Маркетинговое исследование рынка шоколада и шоколадных изделий

Готовое маркетинговое исследование
Маркетинговое исследование рынка шоколада и шоколадных изделий
  • Дата выхода отчёта: 07 июня 2010 г.
  • География исследования: Россия
  • Период исследования: 2010 (актуализация по запросу)
  • Язык отчёта: Русский
  • Способ предоставления: электронный
Актуализировать

  • Описание

  • Содержание

ЦЕЛИ ИССЛЕДОВАНИЯ

 

Дать характеристику российскому рынку шоколада и шоколадных изделий:

•              Оценить объем рынка шоколада в натуральном выражении;

•              Определить долю импортной продукции на рынке;

•              Рассмотреть потребление шоколада и кондитерских изделий в России;

•              Охарактеризовать потребительские предпочтения россиян;

•              Провести анализ розничных продаж кондитерских изделий и шоколада в России;

•              Предоставить прогноз продаж кондитерских изделий и шоколада на 2010-2012 гг.;

•              Выявить основные тенденции российского шоколадного рынка.

 

Рассмотреть российское производство шоколада и шоколадных изделий в разрезе следующих сегментов:

•              Шоколад и шоколадные изделия;

•              Мягкие конфеты, глазированные шоколадом;

•              Производство прочих изделий, содержащих какао.

 

Охарактеризовать российское производство шоколада и сахаристых кондитерских изделий:

•              Инвестиции в производство;

•              Численность работников в отрасли;

•              Выручка от продажи шоколада и сахаристых кондитерских изделий;

•              Прибыль от продажи шоколада и сахаристых кондитерских изделий;

•              Рентабельность продаж.

 

Проанализировать импорт шоколада и готовых пищевых продуктов, содержащих какао, по параметрам динамики, структуры, географии, по производителям, торговым маркам и импортерам, как в целом по группе, так и в разрезе следующих сегментов:

•              Импорт шоколадной продукции промышленного назначения;

•              Импорт шоколада в брикетах, плитках с начинкой;

•              Импорт плиточного шоколада без начинки;

•              Импорт шоколадных конфет с алкоголем;

•              Импорт прочих шоколадных конфет;

•              Импорт белого шоколада и изделий из него;

•              Импорт прочего шоколада и изделий из него.

 

Определить структуру экспорта шоколада и готовых пищевых продуктов, содержащих какао, дать характеристику основным видам по параметрам динамики, структуры, географии, по производителям, торговым маркам и экспортерам:

•              Экспорт шоколадных изделий в плитках, брикетах с начинкой;

•              Экспорт плиточного шоколада без начинки;

•              Экспорт шоколадных конфет с алкоголем;

•              Экспорт прочих шоколадных конфет;

•              Экспорт прочего шоколада и изделий из него.

 

Изучить потребительские цены и цены производителей на шоколад и шоколадную продукцию.

 

Предоставить характеристику крупнейших российских производителей шоколада и шоколадной продукции.

 

ВЫДЕРЖКИ ИЗ МАРКЕТИНГОВОГО ИССЛЕДОВАНИЯ РЫНКА ШОКОЛАДА И ШОКОЛАДНОЙ ПРОДУКЦИИ

Объем российского рынка шоколада по итогам 2009 г. составил *** тонн. Относительно показателя 2008 г. объем рынка сократился на 4,6%.

 

Потребление шоколада на душу населения в России в 2009 г. достигло *** килограммов, что значительно больше, чем средний показатель потребления по Восточной Европе.

 

По оценке GLOBAL REACH CONSULTING объем продаж шоколадных изделий в 2009 г. составила *** руб. Относительно показателя 2008 г. продажи выросли в стоимостном выражении на 14%, что обусловлено ростом цен на шоколадную продукцию.

 

По прогнозам на 2010 г. объем розничных продаж шоколадных изделий с учетом среднемесячных темпов роста цен должен достигнуть *** руб. К 2013 г. продажи перешагнут отметку в *** руб.

