Мировой и российский рынок мяса индейки - 2011

Готовое маркетинговое исследование
Мировой и российский рынок мяса индейки - 2011
  • Дата выхода отчёта: 05 мая 2011 г.
  • География исследования: Россия
  • Период исследования: актуализация по запросу
  • Язык отчёта: Русский
  • Способ предоставления: электронный
Актуализировать

  • Описание

  • Содержание

 

В маркетинговом исследовании рынка индейки, проведенном компанией GLOBAL REACH CONSULTING, представлен комплексный анализ российского и мирового рынка мяса индейки (динамика, итоги 2010 г. и прогноз на 2011 г.).

В отчете проанализирована сырьевая база отрасли разведения и выращивания индейки в России. Представлен анализ действующих российских птицефабрик, занимающихся промышленным выращиванием и производством мяса индейки, и классификация их по технологическому циклу производства (какие птицефабрики закупают суточных цыплят, а какие - инкубаторное яйцо (включая объем закупок, цены, наименования поставщиков).

мировой рынок индейки

российский рынок индейки

производство индейки в россии

Цель главы - рассмотреть ситуацию на мировом рынке мяса индейки:

  • мировое производство мяса индейки по странам;
  • мировая торговля по странам (импорт/экспорт):
  1. птенцы индейки;
  2. части и субпродукты свежие;
  3. тушки свежие;
  4. части и субпродукты замороженные;
  5. тушки замороженные;
  • Баланс мирового рынка и география потребления;
  • Прогноз развития мирового рынка мяса индейки на 2011 г. (производство и потребление в целом по миру и по странам).

В главе оценен объем российского рынка мяса индейки.

  • Баланс рынка мяса индейки и объем видимого потребления;
  • Доля импорта на российском рынке мяса индейки;
  • Прогноз развития российского рынка мяса индейки на 2011 г.:
  1. прогноз производства;
  2. прогноз импорта;
  3. располагаемый ресурс рынка.
  • Поголовье индейки в России (в т.ч. по федеральным округам и регионам РФ);
  • Объем и динамика производства мяса индейки;
  • Производство мяса индейки по категориям хозяйств;
  • Структура производства по видам мяса;
  • Крупнейшие производители мяса индейки в России:
  1. объем производства мяса индейки;
  2. рыночные доли.
  • Классификация производителей индейки по технологическому циклу (инкубаторное яйцо или суточные цыплята).

импорт индейки в россию

профили крупнейших игроков

  
  • Объем, динамика и структура импорта мяса индейки;
  • Импорт инкубаторного яйца, суточных цыплят и мяса индейки (части и тушки свежие или замороженные):
  1. объем и динамика импорта,
  2. структура импорта по видам,
  3. география импорта по странам,
  4. импортеры (компании-получатели) - объемы ввоза и доли в импорте.
  • ООО "Евродон"
  • ЗАО "Краснобор"
  • ООО "Егорьевская птицефабрика"
  • ООО "Башкирский птицекомплекс им. М. Гафури"
  • ЗАО "Задонская"

Профили включают следующую информацию:

  • Общая информация
  • Объем и динамика производства
  • Финансовая информация
  

 

ВЫДЕРЖКИ ИЗ ИССЛЕДОВАНИЯ рынка мяса индейки

  • Мировое производство мяса индейки по итогам 2010 года составило *** млн. тонн, что меньше показателей 2009 года на 0,5%. В 2011 году ожидается незначительное увеличение производства мяса индейки.
  • В 2010 г. объем мировой торговли мясом индейки продолжил снижение, но заметно более низкими темпами.
  • По оценке GLOBAL REACH CONSULTING объем производства мяса индейки в России в 2010 г. составил порядка *** тыс. тонн., заметно увеличившись по сравнению с уровнем 2009 г.
  • Доля импорта на российском рынке мяса индейки продолжает оставаться достаточно существенной, однако в последние годы наблюдается тенденция сокращения импорта на российском рынке мяса индейки

Исследования по теме «Птица и яйцо»

Украинский рынок яиц

09 января 2013 г. 29 900 р.
Анализ рынка яиц в РФ

05 августа 2014 г. 50 000 р.
Обзор рынка перепелиной продукции Украины. 2014 г.

