Кабинетное исследование на основании вторичных данных.
Основные источники: www.business.ua, www.expert.ua, http://ptichki.ax3.net, http://fundmarket.ua, http://biz.liga.net, www.informer.ua , www.credit-rating.ua , www.rbc.ua, http://polemika.com.ua, www.zn.ua, www.goodsmatrix.ru, www.proagro.com.ua, Журнал «FoodUa», Государственный комитет статистики Украины, Ассоциация «Союз птицеводов Украины»
1. Рынок
1.1 Общая характеристика товара
1.2. Структура рынка
1.3. Обзор законодательства, влияющего на развитие рынка
1.4. Емкость рынка и динамика развития
1.5. Анализ экспортно-импортных показателей на рынке
1.5.1. Анализ импорта
1.5.2. Анализ экспорта
1.6. Инвестиционная привлекательность рынка
1.7. Проблемы рынка
1.8. Барьеры входа в отрасль
1.9. Прогноз развития рынка на 2-3 года
2. Конкуренция
2.1. Анализ конкурентной среды и ключевых игроков рынка
2.2. Маркетинговая политика
2.3. Ценовая политика
3. Потребители
3.1. Сезонность
3.2. Региональные особенности потребления
3.3. Предпочтения потребителей
4. Приложения
5. Перечень источников
Рис. 1.2.1. - Структура рынка яиц по виду производителя в январе-октябре 2010-2011 гг. (в количественном выражении), %
Рис. 1.2.2. – Структура поголовья птицы в Украине по категориям хозяйств по состоянию на 1 ноября 2011 г., %
Рис. 1.4.1. – Динамика производства яиц в Украине в 2007-2011 гг., млрд. шт.
Табл. 1.4.1. - Объемы производства яиц в Украине по категориям хозяйств в январе-октябре 2011 г.
Табл. 1.4.2. – Объемы реализации яиц аграрными предприятиями и средняя цена реализации в январе-октябре 2010-2011 гг.
Табл. 1.4.3. – Основные показатели птицеводства в Украине в 2004-2011 гг.
Рис. 1.4.2. – Помесячная динамика производства яиц в Украине в 2007-2011 гг., млрд.шт.
Рис. 1.5.1.1. – Динамика импорта яиц птиц в скорлупе, свежих, консервированных или вареных в Украину в 2008-2011 гг., млрд. шт., млн. долл. США
Рис. 1.5.1.2. – Географическая структура импорта яиц птиц в скорлупе, свежих, консервированных или вареных в Украину по итогам января-сентября 2011 г. (в денежном выражении), %
Рис. 1.5.1.3. – Динамика импорта яиц птиц без скорлупы и яичных желтков в Украину в 2008-2011 гг., тыс. долл. США
Рис. 1.5.1.4. – Географическая структура импорта яиц птиц без скорлупы и яичных желтков в Украину по итогам 2010 г. (в денежном выражении), %
Рис. 1.5.1.5. – Основные импортеры яиц птиц в скорлупе, свежих, консервированных или вареных в Украину по итогам января-мая 2011 г. (в денежном выражении), %
Рис. 1.5.1.6. – Основные импортеры яиц птиц в скорлупе, свежих, консервированных или вареных в Украину по итогам 2010 г.
(в денежном выражении), %
Рис. 1.5.1.7. – Основные импортеры яиц птиц без скорлупы и яичных желтков в Украину по итогам 2010 г. (в денежном выражении), %
Рис. 1.5.2.1. – Динамика экспорта яиц птиц в скорлупе, свежих, консервированных или вареных из Украины в 2008-2011 гг., млрд. шт., млн. долл. США
Рис. 1.5.2.2. – Географическая структура экспорта яиц птиц в скорлупе, свежих, консервированных или вареных из Украины по итогам января-сентября 2011 г. (в денежном выражении), %
Рис. 1.5.2.3. – Динамика экспорта яиц птиц без скорлупы и яичных желтков из Украины в 2008-2011 гг., млн. долл. США
Рис. 1.5.2.4. - Географическая структура экспорта яиц птиц без скорлупы и яичных желтков из Украины по итогам января-сентября 2011 г. (в денежном выражении), %
Рис. 1.5.2.5. – Основные экспортеры яиц птиц в скорлупе, свежих, консервированных или вареных из Украины по итогам января-мая 2011 г. (в денежном выражении), %
Рис. 1.5.2.6. – Основные экспортеры яиц птиц без скорлупы и яичных желтков из Украины по итогам января-мая 2011 г.
