоколада и изделий, содержащих какао по таким параметрам, как структура, динамика и география производства по федеральным округам и регионам России.

Анализ экспорта и импорта выявляет особенности и объемы международной торговли шоколадом, основные страны-партнеры России по экспорту и импорту шоколада и шоколадных изделий, лидирующие компании импортеры/экспортеры шоколадной продукции. Помимо этого подробно анализируются потребительские цены и цены производителей на шоколадную продукцию. В отчете также выделяются крупнейшие производители на рынке шоколада и шоколадных изделий.  
Отчет содержит данные по объему торговли между Россией и Белоруссией, что существенно влияет на объем и структуру отдельных сегментов отрасли. 

Исследование рынка шоколада и шоколадных изделий содержит прогноз продаж кондитерских изделий и шоколада на 2013-2016 гг. 

ЦЕЛИ ИССЛЕДОВАНИЯ
 Дать характеристику российскому рынку шоколада и шоколадных изделий:
Оценить объем рынка шоколада в натуральном выражении;
Определить долю импортной продукции на рынке;
Рассмотреть потребление шоколада и кондитерских изделий в России;
Охарактеризовать потребительские предпочтения россиян;
Провести анализ розничных продаж кондитерских изделий и шоколада в России;
Предоставить прогноз продаж кондитерских изделий и шоколада на 2013-2016 гг.;
Выявить основные тенденции российского шоколадного рынка.

Рассмотреть российское производство шоколада и шоколадных изделий в разрезе следующих сегментов:
Шоколад и шоколадные изделия;
Шоколад и изделия из него без начинки с добавками;
Шоколад и изделия из него без начинки и без добавок;
Шоколадные конфеты, содержащие алкоголь;
Производство прочих шоколадных конфет.

Охарактеризовать российское производство шоколада и сахаристых кондитерских изделий по таким параметрам, как:
Выручка от продажи шоколада и сахаристых кондитерских изделий;
Инвестиции в производство;
Численность работников в отрасли;

Проанализировать импорт шоколада и готовых пищевых продуктов, содержащих какао, по параметрам динамики, структуры, географии, по производителям, торговым маркам и импортерам, как в целом, так и в разрезе следующих сегментов:
Импорт шоколадной продукции промышленного назначения;
Импорт шоколада в брикетах, плитках с начинкой;
Импорт плиточного шоколада без начинки;
Импорт шоколадных конфет с алкоголем;
Импорт прочих шоколадных конфет;
Импорт белого шоколада и изделий из него;
Импорт прочего шоколада и изделий из него.

Определить структуру экспорта шоколада и готовых пищевых продуктов, содержащих какао, дать характеристику основным видам по параметрам динамики, структуры, географии, по производителям, торговым маркам и экспортерам:
Экспорт шоколадных изделий в плитках, брикетах с начинкой;
Экспорт плиточного шоколада без начинки;
Экспорт шоколадных конфет с алкоголем;
Экспорт прочих шоколадных конфет;
Экспорт прочего шоколада и изделий из него.

Изучить потребительские цены и цены производителей на шоколад и шоколадную продукцию.
Предоставить характеристику крупнейших российских производителей шоколада и шоколадной продукции. 

ВЫДЕРЖКИ ИЗ ИССЛЕДОВАНИЯ

По оценочным данным GLOBAL REACH CONSULTING объем российского рынка шоколада в 2012 году составил *** тыс. тонн и продемонстрировал *** на ***% по отношению к предыдущему году.
Потребление шоколада на душу населения в России в 2012 году достигло *** килограмма, что значительно больше, чем средний показатель потребления по Восточной Европе.
Более ***% всего объема шоколада и шоколадных изделий в упаковках производится в Центральном и *** федеральном округе.
В стоимостном выражении импорт увеличился меньше – всего на ***%, что во многом связано с сокращением импорта дорогой шоколадной продукции. По итогам 2012 года в Россию импортировалось шоколадной продукции на сумму ***млн. долл.

Исследования по теме «Кондитерские и хлебобулочные изделия, мука»

Российский рынок шоколадных изделий

22 августа 2011 г. 37 500 р.
Прогноз развития рынка мучных кондитерских изделий в 2007-2008 гг.

09 января 2007 г. 29 900 р.
Обзор рынка мучных кондитерских изделий Украины. 2015 год

06 марта 2015 г. 29 900 р.
Рынок джемов и мармелада. Текущая ситуация и прогноз

27 декабря 2012 г. 32 850 р.
Рынок мучных кондитерских изделий Украины

09 ноября 2013 г. 29 900 р.
Обзор рынка муки Украины 2012

08 января 2013 г. 29 900 р.
Обзор рынка муки Украины 2011

06 декабря 2011 г. 29 900 р.
Маркетинговое исследование рынка сушек и баранок

24 декабря 2016 г. 50 000 р.
Маркетинговое исследование: обзор мирового рынка сухой пшеничной клейковины

10 апреля 2017 г. 50 000 р.
Маркетинговое исследование и анализ рынка оборудования для мучных изделий (2010 г.)

20 июня 2012 г. 89 850 р.
Маркетинговое исследование: обзор рынка премиальной кондитерской продукции

27 июля 2013 г. 50 000 р.
Рынок мучных кондитерских изделий. Текущая ситуация и прогноз

08 июня 2011 г. 43 350 р.
Исследование холдингов Украины (хлебобулочная и кондитерская отрасль)

09 декабря 2013 г. 29 900 р.
Обзор рынка шоколада и кондитерских изделий в РФ

25 июня 2014 г. 29 900 р.
Анализ рынка шоколада Украины. 2018 год

14 октября 2018 г. 29 900 р.