08 сентября 2014 г. 29 900 р.
Российский рынок яичных продуктов: комплексный анализ и прогноз. Ноябрь, 2024

28 декабря 2024 г. 134 850 р.
Обзор рынка яиц и яичных продуктов Украины и мира

09 января 2013 г. 94 050 р.
Маркетинговое исследование рынка мяса бройлера в Республике Татарстан, Башкортостан, Самарской и Оренбургской областям, 2011-2012гг.

13 ноября 2012 г. 50 000 р.
Обзор рынка яиц Украины 2012

09 января 2013 г. 29 900 р.
Маркетинговое исследование. Рынок мяса птицы

14 декабря 2011 г. 50 000 р.
Анализ рынка мяса птицы для детского питания в России

31 августа 2015 г. 50 000 р.
Рынок перепелиной продукции (мясо и яйцо) в Европе

21 ноября 2014 г. 50 000 р.
Маркетинговое исследование рынка мяса утки

01 апреля 2015 г. 60 000 р.
Анализ рынка мяса птицы в России в 2009-2013 гг, прогноз на 2014-2018 гг.

21 июля 2014 г. 78 000 р.
Российский рынок яичных продуктов: комплексный анализ и прогноз - 2025

27 февраля 2025 г. 148 350 р.
Обзор рынка яиц и яичной продукции в Украине. 2014 год

05 мая 2015 г. 65 625 р.
Обзор рынка яиц и яичных продуктов Украины. 2014 год

09 марта 2014 г. 49 500 р.

Обзоры по теме «Пищевая промышленность и продовольствие»

все обзоры
Анализ рынка сухого льда в ЦФО: основные тенденции применения в пищевой промышленности
26.09.2025
Анализ рынка сухого льда в ЦФО: основные тенденции применения в пищевой промышленности
Пищевая промышленность и С/Х прочее пищевое производство

Сухой лед — это диоксид углерода в твердой форме. Он производится в виде гранул и блоков путем сжатия жидкого СО2. Основное производство и потребление сухого льда в ЦФО сосредоточено в Москве, объем этого рынка оценивается в 10 тыс. т в год. По оценкам аналитиков, конкуренция на рынке диоксида углерода растет, а качество продукции улучшается.

Исследование рынка кондитерских изделий в России: сильные позиции российских производителей и новые тренды
18.09.2025
Исследование рынка кондитерских изделий в России: сильные позиции российских производителей и новые тренды
Пищевая промышленность и С/Х кондитерское производство

На фоне сокращения зарубежных поставок, изменений логистических маршрутов, удорожание сырья, в особенности какао-бобов и масла, и иных макроэкономических факторов российский рынок кондитерских изделий в 2022–2024 гг. стабильно растет. Большую его часть формируют отечественные производители, которые наращивают поставки внутренним и зарубежным потребителям.

Анализ рынка и бизнес-план по производству кормов для животных
26.08.2025
Анализ рынка и бизнес-план по производству кормов для животных
Пищевая промышленность и С/Х животноводство (КРС, МРС)

В компанию MegaResearch обратился инициатор инвестиционного проекта для составления бизнес-плана организации производства кормов для продуктивных животных. В рамках подготовки бизнес-плана было проведено маркетинговое исследование рынка кормов для животных, а также построена финансовая модель реализации проекта на горизонте планирования в 5 лет.

Рынок моцареллы для пиццы: доля импорта за последние 10 лет сократилась почти в 30 раз
21.08.2025
Рынок моцареллы для пиццы: доля импорта за последние 10 лет сократилась почти в 30 раз
Пищевая промышленность и С/Х сыры и молочные продукты

Объем российского рынка моцареллы для пиццы в период с 2021 по 2024 г. вырос в 2,5 раза в стоимостном выражении, а доля импорта за 10 лет снизилась с 70% до 2,4%. Об этом свидетельствует маркетинговое исследование, проведенное аналитиками MegaResearch в 2025 году. Среди других интересных выводов стоит отметить рост экспорта, особенно в страны ЕАЭС и Узбекистан, а также сокращение доли продукции с заменителями молочного жира (ЗМЖ), которая, хотя и остается довольно высокой (55%), все же существенно ниже показателя 2019 года, когда она оценивалась в 80%.

