За период с 2008 по 2012 гг мировые продажи крахмала выросли почти на 13%: с 22 до 25 млн т. Ежегодно наблюдался рост показателя относительно предыдущих лет. Наибольший прирост был отмечен в 2010 г – на 8%, что было вызвано посткризисным восстановлением рынка после падения в 2008 г и незначительным ростом в 2009 г.
В 2008-2012 гг лидерами по продажам крахмала в мире были Китай, США, Таиланд и Индонезия. За рассматриваемый период времени доля Китая в мировых продажах составляла в среднем 34%, доля США – порядка 11%, доля Таиланда – 9%, а доля Индонезии – 8%. В 2012 г наибольший объем продаж крахмала на душу населения наблюдался в Нидерландах – 34 кг. Второе место по этому показателю занимал Таиланд – 32 кг, третье – Канада с 21 кг.
По прогнозам BusinesStat, в 2013-2017 гг продажи крахмала в мире продолжат расти в среднем на 4% в год. В 2017 г они достигнут 30 млн т, что превысит значение 2013 г на 14%. Крахмал нашел широкое применение в различных отраслях промышленности: в пищевой, фармацевтической, текстильной, целлюлозно-бумажной, химической и др. Однако, по мнению экспертов, в ближайшие годы мировой рынок крахмала будет расти в первую очередь за счет расширения его применения в пищевой (прежде всего хлебопекарной) промышленности, где его использование позволяет снизить себестоимость хлебобулочных изделий, а также при производстве набирающих популярность замороженных продуктов питания.
«Анализ мирового рынка крахмала в 2008-2012 гг, прогноз на 2013-2017 гг» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:
Экономика и численность населения
Производство крахмала
Продажи крахмала
Внешняя и внутренняя торговля крахмалом
Импорт и экспорт крахмала
Внешнеторговые цены крахмала
В обзоре приведена дополнительная детализация по импорту-экспорту по видам:
Пшеничный
Кукурузный
Картофельный
Маниоковый
Прочий крахмал
В обзоре приводятся текущие данные по всем странам мира и прогноз по 26 странам-лидерам мирового рынка крахмала: Бразилия, Великобритания, Вьетнам, Германия, Индия, Индонезия, Испания, Италия, Канада, Китай, Китай Гонконг, Литва, Малайзия, Мексика, Нидерланды, Парагвай, Польша, Республика Корея, Россия, Сингапур, США, Таиланд, Турция, Филиппины, Франция, Япония.
При подготовке обзора использована официальная статистика:
United Nations Statistics Division
Commodity Trade Statistics
Eurostat
National Agencies and Compendia
Index Mundi
Industrial Commodity Statistics
International Trade Centre
International Monetary Fund
Organization for Economic Cooperation and Development
World Trade Organization
Наряду с официальной статистикой в обзоре приведены результаты исследований BusinesStat:
Анализ открытой информации о рынке сахара и крахмалопаточных продуктов
Опрос экспертов рынка сахара и крахмалопаточных продуктов
МЕТОДОЛОГИЯ ПОДГОТОВКИ ГЛОБАЛЬНЫХ ОБЗОРОВ И ОБЗОРОВ ПО СТРАНАМ МИРА
СОСТОЯНИЕ МИРОВОЙ ЭКОНОМИКИ
Перспективы экономики в мире
КЛАССИФИКАЦИЯ КРАХМАЛА
ПРОДАЖИ КРАХМАЛА
Баланс внешней и внутренней торговли крахмалом
ПРОИЗВОДСТВО КРАХМАЛА
ИМПОРТ КРАХМАЛА
Натуральный объем импорта
Стоимостный объем импорта
Цена импорта
ЭКСПОРТ КРАХМАЛА
Натуральный объем экспорта
Стоимостный объем экспорта
Цена экспорта
ОТЧЕТ СОДЕРЖИТ 119 ТАБЛИЦ
