Анализ рынка жевательного мармелада в России в 2008-2012 гг, прогноз на 2013-2017 гг.

Готовое маркетинговое исследование

Дата выхода отчёта: 24 октября 2013 г.
География исследования: Россия
Период исследования: 2008-2017гг. (актуализация по запросу)
Язык отчёта: Русский
Способ предоставления: электронный

Российский рынок жевательного мармелада является ненасыщенным. Данный продукт не является традиционным для российского покупателя и испытывает сильную конкуренцию со стороны многочисленных товаров-заменителей. В 2012 г среднегодовая покупка жевательного мармелада на одного покупателя составила 500 гр в год.

При этом рынок развивается достаточно динамично. Спрос на жевательный мармелад с 2008 г по 2012 г вырос в два раза. Росту спроса способствовали несколько факторов. Во-первых, позиционирование жевательного мармелада как полезного и низкокалорийного продукта совпало с трендом повышения интереса населения к здоровому образу жизни. Во-вторых, расширился ассортимент продукции, что привлекло новых покупателей. В-третьих, росту спроса способствовали высокие темпы развития в регионах России современных сетевых розничных магазинов.

Предложение жевательного мармелада на российском рынке увеличивалось вслед за спросом. Стоить отметить, что в 2008-2009 гг предложение в среднем на 72% состояло из импорта, но в 2010 г структура этого показателя изменилась из-за роста отечественного производства данной продукции. В 2010 г внутреннее производство жевательного мармелада увеличилось в 4,2 раза. В 2010-2012 гг в среднем 39% от предложения приходилось на объёмы внутреннего производства. По прогнозам BusinesStat, в 2013-2017 гг доля производства в общем объёме предложения продолжит увеличиваться и в 2017 г составит 45,7% от предложения.

«Анализ рынка жевательного мармелада в России в 2008-2012 гг, прогноз на 2013-2017 гг» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:

    Экономическая ситуация в России
    Производство и цены производителей
    Продажи и цены жевательного мармелада
    Баланс спроса, предложения, складских запасов жевательного мармелада
    Численность потребителей и потребление жевательного мармелада
    Экспорт и импорт жевательного мармелада
    Рейтинги предприятий по объёму производства и финансовым показателям

В отчёте отдельно представлены данные по крупнейшим производителям жевательного мармелада: Перфетти Ван Мелле, Славянка-люкс, Би-Энд-Би (В&В).
BusinesStat готовит обзор мирового рынка жевательного мармелада, а также обзоры рынков СНГ, ЕС и отдельных стран мира. В обзоре российского рынка информация детализирована по регионам страны.
В обзоре представлены рейтинги крупнейших импортёров и экспортёров жевательного мармелада. Также представлен рейтинг крупнейших зарубежных компаний-получателей российского жевательного мармелада и рейтинг крупнейших зарубежных поставщиков жевательного мармелада на российский рынок.

При подготовке обзора использована официальная статистика:
    Федеральная служба государственной статистики РФ
    Министерство экономического развития РФ
    Федеральная таможенная служба РФ
    Федеральная налоговая служба РФ
    Таможенный союз ЕврАзЭС
    Всемирная торговая организация

Наряду с официальной статистикой в обзоре приведены результаты исследований BusinesStat:
    Опрос потребителей кондитерских изделий
    Аудит розничной торговли кондитерскими изделиями
    Опрос экспертов рынка кондитерских изделий

