Российский и мировой рынок яиц – 2013

Готовое маркетинговое исследование

Дата выхода отчёта: 22 мая 2013 г.
География исследования: Россия
Период исследования: актуализация по запросу
Язык отчёта: Русский
Способ предоставления: электронный

Объект исследования: РЫНОК ЯИЦ

Цель исследования: ОЦЕНКА СОСТОЯНИЯ РЫНКА И ПРОГНОЗ ЕГО РАЗВИТИЯ НА 2013-2016 гг.

Регион исследования: МИР, РОССИЯ И РЕГИОНЫ РФ

Основные блоки исследования:

ОБЩЕЭКОНОМИЧЕСКОЕ ПОЛОЖЕНИЕ РОССИИ

МИРОВОЙ РЫНОК ЯИЦ

ПОГОЛОВЬЕ ПТИЦЫ В РОССИИ

ТЕНДЕНЦИИ НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ ЯИЦ

ГОСУДАРСТВЕННОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ И ОТРАСЛЕВЫЕ РИСКИ В ЯИЧНОМ ПТИЦЕВОДСТВЕ

ФАКТОРЫ, ВЛИЯЮЩИЕ НА РЫНОК

БАЛАНС СПРОСА И ПРЕДЛОЖЕНИЯ ЯИЦ И ЯЙЦЕПРОДУКТОВ В РОССИИ

СЕГМЕНТАЦИЯ РОССИЙСКОГО РЫНКА ЯИЦ

АНАЛИЗ РОЗНИЧНЫХ ПРОДАЖ ЯИЦ В РФ

ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ ПРЕДПОЧТЕНИЯ

КАНАЛЫ ДИСТРИБУЦИИ НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ ЯИЦ

ПОТРЕБЛЕНИЕ ЯИЦ В РОССИИ

ВВОД В ДЕЙСТВИЕ НОВЫХ МОЩНОСТЕЙ ПО ПРОИЗВОДСТВУ ЯИЦ В РОССИИ

ПРОИЗВОДСТВО ЯИЦ В РОССИИ

КРУПНЕЙШИЕ РОССИЙСКИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ ЯИЦ

АНАЛИЗ РОССИЙСКОГО ИМПОРТА ЯИЦ

АНАЛИЗ РОССИЙСКОГО ЭКСПОРТА ЯИЦ

ЦЕНЫ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ НА ЯЙЦА В РОССИИ

РОЗНИЧНЫЕ ЦЕНЫ НА ЯЙЦА

СТРУКТУРА РОЗНИЧНОЙ ЦЕНЫ НА ЯЙЦА

ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РОССИЙСКОГО РЫНКА ЯИЦ НА 2013-2016 гг.

Крупнейшие российские предприятия, для которых составлены профили:

ОАО «ПТИЦЕФАБРИКА «БОРОВСКАЯ»

ЗАО ПТИЦЕФАБРИКА «РОСКАР»

ОАО «ПТИЦЕФАБРИКА «СВЕРДЛОВСКАЯ»

ОАО «ПТИЦЕФАБРИКА ЧЕЛЯБИНСКАЯ»

ОАО «ВОЛЖАНИН»

По основным предприятиям представлены объемы производства, финансовые показатели деятельности, бухгалтерские балансы, отчеты о прибылях и убытках, отчеты о движении денежных средств, дочерние предприятия и прочая информация.

Источники информации, используемые в исследовании:

Федеральная служба государственной статистики

Министерство сельского хозяйства РФ

Федеральная таможенная служба

Федеральная налоговая служба

Оценки экспертов отрасли

Отчеты о розничных продажах

Материалы основных игроков отрасли

Отраслевые печатные и электронные издания

В исследовании приводится 52 графика, 39 диаграмм, 2 схемы и 74 таблицы.

ВЫДЕРЖКИ ИЗ ИССЛЕДОВАНИЯ

БАЛАНС СПРОСА И ПРЕДЛОЖЕНИЯ ЯИЦ И ЯЙЦЕПРОДУКТОВ В РОССИИ
В 2008 году показатели объема предложения яиц и яйцепродуктов на российском рынке снизились на ***%, это произошло за счет сокращения импортных поставок. В 2009 2010 гг. ежегодно рынок рос на ***-***%, положительная динамика предложения яиц была обусловлена увеличением ***, а также увеличение ***. В 2011 г. темпы прироста замедлились до ***%

В 2012 г. предложение выросло на ***% до *** млн штук за счет увеличения внутреннего производства и импорта.

ПРОИЗВОДСТВО ЯИЦ В РОССИИ
В 2012 году на российских предприятиях было произведено *** млн яиц. Этот показатель выше, чем в предыдущем году, на ***%.

