Анализ рынка жевательного мармелада в России в 2009-2013 гг., прогноз на 2014-2018 гг.

Готовое маркетинговое исследование

Дата выхода отчёта: 23 августа 2014 г.
География исследования: Россия
Период исследования: 2009-2013 гг., прогноз на 2014-2018 гг. (актуализация по запросу)
Язык отчёта: Русский
Способ предоставления: электронный

Российский рынок жевательного мармелада является ненасыщенным. Данный продукт не является традиционным для российских покупателей и испытывает сильную конкуренцию со стороны многочисленных товаров-заменителей. В 2013 г среднегодовая покупка жевательного мармелада на одного покупателя составила 567 грамм в год.

При этом рынок развивается достаточно динамично. Спрос на жевательный мармелад с 2009 г по 2013 г вырос более чем в два раза. Росту спроса способствовали несколько факторов. Во-первых, позиционирование жевательного мармелада как полезного и низкокалорийного продукта совпало с трендом повышения интереса населения к здоровому образу жизни. Во-вторых, расширился ассортимент продукции, что привлекло новых покупателей. В-третьих, росту спроса способствовали высокие темпы развития в регионах России современных сетевых розничных магазинов.

Предложение жевательного мармелада на российском рынке увеличивалось вслед за спросом. Стоить отметить, что в 2009 гг предложение в среднем на 74% состояло из импорта, но в 2010 г структура этого показателя изменилась из-за роста отечественного производства данной продукции. В 2010 г внутреннее производство жевательного мармелада увеличилось в 4,3 раза. С 2010 по 2013 гг доля внутреннего производства в предложении выросла с 32% до 41%. По прогнозам BusinesStat, в 2014-2018 гг доля производства в общем объёме предложения продолжит увеличиваться и в 2018 г составит 51% от предложения.

«Анализ рынка жевательного мармелада в России в 2009-2013 гг, прогноз на 2014-2018 гг» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:

 Экономическая ситуация в России

 Производство и цены производителей

 Продажи и цены жевательного мармелада

 Баланс спроса, предложения, складских запасов жевательного мармелада

 Численность потребителей и потребление жевательного мармелада

 Экспорт и импорт жевательного мармелада

 Рейтинги предприятий по объёму производства и финансовым показателям

 Приведены данные по крупнейшим производителям жевательного мармелада

BusinesStat готовит обзор мирового рынка жевательного мармелада, а также обзоры рынков СНГ, ЕС и отдельных стран мира. В обзоре российского рынка информация детализирована по регионам страны.

В обзоре представлены рейтинги крупнейших импортёров и экспортёров жевательного мармелада. Также представлен рейтинг крупнейших зарубежных компаний-получателей российского жевательного мармелада и рейтинг крупнейших зарубежных поставщиков жевательного мармелада.

При подготовке обзора использована официальная статистика:

 Федеральная служба государственной статистики РФ

 Министерство экономического развития РФ

 Федеральная таможенная служба РФ

 Федеральная налоговая служба РФ

 Таможенный союз ЕврАзЭС

 Всемирная торговая организация

Наряду с официальной статистикой в обзоре приведены результаты исследований BusinesStat:

 Опрос потребителей жевательного мармелада

 Аудит розничной торговли жевательным мармеладом

 Опрос экспертов пищевой промышленности

В настоящем обзоре территория Крыма пока не учтена в составе России в связи с неопределенностью правового статуса полуострова и отсутствием на данный момент какой-либо официальной статистики по региону в качестве субъекта Российской Федерации.

