Рынок сахаристых кондитерских изделий: комплексный анализ и прогноз до 2016 года

Готовое маркетинговое исследование
Рынок сахаристых кондитерских изделий: комплексный анализ и прогноз до 2016 года
  • Дата выхода отчёта: 21 августа 2014 г.
  • География исследования: Россия
  • Период исследования: 2014г. (актуализация по запросу)
  • Язык отчёта: Русский
  • Способ предоставления: электронный
Актуализировать

  • Описание

  • Содержание

МЕТОДОЛОГИЯ ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ

 

Объект исследования:

 

РЫНОК САХАРИСТЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ 

 

Цель исследования:

 

ОЦЕНКА СОСТОЯНИЯ РЫНКА И ПРОГНОЗ ЕГО РАЗВИТИЯ ДО 2016 гг. 

 

Регион исследования:

 

РОССИЯ И РЕГИОНЫ РФ 

 

Основные блоки исследования:

 

ОБЪЕМ РЫНКА САХАРИСТЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ

 

АНАЛИЗ РОЗНИЧНЫХ ПРОДАЖ

 

СЫРЬЕВАЯ БАЗА

 

СТРУКТУРА ПРОИЗВОДСТВА КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ

 

ПРОИЗВОДСТВО САХАРИСТЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ

 

КРУПНЕЙШИЕ КОМПАНИИ НА РЫНКЕ

 

АНАЛИЗ ИМПОРТА

 

АНАЛИЗ ЭКСПОРТА

 

ЦЕНЫ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ

 

РОЗНИЧНЫЕ ЦЕНЫ

 

ФАКТОРЫ И ТЕНДЕНЦИИ НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ

 

ГОСУДАРСТВЕННОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ

 

ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ ПРЕДПОЧТЕНИЯ

 

ПРОГНОЗ РЫНКА ДО 2016 гг. 

 

Виды сахаристых кондитерских изделий, рассмотренных в исследовании:

 

Кондитерские изделия из сахара, не содержащие какао

 

Карамель

 

Халва

 

Драже

 

Ирис

 

Лукумы

 

Мармелад и пастильные изделия

 

Сахаристые кондитерские изделия, содержащие какао 

 

Крупнейшие российские предприятия, для которых составлены профили:

 

ООО «НЕСТЛЕ РОССИЯ»

 

ЗАО «ФЕРРЕРО РУССИЯ»

 

ООО «РИГЛИ»

 

ООО «МАРС»

 

ООО «МОН’ДЭЛИС РУСЬ» 

 

По основным предприятиям представлены объемы производства, финансовые показатели деятельности, бухгалтерские балансы, отчеты о прибылях и убытках, отчеты о движении денежных средств, дочерние предприятия и прочая информация. 

 

Источники информации, используемые в исследовании:

 

Федеральная служба государственной статистики

 

Министерство экономического развития РФ

 

Федеральная таможенная служба

 

Федеральная налоговая служба

 

Оценки экспертов отрасли

 

Отчеты о розничных продажах

 

Материалы основных игроков отрасли

 

Отраслевые печатные и электронные издания 

 

В исследовании приводится 105 графиков, 91 диаграмм и 109 таблиц

 

ВЫДЕРЖКИ ИЗ ИССЛЕДОВАНИЯ

 

ГЛАВА 4. АНАЛИЗ РОЗНИЧНЫХ ПРОДАЖ

 

Основным рынком сбыта кондитерской продукции является Центральный ФО. В 2013 году на потребительском рынке данного округа было продано сладостей на общую сумму 256,6 млрд. руб., Приволжского округа – *** млрд. руб., Сибирского ФО –

 

*** млрд. руб. В Дальневосточном округе выручка от розничной торговли кондитерскими изделиями была почти в *** раз ниже, чем в Центральном – 26,7 млрд. руб.

 

Доля Центрального ФО в структуре розничных продаж кондитерских изделий в 2013 году составила больше трети (*** %). Пятая часть продаж приходилась на Приволжский ФО (19,4%). В Сибирском округе была реализована десятая часть кондитерской продукции (10,8%), в Северо-Западном ФО – *** %. Через розничные сети Уральского ФО  и Южного ФО в 2013 году продано соответственно *** % и 8,2% кондитерской продукции. Наименьшие доли занимали Северо-Кавказский и Дальневосточный округа – на их территориях было реализовано 4,1% и *** % кондитерских изделий в стоимостном выражении. 

 

ГЛАВА 9. АНАЛИЗ ИМПОРТА САХАРИСТЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ

 

В 2007-2009 годах объёмы импорта шоколада и шоколадных изделий в стоимостном выражении колебались на уровне от 428,7 тыс. долл. до *** тыс. долл. С 2010 года наблюдается тенденция к увеличению объёмов импорта данного вида продукции, что в 2010-2011 годах выражалось в заметном положительном приросте, превышающем 30% ежегодно.