Больше всего яиц в России производится в Приволжском федеральном округе. Здесь в 2012 году было выпущено *** млрд штук продукта. На втором месте по производительности находится Центральный ФО, с объемом производства *** млрд шт. *** федеральный округ является третьим по объемам выпущенного в 2012 году продукта (***млрд яиц).

Крупнейшим субъектом РФ по производству яиц по итогам 2012 года стала *** область. Объем выпуска в этом регионе достиг *** млрд шт. Вторым по величине субъектом является Ростовская область (*** млрд шт.). Тройку лидеров замыкает *** с объемом произведенных яиц в количестве *** млрд шт.

СПИСОК ГРАФИКОВ, ДИАГРАММ, ТАБЛИЦ И СХЕМ

1. ОБЩЕЭКОНОМИЧЕСКОЕ ПОЛОЖЕНИЕ РОССИИ

1.1. Население России

Численность населения

Крупнейшие города

Уровень жизни населения

Экономическая активность

1.2. Экономическая ситуация

Динамика развития экономики

Стабильность государственного бюджета

1.3. Положение России в мире

Доля РФ в мировом населении

2. ОБЪЕКТ ИССЛЕДОВАНИЯ

2.1. Характеристика яиц

2.2. Способы классификации яиц

по ОКПД

по ТН ВЭД

по ОКВЭД

Классификация продуктов яйцепереработки

2.3. Требования

3. МИРОВОЙ РЫНОК ЯИЦ

3.1. Крупнейшие страны по производству яиц

Динамика мирового производства яиц

Динамика производства яиц в Европе

Крупнейшие европейские страны-производители яиц

Структура европейского производства по крупнейшим странам

3.2. Основные страны-импортеры яиц

Объемы ввозимой продукции в основные страны-импортеры

Структура мирового импорта по основным странам

3.3. Основные страны-экспортеры яиц

Объемы вывозимой продукции из основных стран-экспортеров

Структура мирового экспорта по основным странам

4. ПОГОЛОВЬЕ ПТИЦЫ В РОССИИ

4.1 Птица в целом

Динамика поголовья птицы

Структура поголовья птицы по типам хозяйств

Структура поголовья птицы по федеральным округам

Структура распределения поголовья птицы по регионам РФ

4.2 Куры-несушки

Структура поголовья кур-несушек по федеральным округам РФ

Структура поголовья кур-несушек по регионам РФ

Яйценоскость кур-несушек

5. ТЕНДЕНЦИИ НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ ЯИЦ

5.1. Глубокая переработка яиц

5.2. Сокращение рентабельности

5.3. Племенной материал

5.4. Технологическая и ветеринарная культура

5.5. Использование кормовых антибиотиков

5.6. Экспорт российской продукции

5.7. Перспективы развития

6. ГОСУДАРСТВЕННОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ И ОТРАСЛЕВЫЕ РИСКИ В ЯИЧНОМ ПТИЦЕВОДСТВЕ

6.1. Развитие птицеводства до 2012 года и на период до 2018-2020 гг.

6.2. Риски в отрасли яичного птицеводства

6.3. Способы снижения рисков

6.4. Нормативные документы

Российские нормы

Зарубежные нормы

7. ФАКТОРЫ, ВЛИЯЮЩИЕ НА РЫНОК

8. БАЛАНС СПРОСА И ПРЕДЛОЖЕНИЯ ЯИЦ И ЯЙЦЕПРОДУКТОВ В РОССИИ

8.1. Показатели баланса яиц и яйцепродуктов в динамике

8.2. Предложение на российском рынке яиц и яйцепродуктов

Динамика объема предложения

Структура предложения

8.3. Спрос на российском рынке яиц

Динамика объема спроса

Структура спроса

8.4. Потребление яиц на душу населения в России

9. СЕГМЕНТАЦИЯ РОССИЙСКОГО РЫНКА ЯИЦ

9.1. По наличию упаковки

9.2. По каналам реализации

10. АНАЛИЗ РОЗНИЧНЫХ ПРОДАЖ ЯИЦ В РФ

10.1. Динамика по годам

В стоимостном выражении

В натуральном выражении

10.2. Динамика по кварталам

10.3. Объемы розничных продаж по федеральным округам

10.4. Объемы розничных продаж по регионам

11. ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ ПРЕДПОЧТЕНИЯ

12. КАНАЛЫ ДИСТРИБУЦИИ НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ ЯИЦ