МЕТОДОЛОГИЯ ПОДГОТОВКИ ОБЗОРОВ РЫНКОВ В РОССИИ

СОСТОЯНИЕ РОССИЙСКОЙ ЭКОНОМИКИ

Базовые параметры российской экономики

Итоги вступления России в Таможенный союз

Итоги вступления России в ВТО

Перспективы российской экономики

КЛАССИФИКАЦИЯ ЖЕВАТЕЛЬНОГО МАРМЕЛАДА

СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ ЖЕВАТЕЛЬНОГО МАРМЕЛАДА

Предложение

Спрос

Баланс спроса и предложения

ПРОДАЖИ ЖЕВАТЕЛЬНОГО МАРМЕЛАДА

Натуральный объём продаж

Стоимостный объём продаж

Розничная цена

Соотношение розничной цены и инфляции

Соотношение натурального, стоимостного объёма продаж и розничной цены

ПОТРЕБЛЕНИЕ ЖЕВАТЕЛЬНОГО МАРМЕЛАДА

Численность потребителей

Доля потребителей от населения

Уровень потребления и средние затраты на покупку

ПРОИЗВОДСТВО ЖЕВАТЕЛЬНОГО МАРМЕЛАДА

Натуральный объём производства

Цена производителей

ПРОИЗВОДИТЕЛИ ЖЕВАТЕЛЬНОГО МАРМЕЛАДА

ЭКСПОРТ И ИМПОРТ ЖЕВАТЕЛЬНОГО МАРМЕЛАДА

Баланс экспорта и импорта

Натуральный объём экспорта

Стоимостный объём экспорта

Цена экспорта

Натуральный объём импорта

Стоимостный объём импорта

Цена импорта

ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПРЕДПРИЯТИЙ

Натуральный объём

Стоимостный объём

ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ

Финансовый результат отрасли

Экономическая эффективность отрасли

Инвестиции в отрасль

Трудовые ресурсы отрасли

ПРОФИЛИ ВЕДУЩИХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ

Регистрационные данные организации

Руководство организации

Основные участники организации

Дочерние предприятия организации

Объём производства по видам продукции

Бухгалтерский баланс предприятия по Форме №1

Отчёт о прибылях и убытках предприятия по форме №2

Основные финансовые показатели деятельности предприятия

ОТЧЕТ СОДЕРЖИТ 81 ТАБЛИЦУ

Таблица 1. Номинальный и реальный ВВП, РФ, 2009-2018 гг (трлн руб)

Таблица 2. Реальный ВВП и индекс реального физического объема ВВП, РФ, 2009-2018 гг (трлн руб, %)

Таблица 3. Инвестиции в основной капитал за счет всех источников финансирования, РФ, 2009-2018 гг (трлн руб, %)

Таблица 4. Экспорт и импорт, сальдо торгового баланса, РФ, 2009-2018 гг (млрд долл)

Таблица 5. Средний годовой курс доллара к рублю, РФ, 2009-2018 гг (руб за долл, %)

Таблица 6. Индекс потребительских цен (инфляция) и индекс цен производителей, РФ, 2009-2018 гг (% к предыдущему году)

Таблица 7. Численность населения с учетом мигрантов, РФ, 2009-2018 гг (млн чел)

Таблица 8. Реально располагаемые доходы населения, РФ, 2009-2018 гг (% к предыдущему году)

Таблица 9. Предложение жевательного мармелада, РФ, 2009-2013 гг (тыс т; %)

Таблица 10. Прогноз предложения жевательного мармелада, РФ, 2014-2018 гг (тыс т; %)

Таблица 11. Производство, импорт и складские запасы жевательного мармелада, РФ, 2009-2013 гг (тыс т)

Таблица 12. Прогноз производства, импорта и складских запасов жевательного мармелада, РФ, 2014-2018 гг (тыс т)

Таблица 13. Спрос на жевательный мармелад, РФ, 2009-2013 гг (тыс т; %)

Таблица 14. Прогноз спроса на жевательный мармелад, РФ, 2014-2018 гг (тыс т; %)

Таблица 15. Продажи и экспорт жевательного мармелада, РФ, 2009-2013 гг (тыс т)

Таблица 16. Прогноз продаж и экспорта жевательного мармелада, РФ, 2014-2018 гг (тыс т)

Таблица 17. Баланс спроса и предложения жевательного мармелада с учётом складских запасов на конец года, РФ, 2009-2013 гг (тыс т; %)

Таблица 18. Прогноз баланса спроса и предложения жевательного мармелада с учётом складских запасов, РФ, 2014-2018 гг (тыс т; %)

Таблица 19. Продажи жевательного мармелада, РФ, 2009-2013 гг (тыс т; %)

Таблица 20. Прогноз продаж жевательного мармелада, РФ, 2014-2018 гг (тыс т; %)

Таблица 21. Продажи жевательного мармелада по регионам, РФ, 2009-2013 гг (т)

Таблица 22. Продажи жевательного мармелада, РФ, 2009-2013 гг (млрд руб; %)

Таблица 23. Прогноз продаж жевательного мармелада, РФ, 2014-2018 гг (млрд руб; %)

Таблица 24. Продажи жевательного мармелада по регионам, РФ, 2009-2013 гг (млн руб)

Таблица 25. Розничная цена жевательного мармелада, РФ, 2009-2013 гг (руб за кг; %)