Рынок переработки рыбы в России: инвестиционные возможности и реалии Дальнего Востока
24.07.2025
Рынок переработки рыбы в России: инвестиционные возможности и реалии Дальнего Востока
Пищевая промышленность и С/Х рыбные консервы и пресервы

Динамика рынка переработки рыбы в первую очередь зависит от объема вылова рыбы в РФ. В 2024 году он был одним из самых низких за последнее время, соответственно, сократились и показатели по рыбопереработке. Значительная часть этой продукции выпускается на предприятиях Дальневосточного федерального округа, где в 2024 году открылись еще два завода по переработке минтая.

Подводный мир возможностей: анализ рынка рыбной продукции и морепродуктов на Дальнем Востоке
17.07.2025
Подводный мир возможностей: анализ рынка рыбной продукции и морепродуктов на Дальнем Востоке
Пищевая промышленность и С/Х рыбные хозяйства

Рынок рыбы и морепродуктов, а также продуктов их переработки играет важную роль в развитии не только пищевой промышленности, но и ряда других отраслей — упаковки, судостроения, логистики и других. В последние годы доля внутреннего потребления рыбы в России растет из-за увеличения спроса и имеющихся ограничений во внешней торговле. В сегменте переработанной продукции и морепродуктов значительные объемы производства экспортируются в Китай.

Анализ рынка рыбных консервов в России. Бизнес-план открытия нового производства в Приморском крае
24.04.2025
Анализ рынка рыбных консервов в России. Бизнес-план открытия нового производства в Приморском крае
Пищевая промышленность и С/Х рыбные консервы и пресервы

Организация из Приморского края запланировала построение вертикально интегрированного холдинга по глубокой переработке рыбной продукции и морепродуктов и заказала в нашем агентстве исследование российского рынка рыбных консервов, а также бизнес-план и финансовую модель для оценки эффективности вложения инвестиций в запуск завода по производству этого продукта.

Рынок подсолнечного лецитина: курс на рост экспорта и потребления натуральных продуктов
18.02.2025
Рынок подсолнечного лецитина: курс на рост экспорта и потребления натуральных продуктов
Пищевая промышленность и С/Х пищевые добавки, ингредиенты и улучшители

Число сторонников здорового образа жизни стабильно увеличивается с каждым годом. По данным онлайн-ретейлера «Самокат», в 2023 г. россияне покупали полезные продукты на 52% чаще, чем в 2022 г. Значительный рост продаж показали категории БАД и функционального питания — продуктов, направленных на оптимизацию рациона, его дополнение макро- и микронутриентами. Ориентация на натуральные продукты может способствовать росту рынка подсолнечного лецитина в России.

Оценка целесообразности расширения присутствия компании на рынке сыров для сегмента HoReCa
16.01.2025
Оценка целесообразности расширения присутствия компании на рынке сыров для сегмента HoReCa
Пищевая промышленность и С/Х сыры и молочные продукты

Действующая российская организация с филиалами в разных регионах страны, занимающаяся продажами сыров в России для потребителей из сегмента HoReCa, обратилась в агентство MegaResearch с целью получения объективной оценки экономической эффективности дальнейшего развития этого направления деятельности.

Анализ рынка голубики в России: самый активный рост в сегменте плодоовощной продукции
11.10.2021
Анализ рынка голубики в России: самый активный рост в сегменте плодоовощной продукции
Пищевая промышленность и С/Х семена и растениеводство

В настоящее время на рынке преобладает импортная ягода. В России она выращивается в небольших объемах, в основном в мелких фермерских хозяйствах, которые работают в рамках своего региона. Однако в последние годы в реализацию запущено несколько десятков проектов, среди которых есть потенциально крупные производства.

+7(985)920-61-98
User Personal Data Processing Policy
Consent to the processing of personal data

MegaResearch © 2007 —

Copying of materials is prohibited. A link to the resource is required for the agreed use of site materials. All information on the site is for informational purposes only and is not a public offer.