12.1. Динамика объемов сбыта яиц

12.2. Структура объемов реализации яиц по каналам сбыта

13. ПОТРЕБЛЕНИЕ ЯИЦ В РОССИИ

13.1. Динамика по годам

13.2. Объемы потребления по федеральным округам

13.3. Объемы потребления по регионам

13.4. Крупнейшие регионы по потреблению яиц в России

13.5. Регионы РФ с самым низким потреблением яиц

14. ВВОД В ДЕЙСТВИЕ НОВЫХ МОЩНОСТЕЙ ПО ПРОИЗВОДСТВУ ЯИЦ В РОССИИ

14.1. Динамика ввода новых мощностей по производству яиц

14.2. Региональная структура ввода новых мощностей по производству яиц

15. ПРОИЗВОДСТВО ЯИЦ В РОССИИ

15.1. Динамика производства по годам

15.2. Динамика производства по месяцам

15.3. Структура производства по видам хозяйств

15.4. Объемы производства в субъектах РФ

15.5. Структура производства по федеральным округам

15.6. Региональная структура производства

16. КРУПНЕЙШИЕ РОССИЙСКИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ ЯИЦ

16.1. Анализ крупнейших российских предприятий

«Боровская»

«Роскар»

«Сеймовская»

«Башкирская»

«Свердловская»

«Синявинская»

16.2. Крупнейшие предприятия по объему выручки (2011г.)

Оптовая торговля яйцом

Розничная торговля яйцом

Разведение птиц и производство яиц

17. АНАЛИЗ РОССИЙСКОГО ИМПОРТА ЯИЦ

17.1. Яйца в целом

Динамика импорта яиц по годам

Структура импорта по видам яиц

17.2. Яйца в скорлупе

Динамика импорта по годам

Объемы импорта по странам происхождения

Структура импорта по странам происхождения

17.3. Яйца без скорлупы

Динамика импорта по годам

Объемы импорта по странам-поставщикам

Структура импорта по странам-поставщикам

18. АНАЛИЗ РОССИЙСКОГО ЭКСПОРТА ЯИЦ

18.1. Яйца в скорлупе

Динамика объемов экспорта по годам

Объемы экспорта по странам назначения

Структура экспорта яиц по странам назначения

19. ЦЕНЫ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ НА ЯЙЦА В РОССИИ

19.1. Динамика цен производителей на яйца по годам

19.2. Динамика цен производителей на яйца по месяцам

20. РОЗНИЧНЫЕ ЦЕНЫ НА ЯЙЦА

20.1. Динамика розничных цен на яйца по годам

20.2. Динамика розничных цен на яйца по месяцам

21. СТРУКТУРА РОЗНИЧНОЙ ЦЕНЫ НА ЯЙЦА

22. ПРОФИЛИ КРУПНЕЙШИХ ПРЕДПРИЯТИЙ ПО ПРОИЗВОДСТВУ ЯИЦ

22.1. ОАО «ПТИЦЕФАБРИКА «БОРОВСКАЯ»

Справочная информация

Виды деятельности

Объемы производства продукции

Бухгалтерский баланс

Отчет о прибылях и убытках

Отчет о движении денежных средств

Финансовые показатели деятельности

22.2. ЗАО ПТИЦЕФАБРИКА «РОСКАР»

Справочная информация

Виды деятельности

Объемы производства продукции

Бухгалтерский баланс

Отчет о прибылях и убытках

Отчет о движении денежных средств

Финансовые показатели деятельности

22.3. ОАО «ПТИЦЕФАБРИКА «СВЕРДЛОВСКАЯ»

Справочная информация

Виды деятельности

Объемы производства продукции

Бухгалтерский баланс

Отчет о прибылях и убытках

Отчет о движении денежных средств

Финансовые показатели деятельности

22.4. ОАО «ПТИЦЕФАБРИКА ЧЕЛЯБИНСКАЯ»

Справочная информация

Виды деятельности

Объемы производства продукции

Бухгалтерский баланс

Отчет о прибылях и убытках

Отчет о движении денежных средств

Финансовые показатели деятельности

22.5. ОАО «ВОЛЖАНИН»

Справочная информация

Виды деятельности

Объемы производства продукции

Бухгалтерский баланс

Отчет о прибылях и убытках

Отчет о движении денежных средств

Финансовые показатели деятельности

23. ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РОССИЙСКОГО РЫНКА ЯИЦ НА 2013-2016 ГГ.

ИНФОРМАЦИЯ О КОМПАНИИ INTESCO RESEARCH GROUP

Список графиков:

1. Численность населения России в 1990, 2000, 2005 и 2008-2012 гг., тыс. чел.

2. Динамика численности населения России в трех вариантах прогноза в 2011-2031 гг., тыс. чел.

3. Динамика реальных располагаемых денежных доходов населения и годовой темп их роста в 2000-2012 гг., %

4. Динамика коэффициента демографической нагрузки в трех вариантах прогноза в 2011-2031 гг.