СОСТОЯНИЕ РОССИЙСКОЙ ЭКОНОМИКИ

Базовые параметры российской экономики

Интеграция на постсоветском пространстве

Итоги вступления России в ВТО

Перспективы российской экономики

КЛАССИФИКАЦИЯ ЖЕВАТЕЛЬНОГО МАРМЕЛАДА

СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ ЖЕВАТЕЛЬНОГО МАРМЕЛАДА

Предложение

Спрос

Баланс спроса и предложения

ПРОДАЖИ ЖЕВАТЕЛЬНОГО МАРМЕЛАДА

Натуральный объём продаж

Стоимостный объём продаж

Розничная цена

Соотношение цены жевательного мармелада и инфляции

Соотношение натурального, стоимостного объёма продаж и цены

ПОТРЕБЛЕНИЕ ЖЕВАТЕЛЬНОГО МАРМЕЛАДА

Численность покупателей и объём покупок

ПРОИЗВОДСТВО ЖЕВАТЕЛЬНОГО МАРМЕЛАДА

Натуральный объём производства

Цена производителей

ПРОИЗВОДИТЕЛИ ЖЕВАТЕЛЬНОГО МАРМЕЛАДА

Производственные показатели предприятий

Финансовые показатели предприятий

ЭКСПОРТ И ИМПОРТ ЖЕВАТЕЛЬНОГО МАРМЕЛАДА

Баланс экспорта и импорта

Натуральный объём экспорта

Стоимостный объём экспорта

Цена экспорта

Натуральный объём импорта

Стоимостный объём импорта

Цена импорта

ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПРЕДПРИЯТИЙ

Натуральный объём

Стоимостный объём

ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ

Финансовый результат отрасли

Экономическая эффективность отрасли

Инвестиции отрасли

Трудовые ресурсы отрасли

ПРОФИЛИ ВЕДУЩИХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ

Регистрационные данные организации

Руководство организации

Основные учредители организации

Объём производства по видам продукции

Бухгалтерский баланс предприятия по Форме №1

Отчёт о прибылях и убытках предприятия по форме №2

Основные финансовые показатели деятельности предприятия

ОТЧЕТ СОДЕРЖИТ 81 ТАБЛИЦУ

Таблица 1. Объем номинального и реального ВВП, Россия, 2008-2017 гг (трлн руб)

Таблица 2. Объем реального ВВП и индекс реального физического объема ВВП, Россия, 2008-2017 гг (трлн руб, %)

Таблица 3. Инвестиции в основной капитал за счет всех источников финансирования, Россия, 2008-2017 гг (трлн руб, %)

Таблица 4. Объем экспорта и импорта и сальдо торгового баланса, Россия, 2008-2017 гг (млрд долл)

Таблица 5. Средний годовой курс доллара к рублю, Россия, 2008-2017 гг (руб за долл, %)

Таблица 6. Индекс потребительских цен (инфляция) и индекс цен производителей, Россия, 2008-2017 гг (% к предыдущему году)

Таблица 7. Численность населения с учетом мигрантов, Россия, 2008-2017 гг (млн чел)

Таблица 8. Реальные располагаемые доходы населения, Россия, 2008-2017 гг (% к предыдущему году)

Таблица 9. Предложение жевательного мармелада, РФ, 2008-2012 гг (тыс т; %)

Таблица 10. Прогноз предложения жевательного мармелада, РФ, 2013-2017 гг (тыс т; %)

Таблица 11. Производство, импорт и складские запасы жевательного мармелада, РФ, 2008-2012 гг (тыс т)

Таблица 12. Прогноз производства, импорта и складских запасов жевательного мармелада, РФ, 2013-2017 гг (тыс т)

Таблица 13. Спрос на жевательный мармелад, РФ, 2008-2012 гг (тыс т; %)

Таблица 14. Прогноз спроса на жевательный мармелад, РФ, 2013-2017 гг (тыс т; %)

Таблица 15. Продажи и экспорт жевательного мармелада, РФ, 2008-2012 гг (тыс т)

Таблица 16. Прогноз продаж и экспорта жевательного мармелада, РФ, 2013-2017 гг (тыс т)

Таблица 17. Баланс спроса и предложения жевательного мармелада с учётом складских запасов на конец года, РФ, 2008-2012 гг (тыс т; %)

Таблица 18. Прогноз баланса спроса и предложения жевательного мармелада с учётом складских запасов, РФ, 2013-2017 гг (тыс т; %)

Таблица 19. Продажи жевательного мармелада, РФ, 2008-2012 гг (тыс т; %)

Таблица 20. Прогноз продаж жевательного мармелада, РФ, 2013-2017 гг (тыс т; %)

Таблица 21. Продажи жевательного мармелада по регионам, РФ, 2008-2012 гг (т)

Таблица 22. Продажи жевательного мармелада, РФ, 2008-2012 гг (млрд руб; %)

Таблица 23. Прогноз продаж жевательного мармелада, РФ, 2013-2017 гг (млрд руб; %)

Таблица 24. Продажи жевательного мармелада по регионам, РФ, 2008-2012 гг (млн руб)

Таблица 25. Розничная цена жевательного мармелада, РФ, 2008-2012 гг (руб за кг; %)

Таблица 26. Прогноз розничной цены жевательного мармелада, РФ, 2013-2017 гг (руб за кг; %)