 

 

Исследования по теме «Кондитерские и хлебобулочные изделия, мука»

Емкость и структура рынка мучных кондитерских изделий крупных городов Европейской части России (включая Северо-Запад, Юг и Урал) и г. Москвы

26 июня 2006 г. 43 500 р.
Российский рынок шоколада и шоколадных изделий: итоги 2018, прогноз до 2021 г.

05 апреля 2019 г. 75 000 р.
Обзор рынка хлебобулочных изделий Украины 2013

08 июля 2013 г. 29 900 р.
Обзор рынка пряников Украины. 2017 год.

08 июля 2017 г. 29 900 р.
Рынок замороженного хлеба и хлебобулочной продукции в России: состояние и тенденции его развития

28 июля 2011 г. 45 900 р.
Анализ мирового рынка муки: 2005-2014 гг

19 марта 2010 г. 60 000 р.
Анализ мирового рынка сахаристых кондитерских изделий в 2007-2011 гг, прогноз на 2012-2016 гг

02 августа 2012 г. 52 500 р.
Российский рынок шоколадных изделий в период кризиса

08 декабря 2009 г. 32 250 р.
Комплексное исследование московского рынка хлебобулочных изделий

12 августа 2007 г. 79 500 р.
Маркетинговое исследование рынка кондитерских начинок в России, 2013-2015

19 января 2016 г. 50 000 р.
Кабинетное исследование российского рынка сахаристых кондитерских изделий

19 сентября 2013 г. 37 500 р.
Анализ рынка хлебобулочных изделий, Россия

25 ноября 2014 г. 50 000 р.
Ржаной хлеб и хлеб с добавлением ржаной муки: анализ потребительского спроса и мониторинг рынка. Ноябрь, 2016г.

08 декабря 2016 г. 37 500 р.
Аналитический обзор: Анализ рынка хлебобулочных и кондитерских изделий в Красноярском крае

24 июня 2015 г. 50 000 р.
Обзор рынка кондитерских изделий Украины 2011

09 января 2013 г. 35 850 р.

Обзоры по теме «Пищевая промышленность и продовольствие»

все обзоры
Анализ рынка голубики в России: самый активный рост в сегменте плодоовощной продукции
11.10.2021
Анализ рынка голубики в России: самый активный рост в сегменте плодоовощной продукции
Пищевая промышленность и С/Х семена и растениеводство

В настоящее время на рынке преобладает импортная ягода. В России она выращивается в небольших объемах, в основном в мелких фермерских хозяйствах, которые работают в рамках своего региона. Однако в последние годы в реализацию запущено несколько десятков проектов, среди которых есть потенциально крупные производства.

Обзор рынка свежих вакуумированных овощей в России, спрос со стороны B2B-потребителей и прогноз развития рынка до 2025 года
23.07.2021
Обзор рынка свежих вакуумированных овощей в России, спрос со стороны B2B-потребителей и прогноз развития рынка до 2025 года
Пищевая промышленность и С/Х фрукты и овощи

Основными потребителями свежих вакуумированных очищенных овощей в России являются пищевые производства: сфера социального питания, HoReCa, фабрики-кухни при крупных торговых сетях. Из-за снижения качества необработанных овощей, в первую очередь картофеля, и постепенного ужесточения требований надзорных органов по обработке овощей и утилизации отходов этим предприятиям становится выгоднее закупать уже очищенную продукцию.

Рынок продуктов растительного происхождения активно развивается. Сколько времени осталось до его насыщения?
30.03.2021
Рынок продуктов растительного происхождения активно развивается. Сколько времени осталось до его насыщения?
Пищевая промышленность и С/Х вегетарианские продукты

Растительные альтернативы традиционному мясу и молоку становятся все более и более популярными, а темпы роста в этом сегменте значительно выше, чем в других категориях продуктов питания. На развивающемся рынке, который пока находится в стадии формирования, появляется все больше игроков, поэтому конкуренция увеличивается, а свободные ниши постепенно заполняются.