5. Динамика доли безработных в экономически активном населении по федеральным округам РФ в 2006-2012 гг., %

6. Динамика ВВП России в ценах 2008 г. в 2002-2012 гг. и прогноз на 2013-2015 гг., млрд руб.

7. Инвестиции в основной капитал в РФ в 2002-2012 гг. и прогноз на 2013-2015 гг., млрд руб.

8. Динамика профицита/дефицита исполненного консолидированного бюджета РФ в 2006-2012 гг., % к ВВП

9. Динамика внешнего долга РФ и его доли в ВВП в 2009-2013 гг. (на 1 января), млн долл.

10. Динамика ИПЦ в 2006-2012 гг. и прогноз на 2013-2015 гг., % к соответствующему периоду предыдущего года

11. Динамика численности населения России и мира в 2000-2012 гг. и прогноз до 2100 г., млн чел.

12. Доля РФ в мировом ВВП в 2001-2012 гг. и прогноз на 2013-2016 гг., %

13. Динамика объема мирового производства яиц в 2006-2010 гг., млн тонн

14. Динамика объема производства яиц в Европе в 2006-2010 гг., млн тонн

15. Крупнейшие страны по импорту яиц в 2010 г., тонн

16. Крупнейшие страны по импорту яиц в 2010 г., тыс. долл.

17. Крупнейшие страны по экспорту яиц в 2010 г., тонн

18. Крупнейшие страны по экспорту яиц в 2010 г., тыс. долл.

19. Динамика поголовья птиц в РФ в 2007-2012 гг., тыс. голов

20. Динамика средней яйценоскости курицы-несушки в сельхозпредприятиях России в 2007-2012 гг., шт. в год

21. Динамика объема предложения яиц на российском рынке яиц в 2008-2012* гг., млн шт.

22. Динамика объема спроса на яйца на российском рынке в 2008-2012* гг., млн шт.

23. Динамика потребления яиц на душу населения в России в 2008-2012* гг., шт/чел. в год

24. Динамика розничных продаж яиц в России в 2009-2012 гг., млрд руб.

25. Динамика розничных продаж яиц по кварталам в 2009-2012 гг., млрд руб.

26. Предпочтения москвичей по продуктам для завтрака в 2011 г., %

27. Динамика реализации яиц сельскохозяйственными организациями в России в 2008-2012 гг., млн шт.

28. Реализация яиц за пределами региона в 2012 г., % от общего объема реализации

29. Динамика потребления яиц в натуральном выражении населением России в 2007- 2012 гг., млн штук

30. Крупнейшие регионы потребления яиц населением в России в 2010-2012 гг., млн штук

31. Регионы РФ с самым низким потреблением яиц населением в 2010-2012 гг., млн штук

32. Динамика ввода производственных мощностей в России в 2009-2012 гг., тыс. кур-несушек

33. Динамика объема российского производства яиц в 2006-2012 гг., млн шт.

34. Динамика объема российского производства яиц по месяцам в 2006-2012 гг., млн шт.

35. Динамика российского импорта яиц в 2007-2012 гг., тонн

36. Динамика российского импорта яиц в 2007-2012 гг., тыс. долл.

37. Динамика российского импорта яиц в скорлупе в 2007-2012 гг., тонн

38. Динамика российского импорта яиц в скорлупе в 2007-2012 гг., тыс. долл.

39. Объемы российского импорта яиц в скорлупе по крупнейшим странам происхождения в 2012 году, тонн

40. Объемы российского импорта яиц в скорлупе по крупнейшим странам происхождения в 2012 году, тыс. долл.

41. Динамика российского импорта яиц без скорлупы в 2007-2012 гг., тонн

42. Динамика российского импорта яиц без скорлупы в 2007-2012 гг., тыс. долл.

43. Динамика российского экспорта яиц в скорлупе в 2007-2012 гг., тонн

44. Динамика российского экспорта яиц в скорлупе в 2007-2012 гг., тыс. долл.

45. Объемы российского экспорта яиц в скорлупе по крупнейшим странам назначения в 2012 году, тонн

46. Объемы российского экспорта яиц в скорлупе по крупнейшим странам назначения в 2012 году, тыс. долл.

47. Динамика средних цен производителей на яйца в РФ в 2007 - март 2013 гг., руб/тыс. шт.

48. Динамика средних цен производителей на яйца в РФ по месяцам в 2007 – март 2013 гг., руб/тыс. шт.

49. Динамика средних розничных цен на яйца в РФ в 2007 – март 2013 гг., руб/10 шт.

50. Динамика средних розничных цен на яйца в РФ по месяцам в 2007-март 2013 гг., руб/10 шт.