Таблица 26. Прогноз розничной цены жевательного мармелада, РФ, 2014-2018 гг (руб за кг; %)

Таблица 27. Розничная цена жевательного мармелада по регионам, РФ, 2009-2013 гг (руб за кг)

Таблица 28. Соотношение розничной цены жевательного мармелада и инфляции, РФ, 2009-2013 гг (%)

Таблица 29. Прогноз соотношения розничной цены жевательного мармелада и инфляции, РФ, 2014-2018 гг (%)

Таблица 30. Соотношение натурального, стоимостного объёма продаж и розничной цены жевательного мармелада, РФ, 2009-2013 гг (тыс т; руб за кг; млрд руб)

Таблица 31. Прогноз соотношения натурального, стоимостного объёма продаж и розничной цены жевательного мармелада, РФ, 2014-2018 гг (тыс т; руб за кг; млрд руб)

Таблица 32. Численность потребителей жевательного мармелада, РФ, 2009-2013 гг (млн чел; %)

Таблица 33. Прогноз численности потребителей жевательного мармелада, РФ, 2014-2018 гг (млн чел; %)

Таблица 34. Доля потребителей жевательного мармелада от населения РФ, 2009-2013 гг (млн чел; %)

Таблица 35. Прогноз доли потребителей жевательного мармелада от населения РФ, 2014-2018 гг (%)

Таблица 36. Уровень потребления и средние затраты на покупку жевательного мармелада, РФ, 2009-2013 гг (кг в год; руб в год)

Таблица 37. Прогноз уровня потребления и средних затрат на покупку жевательного мармелад, РФ, 2014-2018 гг (кг в год; руб в год)

Таблица 38. Производство жевательного мармелада, РФ, 2009-2013 гг (тыс т; %)

Таблица 39. Прогноз производства жевательного мармелада, РФ, 2014-2018 гг (тыс т, %)

Таблица 40. Производство жевательного мармелада по регионам РФ, 2009-2013 гг (т)

Таблица 41. Цена производителей жевательного мармелада, РФ, 2009-2013 гг (руб за кг; %)

Таблица 42. Прогноз цены производителей жевательного мармелада, РФ, 2014-2018 гг (руб за кг; %)

Таблица 43. Рейтинг производителей жевательного мармелада по выручке от продажи продукции, РФ, 2012 г (млн руб)

Таблица 44. Рейтинг производителей жевательного мармелада по прибыли от продаж продукции, РФ, 2012 г (млн руб)

Таблица 45. Рейтинг предприятий производителей жевательного мармелада по рентабельности от продаж продукции, РФ, 2012 г (%)

Таблица 46. Баланс экспорта и импорта жевательного мармелада, РФ, 2009-2013 гг (тыс т)

Таблица 47. Прогноз баланса экспорта и импорта жевательного мармелада, РФ, 2014-2018 гг (тыс т)

Таблица 48. Экспорт жевательного мармелада, РФ, 2009-2013 гг (тыс т; %)

Таблица 49. Прогноз экспорта жевательного мармелада, РФ, 2014-2018 гг (тыс т, %)

Таблица 50. Экспорт жевательного мармелада по странам мира, РФ, 2009-2013 гг (т)

Таблица 51. Экспорт жевательного мармелада, РФ, 2009-2013 гг (млн долл; %)

Таблица 52. Прогноз экспорта жевательного мармелада, РФ, 2014-2018 гг (млн долл; %)

Таблица 53. Экспорт жевательного мармелада по странам мира, РФ, 2009-2013 гг (тыс долл)

Таблица 54. Цена экспорта жевательного мармелада, РФ, 2009-2013 гг (долл за кг; %)

Таблица 55. Прогноз цены экспорта жевательного мармелада, РФ, 2014-2018 гг (долл за кг; %)

Таблица 56. Цена экспорта жевательного мармелада по странам мира, РФ, 2009-2013 гг (долл за кг)

Таблица 57. Импорт жевательного мармелада, РФ, 2009-2013 гг (тыс т; %)

Таблица 58. Прогноз импорта жевательного мармелада, РФ, 2014-2018 гг (тыс т; %)

Таблица 59. Импорт жевательного мармелада по странам мира, РФ, 2009-2013 гг (т)

Таблица 60. Импорт жевательного мармелада, РФ, 2009-2013 гг (млн долл; %)

Таблица 61. Прогноз импорта жевательного мармелада, РФ, 2014-2018 гг (млн долл; %)

