Рынок мяса птицы: итоги 2009 года и прогноз на 2010-2011 гг.

Готовое маркетинговое исследование

Дата выхода отчёта: 16 октября 2010 г.
География исследования: Россия
Период исследования: 2006-2011 гг. (актуализация по запросу)
Язык отчёта: Русский
Способ предоставления: электронный

Объект исследования:
РЫНОК МЯСА ПТИЦЫ

Цель исследования:
ОЦЕНКА СОСТОЯНИЯ РЫНКА И ПРОГНОЗ ЕГО РАЗВИТИЯ НА 2010-2011 ГГ.

Регион исследования:
РОССИЯ И РЕГИОНЫ РФ

Основные блоки исследования:
ПОГОЛОВЬЕ ПТИЦЫ
ОБЪЕМ РОССИЙСКОГО РЫНКА МЯСА ПТИЦЫ
АНАЛИЗ РОЗНИЧНЫХ ПРОДАЖ МЯСА ПТИЦЫ
КОНКУРЕНЦИЯ НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ МЯСА ПТИЦЫ
ПРОИЗВОДСТВО МЯСА ПТИЦЫ (В УБОЙНОМ ВЕСЕ)
ПРОИЗВОДСТВО МЯСА ПТИЦЫ (В ПАРНОМ ВЕСЕ)
КРУПНЕЙШИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ МЯСА ПТИЦЫ
АНАЛИЗ ЭКСПОРТА МЯСА ПТИЦЫ
АНАЛИЗ ИМПОРТА МЯСА ПТИЦЫ
ЦЕНЫ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ МЯСА ПТИЦЫ
РОЗНИЧНЫЕ ЦЕНЫ НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ МЯСА ПТИЦЫ
ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РЫНКА МЯСА ПТИЦЫ НА 2010-2011 ГГ

Крупнейшие российские предприятия, для которых составлены профили:
НОВООСКОЛЬСКИЙ ФИЛИАЛ ЗАО «ПРИОСКОЛЬЕ»
ООО «ПЕТЕЛИНСКИЙ ПЗ»
ОАО «ПТИЦЕФАБРИКА «СЕВЕРНАЯ»
ОАО «КУРИНОЕ ЦАРСТВО»
ЗАО «МАЙКОПСКИЙ ПТИЦЕКОМБИНАТ»
По основным предприятиям представлены объемы производства, финансовые показатели деятельности, бухгалтерские балансы, отчеты о прибылях и убытках, отчеты о движении денежных средств, дочерние предприятия и прочая информация.
Крупнейшие игроки на рынке мяса птицы, представленные в отчете:
ГРУППА «ЧЕРКИЗОВО»
ЗАО «ПРИОСКОЛЬЕ»
ГРУППА «ПРОДО»

Выдержки из исследования:
Объем российского рынка мяса птицы в 2009 году достиг 3,45 млн.тонн. Доля зарубежной продукции составляет 27,5%.
Потребление россиянами мяса птицы с каждым годом растет. По оценкам Intesco Research Group, этот показатель в 2009 году составил 24,3 кг на душу населения, в то время как в 2003 году потребление составляло всего15,5 кг.
В 2009 году розничные продажи мяса птицы выросли на ***% в стоимостном выражении. Всего через розничную торговлю было реализовано продукции на сумму *** млрд.руб.
Наибольшие розничные продажи мяса птицы наблюдаются в Республике Башкортостан (*** млрд.руб.). На втором месте (с показателем в *** млрд.руб.) – Тюменская область. На третьем – Московская область (*** млрд.руб). Моска по потреблению мяса птицы находится лишь на 7-м месте.
Крупнейшими игроками на российском рынке мяса птицы (в убойном весе) являются: Группа «Черкизово», ЗАО «Приосколье», Группа «Продо».
Доля «Черкизово» на рынке мяса птицы составляет ***%. Следом идет ЗАО «Присколье», которое занимает ***% рынка. Замыкает тройку лидеров «Продо Менеджмент» - ***%.
В 2009 году объем производства мяса птицы (в убойном весе) в России составил порядка *** млн.тонн.
***% российского производства мяса птицы сосредоточено в Белгородской области. Доля Московской области оценивается в ***%, Ленинградской области, Краснодарского края и Челябинской области – по 5%.
Три основные страны, импортирующие мясо птицы в Россию, занимают следующие доли в общероссийской структуре: США – 74%, Германия – ***% и Бразилия – ***%.
Средняя цена производителей на комбикорм для птиц в 2009 году была равна *** руб./т. Средняя цена производителей на мясо птицы в 2009 году была равна *** руб./т. Темп роста за год составил 13%.
По прогнозам Intesco Research Group, объем рынка мяса птицы в 2010 году составит *** млн.тонн.

Источники информации, используемые в исследовании:
Федеральная служба государственной статистики
Таможенная служба РФ
Экспертные оценки
Материалы отраслевых учреждений
Печатные и электронные деловые и специализированные издания
Материалы компаний производителей и участников рынка
В исследовании приводится 43 графика, 26 диаграмм, 52 таблиц и 2 схемы.

Исследования по теме «Мясо и мясные изделия»

Анализ рынка колбас и мясных деликатесов в Санкт-Петербурге в 2005-2010 гг, прогноз на 2011-2014 гг

19 февраля 2010 г. 45 000 р.

Аналитический обзор: Анализ рынка мяса кроликов в Сибирском Федеральном округе

20 июня 2016 г. 50 000 р.

Маркетинговое исследование: рынок конины

26 июля 2013 г. 50 000 р.

Обзор российского рынка баранины

25 июля 2013 г. 50 000 р.

Российский рынок мяса. Маркетинговое исследование и анализ рынка

01 июля 2009 г. 29 900 р.