51. Динамика объемов производства яиц в России в 2008-2012 гг. и прогноз на 2013-2016 гг., млн шт.

52. Динамика объемов потребления яиц на душу населения в России в 2008-2012 гг.и прогноз на 2013-2016 гг., шт./чел. в год

Список диаграмм:

1. Структура численности населения России по отношению к трудоспособному возрасту в 2011-2031 гг., % (средний вариант прогноза)

2. Динамика численности занятых и безработных в России в 2000-2012 гг. и прогноз на 2013-2015 гг., млн чел.

3. Изменение структуры внешнего долга РФ в 2009-2013 гг. (на 1 января), %

4. Доли крупнейших стран в мировом производстве яиц в 2011 г., %

5. Динамика доли Европы в структуре мирового производства яиц в 2000 году и 2010 году, %

6. Структура европейского производства яиц по странам в 2010 году, %

7. Структура мирового импорта яиц в натуральном выражении по странам в 2010 г., %

8. Структура мирового импорта яиц в стоимостном выражении по странам в 2010 г., %

9. Структура мирового экспорта яиц по странам в 2009 году в натуральном выражении, %

10. Структура мирового экспорта яиц в стоимостном выражении по странам в 2010 г., %

11. Структура поголовья птицы по типам хозяйств в России в 2012 г., %

12. Структура поголовья птицы по федеральным округам в 2012 г., %

13. Региональная структура поголовья птицы в 2012 году, %

14. Структура поголовья кур-несушек по федеральным округам в 2011 г., тыс. голов

15. Динамика поголовья кур-несушек в крупнейших федеральных округах РФ в 2010-2011 гг., тыс. голов

16. Региональная структура поголовья кур-несушек в 2011 г., %

17. Структура предложения яиц на российском рынке по источникам в натуральном выражении в 2012* г., %

18. Структура спроса на яйца на российском рынке по источникам в натуральном выражении в 2012 г., %

19. Структура розничных продаж яиц по наличию упаковки в России в 2010 году, %

20. Сегментация российского рынка яиц по каналам реализации, %

21. Структура розничных продаж яиц по федеральным округам РФ в стоимостном выражении в 2012 году, %

22. Региональная структура розничных продаж яиц в 2012 году в стоимостном выражении, %

23. Ассортимент продукции на рынке, %

24. Структура реализации яиц сельскохозяйственными организациями по каналам сбыта в натуральном выражении в России в 2012 г., %

25. Структура потребления яиц населением в натуральном выражении по федеральным округам РФ в 2012* году, %

26. Структура потребления яиц населением в натуральном выражении по регионам РФ в 2012* году, %

27. Региональная структура ввода производственных мощностей по производству яиц в натуральном выражении в 2012 г., %

28. Структура российского производства яиц по типам хозяйств в натуральном выражении в 2012 году, %

29. Структура российского производства яиц по федеральным округам РФ в 2012 году, %

30. Региональная структура российского производства яиц в 2012 году, %

31. Структура распределения российских птицефабрик по федеральным округам в 2013 году, %

32. Структура российского импорта яиц по видам в натуральном выражении в 2012 году, %

33. Структура российского импорта яиц по видам в стоимостном выражении в 2012 году, %

34. Структура российского импорта яиц в скорлупе по странам происхождения в натуральном выражении в 2012 году, %

35. Структура российского импорта яиц в скорлупе по странам происхождения в стоимостном выражении в 2012 году, %

36. Структура российского импорта яиц без скорлупы по странам происхождения в натуральном выражении в 2012 году, %

37. Структура российского импорта яиц без скорлупы по странам происхождения в стоимостном выражении в 2012 году, %

38. Структура российского экспорта яиц в скорлупе по странам назначения в натуральном выражении в 2012 году, %

39. Структура российского экспорта яиц в скорлупе по странам назначения в стоимостном выражении в 2012 году, %

Список схем:

1. Классификация яиц по массе

2. Классификация яиц по длительности хранения

Список таблиц:

1. Численность населения крупнейших городов России по данным Переписей 2002 и 2010 гг. и на 1 января 2013 г., тыс. чел.

2. Объемы производства яиц в европейских странах в 2006-2010 году, тыс. тонн

3. Объемы ввоза яиц основных стран-импортеров в 2006-2010 гг., тонн

4. Объемы ввоза яиц основных стран-импортеров в 2006-2010 гг., тыс. долл.

5. Объемы экспорта яиц основных стран-экспортеров в 2006-2010 гг., тонн

6. Объемы вывоза яиц основных стран-экспортеров в 2006-2010 гг., тыс. долл.

