Рынок мясных и колбасных изделий. Текущая ситуация и основные игроки

Готовое маркетинговое исследование
Рынок мясных и колбасных изделий. Текущая ситуация и основные игроки
  • Дата выхода отчёта: 14 июня 2015 г.
  • География исследования: Россия
  • Период исследования: 2015г.
  • Язык отчёта: Русский
  • Способ предоставления: электронный
89 850 р.
Заказать Заказать обновление отчёта

  • Описание

  • Содержание

Цель исследования

Анализ ситуации в мясной отрасли России, определение влияния санкций на рынок мяса и составление рейтинга основных игроков, анализ российского рынка колбасных изделий и составление рейтинга основных игроков.

Задачи исследования

Дать социально-экономическую характеристику РФ;

Оценить показатели поголовья скота и объемов производства мяса в России и в разрезе федеральных округов;

Проанализировать импорт и экспорт продукции отрасли;

Охарактеризовать ценовую ситуацию на рынке мяса как в целом по России, так и в разрезе федеральных округов;

Определить рентабельность и объемы инвестиций в основной капитал;

Изучить влияние санкций на рынок мяса, а также вопросы государственной поддержки сельского хозяйства;

Оценить показатели объемов производства, импорта и экспорта колбасных изделий;

Описать ценовую ситуацию на рынке колбасных изделий России;

Изучить поведение потребителей колбасных изделий;

Составить рейтинги основных игроков российского рынка мяса и рынка колбасных изделий.

Методы исследования

Сбор и анализ первичной информации о рынке производства колбасных изделий в России;

Сбор и анализ вторичной информации печатных и электронных, деловых и специализированных изданий;

Анализ специализированной базы данных российских предприятий.

Исследования по теме «Мясо и мясные изделия»

Анализ рынка охлажденной и замороженной телятины

11 сентября 2013 г. 50 000 р.
Russian Sausage Market

27 декабря 2012 г. 72 000 р.
Обзор рынка баранины в России и в мире

15 октября 2018 г. 55 500 р.
Маркетинговое исследование «Российский рынок мяса 2003-2009 гг.»

17 июля 2009 г. 49 350 р.
Анализ рынка колбасных изделий в ЮФО и СКФО

07 ноября 2012 г. 50 000 р.
Анализ рынка колбасных изделий в России в 2010-2014 гг, прогноз на 2015-2019 гг.

17 февраля 2015 г. 82 500 р.
Анализ рынка халяльной колбасной продукции России и стран СНГ (Расширенная версия)

23 декабря 2012 г. 50 000 р.
Исследование российского рынка говядины 2003-2009 гг.

04 июня 2009 г. 29 900 р.
Маркетинговое исследование «Анализ рынка мяса свинины, говядины и первичной переработки мяса (туши, полутуши, отрубы) и субпродуктов 2010-2015 гг. Влияние кризиса, тенденции и перспективы развития рынка. Прогноз рынка до 2017 г.»

08 февраля 2016 г. 85 500 р.
Маркетинговое исследование рынка колбасных изделий и охлажденных полуфабрикатов из мяса животных

30 января 2019 г. 90 000 р.
Инвестиционная привлекательность мясной отрасли РФ

23 октября 2014 г. 60 000 р.
BrainSticker Rating FMCG (Рейтинг марок товаров постоянного спроса). Стандартный отчет по товарной категории «Вареные колбасы». Волна 13, январь 2008

25 января 2007 г. 29 900 р.
Маркетинговое исследование и анализ производства колбасных изделий в России, январь-август 2014 год.

13 апреля 2015 г. 50 000 р.
Маркетинговое исследование рынка колбасных изделий Калининградской области, III кв. 2010 г.

28 сентября 2010 г. 29 900 р.
Рынок мясных изделий в России: колбасы, сосиски, сардельки, мясные деликатесы и др.

06 ноября 2007 г. 29 900 р.

Обзоры по теме «Пищевая промышленность и продовольствие»

все обзоры
Анализ рынка голубики в России: самый активный рост в сегменте плодоовощной продукции
11.10.2021
Анализ рынка голубики в России: самый активный рост в сегменте плодоовощной продукции
Пищевая промышленность и С/Х семена и растениеводство

В настоящее время на рынке преобладает импортная ягода. В России она выращивается в небольших объемах, в основном в мелких фермерских хозяйствах, которые работают в рамках своего региона. Однако в последние годы в реализацию запущено несколько десятков проектов, среди которых есть потенциально крупные производства.