Маркетинговое исследование и обзор рынка оленины в Санкт-Петербурге в 2013 году.

02 апреля 2015 г. 50 000 р.

Исследование российского рынка кроличьего мяса 2009 г.

09 октября 2009 г. 35 850 р.

Маркетинговое исследование и анализ рынка колбасных изделий России, 2012-2013 гг.

06 апреля 2015 г. 50 000 р.

Рынок колбасных изделий Волгограда

03 марта 2006 г. 29 900 р.

Обзор рынка баранины в России и в мире

15 октября 2018 г. 55 500 р.

Обзор российского рынка свинины

25 июля 2013 г. 50 000 р.

Мировой рынок мяса: баланс спроса и предложения

15 мая 2014 г. 29 900 р.

Емкость, структура и динамика развития рынка колбасных изделий крупных городов России (опрос потребителей в 12 крупных российских городах)

22 сентября 2008 г. 43 500 р.

Рынок колбас и колбасных изделий. Текущая ситуация и прогноз

29 апреля 2011 г. 49 350 р.

Маркетинговое исследование рынка колбасных изделий, мясных копченостей в Москве и Московской области

13 сентября 2013 г. 50 000 р.

Обзоры по теме «Пищевая промышленность и продовольствие»

все обзоры

11.10.2021

Анализ рынка голубики в России: самый активный рост в сегменте плодоовощной продукции

Пищевая промышленность и С/Х семена и растениеводство

В настоящее время на рынке преобладает импортная ягода. В России она выращивается в небольших объемах, в основном в мелких фермерских хозяйствах, которые работают в рамках своего региона. Однако в последние годы в реализацию запущено несколько десятков проектов, среди которых есть потенциально крупные производства.

23.07.2021

Обзор рынка свежих вакуумированных овощей в России, спрос со стороны B2B-потребителей и прогноз развития рынка до 2025 года

Пищевая промышленность и С/Х фрукты и овощи

Основными потребителями свежих вакуумированных очищенных овощей в России являются пищевые производства: сфера социального питания, HoReCa, фабрики-кухни при крупных торговых сетях. Из-за снижения качества необработанных овощей, в первую очередь картофеля, и постепенного ужесточения требований надзорных органов по обработке овощей и утилизации отходов этим предприятиям становится выгоднее закупать уже очищенную продукцию.

30.03.2021

Рынок продуктов растительного происхождения активно развивается. Сколько времени осталось до его насыщения?

Пищевая промышленность и С/Х вегетарианские продукты

Растительные альтернативы традиционному мясу и молоку становятся все более и более популярными, а темпы роста в этом сегменте значительно выше, чем в других категориях продуктов питания. На развивающемся рынке, который пока находится в стадии формирования, появляется все больше игроков, поэтому конкуренция увеличивается, а свободные ниши постепенно заполняются.

09.02.2021

Исследование рынка оборудования для производства ПЭТ-тары в Египте: пандемия и зависимость от импорта не помешают росту

Промышленность оборудование для пищевой промышленности

С одной стороны, население Египта к 2030 году вырастет на 17%, что само по себе вызовет увеличение спроса на тару и упаковку для напитков и продуктов питания. С другой стороны, в этой стране нет собственных производителей оборудования для изготовления полимерной тары, поэтому развитие рынка происходит под влиянием общемировых трендов, главный из которых — переход на материалы, пригодные для вторичной переработки.

23.12.2020

Анализ рынка виноградных вин: россияне пьют в 3 раза меньше вина, чем французы и итальянцы

Пищевая промышленность и С/Х алкогольная продукция

Винодельческая продукция в настоящее время занимает около 10% в общем объеме алкогольного рынка России. Это означает, что российские потребители в значительной степени предпочитают более крепкие напитки. Аналитики считают, что у российского рынка вин есть значительный потенциал развития, хотя на ближайшие два года они прогнозируют относительно невысокие темпы его роста — около 2,5% в год.

12.10.2020

Анализ российского рынка продуктов из козьего молока: ожидается рост доли крупных игроков

Пищевая промышленность и С/Х сыры и молочные продукты

По объему потребления козьего молока на душу населения Россия значительно отстает от среднемировых показателей. Сейчас оно в основном производится фермерами, у которых нет современного оборудования и высокопродуктивного скота, поэтому стоит 5 раз дороже коровьего.

05.10.2020

Обзор российского рынка мучных кондитерских изделий

Пищевая промышленность и С/Х кондитерское производство

На протяжении последних нескольких лет, несмотря на кризис, падение курса рубля, снижение покупательной способности населения, рынок мучных кондитерских изделий РФ демонстрирует положительную динамику.

04.10.2020

Исследование российского рынка органической продукции

Пищевая промышленность и С/Х прочее пищевое производство

Производство органических продуктов питания — одна из самых быстро растущих, стремительно развивающихся ниш на мировом рынке продовольствия.

29.07.2020

Анализ рынка переработка рыбы и морепродуктов: российские предприятия сохраняют оптимизм

Пищевая промышленность и С/Х рыбные консервы и пресервы

Ограничения, введенные практически во всех российских регионах в связи с распространением вируса COVID-19, на объемы добычи и переработки рыбы и морепродуктов влияния не оказали.

19.06.2020

Исследование российского рынка муки: по мере снятия ограничений рост потребления будет замедляться

Пищевая промышленность и С/Х мукомольное и крупяное производство

По итогам первого квартала 2020 года объем производства муки в России вырос почти на 10%, при том что за 4 предыдущих года рост составил всего 4%. По мнению аналитиков, эта тенденция носит краткосрочный характер и связана с увеличением потребления муки и мучных изделий в условиях самоизоляции.