7. Поголовье птицы по регионам РФ в 2010-2012гг., тыс. голов

8. Поголовье кур-несушек по федеральным округам в 2010 – 2011 гг., тыс. голов

9. Поголовье кур-несушек по регионам РФ в 2011 г., тыс. голов

10. Различия в стандартах на яйца по странам

11. Различия в стандартах на яйца по странам (Продолжение)

12. Баланс спроса и предложения на российском рынке яиц в 2008-2012* гг., млн шт.

13. Объем розничных продаж яиц в России в январе 2013г., млрд шт.

14. Объем розничных продаж яиц в России в феврале 2013г., млрд шт.

15. Объемы розничных продаж яиц в федеральных округах РФ в 2009-2012 гг., тыс. руб.

16. Объемы розничных продаж яиц в регионах РФ в 2009-2012 гг., тыс. руб.

17. Объем потребления яиц населением в федеральных округах РФ в 2007- 2012* гг., млн штук

18. Объемы производства яиц в России по месяцам в 2006-2012 гг., млн шт.

19. Объемы производства яиц в субъектах РФ в 2011-2012 гг., млн шт.

20. Объемы производства яиц в субъектах РФ в 2011-2012 гг., млн шт.

21. Выручка крупнейших российских производителей яиц в 2011 г., тыс. руб.

22. Крупнейшие предприятия по оптовой торговле яйца в России по объему выручки в 2011 г., тыс. руб.

23. Крупнейшие предприятия по розничной торговле яйцом в России по объему выручки в 2011 г., тыс. руб.

24. Крупнейшие предприятия по разведению птиц и производству яиц в России по объему выручки в 2011 г., тыс. руб.

25. Объемы российского импорта яиц в скорлупе по странам-поставщикам в 2007- 2012 гг., тонн

26. Объемы российского импорта яиц в скорлупе по странам-поставщикам в 2007- 2012 гг., тыс. долл.

27. Объемы российского импорта яиц без скорлупы по странам-поставщикам в 2007- 2012 гг., тонн

28. Объемы российского импорта яиц без скорлупы по странам-поставщикам в 2007- 2012 гг., тыс. долл.

29. Объемы российского экспорта яиц в скорлупе по странам назначения в 2007- 2012 гг., тонн

30. Объемы российского экспорта яиц в скорлупе по странам назначения в 2007- 2012 гг., тыс. долл.

31. Средние цены производителей на яйца в РФ по месяцам в 2007 – март 2013 гг., руб/тыс. шт.

32. Средние розничные цены на яйца в РФ по месяцам в 2007 - март 2013 гг., руб/10 шт.

33. Структура розничной цены на яйца в РФ в 2012* году

34. Руководство ОАО «Птицефабрика «Боровская»

35. Дочерние предприятия ОАО «Птицефабрика «Боровская»

36. Акционеры ОАО «Птицефабрика «Боровская»

37. Объемы производства различных видов продукции ОАО «Птицефабрика «Боровская»

38. Бухгалтерский баланс ОАО «Птицефабрика «Боровская», тыс.руб.

39. Отчет о прибылях и убытках ОАО «Птицефабрика «Боровская», тыс.руб.

40. Отчет о движении денежных средств ОАО «Птицефабрика «Боровская», тыс.руб.

41. Динамика показателей деятельности ОАО «Птицефабрика «Боровская»

42. Руководство ЗАО Птицефабрика «Роскар»

43. Акционеры ЗАО Птицефабрика «Роскар»

44. Дочерние предприятия ЗАО Птицефабрика «Роскар»

45. Объемы производства различных видов продукции ЗАО Птицефабрика «Роскар»

46. Бухгалтерский баланс ЗАО Птицефабрика «Роскар», тыс. руб.

47. Отчет о прибылях и убытках ЗАО Птицефабрика «Роскар», тыс. руб.

48. Отчет о движении денежных средств ЗАО Птицефабрика «Роскар», тыс. руб.

49. Динамика показателей деятельности ЗАО Птицефабрика «Роскар»

50. Руководство ОАО «Птицефабрика «Свердловская»

51. Акционеры ОАО «Птицефабрика «Свердловская»

52. Дочерние предприятия ОАО «Птицефабрика «Свердловская»

53. Объемы производства различных видов продукции ОАО «Птицефабрика «Свердловская»

54. Бухгалтерский баланс ОАО «Птицефабрика «Свердловская», тыс.руб.

55. Отчет о прибылях и убытках ОАО «Птицефабрика «Свердловская», тыс. руб.

56. Отчет о движении денежных средств ОАО «Птицефабрика «Свердловская», тыс. руб.

