Рынок замороженных полуфабрикатов: итоги 2009 года и прогноз на 2010-2011 гг.

Готовое маркетинговое исследование
Рынок замороженных полуфабрикатов: итоги 2009 года и прогноз на 2010-2011 гг.
  • Дата выхода отчёта: 14 октября 2010 г.
  • География исследования: Россия
  • Период исследования: 2006-2011 гг. (актуализация по запросу)
  • Язык отчёта: Русский
  • Способ предоставления: электронный
Актуализировать

  • Описание

  • Содержание

Объект исследования:
РЫНОК ЗАМОРОЖЕННЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ


Цель исследования:
ОЦЕНКА СОСТОЯНИЯ РЫНКА И ПРОГНОЗ ЕГО РАЗВИТИЯ НА 2010-2011 ГГ.


Регион исследования:
РОССИЯ И РЕГИОНЫ РФ


Основные блоки исследования:
ОБЪЕМ РОССИЙСКОГО РЫНКА ЗАМОРОЖЕННЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ
СЕГМЕНТАЦИЯ РОССИЙСКОГО РЫНКА ЗАМОРОЖЕННЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ
ПРОИЗВОДСТВО ЗАМОРОЖЕННЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ В РОССИИ
СЕГМЕНТЫ РОССИЙСКОГО РЫНКА ЗАМОРОЖЕННЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ
КРУПНЕЙШИЕ РОССИЙСКИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ ЗАМОРОЖЕННЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ
ЦЕНЫ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ НА ЗАМОРОЖЕННЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ
РОЗНИЧНЫЕ ЦЕНЫ НА ЗАМОРОЖЕННЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ
ТЕНДЕНЦИИ НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ ЗАМОРОЖЕННЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ
ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РЫНКА ЗАМОРОЖЕННЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ НА 2010-2011 ГГ.


Рассмотренные в исследовании сегменты рынка замороженных полуфабрикатов:
МЯСНЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ
ПЕЛЬМЕНИ
ПОЛУФАБРИКАТЫ ИЗ МЯСА ПТИЦЫ
КОТЛЕТЫ
МЯСНОЙ ФАРШ
МЯСНЫЕ ФРИКАДЕЛЬКИ
МОРЕПРОДУКТЫ
ОВОЩИ И ФРУКТЫ
КАРТОФЕЛЬ
ПИЦЦА


Крупнейшие российские предприятия, для которых составлены профили:
НОВООСКОЛЬСКИЙ ФИЛИАЛ ЗАО «ПРИОСКОЛЬЕ»
ООО «ИНВЕСТ АЛЬЯНС»
ООО «ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ КОМБИНАТ»
ЗАО «ПОКОМ»
ОАО «ОСТАНКИНСКИЙ МЯСОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИЙ КОМБИНАТ»
ООО «ШЕЛЬФ-2000»


По основным предприятиям представлены объемы производства, финансовые показатели деятельности, бухгалтерские балансы, отчеты о прибылях и убытках, отчеты о движении денежных средств, дочерние предприятия и прочая информация.


Выдержки из исследования:
Несмотря на финансовый кризис, объем рынка замороженных полуфабрикатов в динамике демонстрирует стабильное увеличение.
По оценкам Intesco Research Group, объем рынка замороженных полуфабрикатов в 2009 году составил *** тыс. тонн, темп роста за год равен ***%. В стоимостном выражении рынок оценивается в *** млрд. долл.
Потребление замороженных полуфабрикатов на душу населения в России в 2009 году составило *** кг/чел.
В объеме российского рынка замороженных полуфабрикатов наибольшая доля приходится на сегмент мясных замороженных полуфабрикатов (***%). На втором месте пельмени с долей в ***%. Морепродукты занимают ***% рынка, овощи и фрукты – ***%, картофель и пицца - по ***%.
Такой популярный сегмент замороженных полуфабрикатов как полуфабрикаты из мяса птицы в последние годы отмечен стабильным ростом. В 2009 году объем рынка составил *** тыс. тонн. Темп роста зафиксирован на уровне ***%.
Львиную долю в объеме рынка замороженных полуфабрикатов из мяса птицы занимают наггетсы, палочки и кусочки (***%). На втором месте филе и медальоны с долей в ***%. Замороженные котлеты из куриного мяса занимают ***%., крылышки – ***%, а фрикадельки – 5%.
В Белгородской области выпускается ***% всего мясного фарша, производимого в России. На втором месте – Московская область (***%), на третьем – Свердловская область (5,4%).