 

Это привело к тому, что в 2011 году показатель импорта шоколада в стоимостном выражении превысил *** млн. долл., а в 2013 году достиг отметки в *** млн. долл., что является максимальным значением за весь наблюдаемый период.

 

По данным 2013 года, две трети всего импорта шоколада и сахаристых кондитерских изделий из какао занимал шоколад. Структура импорта в стоимостном выражении заметно отличалась. 

 

ГЛАВА 10. АНАЛИЗ ЭКПОРТА САХАРИСТЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ

 

В период с 2007 по 2013 годы в динамике экспорта кондитерских изделий из сахара, не содержащих какао, наблюдался заметный восходящий тренд, который проявил себя особенно с 2010 года, когда прирост объёмов экспорта продуктов данной категории превысил *** %.

 

В последующем 2011 году увеличение количества экспортируемой продукции стало еще более стремительным, благодаря чему за весь год оно составило *** тыс. т (прирост около *** %). В 2013 году прирост составил около ***%, что означает повышение количества экспорта до *** тыс. т  в год.

 

В 2013 году на Казахстан пришлось более четверти экспорта кондитерских изделий из сахара, не содержащих какао. За ним следовала ***, на территорию которой было поставлено более ***% всех экспортируемых Россией сладостей данного вида.

Исследования по теме «Кондитерские и хлебобулочные изделия, мука»

Рынок пряников в структуре рынка мучных кондитерских изделий крупных российских городов (опрос потребителей в 12 крупных российских городах)

28 апреля 2007 г. 37 500 р.
Структура российского рынка мучных кондитерских изделий: описание сегментов потребителей, выделенных по социально-демографическим, поведенческим и мотивационным основаниям

23 ноября 2005 г. 37 500 р.
Исследование рынка кремовых кондитерских изделий (Москва)

11 декабря 2013 г. 63 720 р.
Рынок энергетических жевательных резинок в РФ

13 ноября 2012 г. 50 000 р.
Сахаристые кондитерские изделия. Текущая ситуация и прогноз

17 июня 2011 г. 43 350 р.
Российский рынок шоколада и шоколадных изделий: итоги 2021 г., прогноз до 2025 г.

19 декабря 2022 г. 75 000 р.
Количественное исследование рынка мучных кондитерских изделий крупных городов России (опрос потребителей в 12 крупных российских городах)

21 июня 2006 г. 73 500 р.
Обзор рынка сухарей и бараночных изделий Украины. 2018 год.

10 июля 2018 г. 29 900 р.
Анализ рынка хлебопекарных улучшителей и хлебных смесей в России

05 ноября 2013 г. 50 000 р.
Анализ рынка кондитерских изделий в странах СНГ в 2012-2013 гг, прогноз на 2014-2018 гг

04 июля 2014 г. 50 000 р.
Маркетинговое исследование рынка сушек и баранок

24 декабря 2016 г. 50 000 р.
Российский рынок шоколада и шоколадных изделий: итоги 2023 г., прогноз до 2027 г.

12 апреля 2024 г. 90 000 р.
Рынок мучных кондитерских изделий (ВЭД)

20 октября 2007 г. 29 900 р.
Рынок вафель в структуре рынка мучных кондитерских изделий крупных российских городов (опрос потребителей в 12 крупных российских городах)

17 апреля 2007 г. 37 500 р.
Маркетинговое исследование «Анализ российского рынка хлеба и хлебобулочных изделий 2010-2012 гг. Прогноз до 2016 года»

23 января 2013 г. 42 000 р.

Обзоры по теме «Пищевая промышленность и продовольствие»

все обзоры
Анализ рынка голубики в России: самый активный рост в сегменте плодоовощной продукции
11.10.2021
Анализ рынка голубики в России: самый активный рост в сегменте плодоовощной продукции
Пищевая промышленность и С/Х семена и растениеводство

В настоящее время на рынке преобладает импортная ягода. В России она выращивается в небольших объемах, в основном в мелких фермерских хозяйствах, которые работают в рамках своего региона. Однако в последние годы в реализацию запущено несколько десятков проектов, среди которых есть потенциально крупные производства.