Таблица 62. Импорт жевательного мармелада по странам мира, РФ, 2009-2013 гг (тыс долл)

Таблица 63. Цена импорта жевательного мармелада, РФ, 2009-2013 гг (долл за кг; %)

Таблица 64. Прогноз цены импорта жевательного мармелада, РФ, 2014-2018 гг (долл за кг; %)

Таблица 65. Цена импорта жевательного мармелада по странам мира, РФ, 2009-2013 гг (долл за кг)

Таблица 66. Рейтинг экспортёров жевательного мармелада по объёму экспорта, РФ, 2013 г (т)

Таблица 67. Рейтинг зарубежных компаний-получателей российской продукции по объёму поставок, 2013 г (т)

Таблица 68. Рейтинг импортёров жевательного мармелада по объёму импорта, РФ, 2013 г (т)

Таблица 69. Рейтинг зарубежных поставщиков продукции на российский рынок по объёму поставок, 2013 г (т)

Таблица 70. Рейтинг экспортёров жевательного мармелада по объёму экспорта, РФ, 2013 г (тыс долл)

Таблица 71. Рейтинг зарубежных компаний-получателей российской продукции по объёму поставок, 2013 г (тыс долл)

Таблица 72. Рейтинг импортёров жевательного мармелада по объёму импорта, РФ, 2013 г (тыс долл)

Таблица 73. Рейтинг зарубежных поставщиков продукции на российский рынок по объёму поставок, 2013 г (тыс долл)

Таблица 74. Выручка от продаж продукции, РФ, 2009-2013 гг (млрд руб; %)

Таблица 75. Коммерческие и управленческие расходы, РФ, 2009-2013 гг (млрд руб; %)

Таблица 76. Себестоимость продукции, РФ, 2009-2013 гг (млрд руб; %)

Таблица 77. Валовая прибыль от продажи продукции, РФ, 2009-2013 гг (млрд руб; %)

Таблица 78. Экономическая эффективность, РФ, 2009-2013 гг (%; раз; сут дн)

Таблица 79. Инвестиции в отрасль, РФ, 2009-2013 гг (млн руб)

Таблица 80. Численность работников отрасли, РФ, 2009-2013 гг (тыс чел, %)

Таблица 81. Средняя зарплата в отрасли, РФ, 2009-2013 гг (тыс руб в год, %)

Исследования по теме «Кондитерские и хлебобулочные изделия, мука»

Экспорт и импорт клейковины в России в марте 2014 – феврале 2015 гг.

09 апреля 2015 г. 45 000 р.

Российский рынок кондитерских изделий в 2012-2013 годах. Текущая ситуация и перспективы развития.

28 августа 2013 г. 105 788 р.

Анализ рынка хлебобулочных изделий

10 декабря 2013 г. 50 000 р.

Российский рынок хлеба и хлебобулочных изделий: итоги 2016 г., прогноз 2019 г.

17 мая 2017 г. 75 000 р.

Анализ рынка клейковины в России в 2007-2011 гг, прогноз на 2012-2016 гг

05 марта 2012 г. 52 500 р.

Маркетинговое исследование рынка хлебобулочных изделий в РФ

23 сентября 2013 г. 50 000 р.

Рынок мучных кондитерских изделий. Текущая ситуация и прогноз

08 июня 2011 г. 43 350 р.

Анализ рынка жевательной резинки в России в 2005-2010 гг, прогноз на 2011-2014 гг

25 июня 2010 г. 45 000 р.

Исследование рынка хлебобулочных изделий

06 июля 2011 г. 50 000 р.

Обзор рынка мучных кондитерских изделий с начинками Украины. 2016 год

09 февраля 2017 г. 29 900 р.

Рынок хлеба и хлебобулочных изделий: итоги 2009 года и прогноз на 2010-2011 гг.

17 октября 2010 г. 35 850 р.

Маркетинговое исследование рынка шоколада и шоколадных изделий 2015г.

16 сентября 2015 г. 52 500 р.

Анализ рынка муки в России в 2007-2011 гг, прогноз на 2012-2016 гг

17 октября 2012 г. 67 500 р.

Количественное исследование рынка мучных кондитерских изделий крупных городов России (опрос потребителей в 12 крупных российских городах)

21 июня 2006 г. 73 500 р.

Рынок кондитерских изделий: прогноз на 2013-2015 гг.

26 декабря 2012 г. 70 350 р.