Таблица 27. Розничная цена жевательного мармелада по регионам, РФ, 2008-2012 гг (руб за кг)

Таблица 28. Соотношение цены жевательного мармелада и инфляции, РФ, 2008-2012 гг (%)

Таблица 29. Прогноз соотношения цены жевательного мармелада и инфляции, РФ, 2013-2017 гг (%)

Таблица 30. Соотношение натурального, стоимостного объёма продаж и цены жевательного мармелада, РФ, 2008-2012 гг (тыс т; руб за кг; млрд руб)

Таблица 31. Прогноз соотношения натурального, стоимостного объёма продаж и цены жевательного мармелада, РФ, 2013-2017 гг (тыс т; руб за кг; млрд руб)

Таблица 32. Численность покупателей жевательного мармелада, РФ, 2008-2012 гг (млн чел; %)

Таблица 33. Прогноз численности покупателей жевательного мармелада, РФ, 2013-2017 гг (млн чел; %)

Таблица 34. Доля покупателей жевательного мармелада от населения РФ, 2008-2012 гг (млн чел; %)

Таблица 35. Прогноз доли покупателей жевательного мармелада от населения РФ, 2013-2017 гг (%)

Таблица 36. Объём покупки и средние затраты на жевательный мармелад, РФ, 2008-2012 гг (кг в год; руб в год)

Таблица 37. Прогноз объёма покупки и средних затрат на жевательный мармелад, РФ, 2013-2017 гг (кг в год; руб в год)

Таблица 38. Производство жевательного мармелада, РФ, 2008-2012 гг (тыс т)

Таблица 39. Прогноз производства жевательного мармелада, РФ, 2013-2017 гг (тыс т)

Таблица 40. Производство жевательного мармелада по регионам РФ, 2008-2012 гг (т)

Таблица 41. Цена производителей жевательного мармелада, РФ, 2008-2012 гг (руб за кг)

Таблица 42. Прогноз цены производителей жевательного мармелада, РФ, 2013-2017 гг (руб за кг)

Таблица 43. Рейтинг производителей жевательного мармелада по объёму производства, РФ, 2011 г (т)

Таблица 44. Рейтинг производителей жевательного мармелада по выручке от продажи продукции, РФ, 2011 г (млн руб)

Таблица 45. Рейтинг производителей жевательного мармелада по прибыли от продаж продукции, РФ, 2011 г (млн руб)

Таблица 46. Рейтинг предприятий производителей жевательного мармелада по рентабельности от продаж продукции, РФ, 2011 г (%)

Таблица 47. Баланс экспорта и импорта жевательного мармелада, РФ, 2008-2012 гг (тыс т)

Таблица 48. Прогноз баланса экспорта и импорта жевательного мармелада, РФ, 2013-2017 гг (тыс т)

Таблица 49. Экспорт жевательного мармелада, РФ, 2008-2012 гг (тыс т)

Таблица 50. Прогноз экспорта жевательного мармелада, РФ, 2013-2017 гг (тыс т)

Таблица 51. Экспорт жевательного мармелада по странам мира, РФ, 2008-2012 гг (т)

Таблица 52. Экспорт жевательного мармелада, РФ, 2008-2012 гг (млн долл; %)

Таблица 53. Прогноз экспорта жевательного мармелада, РФ, 2013-2017 гг (млн долл; %)

Таблица 54. Экспорт жевательного мармелада по странам мира, РФ, 2008-2012 гг (тыс долл)

Таблица 55. Цена экспорта жевательного мармелада, РФ, 2008-2012 гг (долл за кг; %)

Таблица 56. Прогноз цены экспорта жевательного мармелада, РФ, 2013-2017 гг (долл за кг; %)

Таблица 57. Цена экспорта жевательного мармелада по странам мира, РФ, 2008-2012 гг (долл за кг)

Таблица 58. Импорт жевательного мармелада, РФ, 2008-2012 гг (тыс т; %)

Таблица 59. Прогноз импорта жевательного мармелада, РФ, 2013-2017 гг (тыс т; %)

Таблица 60. Импорт жевательного мармелада по странам мира, РФ, 2008-2012 гг (т)

Таблица 61. Импорт жевательного мармелада, РФ, 2008-2012 гг (млн долл; %)

Таблица 62. Прогноз импорта жевательного мармелада, РФ, 2013-2017 гг (млн долл; %)