Таблица 1. Численность населения по странам мира, 2008-2012 гг (млн чел)
Таблица 2. Прогноз численности населения по странам мира, 2013-2017 гг (млн чел)
Таблица 3. Номинальный ВВП по странам мира, 2008-2012 гг (млрд долл США)
Таблица 4. Прогноз номинального ВВП по странам мира, 2013-2017 гг (млрд долл США)
Таблица 5. Реальный ВВП по странам мира, 2008-2012 гг (%)
Таблица 6. Прогноз реального ВВП по странам мира, 2013-2017 гг (%)
Таблица 7. Паритет покупательной способности в странах мира, 2008-2012 гг (единиц национальной валюты за доллары США)
Таблица 8. Прогноз паритета покупательной способности в странах мира, 2013-2017 гг (единиц национальной валюты за долл США)
Таблица 9. Номинальный ВВП из расчета ППС по странам мира, 2008-2012 гг (млрд долл США)
Таблица 10. Прогноз номинального ВВП из расчета ППС по странам мира, 2013-2017 гг (млрд долл США)
Таблица 11. Номинальный ВВП на душу населения из расчета ППС по странам мира, 2008-2012 гг (тыс долл США на чел в год)
Таблица 12. Прогноз номинального ВВП на душу населения из расчета ППС по странам мира, 2013-2017 гг (тыс долл США на чел в год)
Таблица 13. Инфляция в средних потребительских ценах по странам мира, 2008-2012 гг (% к предыдущему году)
Таблица 14. Прогноз инфляции в средних потребительских ценах по странам мира, 2013-2017 гг (% к предыдущему году)
Таблица 15. Сравнительные характеристики амилозы и амилопектина
Таблица 16. Продажи крахмала, Мир, 2008-2012 гг (млн т; %)
Таблица 17. Прогноз продаж крахмала, Мир, 2013-2017 гг (млн т; %)
Таблица 18. Продажи крахмала по странам-лидерам, 2008-2012 гг (тыс т)
Таблица 19. Прогноз продаж крахмала по странам-лидерам, 2013-2017 гг (тыс т)
Таблица 20. Доли стран-лидеров в продажах крахмала, 2008-2012 гг (%)
Таблица 21. Прогноз долей стран-лидеров в продажах крахмала, 2013-2017 гг (%)
Таблица 22. Продажи крахмала на душу населения по странам-лидерам, 2008-2012 гг (кг/чел в год)
Таблица 23. Прогноз продаж крахмала на душу населения по странам-лидерам, 2013-2017 гг (кг/чел в год)
Таблица 24. Внешняя и внутренняя торговля крахмалом, Мир, 2008-2012 гг (млн т)
Таблица 25. Прогноз внешней и внутренней торговли крахмалом, Мир, 2013-2017 гг (млн т)
Таблица 26. Доля внешней и внутренней торговли крахмалом, Мир, 2008-2012 гг (%)
Таблица 27. Прогноз долей внешней и внутренней торговли крахмалом, Мир, 2013-2017 гг (%)
Таблица 28. Производство крахмала, Мир, 2008-2012 гг (млн т; %)
Таблица 29. Прогноз производства крахмала, Мир, 2013-2017 гг (млн т; %)
Таблица 30. Производство крахмала по странам-лидерам, 2008-2012 гг (тыс т)
Таблица 31. Прогноз производства крахмала по странам-лидерам, 2013-2017 гг (тыс т)
Таблица 32. Доли стран-лидеров в производстве крахмала, 2008-2012 гг (%)
Таблица 33. Прогноз долей стран-лидеров в производстве крахмала, 2013-2017 гг (%)
Таблица 34. Производство крахмала на душу населения по странам-лидерам, 2008-2012 гг (кг/чел в год)
Таблица 35. Прогноз производства крахмала на душу населения по странам-лидерам, 2013-2017 гг (кг/чел в год)
Таблица 36. Импорт крахмала, Мир, 2008-2012 гг (млн т; %)
Таблица 37. Прогноз импорта крахмала, Мир, 2013-2017 гг (млн т; %)
Таблица 38. Импорт крахмала по видам, Мир, 2008-2012 гг (тыс т)