Обзоры по теме «Пищевая промышленность и продовольствие»

все обзоры

11.10.2021

Анализ рынка голубики в России: самый активный рост в сегменте плодоовощной продукции

Пищевая промышленность и С/Х семена и растениеводство

В настоящее время на рынке преобладает импортная ягода. В России она выращивается в небольших объемах, в основном в мелких фермерских хозяйствах, которые работают в рамках своего региона. Однако в последние годы в реализацию запущено несколько десятков проектов, среди которых есть потенциально крупные производства.

23.07.2021

Обзор рынка свежих вакуумированных овощей в России, спрос со стороны B2B-потребителей и прогноз развития рынка до 2025 года

Пищевая промышленность и С/Х фрукты и овощи

Основными потребителями свежих вакуумированных очищенных овощей в России являются пищевые производства: сфера социального питания, HoReCa, фабрики-кухни при крупных торговых сетях. Из-за снижения качества необработанных овощей, в первую очередь картофеля, и постепенного ужесточения требований надзорных органов по обработке овощей и утилизации отходов этим предприятиям становится выгоднее закупать уже очищенную продукцию.

30.03.2021

Рынок продуктов растительного происхождения активно развивается. Сколько времени осталось до его насыщения?

Пищевая промышленность и С/Х вегетарианские продукты

Растительные альтернативы традиционному мясу и молоку становятся все более и более популярными, а темпы роста в этом сегменте значительно выше, чем в других категориях продуктов питания. На развивающемся рынке, который пока находится в стадии формирования, появляется все больше игроков, поэтому конкуренция увеличивается, а свободные ниши постепенно заполняются.

09.02.2021

Исследование рынка оборудования для производства ПЭТ-тары в Египте: пандемия и зависимость от импорта не помешают росту

Промышленность оборудование для пищевой промышленности

С одной стороны, население Египта к 2030 году вырастет на 17%, что само по себе вызовет увеличение спроса на тару и упаковку для напитков и продуктов питания. С другой стороны, в этой стране нет собственных производителей оборудования для изготовления полимерной тары, поэтому развитие рынка происходит под влиянием общемировых трендов, главный из которых — переход на материалы, пригодные для вторичной переработки.

23.12.2020

Анализ рынка виноградных вин: россияне пьют в 3 раза меньше вина, чем французы и итальянцы

Пищевая промышленность и С/Х алкогольная продукция

Винодельческая продукция в настоящее время занимает около 10% в общем объеме алкогольного рынка России. Это означает, что российские потребители в значительной степени предпочитают более крепкие напитки. Аналитики считают, что у российского рынка вин есть значительный потенциал развития, хотя на ближайшие два года они прогнозируют относительно невысокие темпы его роста — около 2,5% в год.

12.10.2020

Анализ российского рынка продуктов из козьего молока: ожидается рост доли крупных игроков

Пищевая промышленность и С/Х сыры и молочные продукты

По объему потребления козьего молока на душу населения Россия значительно отстает от среднемировых показателей. Сейчас оно в основном производится фермерами, у которых нет современного оборудования и высокопродуктивного скота, поэтому стоит 5 раз дороже коровьего.

05.10.2020

Обзор российского рынка мучных кондитерских изделий

Пищевая промышленность и С/Х кондитерское производство

На протяжении последних нескольких лет, несмотря на кризис, падение курса рубля, снижение покупательной способности населения, рынок мучных кондитерских изделий РФ демонстрирует положительную динамику.

04.10.2020

Исследование российского рынка органической продукции

Пищевая промышленность и С/Х прочее пищевое производство

Производство органических продуктов питания — одна из самых быстро растущих, стремительно развивающихся ниш на мировом рынке продовольствия.

29.07.2020

Анализ рынка переработка рыбы и морепродуктов: российские предприятия сохраняют оптимизм

Пищевая промышленность и С/Х рыбные консервы и пресервы

Ограничения, введенные практически во всех российских регионах в связи с распространением вируса COVID-19, на объемы добычи и переработки рыбы и морепродуктов влияния не оказали.

19.06.2020

Исследование российского рынка муки: по мере снятия ограничений рост потребления будет замедляться

Пищевая промышленность и С/Х мукомольное и крупяное производство

По итогам первого квартала 2020 года объем производства муки в России вырос почти на 10%, при том что за 4 предыдущих года рост составил всего 4%. По мнению аналитиков, эта тенденция носит краткосрочный характер и связана с увеличением потребления муки и мучных изделий в условиях самоизоляции.