Таблица 63. Импорт жевательного мармелада по странам мира, РФ, 2008-2012 гг (тыс долл)

Таблица 64. Цена импорта жевательного мармелада, РФ, 2008-2012 гг (долл за кг; %)

Таблица 65. Прогноз цены импорта жевательного мармелада, РФ, 2013-2017 гг (долл за кг; %)

Таблица 66. Цена импорта жевательного мармелада по странам мира, РФ, 2008-2012 гг (долл за кг)

Таблица 67. Рейтинг экспортёров жевательного мармелада по объёму экспорта, РФ, 2012 г (т)

Таблица 68. Рейтинг зарубежных компаний-получателей российского жевательного мармелада по объёму поставок, 2012 г (т)

Таблица 69. Рейтинг импортёров жевательного мармелада по объёму импорта, РФ, 2012 г (т)

Таблица 70. Рейтинг зарубежных поставщиков жевательного мармелада на российский рынок по объёму поставок, 2012 г (т)

Таблица 71. Рейтинг экспортёров жевательного мармелада по объёму экспорта, РФ, 2012 г (тыс долл)

Таблица 72. Рейтинг зарубежных компаний-получателей российского жевательного мармелада по объёму поставок, 2012 г (тыс долл)

Таблица 73. Рейтинг импортёров жевательного мармелада по объёму импорта, РФ, 2012 г (тыс долл)

Таблица 74. Рейтинг зарубежных поставщиков жевательного мармелада на российский рынок по объёму поставок, 2012 г (тыс долл)

Таблица 75. Выручка от продаж продукции, РФ, 2008-2012 гг (млрд руб; %)

Таблица 76. Коммерческие и управленческие расходы, РФ, 2008-2012 гг (млрд руб; %)

Таблица 77. Себестоимость продукции, РФ, 2008-2012 гг (млрд руб; %)

Таблица 78. Прибыль от продажи продукции, РФ, 2008-2012 гг (млрд руб; %)

Таблица 79. Экономическая эффективность отрасли, РФ, 2008-2012 гг (%; раз; сут дн)

Таблица 80. Инвестиции в отрасль, РФ, 2008-2012 гг (млн руб)

Таблица 81. Трудовые ресурсы отрасли, РФ, 2008-2012 гг (тыс чел; млрд руб; тыс руб в год)

Исследования по теме «Кондитерские и хлебобулочные изделия, мука»

Анализ рынка клейковины в России в 2007-2011 гг, прогноз на 2012-2016 гг

05 марта 2012 г. 52 500 р.

Маркетинговые стратегии производителей мучных кондитерских изделий на российском рынке

05 сентября 2006 г. 43 500 р.

Российский рынок кондитерских изделий, маркетинговое исследование и анализ рынка (2012г.)

15 октября 2012 г. 45 000 р.

Обзор рынка мучных кондитерских изделий Украины. 2015 год

06 марта 2015 г. 29 900 р.

Прогноз развития рынка мучных кондитерских изделий в 2007-2008 гг.

09 января 2007 г. 29 900 р.

Обзор рынка толокна и ферментированного солода Украины. 2015 год

12 мая 2015 г. 77 175 р.

Маркетинговое исследование и анализ рынка кондитерских изделий в РФ, с выделением г. Москва, 2014 г.

21 марта 2015 г. 50 000 р.

Bakery foods market in Russia

29 января 2008 г. 30 000 р.

Российский рынок хлеба и хлебобулочных изделий: итоги 2017 г., прогноз до 2020 г.

22 октября 2018 г. 75 000 р.

Маркетинговое исследование и анализ рынка оборудования для мучных изделий (2010-2012 гг.)

01 февраля 2013 г. 209 850 р.

Маркетинговое исследование: обзор мирового рынка сухого кукурузного глютена

10 апреля 2017 г. 50 000 р.

Обзор рынка шоколада Украины 2011

17 августа 2011 г. 29 900 р.

Рынок мучных кондитерских изделий. Текущая ситуация и прогноз

08 июня 2011 г. 43 350 р.

Анализ рынка хлебобулочных изделий, Россия

25 ноября 2014 г. 50 000 р.

Маркетинговое исследование и анализ рынка производителей шоколадных конфет в России, 2013-2014гг.

17 апреля 2015 г. 50 000 р.