57. Динамика показателей деятельности ОАО «Птицефабрика «Свердловская»

58. Руководство ОАО "ПТИЦЕФАБРИКА ЧЕЛЯБИНСКАЯ"

59. Акционеры ОАО "ПТИЦЕФАБРИКА ЧЕЛЯБИНСКАЯ"

60. Дочерние предприятия ОАО "ПТИЦЕФАБРИКА ЧЕЛЯБИНСКАЯ"

61. Объемы производства различных видов продукции ОАО "ПТИЦЕФАБРИКА ЧЕЛЯБИНСКАЯ"

62. Бухгалтерский баланс ОАО "ПТИЦЕФАБРИКА ЧЕЛЯБИНСКАЯ", тыс. руб.

63. Отчет о прибылях и убытках ОАО "ПТИЦЕФАБРИКА ЧЕЛЯБИНСКАЯ", тыс. руб.

64. Отчет о движении денежных средств ОАО "ПТИЦЕФАБРИКА ЧЕЛЯБИНСКАЯ", тыс.руб.

65. Динамика показателей деятельности ОАО "ПТИЦЕФАБРИКА ЧЕЛЯБИНСКАЯ"

66. Руководство ОАО "ВОЛЖАНИН"

67. Акционеры ОАО "ВОЛЖАНИН"

68. Дочерние предприятия ОАО "ВОЛЖАНИН"

69. Объемы производства различных видов продукции ОАО "ВОЛЖАНИН"

70. Бухгалтерский баланс ОАО "ВОЛЖАНИН", тыс. руб.

71. Отчет о прибылях и убытках ОАО "ВОЛЖАНИН", тыс. руб.

72. Отчет о движении денежных средств ОАО "ВОЛЖАНИН", тыс. руб.

73. Динамика показателей деятельности ОАО "ВОЛЖАНИН"

74. Баланс спроса и предложения на российском рынке яиц в 2008-2012* гг. и прогноз на 2013-2016 гг., млн шт.

Исследования по теме «Птица и яйцо»

Обзор рынка яиц и яичных продуктов мира. 2018 год

08 апреля 2018 г. 94 650 р.

Мировой и российский рынок яиц - 2014г.

15 мая 2014 г. 45 000 р.

Обзор рынка яиц и яичных продуктов Украины. 2014 год

09 марта 2014 г. 49 500 р.

Обзор рынка яиц Украины 2012

09 января 2013 г. 29 900 р.

Маркетинговое исследование. Рынок мяса птицы

14 декабря 2011 г. 50 000 р.

Обзор рынка яиц Украины 2010

22 ноября 2011 г. 29 900 р.

Обзор рынка яиц и яичных продуктов Украины. 1 пол. 2014 год

06 августа 2014 г. 54 375 р.

Мировой и российский рынок мяса индейки - 2014г.

17 января 2014 г. 52 500 р.

Анализ рынка мяса птицы в России в 2010-2014 гг, прогноз на 2015-2019 гг.

08 февраля 2015 г. 93 000 р.

Обзор рынка перепелиной продукции Украины. 2015 год

12 июня 2015 г. 29 900 р.

Обзор рынка яиц Украины 2013

21 февраля 2014 г. 29 900 р.

Обзор рынка яиц и яичных продуктов в Украине. 2017 год.

07 ноября 2017 г. 99 000 р.

Кабинетное исследование российского рынка яиц, употребляемых в пищевых целях (куриные, перепелиные)

25 марта 2013 г. 37 500 р.

Мировой и российский рынок яиц - 2013г.

10 июня 2013 г. 45 000 р.

Обзор рынка яиц Украины 2016г.

17 февраля 2016 г. 29 900 р.

Обзоры по теме «Пищевая промышленность и продовольствие»

все обзоры

14.04.2026

Анализ рынка картофеля и основные тенденции на рынке семенного картофеля в России

Пищевая промышленность и С/Х фрукты и овощи

Картофель входит в число базовых продовольственных культур, обеспечивающих устойчивый спрос и стабильную загрузку аграрного производства в странах с высоким уровнем развития сельского хозяйства. Рынок картофеля в России формально остается одним из крупнейших в мире по объемам сбора урожая, при этом ключевым фактором его развития является наличие качественного исходного материала — семенного фонда. При текущем уровне самообеспеченности и сохраняющейся зависимости от импорта именно сегмент семенного картофеля остается критическим ограничением для производителей и инвесторов.

02.04.2026

Российский рынок соевого масла: динамика производства, экспорта и перераспределение спроса

Пищевая промышленность и С/Х масложировое производство

Рынок соевого масла в России в последние годы развивается быстрее, чем многие смежные сегменты отрасли переработки масличных культур. Главные причины — наличие больших запасов сырья и рост спроса в связи с более низкой, чем у товаров-конкурентов, ценой. Хотя этот рынок исторически ориентирован на экспорт, внутреннее потребление растет и компенсирует снижение объемов поставок за рубеж.

