Анализ мирового рынка яблок в 2010-2014 гг., прогноз на 2015-2019 гг.

Готовое маркетинговое исследование

Дата выхода отчёта: 22 апреля 2015 г.
География исследования: Мир
Период исследования: 2010-2019 гг.
Язык отчёта: Русский
Способ предоставления: электронный

82 500 р.

С 2010 по 2014 гг продажи яблок в мире выросли на 14,1%: с 69,11 до 78,87 млн т. Ежегодно наблюдался рост показателя относительно предыдущих лет, исключением стал 2014 г, когда продажи снизились на 1,4% относительно 2013 г. Падение показателя было обусловлено неурожаем яблок в некоторых крупных странах-производителях, в первую очередь в Китае и Турции, что привело к дефициту продукции на рынке и, как следствие, росту цен.

В 2010-2014 гг основными потребителями яблок среди стран мира были Китай и США. В рассматриваемые годы на долю Китая приходилось 46,2-48,8% всех продаж данной продукции в мире. Минимальная доля продаж имела место в 2010 г, а максимальная – в 2012 г. В целом за рассматриваемые годы потребление яблок в стране выросло на 15,2%: с 31,93 до 36,79 млн т. Ежегодному увеличению продаж данной продукции в Китае (исключением стал 2014 г) способствовало растущее благосостояние населения, что привело к ажиотажному росту спроса на здоровую пищу, в частности на овощи и фрукты. Особенным спросом в стране пользуются яблоки. При этом Китай является крупнейшим в мире производителем продуктов из яблок, порядка 14% всех плодов перерабатывается. В 2010-2014 гг в США ежегодно реализовывалось около 4,6% всех яблок в мире. При этом в свежем виде потреблялось порядка 62% продукции, имеющейся на рынке, оставшиеся 38% подвергались промышленной переработке. В 2014 г другими крупными потребителями яблок среди стран мира были Россия (3,5% от мировых продаж), Индия (3,1%), Турция (3,0%), Польша (2,7%) и Иран (2,2%).

По прогнозам BusinesStat, в 2015-2019 гг продажи яблок в мире будут расти на 2,3-3,0% в год. В 2019 г они достигнут 90,11 млн т, что превысит уровень 2014 г на 14,3%. В ближайшие годы основными драйверами увеличения потребления яблок в мире будут: во-первых, рост численности населения; во-вторых, повышение уровня жизни в некоторых развивающихся странах, что повлечет за собой рост спроса на овощи и фрукты; в-третьих, растущий мировой спрос на продукты переработки яблок, в первую очередь на яблочный сок.

«Анализ мирового рынка яблок в 2010-2014 гг, прогноз на 2015-2019 гг» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры мирового рынка и оценки перспектив его развития:

 Экономика и численность населения

 Валовой сбор яблок

 Посевные площади и урожайность яблок

 Продажи яблок

 Внешняя и внутренняя торговля яблоками

 Импорт и экспорт яблок

 Внешнеторговые цены яблок

В обзоре приводятся текущие данные более чем по 100 странам мира и прогноз по 25 странам-лидерам мирового рынка яблок.

Страны-лидеры: Аргентина, Беларусь, Бельгия, Бразилия, Великобритания, Германия, Египет, Индия, Иран, Испания, Италия, Канада, Китай, Мексика, Молдова, Нидерланды, Новая Зеландия, Польша, Россия, Соединенные Штаты Америки, Турция, Украина, Франция, Чили, Южная Африка.

При подготовке обзора использована статистическая информация:

 United Nations Statistics Division

 UN Comtrade Database

 Eurostat

 National Agencies and Compendia

 Index Mundi

 Industrial Commodity Statistics

 International Trade Centre

 International Monetary Fund

 Food and Agriculture Organization of the United Nations

 Organization for Economic Cooperation and Development

 World Trade Organization

Наряду с официальной статистикой в обзоре приведены результаты исследований BusinesStat:

 Анализ открытой информации о рынке яблок

 Опрос экспертов сельскохозяйственной отрасли

Исследования по теме «Плодоовощная продукция»

Аналитический обзор: Анализ рынка натуральных чипсов из овощей и фруктов

22 июня 2015 г. 50 000 р.

Рынок джемов, повидла и протертых ягод в России

18 декабря 2015 г. 50 000 р.

Яблоки. Анализ внешнеэкономической деятельности в 2006-2008 гг. в РФ.

02 марта 2009 г. 29 900 р.

Замороженные овощи: анализ потребительского спроса и мониторинг рынка. Ноябрь, 2016г.

19 декабря 2016 г. 31 350 р.

Маркетинговое исследование рынка цитрусовых фруктов

02 сентября 2012 г. 50 000 р.

Рынок варенья, джемов, повидла, конфитюров в РФ

04 ноября 2012 г. 50 000 р.

Анализ рынка томатной продукции в России в 2007-2011 гг, прогноз на 2012-2016 гг

15 ноября 2012 г. 67 500 р.

Обзор рынка клубники (тепличной). 2015 год

15 сентября 2015 г. 78 450 р.

Маркетинговое исследование и анализ рынка картофельных хлопьев

07 мая 2017 г. 50 000 р.