Источники информации, используемые в исследовании:
Федеральная служба государственной статистики
Таможенная служба РФ
Экспертные оценки
Материалы отраслевых учреждений
Печатные и электронные деловые и специализированные издания
Материалы компаний производителей и участников рынка
В исследовании приводится 55 графиков, 42 диаграммы, 62 таблицы и 2 схемы.

Исследования по теме «Полуфабрикаты — изготовление и потребление»

Исследование рынка замороженных полуфабрикатов

25 мая 2011 г. 50 000 р.
Рынок полуфабрикатов из рыбы и морепродуктов. Текущая ситуация и прогноз

01 ноября 2012 г. 32 850 р.
Исследование российского рынка замороженных мясных полуфабрикатов

12 апреля 2012 г. 50 000 р.
Российский рынок замороженных полуфабрикатов: итоги 2019 г., прогноз до 2022 г.

14 апреля 2020 г. 75 000 р.
Российский рынок пельменей, вареников, мантов и прочих полуфабрикатов в тесте: комплексный анализ и прогноз. Июнь, 2023

28 июля 2023 г. 88 500 р.
Российский рынок замороженных мясных полуфабрикатов

12 мая 2006 г. 29 900 р.
Анализ рынка полуфабрикатов, готовых десертов, первых и вторых готовых блюд глубокой заморозки, поставляемые в Хорека в России

31 октября 2014 г. 50 000 р.
Обзор рынка замороженных полуфабрикатов Украины

18 сентября 2018 г. 29 900 р.
Анализ рынка замороженных мясных полуфабрикатов в России в 2010-2014 гг, прогноз на 2015-2019 гг.

24 февраля 2015 г. 82 500 р.
Рынок замороженных полуфабрикатов из теста и изделий из него в России: состояние и тенденции развития

08 октября 2008 г. 29 900 р.
Обзор рынка замороженных хлебобулочных и кондитерских полуфабрикатов. 2017 год.

07 ноября 2017 г. 29 900 р.
Российский рынок пельменей, вареников, мантов и прочих полуфабрикатов в тесте: комплексный анализ и прогноз. Декабрь, 2019

30 декабря 2019 г. 55 500 р.
Российский рынок замороженных полуфабрикатов, маркетинговое исследование и анализ рынка (2012г.)

15 октября 2012 г. 45 000 р.
Российский рынок супов и бульонов: комплексный анализ и прогноз. Декабрь, 2019

30 декабря 2019 г. 55 500 р.
Рынок замороженных мясных полуфабрикатов в России: состояние, тенденции и перспективы его развития

12 мая 2010 г. 35 700 р.

Обзоры по теме «Пищевая промышленность и продовольствие»

все обзоры
Анализ рынка голубики в России: самый активный рост в сегменте плодоовощной продукции
11.10.2021
Анализ рынка голубики в России: самый активный рост в сегменте плодоовощной продукции
Пищевая промышленность и С/Х семена и растениеводство

В настоящее время на рынке преобладает импортная ягода. В России она выращивается в небольших объемах, в основном в мелких фермерских хозяйствах, которые работают в рамках своего региона. Однако в последние годы в реализацию запущено несколько десятков проектов, среди которых есть потенциально крупные производства.

Обзор рынка свежих вакуумированных овощей в России, спрос со стороны B2B-потребителей и прогноз развития рынка до 2025 года
23.07.2021
Обзор рынка свежих вакуумированных овощей в России, спрос со стороны B2B-потребителей и прогноз развития рынка до 2025 года
Пищевая промышленность и С/Х фрукты и овощи

Основными потребителями свежих вакуумированных очищенных овощей в России являются пищевые производства: сфера социального питания, HoReCa, фабрики-кухни при крупных торговых сетях. Из-за снижения качества необработанных овощей, в первую очередь картофеля, и постепенного ужесточения требований надзорных органов по обработке овощей и утилизации отходов этим предприятиям становится выгоднее закупать уже очищенную продукцию.

