Российский рынок сахара. Текущая ситуация и прогноз

Готовое маркетинговое исследование

Дата выхода отчёта: 08 августа 2011 г.
География исследования: Россия
Период исследования: 2011 (актуализация по запросу)
Язык отчёта: Русский
Способ предоставления: электронный

Актуализировать

Объект исследования:

РЫНОК САХАРА

Цель исследования:

ОЦЕНКА СОСТОЯНИЯ РЫНКА И ПРОГНОЗ ЕГО РАЗВИТИЯ НА 2011-2013 ГГ.

Регион исследования:

РОССИЯ И РЕГИОНЫ РФ

Основные блоки исследования:

СЫРЬЕВАЯ БАЗА ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА САХАРА В РОССИИ

ОБЪЕМ РОССИЙСКОГО РЫНКА САХАРА

СЕГМЕНТАЦИЯ РОССИЙСКОГО РЫНКА САХАРА

ТЕНДЕНЦИИ НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ САХАРА

ГОСУДАРСТВЕННОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ РЫНКА САХАРА

ПРОИЗВОДСТВО САХАРА-ПЕСКА В РОССИИ

ПРОИЗВОДСТВО В ОТДЕЛЬНЫХ СЕГМЕНТАХ САХАРА-ПЕСКА В РОССИИ

ПРОИЗВОДСТВО САХАРА-РАФИНАДА В РОССИИ

КРУПНЕЙШИЕ РОССИЙСКИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ САХАРА.

РОССИЙСКИЙ ЭКСПОРТ САХАРА

РОССИЙСКИЙ ИМПОРТ САХАРА

ЦЕНЫ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ НА САХАР В РОССИИ

РОЗНИЧНЫЕ ЦЕНЫ НА САХАР-ПЕСОК

ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РОССИЙСКОГО РЫНКА САХАРА НА 2011-2013 ГГ.

Крупнейшие российские предприятия, для которых составлены профили:

ОАО «Добринский сахарный завод»

ОАО «Сахарный завод «Никифоровский»

ЗАО «Успенский сахарник»

ЗАО «Сахаро-сыродельный комбинат «Ленинградский»

ОАО «Лискисахар»

По основным предприятиям представлены объемы производства, финансовые показатели деятельности, бухгалтерские балансы, отчеты о прибылях и убытках, отчеты о движении денежных средств, дочерние предприятия и прочая информация.

Рынок сегментирован:

По видам сахара

По каналам реализации сахара

Источники информации, используемые в исследовании:

Федеральная служба государственной статистики

Министерство экономического развития

Федеральная таможенная служба

Федеральная налоговая служба

Оценки экспертов отрасли

Отчеты о розничных продажах

Материалы основных игроков отрасли

Отраслевые печатные и электронные издания

В исследовании приводится 46 графиков, 31 диаграмма, 61 таблица и 1 схема.

ВЫДЕРЖКИ ИЗ ИССЛЕДОВАНИЯ

СЫРЬЕВАЯ БАЗА ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА САХАРА В РОССИИ

В 2010 году посевные площади сахарной свеклы увеличились на 41,6% по сравнению с 2009 годом. В 2011 году рост продолжился и данной культурой было засеяно *** тыс. га, то есть на ***% больше, чем годом ранее.

В целом, показатель урожайности сахарной свеклы в 2000-х гг. возрастал. Однако данную тенденцию значительно нарушает 2010 год, когда урожайность данной культуры сократилась на 25%, вернувшись на уровень 2003-2004 гг. Такой резкий спад объясняется последствиями аномальной жары лета 2010 года, поэтому ожидается, что в 2011 году урожайность свекловичных насаждений восстановится.

Объем валового сбора сахарной свеклы в 2010 году сократился до *** млн. тонн (на ***%). Тенденция к снижению наблюдалась также в 2008-2009 гг. В 2011 году, вероятнее всего, валовые сборы сахарной свеклы вновь будут расти.?

ОБЪЕМ РОССИЙСКОГО РЫНКА САХАРА

В 2010 году объем российского рынка сахара составил *** млн. тонн, что было на ***% меньше, чем в 2009 году. Сокращение объемов потребления сахара в России наблюдается с 2009 года.

В структуре российского рынка сахара ***% продукции представлено сахаром отечественного производства.

Следует иметь в виду, что значительная часть отечественного сахара (почти 2 млн. тонн в 2010 году) производится из импортируемого тростникового сахара-сырца. С учетом этого импортного сырья доля отечественной продукции значительно меньше. В 2010 году она составила ***%.