Таблица 39. Прогноз импорта крахмала по видам, Мир, 2013-2017 гг (тыс т)
Таблица 40. Импорт крахмала по странам-лидерам, 2008-2012 гг (тыс т)
Таблица 41. Прогноз импорта крахмала по странам-лидерам, 2013-2017 гг (тыс т)
Таблица 42. Доли стран-лидеров в натуральном импорте крахмала, 2008-2012 гг (%)
Таблица 43. Прогноз долей стран-лидеров в натуральном импорте крахмала, 2013-2017 гг (%)
Таблица 44. Импорт крахмала на душу населения по странам-лидерам, 2008-2012 гг (кг/чел в год)
Таблица 45. Прогноз импорта крахмала на душу населения по странам-лидерам, 2013-2017 гг (кг/чел в год)
Таблица 46. Импорт крахмала по всем странам, 2008-2011 гг (т)
Таблица 47. Импорт пшеничного крахмала по всем странам, 2008-2011 гг (т)
Таблица 48. Импорт кукурузного крахмала по всем странам, 2008-2011 гг (т)
Таблица 49. Импорт картофельного крахмала по всем странам, 2008-2011 гг (т)
Таблица 50. Импорт маниокового крахмала по всем странам, 2008-2011 гг (т)
Таблица 51. Импорт прочего крахмала по всем странам, 2008-2011 гг (т)
Таблица 52. Импорт крахмала, Мир, 2008-2012 гг (млрд долл; %)
Таблица 53. Прогноз импорта крахмала, Мир, 2013-2017 гг (млрд долл; %)
Таблица 54. Импорт крахмала по видам, Мир, 2008-2012 гг (млн долл)
Таблица 55. Прогноз импорта крахмала по видам, Мир, 2013-2017 гг (млн долл)
Таблица 56. Импорт крахмала по странам-лидерам, 2008-2012 гг (млн долл)
Таблица 57. Прогноз импорта крахмала по странам-лидерам, 2013-2017 гг (млн долл)
Таблица 58. Доли стран-лидеров в стоимостном импорте крахмала, 2008-2012 гг (%)
Таблица 59. Прогноз долей стран-лидеров в стоимостном импорте крахмала, 2013-2017 гг (%)
Таблица 60. Импорт крахмала по всем странам, 2008-2011 гг (тыс долл)
Таблица 61. Импорт пшеничного крахмала по всем странам, 2008-2011 гг (тыс долл)
Таблица 62. Импорт кукурузного крахмала по всем странам, 2008-2011 гг (тыс долл)
Таблица 63. Импорт картофельного крахмала по всем странам, 2008-2011 гг (тыс долл)
Таблица 64. Импорт маниокового крахмала по всем странам, 2008-2011 гг (тыс долл)
Таблица 65. Импорт прочего крахмала по всем странам, 2008-2011 гг (тыс долл)
Таблица 66. Цена импорта крахмала, Мир, 2008-2012 гг (долл за кг; %)
Таблица 67. Прогноз цены импорта крахмала, Мир, 2013-2017 гг (долл за кг; %)
Таблица 68. Цена импорта крахмала по видам, Мир, 2008-2012 гг (долл за кг)
Таблица 69. Прогноз цены импорта крахмала по видам, Мир, 2013-2017 гг (долл за кг)
Таблица 70. Цена импорта крахмала по странам-лидерам, 2008-2012 гг (долл за кг)
Таблица 71. Прогноз цены импорта крахмала по странам-лидерам, 2013-2017 гг (долл за кг)
Таблица 72. Цена импорта крахмала по всем странам, 2008-2011 гг (долл за кг)
Таблица 73. Цена импорта пшеничного крахмала по всем странам, 2008-2011 гг (долл за кг)
Таблица 74. Цена импорта кукурузного крахмала по всем странам, 2008-2011 гг (долл за кг)
Таблица 75. Цена импорта картофельного крахмала по всем странам, 2008-2011 гг (долл за кг)
Таблица 76. Цена импорта маниокового крахмала по всем странам, 2008-2011 гг (долл за кг)
Таблица 77. Цена импорта прочего крахмала по всем странам, 2008-2011 гг (долл за кг)
Таблица 78. Экспорт крахмала, Мир, 2008-2012 гг (млн т; %)