Обзор рынка свежих вакуумированных овощей в России, спрос со стороны B2B-потребителей и прогноз развития рынка до 2025 года
23.07.2021
Обзор рынка свежих вакуумированных овощей в России, спрос со стороны B2B-потребителей и прогноз развития рынка до 2025 года
Пищевая промышленность и С/Х фрукты и овощи

Основными потребителями свежих вакуумированных очищенных овощей в России являются пищевые производства: сфера социального питания, HoReCa, фабрики-кухни при крупных торговых сетях. Из-за снижения качества необработанных овощей, в первую очередь картофеля, и постепенного ужесточения требований надзорных органов по обработке овощей и утилизации отходов этим предприятиям становится выгоднее закупать уже очищенную продукцию.

Рынок продуктов растительного происхождения активно развивается. Сколько времени осталось до его насыщения?
30.03.2021
Рынок продуктов растительного происхождения активно развивается. Сколько времени осталось до его насыщения?
Пищевая промышленность и С/Х вегетарианские продукты

Растительные альтернативы традиционному мясу и молоку становятся все более и более популярными, а темпы роста в этом сегменте значительно выше, чем в других категориях продуктов питания. На развивающемся рынке, который пока находится в стадии формирования, появляется все больше игроков, поэтому конкуренция увеличивается, а свободные ниши постепенно заполняются.

Исследование рынка оборудования для производства ПЭТ-тары в Египте: пандемия и зависимость от импорта не помешают росту
09.02.2021
Исследование рынка оборудования для производства ПЭТ-тары в Египте: пандемия и зависимость от импорта не помешают росту
Промышленность оборудование для пищевой промышленности

С одной стороны, население Египта к 2030 году вырастет на 17%, что само по себе вызовет увеличение спроса на тару и упаковку для напитков и продуктов питания. С другой стороны, в этой стране нет собственных производителей оборудования для изготовления полимерной тары, поэтому развитие рынка происходит под влиянием общемировых трендов, главный из которых — переход на материалы, пригодные для вторичной переработки.

Анализ рынка виноградных вин: россияне пьют в 3 раза меньше вина, чем французы и итальянцы
23.12.2020
Анализ рынка виноградных вин: россияне пьют в 3 раза меньше вина, чем французы и итальянцы
Пищевая промышленность и С/Х алкогольная продукция

Винодельческая продукция в настоящее время занимает около 10% в общем объеме алкогольного рынка России. Это означает, что российские потребители в значительной степени предпочитают более крепкие напитки. Аналитики считают, что у российского рынка вин есть значительный потенциал развития, хотя на ближайшие два года они прогнозируют относительно невысокие темпы его роста — около 2,5% в год.

Анализ российского рынка продуктов из козьего молока: ожидается рост доли крупных игроков
12.10.2020
Анализ российского рынка продуктов из козьего молока: ожидается рост доли крупных игроков
Пищевая промышленность и С/Х сыры и молочные продукты

По объему потребления козьего молока на душу населения Россия значительно отстает от среднемировых показателей. Сейчас оно в основном производится фермерами, у которых нет современного оборудования и высокопродуктивного скота, поэтому стоит 5 раз дороже коровьего.

Обзор российского рынка мучных кондитерских изделий
05.10.2020
Обзор российского рынка мучных кондитерских изделий
Пищевая промышленность и С/Х кондитерское производство

На протяжении последних нескольких лет, несмотря на кризис, падение курса рубля, снижение покупательной способности населения, рынок мучных кондитерских изделий РФ демонстрирует положительную динамику.

Исследование российского рынка органической продукции
04.10.2020
Исследование российского рынка органической продукции
Пищевая промышленность и С/Х прочее пищевое производство

Производство органических продуктов питания — одна из самых быстро растущих, стремительно развивающихся ниш на мировом рынке продовольствия.

Анализ рынка переработка рыбы и морепродуктов: российские предприятия сохраняют оптимизм
29.07.2020
Анализ рынка переработка рыбы и морепродуктов: российские предприятия сохраняют оптимизм
Пищевая промышленность и С/Х рыбные консервы и пресервы

Ограничения, введенные практически во всех российских регионах в связи с распространением вируса COVID-19, на объемы добычи и переработки рыбы и морепродуктов влияния не оказали.

Исследование российского рынка муки: по мере снятия ограничений рост потребления будет замедляться
19.06.2020
Исследование российского рынка муки: по мере снятия ограничений рост потребления будет замедляться
Пищевая промышленность и С/Х мукомольное и крупяное производство

По итогам первого квартала 2020 года объем производства муки в России вырос почти на 10%, при том что за 4 предыдущих года рост составил всего 4%. По мнению аналитиков, эта тенденция носит краткосрочный характер и связана с увеличением потребления муки и мучных изделий в условиях самоизоляции.

+7(985)920-61-98
The privacy policy

Megaresearch © 2008 —

Copying of materials is prohibited. A link to the resource is required for the agreed use of site materials. All information on the site is for informational purposes only and is not a public offer.