Обзоры по теме «Пищевая промышленность и продовольствие»

все обзоры

11.10.2021

Анализ рынка голубики в России: самый активный рост в сегменте плодоовощной продукции

Пищевая промышленность и С/Х семена и растениеводство

В настоящее время на рынке преобладает импортная ягода. В России она выращивается в небольших объемах, в основном в мелких фермерских хозяйствах, которые работают в рамках своего региона. Однако в последние годы в реализацию запущено несколько десятков проектов, среди которых есть потенциально крупные производства.

23.07.2021

Обзор рынка свежих вакуумированных овощей в России, спрос со стороны B2B-потребителей и прогноз развития рынка до 2025 года

Пищевая промышленность и С/Х фрукты и овощи

Основными потребителями свежих вакуумированных очищенных овощей в России являются пищевые производства: сфера социального питания, HoReCa, фабрики-кухни при крупных торговых сетях. Из-за снижения качества необработанных овощей, в первую очередь картофеля, и постепенного ужесточения требований надзорных органов по обработке овощей и утилизации отходов этим предприятиям становится выгоднее закупать уже очищенную продукцию.

30.03.2021

Рынок продуктов растительного происхождения активно развивается. Сколько времени осталось до его насыщения?

Пищевая промышленность и С/Х вегетарианские продукты

Растительные альтернативы традиционному мясу и молоку становятся все более и более популярными, а темпы роста в этом сегменте значительно выше, чем в других категориях продуктов питания. На развивающемся рынке, который пока находится в стадии формирования, появляется все больше игроков, поэтому конкуренция увеличивается, а свободные ниши постепенно заполняются.

09.02.2021

Исследование рынка оборудования для производства ПЭТ-тары в Египте: пандемия и зависимость от импорта не помешают росту

Промышленность оборудование для пищевой промышленности

С одной стороны, население Египта к 2030 году вырастет на 17%, что само по себе вызовет увеличение спроса на тару и упаковку для напитков и продуктов питания. С другой стороны, в этой стране нет собственных производителей оборудования для изготовления полимерной тары, поэтому развитие рынка происходит под влиянием общемировых трендов, главный из которых — переход на материалы, пригодные для вторичной переработки.

23.12.2020

Анализ рынка виноградных вин: россияне пьют в 3 раза меньше вина, чем французы и итальянцы

Пищевая промышленность и С/Х алкогольная продукция

Винодельческая продукция в настоящее время занимает около 10% в общем объеме алкогольного рынка России. Это означает, что российские потребители в значительной степени предпочитают более крепкие напитки. Аналитики считают, что у российского рынка вин есть значительный потенциал развития, хотя на ближайшие два года они прогнозируют относительно невысокие темпы его роста — около 2,5% в год.

12.10.2020

Анализ российского рынка продуктов из козьего молока: ожидается рост доли крупных игроков

Пищевая промышленность и С/Х сыры и молочные продукты

По объему потребления козьего молока на душу населения Россия значительно отстает от среднемировых показателей. Сейчас оно в основном производится фермерами, у которых нет современного оборудования и высокопродуктивного скота, поэтому стоит 5 раз дороже коровьего.

05.10.2020

Обзор российского рынка мучных кондитерских изделий

Пищевая промышленность и С/Х кондитерское производство

На протяжении последних нескольких лет, несмотря на кризис, падение курса рубля, снижение покупательной способности населения, рынок мучных кондитерских изделий РФ демонстрирует положительную динамику.

04.10.2020

Исследование российского рынка органической продукции

Пищевая промышленность и С/Х прочее пищевое производство

Производство органических продуктов питания — одна из самых быстро растущих, стремительно развивающихся ниш на мировом рынке продовольствия.

29.07.2020

Анализ рынка переработка рыбы и морепродуктов: российские предприятия сохраняют оптимизм

Пищевая промышленность и С/Х рыбные консервы и пресервы

Ограничения, введенные практически во всех российских регионах в связи с распространением вируса COVID-19, на объемы добычи и переработки рыбы и морепродуктов влияния не оказали.

19.06.2020

Исследование российского рынка муки: по мере снятия ограничений рост потребления будет замедляться

Пищевая промышленность и С/Х мукомольное и крупяное производство

По итогам первого квартала 2020 года объем производства муки в России вырос почти на 10%, при том что за 4 предыдущих года рост составил всего 4%. По мнению аналитиков, эта тенденция носит краткосрочный характер и связана с увеличением потребления муки и мучных изделий в условиях самоизоляции.