В структуре российского рынка сахара-песка в 2010 году большая часть приходилась в 2010 году на свекловичный сахар.

В 2008-2009 гг. доля тростникового сахара на рынке сокращалась. В 2009 году она составила ***%. Однако в 2010 году в виду значительного сокращения российского выпуска свекловичного сахара и увеличения импорта тростникового сахара-сырца, из которого производится потребительская продукция, доля свекловичного сахара сократилась на 6,5%.

ПРОИЗВОДСТВО САХАРА-ПЕСКА В РОССИИ

В 2007-2010 гг. производство сахара-песка в России снижалось. В 2009 году наблюдалось максимальное сокращение объема выпуска на 14% (831,8 тыс. тонн). Производство сахара в 2010 году составило 4,8 млн. тонн, что было почти на 300 тыс. тонн меньше, чем в предыдущем году. Характер тенденции не изменился, но темпы снижения объема производства уменьшились почти вдвое.

В период с январь по май 2011 года на территории РФ было произведено 513 тыс. тонн сахара-песка, за аналогичный период 2010 года было выпущено 562 тыс. тонны, что на 8,8% меньше.

Крупнейшим федеральным округом по производству сахара в России является Центральный ФО. В нем в 2010 году произвели *** млн. тонн данной продукции. На втором месте расположен Южный федеральный округ (*** млн. тонн), на третьем – Приволжский ФО (*** тыс. тонн).

Меньше всего сахара-песка выпускается в Северо-Западном округе (*** тыс. тонн). До 2008 года в этом округе производства сахара не было вообще.

В 2010 году на Центральный федеральный округ пришлось ***% от общего производства сахара в России. В Южном ФО – на 10% меньше. Доля Приволжского округа составила 9%.?

АНАЛИЗ РОССИЙСКОГО ЭКСПОРТА САХАРА

Динамика российского экспорта сахара в 2010 году была резко отрицательной: вывоз данной продукции сократился на ***%. Такое же резкое падение было характерно для 2008 года. В целом, можно отметить, что динамика российского экспорта сахара не является устойчивой.

В 2010 году на внешний рынок было поставлено *** тыс. тонн отечественного сахара.

В стоимостном выражении динамика российского экспорта сахара также нестабильна. За 2010 год экспорт отечественного сахара на внешний рынок сократился на ***%, а по сравнению с 2007 годом на ***%. Стоимость отечественной продукции на внешнем рынке в 2010 году составила *** млн. долл.

Большая часть российского экспорта сахара по итогам 2010 года (*** тыс. тонн) пришлась на Казахстан. На втором месте был Таджикистан – *** тыс. тонн. Объем поставок сахара в Туркмению составил *** тыс. тонн. Также небольшие объемы продукции импортировали в 2010 году Монголия и Узбекистан.

Из относительно крупных импортеров российского сахара в 2010 году стоит также отметить Абхазию, США и Азербайджан.

Исследования по теме «Сахар — производство и потребление»

Украинская сахарная промышленность

25 февраля 2008 г. 29 900 р.

Исследование рынка свекловичного сахара: Краснодарский край, Ставропольский край, Ростовская область

02 июня 2012 г. 50 000 р.

Анализ рынка сахаридов в странах СНГ в 2006-2010 гг, прогноз на 2011-2015 гг

07 апреля 2011 г. 60 000 р.

Маркетинговое исследование рынка сахара

16 марта 2015 г. 45 000 р.

Анализ рынка сахаридов в России в 2007-2011 гг, прогноз на 2012-2016 гг

17 сентября 2012 г. 60 000 р.

Антикризисная оперативная сводка по рынку производства сахара-рафинада

20 декабря 2012 г. 133 500 р.

Обзор рынка сахара Украины 2013

09 января 2013 г. 29 900 р.

Маркетинговое исследование и анализ основных потребителей фасованного сахара (5 г.) на российском рынке в 2014 г.

09 апреля 2015 г. 50 000 р.

Обзор российского рынка сахара

27 июля 2013 г. 50 000 р.

Исследование российского рынка сахара 2003-2009 гг.

17 июля 2009 г. 29 900 р.

Мировой и российский рынок сахара - 2013г.

30 января 2014 г. 45 000 р.

Анализ рынка сахара и сахарной свеклы в Центральном Черноземье 2011-2013

01 июля 2014 г. 50 000 р.

Российский рынок сахара: комплексный анализ и прогноз - 2024

17 апреля 2024 г. 118 350 р.

Анализ мирового рынка сахара: 2005-2014 гг

17 марта 2010 г. 60 000 р.