Свежие огурцы: анализ потребительского спроса и мониторинг рынка. Ноябрь, 2016г.

16 декабря 2016 г. 29 900 р.

Анализ рынка замороженных овощей и фруктов в России в 2011-2015 гг, прогноз на 2016-2020 гг.

05 февраля 2016 г. 127 500 р.

Исследование рынка яблочного повидла

22 июня 2011 г. 50 000 р.

Маркетинговое исследование: рынок ананасов

26 июля 2013 г. 50 000 р.

Маркетинговое исследование и анализ рынка картофеля фри

07 мая 2017 г. 50 000 р.

Яблоки: анализ потребительского спроса и мониторинг рынка. Ноябрь, 2016г.

16 декабря 2016 г. 29 900 р.

Обзоры по теме «Пищевая промышленность и продовольствие»

все обзоры

11.10.2021

Анализ рынка голубики в России: самый активный рост в сегменте плодоовощной продукции

Пищевая промышленность и С/Х семена и растениеводство

В настоящее время на рынке преобладает импортная ягода. В России она выращивается в небольших объемах, в основном в мелких фермерских хозяйствах, которые работают в рамках своего региона. Однако в последние годы в реализацию запущено несколько десятков проектов, среди которых есть потенциально крупные производства.

23.07.2021

Обзор рынка свежих вакуумированных овощей в России, спрос со стороны B2B-потребителей и прогноз развития рынка до 2025 года

Пищевая промышленность и С/Х фрукты и овощи

Основными потребителями свежих вакуумированных очищенных овощей в России являются пищевые производства: сфера социального питания, HoReCa, фабрики-кухни при крупных торговых сетях. Из-за снижения качества необработанных овощей, в первую очередь картофеля, и постепенного ужесточения требований надзорных органов по обработке овощей и утилизации отходов этим предприятиям становится выгоднее закупать уже очищенную продукцию.

30.03.2021

Рынок продуктов растительного происхождения активно развивается. Сколько времени осталось до его насыщения?

Пищевая промышленность и С/Х вегетарианские продукты

Растительные альтернативы традиционному мясу и молоку становятся все более и более популярными, а темпы роста в этом сегменте значительно выше, чем в других категориях продуктов питания. На развивающемся рынке, который пока находится в стадии формирования, появляется все больше игроков, поэтому конкуренция увеличивается, а свободные ниши постепенно заполняются.

09.02.2021

Исследование рынка оборудования для производства ПЭТ-тары в Египте: пандемия и зависимость от импорта не помешают росту

Промышленность оборудование для пищевой промышленности

С одной стороны, население Египта к 2030 году вырастет на 17%, что само по себе вызовет увеличение спроса на тару и упаковку для напитков и продуктов питания. С другой стороны, в этой стране нет собственных производителей оборудования для изготовления полимерной тары, поэтому развитие рынка происходит под влиянием общемировых трендов, главный из которых — переход на материалы, пригодные для вторичной переработки.

23.12.2020

Анализ рынка виноградных вин: россияне пьют в 3 раза меньше вина, чем французы и итальянцы

Пищевая промышленность и С/Х алкогольная продукция

Винодельческая продукция в настоящее время занимает около 10% в общем объеме алкогольного рынка России. Это означает, что российские потребители в значительной степени предпочитают более крепкие напитки. Аналитики считают, что у российского рынка вин есть значительный потенциал развития, хотя на ближайшие два года они прогнозируют относительно невысокие темпы его роста — около 2,5% в год.

12.10.2020

Анализ российского рынка продуктов из козьего молока: ожидается рост доли крупных игроков

Пищевая промышленность и С/Х сыры и молочные продукты

По объему потребления козьего молока на душу населения Россия значительно отстает от среднемировых показателей. Сейчас оно в основном производится фермерами, у которых нет современного оборудования и высокопродуктивного скота, поэтому стоит 5 раз дороже коровьего.

05.10.2020

Обзор российского рынка мучных кондитерских изделий

Пищевая промышленность и С/Х кондитерское производство

На протяжении последних нескольких лет, несмотря на кризис, падение курса рубля, снижение покупательной способности населения, рынок мучных кондитерских изделий РФ демонстрирует положительную динамику.

04.10.2020

Исследование российского рынка органической продукции

Пищевая промышленность и С/Х прочее пищевое производство

Производство органических продуктов питания — одна из самых быстро растущих, стремительно развивающихся ниш на мировом рынке продовольствия.

29.07.2020

Анализ рынка переработка рыбы и морепродуктов: российские предприятия сохраняют оптимизм

Пищевая промышленность и С/Х рыбные консервы и пресервы

Ограничения, введенные практически во всех российских регионах в связи с распространением вируса COVID-19, на объемы добычи и переработки рыбы и морепродуктов влияния не оказали.

19.06.2020

Исследование российского рынка муки: по мере снятия ограничений рост потребления будет замедляться

Пищевая промышленность и С/Х мукомольное и крупяное производство

По итогам первого квартала 2020 года объем производства муки в России вырос почти на 10%, при том что за 4 предыдущих года рост составил всего 4%. По мнению аналитиков, эта тенденция носит краткосрочный характер и связана с увеличением потребления муки и мучных изделий в условиях самоизоляции.