10.02.2026

Краткий обзор рынка глюкозы в России

Пищевая промышленность и С/Х пищевые добавки, ингредиенты и улучшители

Глюкоза (декстроза) является ключевым продуктом глубокой переработки зерна и служит фундаментальным сырьем для пищевой промышленности, фармацевтики, химического производства. По оценке наших аналитиков, объем российского рынка глюкозы в 2024 году увеличился на 15% в натуральном выражении, в ближайшие 5 лет ожидается его дальнейший рост.

29.01.2026

Российский рынок глюкозно-фруктозных сиропов и фруктозы в 2024–2025 гг.: высокая концентрация и перспективы экспорта

Пищевая промышленность и С/Х пищевые добавки, ингредиенты и улучшители

Рынок фруктозы и глюкозно-фруктозных сиропов (ГФС) в России относится к числу зрелых сегментов пищевых ингредиентов: основные производственные мощности уже сформированы, структура игроков стабилизировалась. В последние годы его развитие во многом определяется перераспределением спроса между потребляющими отраслями, а также ростом экспортных поставок в страны ближнего зарубежья.

29.12.2025

Рынок лимонной кислоты в России: полное импортозамещение возможно к 2028 году

Пищевая промышленность и С/Х прочее пищевое производство

Лимонная кислота (Е330) является одним из наиболее универсальных и востребованных пищевых ингредиентов, а также важным компонентом для фармацевтической, косметической и химической промышленности. На данный момент российский рынок лимонной кислоты практически на 100% зависит от импорта, однако уже в 2026 году могут начать работу два завода, которые к 2028 г. смогут закрыть весь внутренний спрос.

16.12.2025

Рынок нативного пшеничного крахмала: от импорта к локальному производству

Пищевая промышленность и С/Х продукты глубокой переработки овощей и фруктов (крахмал, патока, пектин и т.д.)

На российском рынке пшеничного крахмала отечественная продукция постепенно вытесняет импорт. Производители модернизируют и расширяют свои заводы, а потребители проявляют все больший интерес к отечественному продукту. Эти процессы влияют на весь рынок: распределение продукции между отраслями, объемы поставок и возможности для экспорта. Компаниям приходится работать в новых условиях и адаптироваться к происходящим изменениям.

09.12.2025

Будущее рынка кормовых аминокислот: новые производства и новые возможности

Пищевая промышленность и С/Х продукты глубокой переработки овощей и фруктов (крахмал, патока, пектин и т.д.)

Рынок кормовых аминокислот играет ключевую роль в обеспечении полноценного питания скота, птицы и рыбы, влияя на их рост, продуктивность и здоровье. В настоящее время он в значительной степени зависит от импорта, однако, по оценке наших аналитиков, уже в ближайшие 5–7 лет российское производство не только закрое все внутренние потребности российского рынка, но и обеспечит значительные объемы продукции для экспорта.

18.11.2025

Текущая ситуация на рынке крахмальной патоки в России

Пищевая промышленность и С/Х продукты глубокой переработки овощей и фруктов (крахмал, патока, пектин и т.д.)

Российский рынок крахмальной патоки в последние годы демонстрирует относительную стабильность как по объемам внутреннего производства, так и по экспорту. С одной стороны, это обеспечивается устойчивым уровнем потребления в пищевой и кормовой промышленности, с другой — налаженными поставками в страны СНГ, где продукт пользуется постоянным спросом.

30.10.2025

Рынок приправ и специй: новые смыслы вкуса и инструменты, которые позволяют понять современные тренды

Пищевая промышленность и С/Х пищевые добавки, ингредиенты и улучшители

Мир вкусов стремительно усложняется. То, что еще десять лет назад считалось нишей, сегодня формирует целые категории на полках ретейла и в производственных каталогах. Рынок специй и приправ активно развивается: теперь это не просто ингредиенты, а средства передачи эмоций, культур и разработки маркетинговых стратегий. Для производителей и дистрибьюторов правильное позиционирование и ассортимент — уже не вопрос вкуса, а необходимое условие для роста.

28.10.2025

Рынок сушеных овощей, фруктов и ягод в России: рост обусловлен низкой насыщенностью

Пищевая промышленность и С/Х фрукты и овощи

Технология сублимационной сушки в последние годы набирает популярность у российских переработчиков. Рынок сушеных овощей, ягод и фруктов активно развивается и имеет высокий потенциал для дальнейшего роста. Несмотря на то, что сушка — достаточно энергозатратное мероприятие, в дальнейшем переработанную продукцию хранить легче и дешевле — она не требует морозильных камер, достаточно холодильных установок.