Исследование рынка сахара в СНГ

02 июня 2012 г. 50 000 р.

Обзоры по теме «Пищевая промышленность и продовольствие»

все обзоры

11.10.2021

Анализ рынка голубики в России: самый активный рост в сегменте плодоовощной продукции

Пищевая промышленность и С/Х семена и растениеводство

В настоящее время на рынке преобладает импортная ягода. В России она выращивается в небольших объемах, в основном в мелких фермерских хозяйствах, которые работают в рамках своего региона. Однако в последние годы в реализацию запущено несколько десятков проектов, среди которых есть потенциально крупные производства.

23.07.2021

Обзор рынка свежих вакуумированных овощей в России, спрос со стороны B2B-потребителей и прогноз развития рынка до 2025 года

Пищевая промышленность и С/Х фрукты и овощи

Основными потребителями свежих вакуумированных очищенных овощей в России являются пищевые производства: сфера социального питания, HoReCa, фабрики-кухни при крупных торговых сетях. Из-за снижения качества необработанных овощей, в первую очередь картофеля, и постепенного ужесточения требований надзорных органов по обработке овощей и утилизации отходов этим предприятиям становится выгоднее закупать уже очищенную продукцию.

30.03.2021

Рынок продуктов растительного происхождения активно развивается. Сколько времени осталось до его насыщения?

Пищевая промышленность и С/Х вегетарианские продукты

Растительные альтернативы традиционному мясу и молоку становятся все более и более популярными, а темпы роста в этом сегменте значительно выше, чем в других категориях продуктов питания. На развивающемся рынке, который пока находится в стадии формирования, появляется все больше игроков, поэтому конкуренция увеличивается, а свободные ниши постепенно заполняются.

09.02.2021

Исследование рынка оборудования для производства ПЭТ-тары в Египте: пандемия и зависимость от импорта не помешают росту

Промышленность оборудование для пищевой промышленности

С одной стороны, население Египта к 2030 году вырастет на 17%, что само по себе вызовет увеличение спроса на тару и упаковку для напитков и продуктов питания. С другой стороны, в этой стране нет собственных производителей оборудования для изготовления полимерной тары, поэтому развитие рынка происходит под влиянием общемировых трендов, главный из которых — переход на материалы, пригодные для вторичной переработки.

23.12.2020

Анализ рынка виноградных вин: россияне пьют в 3 раза меньше вина, чем французы и итальянцы

Пищевая промышленность и С/Х алкогольная продукция

Винодельческая продукция в настоящее время занимает около 10% в общем объеме алкогольного рынка России. Это означает, что российские потребители в значительной степени предпочитают более крепкие напитки. Аналитики считают, что у российского рынка вин есть значительный потенциал развития, хотя на ближайшие два года они прогнозируют относительно невысокие темпы его роста — около 2,5% в год.

12.10.2020

Анализ российского рынка продуктов из козьего молока: ожидается рост доли крупных игроков

Пищевая промышленность и С/Х сыры и молочные продукты

По объему потребления козьего молока на душу населения Россия значительно отстает от среднемировых показателей. Сейчас оно в основном производится фермерами, у которых нет современного оборудования и высокопродуктивного скота, поэтому стоит 5 раз дороже коровьего.

05.10.2020

Обзор российского рынка мучных кондитерских изделий

Пищевая промышленность и С/Х кондитерское производство

На протяжении последних нескольких лет, несмотря на кризис, падение курса рубля, снижение покупательной способности населения, рынок мучных кондитерских изделий РФ демонстрирует положительную динамику.

04.10.2020

Исследование российского рынка органической продукции

Пищевая промышленность и С/Х прочее пищевое производство

Производство органических продуктов питания — одна из самых быстро растущих, стремительно развивающихся ниш на мировом рынке продовольствия.

29.07.2020

Анализ рынка переработка рыбы и морепродуктов: российские предприятия сохраняют оптимизм

Пищевая промышленность и С/Х рыбные консервы и пресервы

Ограничения, введенные практически во всех российских регионах в связи с распространением вируса COVID-19, на объемы добычи и переработки рыбы и морепродуктов влияния не оказали.

19.06.2020

Исследование российского рынка муки: по мере снятия ограничений рост потребления будет замедляться

Пищевая промышленность и С/Х мукомольное и крупяное производство

По итогам первого квартала 2020 года объем производства муки в России вырос почти на 10%, при том что за 4 предыдущих года рост составил всего 4%. По мнению аналитиков, эта тенденция носит краткосрочный характер и связана с увеличением потребления муки и мучных изделий в условиях самоизоляции.