Обзоры по теме «Пищевая промышленность и продовольствие»

все обзоры
Анализ рынка голубики в России: самый активный рост в сегменте плодоовощной продукции
11.10.2021
Анализ рынка голубики в России: самый активный рост в сегменте плодоовощной продукции
Пищевая промышленность и С/Х семена и растениеводство

В настоящее время на рынке преобладает импортная ягода. В России она выращивается в небольших объемах, в основном в мелких фермерских хозяйствах, которые работают в рамках своего региона. Однако в последние годы в реализацию запущено несколько десятков проектов, среди которых есть потенциально крупные производства.

Обзор рынка свежих вакуумированных овощей в России, спрос со стороны B2B-потребителей и прогноз развития рынка до 2025 года
23.07.2021
Обзор рынка свежих вакуумированных овощей в России, спрос со стороны B2B-потребителей и прогноз развития рынка до 2025 года
Пищевая промышленность и С/Х фрукты и овощи

Основными потребителями свежих вакуумированных очищенных овощей в России являются пищевые производства: сфера социального питания, HoReCa, фабрики-кухни при крупных торговых сетях. Из-за снижения качества необработанных овощей, в первую очередь картофеля, и постепенного ужесточения требований надзорных органов по обработке овощей и утилизации отходов этим предприятиям становится выгоднее закупать уже очищенную продукцию.

Рынок продуктов растительного происхождения активно развивается. Сколько времени осталось до его насыщения?
30.03.2021
Рынок продуктов растительного происхождения активно развивается. Сколько времени осталось до его насыщения?
Пищевая промышленность и С/Х вегетарианские продукты

Растительные альтернативы традиционному мясу и молоку становятся все более и более популярными, а темпы роста в этом сегменте значительно выше, чем в других категориях продуктов питания. На развивающемся рынке, который пока находится в стадии формирования, появляется все больше игроков, поэтому конкуренция увеличивается, а свободные ниши постепенно заполняются.

Исследование рынка оборудования для производства ПЭТ-тары в Египте: пандемия и зависимость от импорта не помешают росту
09.02.2021
Исследование рынка оборудования для производства ПЭТ-тары в Египте: пандемия и зависимость от импорта не помешают росту
Промышленность оборудование для пищевой промышленности

С одной стороны, население Египта к 2030 году вырастет на 17%, что само по себе вызовет увеличение спроса на тару и упаковку для напитков и продуктов питания. С другой стороны, в этой стране нет собственных производителей оборудования для изготовления полимерной тары, поэтому развитие рынка происходит под влиянием общемировых трендов, главный из которых — переход на материалы, пригодные для вторичной переработки.

Анализ рынка виноградных вин: россияне пьют в 3 раза меньше вина, чем французы и итальянцы
23.12.2020
Анализ рынка виноградных вин: россияне пьют в 3 раза меньше вина, чем французы и итальянцы
Пищевая промышленность и С/Х алкогольная продукция

Винодельческая продукция в настоящее время занимает около 10% в общем объеме алкогольного рынка России. Это означает, что российские потребители в значительной степени предпочитают более крепкие напитки. Аналитики считают, что у российского рынка вин есть значительный потенциал развития, хотя на ближайшие два года они прогнозируют относительно невысокие темпы его роста — около 2,5% в год.

Анализ российского рынка продуктов из козьего молока: ожидается рост доли крупных игроков
12.10.2020
Анализ российского рынка продуктов из козьего молока: ожидается рост доли крупных игроков
Пищевая промышленность и С/Х сыры и молочные продукты

По объему потребления козьего молока на душу населения Россия значительно отстает от среднемировых показателей. Сейчас оно в основном производится фермерами, у которых нет современного оборудования и высокопродуктивного скота, поэтому стоит 5 раз дороже коровьего.

Обзор российского рынка мучных кондитерских изделий
05.10.2020
Обзор российского рынка мучных кондитерских изделий
Пищевая промышленность и С/Х кондитерское производство

На протяжении последних нескольких лет, несмотря на кризис, падение курса рубля, снижение покупательной способности населения, рынок мучных кондитерских изделий РФ демонстрирует положительную динамику.

Исследование российского рынка органической продукции
04.10.2020
Исследование российского рынка органической продукции
Пищевая промышленность и С/Х прочее пищевое производство

Производство органических продуктов питания — одна из самых быстро растущих, стремительно развивающихся ниш на мировом рынке продовольствия.

Анализ рынка переработка рыбы и морепродуктов: российские предприятия сохраняют оптимизм
29.07.2020
Анализ рынка переработка рыбы и морепродуктов: российские предприятия сохраняют оптимизм
Пищевая промышленность и С/Х рыбные консервы и пресервы

Ограничения, введенные практически во всех российских регионах в связи с распространением вируса COVID-19, на объемы добычи и переработки рыбы и морепродуктов влияния не оказали.

Исследование российского рынка муки: по мере снятия ограничений рост потребления будет замедляться
19.06.2020
Исследование российского рынка муки: по мере снятия ограничений рост потребления будет замедляться
Пищевая промышленность и С/Х мукомольное и крупяное производство

По итогам первого квартала 2020 года объем производства муки в России вырос почти на 10%, при том что за 4 предыдущих года рост составил всего 4%. По мнению аналитиков, эта тенденция носит краткосрочный характер и связана с увеличением потребления муки и мучных изделий в условиях самоизоляции.

+7(985)920-61-98
The privacy policy

Megaresearch © 2008 —

Copying of materials is prohibited. A link to the resource is required for the agreed use of site materials. All information on the site is for informational purposes only and is not a public offer.