Обзор рынка свежих вакуумированных овощей в России, спрос со стороны B2B-потребителей и прогноз развития рынка до 2025 года
23.07.2021
Обзор рынка свежих вакуумированных овощей в России, спрос со стороны B2B-потребителей и прогноз развития рынка до 2025 года
Пищевая промышленность и С/Х фрукты и овощи

Основными потребителями свежих вакуумированных очищенных овощей в России являются пищевые производства: сфера социального питания, HoReCa, фабрики-кухни при крупных торговых сетях. Из-за снижения качества необработанных овощей, в первую очередь картофеля, и постепенного ужесточения требований надзорных органов по обработке овощей и утилизации отходов этим предприятиям становится выгоднее закупать уже очищенную продукцию.

Рынок продуктов растительного происхождения активно развивается. Сколько времени осталось до его насыщения?
30.03.2021
Рынок продуктов растительного происхождения активно развивается. Сколько времени осталось до его насыщения?
Пищевая промышленность и С/Х вегетарианские продукты

Растительные альтернативы традиционному мясу и молоку становятся все более и более популярными, а темпы роста в этом сегменте значительно выше, чем в других категориях продуктов питания. На развивающемся рынке, который пока находится в стадии формирования, появляется все больше игроков, поэтому конкуренция увеличивается, а свободные ниши постепенно заполняются.

Исследование рынка оборудования для производства ПЭТ-тары в Египте: пандемия и зависимость от импорта не помешают росту
09.02.2021
Исследование рынка оборудования для производства ПЭТ-тары в Египте: пандемия и зависимость от импорта не помешают росту
Промышленность оборудование для пищевой промышленности

С одной стороны, население Египта к 2030 году вырастет на 17%, что само по себе вызовет увеличение спроса на тару и упаковку для напитков и продуктов питания. С другой стороны, в этой стране нет собственных производителей оборудования для изготовления полимерной тары, поэтому развитие рынка происходит под влиянием общемировых трендов, главный из которых — переход на материалы, пригодные для вторичной переработки.

Анализ рынка виноградных вин: россияне пьют в 3 раза меньше вина, чем французы и итальянцы
23.12.2020
Анализ рынка виноградных вин: россияне пьют в 3 раза меньше вина, чем французы и итальянцы
Пищевая промышленность и С/Х алкогольная продукция

Винодельческая продукция в настоящее время занимает около 10% в общем объеме алкогольного рынка России. Это означает, что российские потребители в значительной степени предпочитают более крепкие напитки. Аналитики считают, что у российского рынка вин есть значительный потенциал развития, хотя на ближайшие два года они прогнозируют относительно невысокие темпы его роста — около 2,5% в год.

Анализ российского рынка продуктов из козьего молока: ожидается рост доли крупных игроков
12.10.2020
Анализ российского рынка продуктов из козьего молока: ожидается рост доли крупных игроков
Пищевая промышленность и С/Х сыры и молочные продукты

По объему потребления козьего молока на душу населения Россия значительно отстает от среднемировых показателей. Сейчас оно в основном производится фермерами, у которых нет современного оборудования и высокопродуктивного скота, поэтому стоит 5 раз дороже коровьего.

Обзор российского рынка мучных кондитерских изделий
05.10.2020
Обзор российского рынка мучных кондитерских изделий
Пищевая промышленность и С/Х кондитерское производство

На протяжении последних нескольких лет, несмотря на кризис, падение курса рубля, снижение покупательной способности населения, рынок мучных кондитерских изделий РФ демонстрирует положительную динамику.

Исследование российского рынка органической продукции
04.10.2020
Исследование российского рынка органической продукции
Пищевая промышленность и С/Х прочее пищевое производство

Производство органических продуктов питания — одна из самых быстро растущих, стремительно развивающихся ниш на мировом рынке продовольствия.

Анализ рынка переработка рыбы и морепродуктов: российские предприятия сохраняют оптимизм
29.07.2020
Анализ рынка переработка рыбы и морепродуктов: российские предприятия сохраняют оптимизм
Пищевая промышленность и С/Х рыбные консервы и пресервы

Ограничения, введенные практически во всех российских регионах в связи с распространением вируса COVID-19, на объемы добычи и переработки рыбы и морепродуктов влияния не оказали.

Исследование российского рынка муки: по мере снятия ограничений рост потребления будет замедляться
19.06.2020
Исследование российского рынка муки: по мере снятия ограничений рост потребления будет замедляться
Пищевая промышленность и С/Х мукомольное и крупяное производство

По итогам первого квартала 2020 года объем производства муки в России вырос почти на 10%, при том что за 4 предыдущих года рост составил всего 4%. По мнению аналитиков, эта тенденция носит краткосрочный характер и связана с увеличением потребления муки и мучных изделий в условиях самоизоляции.

+7(985)920-61-98
The privacy policy

Megaresearch © 2008 —

Copying of materials is prohibited. A link to the resource is required for the agreed use of site materials. All information on the site is for informational purposes only and is not a public offer.