Рынок продуктов растительного происхождения активно развивается. Сколько времени осталось до его насыщения?
30.03.2021
Рынок продуктов растительного происхождения активно развивается. Сколько времени осталось до его насыщения?
Пищевая промышленность и С/Х вегетарианские продукты

Растительные альтернативы традиционному мясу и молоку становятся все более и более популярными, а темпы роста в этом сегменте значительно выше, чем в других категориях продуктов питания. На развивающемся рынке, который пока находится в стадии формирования, появляется все больше игроков, поэтому конкуренция увеличивается, а свободные ниши постепенно заполняются.

Исследование рынка оборудования для производства ПЭТ-тары в Египте: пандемия и зависимость от импорта не помешают росту
09.02.2021
Исследование рынка оборудования для производства ПЭТ-тары в Египте: пандемия и зависимость от импорта не помешают росту
Промышленность оборудование для пищевой промышленности

С одной стороны, население Египта к 2030 году вырастет на 17%, что само по себе вызовет увеличение спроса на тару и упаковку для напитков и продуктов питания. С другой стороны, в этой стране нет собственных производителей оборудования для изготовления полимерной тары, поэтому развитие рынка происходит под влиянием общемировых трендов, главный из которых — переход на материалы, пригодные для вторичной переработки.

Анализ рынка виноградных вин: россияне пьют в 3 раза меньше вина, чем французы и итальянцы
23.12.2020
Анализ рынка виноградных вин: россияне пьют в 3 раза меньше вина, чем французы и итальянцы
Пищевая промышленность и С/Х алкогольная продукция

Винодельческая продукция в настоящее время занимает около 10% в общем объеме алкогольного рынка России. Это означает, что российские потребители в значительной степени предпочитают более крепкие напитки. Аналитики считают, что у российского рынка вин есть значительный потенциал развития, хотя на ближайшие два года они прогнозируют относительно невысокие темпы его роста — около 2,5% в год.

Анализ российского рынка продуктов из козьего молока: ожидается рост доли крупных игроков
12.10.2020
Анализ российского рынка продуктов из козьего молока: ожидается рост доли крупных игроков
Пищевая промышленность и С/Х сыры и молочные продукты

По объему потребления козьего молока на душу населения Россия значительно отстает от среднемировых показателей. Сейчас оно в основном производится фермерами, у которых нет современного оборудования и высокопродуктивного скота, поэтому стоит 5 раз дороже коровьего.

Обзор российского рынка мучных кондитерских изделий
05.10.2020
Обзор российского рынка мучных кондитерских изделий
Пищевая промышленность и С/Х кондитерское производство

На протяжении последних нескольких лет, несмотря на кризис, падение курса рубля, снижение покупательной способности населения, рынок мучных кондитерских изделий РФ демонстрирует положительную динамику.

Исследование российского рынка органической продукции
04.10.2020
Исследование российского рынка органической продукции
Пищевая промышленность и С/Х прочее пищевое производство

Производство органических продуктов питания — одна из самых быстро растущих, стремительно развивающихся ниш на мировом рынке продовольствия.

Анализ рынка переработка рыбы и морепродуктов: российские предприятия сохраняют оптимизм
29.07.2020
Анализ рынка переработка рыбы и морепродуктов: российские предприятия сохраняют оптимизм
Пищевая промышленность и С/Х рыбные консервы и пресервы

Ограничения, введенные практически во всех российских регионах в связи с распространением вируса COVID-19, на объемы добычи и переработки рыбы и морепродуктов влияния не оказали.

Исследование российского рынка муки: по мере снятия ограничений рост потребления будет замедляться
19.06.2020
Исследование российского рынка муки: по мере снятия ограничений рост потребления будет замедляться
Пищевая промышленность и С/Х мукомольное и крупяное производство

По итогам первого квартала 2020 года объем производства муки в России вырос почти на 10%, при том что за 4 предыдущих года рост составил всего 4%. По мнению аналитиков, эта тенденция носит краткосрочный характер и связана с увеличением потребления муки и мучных изделий в условиях самоизоляции.

+7(985)920-61-98
The privacy policy

Megaresearch © 2008 —

Copying of materials is prohibited. A link to the resource is required for the agreed use of site materials. All information on the site is for informational purposes only and is not a public offer.