Рынок кетчупа и томатного соуса: комплексный анализ и прогноз до 2017 года

Готовое маркетинговое исследование
Рынок кетчупа и томатного соуса: комплексный анализ и прогноз до 2017 года
  • Дата выхода отчёта: 19 сентября 2014 г.
  • География исследования: Россия
  • Период исследования: 2014г. (актуализация по запросу)
  • Язык отчёта: Русский
  • Способ предоставления: электронный
Актуализировать

  • Описание

  • Содержание

МЕТОДОЛОГИЯ ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ

 

Объект исследования:

 

РЫНОК КЕТЧУПА И ТОМАТНОГО СОУСА 

 

Цель исследования:

 

ОЦЕНКА СОСТОЯНИЯ РЫНКА И ПРОГНОЗ ЕГО РАЗВИТИЯ ДО 2017 г. 

 

Регионы исследования:

 

МИР, РОССИЯ, РЕГИОНЫ РФ 

 

Основные блоки исследования:

 

МИРОВОЙ РЫНОК КЕТЧУПА И ДРУГИХ ТОМАТНЫХ СОУСОВ

 

ОБЪЕМ РОССИЙСКОГО РЫНКА КЕТЧУПА И ТОМАТНОГО СОУСА

 

ТЕНДЕНЦИИ НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ КЕТЧУПА И ТОМАТНОГО СОУСА

 

ФАКТОРЫ, ВЛИЯЮЩИЕ НА РЫНОК КЕТЧУПА И ТОМАТНОГО СОУСА

 

ГОСУДАРСТВЕННОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ РЫНКА

 

КАНАЛЫ ПРОДАЖ НА РЫНКЕ КЕТЧУПА И ТОМАТНОГО СОУСА

 

КРУПНЕЙШИЕ ИГРОКИ НА РЫНКЕ КЕТЧУПА И ТОМАТНОГО СОУСА

 

ПРОИЗВОДСТВО КЕТЧУПА И ТОМАТНОГО СОУСА В РОССИИ

 

КРУПНЕЙШИЕ РОССИЙСКИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ СОУСОВ

 

АНАЛИЗ РОССИЙСКОГО ИМПОРТА КЕТЧУПА И ТОМАТНОГО СОУСА

 

АНАЛИЗ РОССИЙСКОГО ЭКСПОРТА КЕТЧУПА И ТОМАТНОГО СОУСА

 

ЦЕНЫ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ НА КЕТЧУП И ТОМАТНЫЙ СОУС

 

РОЗНИЧНЫЕ ЦЕНЫ НА КЕТЧУП И ТОМАТНЫЙ СОУС

 

ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ ПРЕДПОЧТЕНИЯ НА РЫНКЕ КЕТЧУПА И ТОМАТНОГО СОУСА

 

ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РОССИЙСКОГО РЫНКА КЕТЧУПА И ТОМАТНОГО СОУСА ДО 2017 г. 

 

Крупнейшие российские предприятия, для которых составлены профили:

 

ООО «ПЕТРОПРОДУКТ-ОТРАДНОЕ»

 

ЗАО «ПИЩЕПРОМ»

 

ЗАО «ЭССЕН ПРОДАКШН АГ»

 

ООО «БАЛТИМОР-КРАСНОДАР»

 

ОАО «КАЗАНСКИЙ ЖИРОВОЙ КОМБИНАТ» 

 

По основным предприятиям представлены объемы производства, финансовые показатели деятельности, бухгалтерские балансы, отчеты о прибылях и убытках, отчеты о движении денежных средств, дочерние предприятия и прочая информация. 

 

Источники информации, используемые в исследовании:

 

Федеральная служба государственной статистики

 

Министерство экономического развития РФ

 

Федеральная таможенная служба

 

Федеральная налоговая служба

 

Оценки экспертов отрасли

 

Отчеты о розничных продажах

 

Материалы основных игроков отрасли

 

Отраслевые печатные и электронные издания

 

В исследовании приводится 47 графиков, 43 диаграммы, 76 таблиц, 3 схемы и 2 рисунка.

ВЫДЕРЖКИ ИЗ ИССЛЕДОВАНИЯ

 

ГЛАВА 3. МИРОВОЙ РЫНОК КЕТЧУПА И ДРУГИХ ТОМАТНЫХ СОУСОВ

 

Первый по значимости регион производства томатной пасты – США, занимающий в 2013 г. максимальную долю мирового рынка сырья – **%. Наибольший вклад в выращивание и переработку томатов вносит Калифорния. Американский рынок характеризуется стабильностью производства и потребления, умеренными ценами и стабильным качеством, высокой эффективностью производства, полным обеспечением внутреннего потребления. Второе место в долей равной **% занимает Италия, с такими крупнейшими компаниями-производители томатопродуктов как: «***», «******». Китайский рынок, который формировал более пятой части мирового производства томатов, в свою очередь характеризуется нестабильностью производства, значительным ростом внутреннего потребления и большой закрытостью.