(в денежном выражении), %
Рис. 1.5.2.7. - Основные экспортеры яиц птиц в скорлупе, свежих, консервированных или вареных из Украины по итогам 2010 г. (в денежном выражении), %
Рис. 1.5.2.8. - Основные экспортеры яиц птиц без скорлупы и яичных желтков из Украины по итогам 2010 г.
(в денежном выражении), %
Рис. 2.1.1. - Основные производители яиц в Украине по итогам 2010 г. (в натуральном выражении), %
Рис. 2.3.1. - Средние цены реализации яиц сельскохозяйственными предприятиями (кроме малых) в 2009-2011 гг., грн./тыс. шт.
Табл. 2.3.1. - Отпускные цены на яйцо категории С-1 в Украине на 17 ноября 2011 г., грн./десяток
Табл. 3.2.1. - Объем реализации яиц в январе-октябре 2011 г. по регионам Украины, тыс. шт.
Рис. 3.2.1. - Структура реализации яиц по областям Украины в январе-октябре 2011 г. (в натуральном выражении), %
Приложение – контакты основных операторов рынка
В настоящее время на рынке преобладает импортная ягода. В России она выращивается в небольших объемах, в основном в мелких фермерских хозяйствах, которые работают в рамках своего региона. Однако в последние годы в реализацию запущено несколько десятков проектов, среди которых есть потенциально крупные производства.
Основными потребителями свежих вакуумированных очищенных овощей в России являются пищевые производства: сфера социального питания, HoReCa, фабрики-кухни при крупных торговых сетях. Из-за снижения качества необработанных овощей, в первую очередь картофеля, и постепенного ужесточения требований надзорных органов по обработке овощей и утилизации отходов этим предприятиям становится выгоднее закупать уже очищенную продукцию.
Растительные альтернативы традиционному мясу и молоку становятся все более и более популярными, а темпы роста в этом сегменте значительно выше, чем в других категориях продуктов питания. На развивающемся рынке, который пока находится в стадии формирования, появляется все больше игроков, поэтому конкуренция увеличивается, а свободные ниши постепенно заполняются.
С одной стороны, население Египта к 2030 году вырастет на 17%, что само по себе вызовет увеличение спроса на тару и упаковку для напитков и продуктов питания. С другой стороны, в этой стране нет собственных производителей оборудования для изготовления полимерной тары, поэтому развитие рынка происходит под влиянием общемировых трендов, главный из которых — переход на материалы, пригодные для вторичной переработки.
Винодельческая продукция в настоящее время занимает около 10% в общем объеме алкогольного рынка России. Это означает, что российские потребители в значительной степени предпочитают более крепкие напитки. Аналитики считают, что у российского рынка вин есть значительный потенциал развития, хотя на ближайшие два года они прогнозируют относительно невысокие темпы его роста — около 2,5% в год.
По объему потребления козьего молока на душу населения Россия значительно отстает от среднемировых показателей. Сейчас оно в основном производится фермерами, у которых нет современного оборудования и высокопродуктивного скота, поэтому стоит 5 раз дороже коровьего.
На протяжении последних нескольких лет, несмотря на кризис, падение курса рубля, снижение покупательной способности населения, рынок мучных кондитерских изделий РФ демонстрирует положительную динамику.
Ограничения, введенные практически во всех российских регионах в связи с распространением вируса COVID-19, на объемы добычи и переработки рыбы и морепродуктов влияния не оказали.
По итогам первого квартала 2020 года объем производства муки в России вырос почти на 10%, при том что за 4 предыдущих года рост составил всего 4%. По мнению аналитиков, эта тенденция носит краткосрочный характер и связана с увеличением потребления муки и мучных изделий в условиях самоизоляции.
Call us: +7(985)920-61-98
Callback order
Enter your phone number in the form below and we will contact you as soon as possible
Оформление подписки
Для оформления подписки введите, пожалуйста, свой адрес электронной почты в форме ниже
Подписка MR PRO
скидки на услуги Агентства MR до 30%
сокращённые сроки работ
свободный доступ к готовым исследованиям по теме вашего бизнеса