Таблица 79. Прогноз экспорта крахмала, Мир, 2013-2017 гг (млн т; %)
Таблица 80. Экспорт крахмала по видам, Мир, 2008-2012 гг (тыс т)
Таблица 81. Прогноз экспорта крахмала по видам, Мир, 2013-2017 гг (тыс т)
Таблица 82. Экспорт крахмала по странам-лидерам, 2008-2012 гг (тыс т)
Таблица 83. Прогноз экспорта крахмала по странам-лидерам, 2013-2017 гг (тыс т)
Таблица 84. Доли стран-лидеров в натуральном экспорте крахмала, 2008-2012 гг (%)
Таблица 85. Прогноз долей стран-лидеров в натуральном экспорте крахмала, 2013-2017 гг (%)
Таблица 86. Экспорт крахмала на душу населения по странам-лидерам, 2008-2012 гг (кг/чел в год)
Таблица 87. Прогноз экспорта крахмала на душу населения по странам-лидерам, 2013-2017 гг (кг/чел в год)
Таблица 88. Экспорт крахмала по всем странам, 2008-2011 (т)
Таблица 89. Экспорт пшеничного крахмала по всем странам, 2008-2011 (т)
Таблица 90. Экспорт кукурузного крахмала по всем странам, 2008-2011 (т)
Таблица 91. Экспорт картофельного крахмала по всем странам, 2008-2011 (т)
Таблица 92. Экспорт маниокового крахмала по всем странам, 2008-2011 (т)
Таблица 93. Экспорт прочего крахмала по всем странам, 2008-2011 (т)
Таблица 94. Экспорт крахмала, Мир, 2008-2012 гг (млрд долл; %)
Таблица 95. Прогноз экспорта крахмала, Мир, 2013-2017 гг (млрд долл; %)
Таблица 96. Экспорт крахмала по видам, Мир, 2008-2012 гг (млн долл)
Таблица 97. Прогноз экспорта крахмала по видам, Мир, 2013-2017 гг (млн долл)
Таблица 98. Экспорт крахмала по странам-лидерам, 2008-2012 гг (млн долл)
Таблица 99. Прогноз экспорта крахмала по странам-лидерам, 2013-2017 гг (млн долл)
Таблица 100. Доли стран-лидеров в стоимостном экспорте крахмала, 2008-2012 гг (%)
Таблица 101. Прогноз долей стран-лидеров в стоимостном экспорте крахмала, 2013-2017 гг (%)
Таблица 102. Экспорт крахмала по всем странам, 2008-2011 (тыс долл)
Таблица 103. Экспорт пшеничного крахмала по всем странам, 2008-2011 (тыс долл)
Таблица 104. Экспорт кукурузного крахмала по всем странам, 2008-2011 (тыс долл)
Таблица 105. Экспорт картофельного крахмала по всем странам, 2008-2011 (тыс долл)
Таблица 106. Экспорт маниокового крахмала по всем странам, 2008-2011 (тыс долл)
Таблица 107. Экспорт прочего крахмала по всем странам, 2008-2011 (тыс долл)
Таблица 108. Цена экспорта крахмала, Мир, 2008-2012 гг (долл за кг; %)
Таблица 109. Прогноз цены экспорта крахмала, Мир, 2013-2017 гг (долл за кг; %)
Таблица 110. Цена экспорта крахмала по видам, Мир, 2008-2012 гг (долл за кг)
Таблица 111. Прогноз цены экспорта крахмала по видам, Мир, 2013-2017 гг (долл за кг)
Таблица 112. Цена экспорта крахмала по странам-лидерам, 2008-2012 гг (долл за кг)
Таблица 113. Прогноз цены экспорта крахмала по странам-лидерам, 2013-2017 гг (долл за кг)
Таблица 114. Цена экспорта крахмала по всем странам, 2008-2011 (долл за кг)
Таблица 115. Цена экспорта пшеничного крахмала по всем странам, 2008-2011 (долл за кг)
Таблица 116. Цена экспорта кукурузного крахмала по всем странам, 2008-2011 (долл за кг)
Таблица 117. Цена экспорта картофельного крахмала по всем странам, 2008-2011 (долл за кг)
Таблица 118. Цена экспорта маниокового крахмала по всем странам, 2008-2011 (долл за кг)
Таблица 119. Цена экспорта прочего крахмала по всем странам, 2008-2011 (долл за кг)