 

С 2009 по 2013 гг. было зафиксировано снижение производства кетчупа на **% или 0,** млн т. При этом максимальное отрицательное значения темпа прироста производства (**%) было отмечено в 2011 г…. 

 

ГЛАВА 11. ПРОИЗВОДСТВО КЕТЧУПА И ТОМАТНОГО СОУСА В РОССИИ

 

С 2009 по 2013 гг. динамика объема российского производства кетчупа и других томатных соусов была положительной. В целом за рассматриваемый период выпуск продукции данного типа увеличился на **% или *** тыс. усл. банок. Максимальный темп прироста наблюдался в 2012 г. и составил **,8%.

 

В 2014 г. по оценке аналитиков ожидается рост поставок отечественных томатных соусов на внутренний и внешний рынки до *** тыс. усл. банок.

 

Среди регионов РФ в 2013 г. лидером по производству кетчупов и различных томатных соусов была Республика Татарстан (пятая часть общероссийского объема), более десятой части (**,9%) составляла доля Московской области.

 

Также в число крупнейших регионов-производителей в РФ в указанном году вошли (в порядке снижения удельного веса): Краснодарский край, Смоленская, Вологодская и Пензенская области.

 

ГЛАВА 16. АНАЛИЗ РОССИЙСКОГО ИМПОРТА ТОМАТНОГО СОКА

 

Наиболее импортируемыми кетчупами в РФ в 2013 г. стали те, что поставляются под товарными знаками «HEINZ» (**,7%), «ТОРЧИН» и «MIVIMEX» (по **,3 и **,8% соответственно). Также широко представлена на отечественном рынке продукции брендов «ЧУМАК» (*,4%), «NAM DUONG» (*,1%), «АЗИФУД» (*,8%) «OTTOGI» и «ВЕРЕС» (по *,9 и *,4%).

Ввиду специфических свойств томатопродуктов (окисление) наилучшим образом соусы и кетчупы из помидоров хранятся в стеклянной таре, что находит статистическое подтверждение в структуре российского импорта продукции данного типа в 2013 г. в натуральном выражении. Удельная доля которого (более **%) была сформирована именно таким видом упаковки, в частности стеклянными бутылками. Стоит отметить, что в данный вид тары разливают соусы, предназначенные для розничной продажи покупателям, поэтому самым популярным является объем от 0,25 до 0,5 л. . Второй по объему ввезенного товара была мягкая полимерная упаковка.

Исследования по теме «Специи, соусы, соль и пищевые добавки»

Российский рынок крахмала в условиях кризиса (выпуск 2)

30 апреля 2010 г. 31 500 р.
Анализ внешнеэкономической деятельности на рынке кориандра, льна, гречки, кунжута и масел Украины. 2015 год

02 декабря 2015 г. 39 000 р.
Анализ рынка томатной пасты

24 октября 2012 г. 50 000 р.
Черный перец горошком: анализ потребительского спроса и мониторинг рынка. Ноябрь, 2016г.

19 декабря 2016 г. 29 900 р.
Рынок соли в Китае: комплексный анализ и прогноз - 2024

19 апреля 2024 г. 150 000 р.
Анализ рынка уксуса в России в 2007-2011 гг, прогноз на 2012-2016 гг

31 мая 2012 г. 52 500 р.
Маркетинговое исследование «Анализ мирового и российского рынка соли 2008-2012 гг. Перспективы развития до 2014 г.»

09 июня 2012 г. 43 500 р.
Аналитический обзор: анализ рынка пектина в РФ

16 июня 2016 г. 50 000 р.
Обзор рынка нативных крахмалов в 2014 году

21 ноября 2014 г. 29 900 р.
Российский рынок пектинов, 2010

01 января 2011 г. 33 000 р.
Sauces and Russian sauces market - 2013

13 июня 2013 г. 89 775 р.
Маркетинговое исследование: рынок БАДов и растительных экстрактов

26 июля 2013 г. 50 000 р.
Российский рынок крахмала – 2016г.

05 мая 2016 г. 45 000 р.
Объем рынка соли ЭКСТРА в РФ

15 апреля 2015 г. 50 000 р.
Рынок соусов (2013г.)

11 июня 2013 г. 65 850 р.

Обзоры по теме «Пищевая промышленность и продовольствие»

все обзоры
Анализ рынка голубики в России: самый активный рост в сегменте плодоовощной продукции
11.10.2021
Анализ рынка голубики в России: самый активный рост в сегменте плодоовощной продукции
Пищевая промышленность и С/Х семена и растениеводство

В настоящее время на рынке преобладает импортная ягода. В России она выращивается в небольших объемах, в основном в мелких фермерских хозяйствах, которые работают в рамках своего региона. Однако в последние годы в реализацию запущено несколько десятков проектов, среди которых есть потенциально крупные производства.