Исследование рынка оборудования для производства ПЭТ-тары в Египте: пандемия и зависимость от импорта не помешают росту
09.02.2021
Исследование рынка оборудования для производства ПЭТ-тары в Египте: пандемия и зависимость от импорта не помешают росту
Промышленность оборудование для пищевой промышленности

С одной стороны, население Египта к 2030 году вырастет на 17%, что само по себе вызовет увеличение спроса на тару и упаковку для напитков и продуктов питания. С другой стороны, в этой стране нет собственных производителей оборудования для изготовления полимерной тары, поэтому развитие рынка происходит под влиянием общемировых трендов, главный из которых — переход на материалы, пригодные для вторичной переработки.

Анализ рынка виноградных вин: россияне пьют в 3 раза меньше вина, чем французы и итальянцы
23.12.2020
Анализ рынка виноградных вин: россияне пьют в 3 раза меньше вина, чем французы и итальянцы
Пищевая промышленность и С/Х алкогольная продукция

Винодельческая продукция в настоящее время занимает около 10% в общем объеме алкогольного рынка России. Это означает, что российские потребители в значительной степени предпочитают более крепкие напитки. Аналитики считают, что у российского рынка вин есть значительный потенциал развития, хотя на ближайшие два года они прогнозируют относительно невысокие темпы его роста — около 2,5% в год.

Анализ российского рынка продуктов из козьего молока: ожидается рост доли крупных игроков
12.10.2020
Анализ российского рынка продуктов из козьего молока: ожидается рост доли крупных игроков
Пищевая промышленность и С/Х сыры и молочные продукты

По объему потребления козьего молока на душу населения Россия значительно отстает от среднемировых показателей. Сейчас оно в основном производится фермерами, у которых нет современного оборудования и высокопродуктивного скота, поэтому стоит 5 раз дороже коровьего.

Обзор российского рынка мучных кондитерских изделий
05.10.2020
Обзор российского рынка мучных кондитерских изделий
Пищевая промышленность и С/Х кондитерское производство

На протяжении последних нескольких лет, несмотря на кризис, падение курса рубля, снижение покупательной способности населения, рынок мучных кондитерских изделий РФ демонстрирует положительную динамику.

Исследование российского рынка органической продукции
04.10.2020
Исследование российского рынка органической продукции
Пищевая промышленность и С/Х прочее пищевое производство

Производство органических продуктов питания — одна из самых быстро растущих, стремительно развивающихся ниш на мировом рынке продовольствия.

Анализ рынка переработка рыбы и морепродуктов: российские предприятия сохраняют оптимизм
29.07.2020
Анализ рынка переработка рыбы и морепродуктов: российские предприятия сохраняют оптимизм
Пищевая промышленность и С/Х рыбные консервы и пресервы

Ограничения, введенные практически во всех российских регионах в связи с распространением вируса COVID-19, на объемы добычи и переработки рыбы и морепродуктов влияния не оказали.

Исследование российского рынка муки: по мере снятия ограничений рост потребления будет замедляться
19.06.2020
Исследование российского рынка муки: по мере снятия ограничений рост потребления будет замедляться
Пищевая промышленность и С/Х мукомольное и крупяное производство

По итогам первого квартала 2020 года объем производства муки в России вырос почти на 10%, при том что за 4 предыдущих года рост составил всего 4%. По мнению аналитиков, эта тенденция носит краткосрочный характер и связана с увеличением потребления муки и мучных изделий в условиях самоизоляции.

+7(985)920-61-98
The privacy policy

Megaresearch © 2008 —

Copying of materials is prohibited. A link to the resource is required for the agreed use of site materials. All information on the site is for informational purposes only and is not a public offer.