Обзор рынка свежих вакуумированных овощей в России, спрос со стороны B2B-потребителей и прогноз развития рынка до 2025 года
23.07.2021
Обзор рынка свежих вакуумированных овощей в России, спрос со стороны B2B-потребителей и прогноз развития рынка до 2025 года
Пищевая промышленность и С/Х фрукты и овощи

Основными потребителями свежих вакуумированных очищенных овощей в России являются пищевые производства: сфера социального питания, HoReCa, фабрики-кухни при крупных торговых сетях. Из-за снижения качества необработанных овощей, в первую очередь картофеля, и постепенного ужесточения требований надзорных органов по обработке овощей и утилизации отходов этим предприятиям становится выгоднее закупать уже очищенную продукцию.

Рынок продуктов растительного происхождения активно развивается. Сколько времени осталось до его насыщения?
30.03.2021
Рынок продуктов растительного происхождения активно развивается. Сколько времени осталось до его насыщения?
Пищевая промышленность и С/Х вегетарианские продукты

Растительные альтернативы традиционному мясу и молоку становятся все более и более популярными, а темпы роста в этом сегменте значительно выше, чем в других категориях продуктов питания. На развивающемся рынке, который пока находится в стадии формирования, появляется все больше игроков, поэтому конкуренция увеличивается, а свободные ниши постепенно заполняются.

Исследование рынка оборудования для производства ПЭТ-тары в Египте: пандемия и зависимость от импорта не помешают росту
09.02.2021
Исследование рынка оборудования для производства ПЭТ-тары в Египте: пандемия и зависимость от импорта не помешают росту
Промышленность оборудование для пищевой промышленности

С одной стороны, население Египта к 2030 году вырастет на 17%, что само по себе вызовет увеличение спроса на тару и упаковку для напитков и продуктов питания. С другой стороны, в этой стране нет собственных производителей оборудования для изготовления полимерной тары, поэтому развитие рынка происходит под влиянием общемировых трендов, главный из которых — переход на материалы, пригодные для вторичной переработки.

Анализ рынка виноградных вин: россияне пьют в 3 раза меньше вина, чем французы и итальянцы
23.12.2020
Анализ рынка виноградных вин: россияне пьют в 3 раза меньше вина, чем французы и итальянцы
Пищевая промышленность и С/Х алкогольная продукция

Винодельческая продукция в настоящее время занимает около 10% в общем объеме алкогольного рынка России. Это означает, что российские потребители в значительной степени предпочитают более крепкие напитки. Аналитики считают, что у российского рынка вин есть значительный потенциал развития, хотя на ближайшие два года они прогнозируют относительно невысокие темпы его роста — около 2,5% в год.

Анализ российского рынка продуктов из козьего молока: ожидается рост доли крупных игроков
12.10.2020
Анализ российского рынка продуктов из козьего молока: ожидается рост доли крупных игроков
Пищевая промышленность и С/Х сыры и молочные продукты

По объему потребления козьего молока на душу населения Россия значительно отстает от среднемировых показателей. Сейчас оно в основном производится фермерами, у которых нет современного оборудования и высокопродуктивного скота, поэтому стоит 5 раз дороже коровьего.

Обзор российского рынка мучных кондитерских изделий
05.10.2020
Обзор российского рынка мучных кондитерских изделий
Пищевая промышленность и С/Х кондитерское производство

На протяжении последних нескольких лет, несмотря на кризис, падение курса рубля, снижение покупательной способности населения, рынок мучных кондитерских изделий РФ демонстрирует положительную динамику.

Исследование российского рынка органической продукции
04.10.2020
Исследование российского рынка органической продукции
Пищевая промышленность и С/Х прочее пищевое производство

Производство органических продуктов питания — одна из самых быстро растущих, стремительно развивающихся ниш на мировом рынке продовольствия.

Анализ рынка переработка рыбы и морепродуктов: российские предприятия сохраняют оптимизм
29.07.2020
Анализ рынка переработка рыбы и морепродуктов: российские предприятия сохраняют оптимизм
Пищевая промышленность и С/Х рыбные консервы и пресервы

Ограничения, введенные практически во всех российских регионах в связи с распространением вируса COVID-19, на объемы добычи и переработки рыбы и морепродуктов влияния не оказали.

Исследование российского рынка муки: по мере снятия ограничений рост потребления будет замедляться
19.06.2020
Исследование российского рынка муки: по мере снятия ограничений рост потребления будет замедляться
Пищевая промышленность и С/Х мукомольное и крупяное производство

По итогам первого квартала 2020 года объем производства муки в России вырос почти на 10%, при том что за 4 предыдущих года рост составил всего 4%. По мнению аналитиков, эта тенденция носит краткосрочный характер и связана с увеличением потребления муки и мучных изделий в условиях самоизоляции.

+7(985)920-61-98
The privacy policy

Megaresearch © 2008 —

Copying of materials is prohibited. A link to the resource is required for the agreed use of site materials. All information on the site is for informational purposes only and is not a public offer.