Данная работа представляет собой аналитический обзор рынка мясомолочной продукции КРС, зерновых и овощных культур в ЦФО.
Основным источником производства говядины в России являются выбракованные коровы и откормочный контингент из молочных стад, на долю которых приходится почти 98% этого вида мяса.
Лидером среди федеральных округов по выращиванию крупного рогатого скота является Приволжский ФО - 30,8%. Второе место занимает Сибирский федеральный округ, на третьем месте – Центральный федеральный округ. Подробная информация о долях федеральных округов в общероссийском поголовье КРС представлена в отчете. Также представлен объем производства мяса и мясопродуктов по виду деятельности 15.1 в регионах ЦФО.
Отдельно представлен обзор рынка молочной продукции. Центральный федеральный округ является лидером в производстве молока после ЮФО. В отчете приведена динамика выручки по ЦФО с 2009 до 2012 года. В ЦФО с начала 2013 года производство молока снизилось на 3,2 %.
В обзоре рассмотрены основные тенденции на рынке мясомолочной продукции КРС и дан прогноз развития рынка.
В рамках обзора рынка зерновых и овощных культур рассмотрены основные тенденции на рынке, проведен анализ рынков сбыта продукции и представлен анализ потенциальных конкурентов. С подробной информацией можно ознакомиться в полной версии отчета.
Возможна актуализация данного исследования с учетом целей и задач конкретного заказчика, стратегии и географии развития.
Оглавление
Оглавление 2
Приложения (диаграммы, схемы, рисунки) 3
Приложения (таблицы) 5
1. Маркетинговый план 8
1.1 Общий обзор рынка мясомолочной продукции КРС в ЦФО 8
1.1.1 Основные тенденции на рынке. Прогноз развития рынка. 15
1.1.2 Анализ рынков сбыта продукции семейной фермы 18
1.1.3 Обзор потенциальных конкурентов 20
1.2 Общий обзор рынка зерновых и овощных культур в ЦФО 22
1.2.1 Основные тенденции на рынке. Прогноз развития рынка 25
1.2.2 Анализ рынков сбыта продукции семейной фермы 27
1.2.3 Обзор потенциальных конкурентов 28
Информация об исполнителе проекта 31
Приложения (диаграммы, схемы, рисунки)
Рисунок 1.1 Доли федеральных округов в общероссийском поголовье КРС, % 6
Рисунок 1.2 Динамика роста выручки от продаж мяса в ЦФО, тыс. руб. 8
Рисунок 1.3 Структура рынка производства мяса и мясопродуктов по регионам ЦФО, % 8
Рисунок 1.4 Динамика цен на КРС в убойном весе, руб./тонну 9
Рисунок 1.5 Динамика выручки от производства молочной продукции по ЦФО, тыс. руб. 10
Рисунок 1.6 Структура производства молока и молочных продуктов по видам хозяйств в целом по РФ за 2013 год, % 11
Рисунок 1.7 Динамика цен на молоко коровье, руб./тонну 12
Рисунок 1.8 Структура производства основных видов молочной продукции в РФ 13
Рисунок 1.9 Динамика роста рынка мяса КРС, тыс. руб. 14
Рисунок 1.10 Динамика выручки от реализации молочных продуктов в ЦФО, тыс. руб. 15
Рисунок 1.11 Динамика потребления говядины и телятины в России, 2009-2014 (О) гг., кг на душу населения 16
Рисунок 1.12 Валовой сбор зерновых и зернобобовых культур 20
Рисунок 1.13 Структура сева яровых зерновых культур в 2014 г. 21
Рисунок 1.14 Динамика цен на пшеницу, руб./тонну 21
Рисунок 1.15 Динамика цен на картофель продовольственный, руб./тонну 22
Рисунок 1.16 Прогноз валового сбора по видам зерновых культур, Россия, 2011-2015 гг., млн. т 24
Приложения (таблицы)
Таблица 1.1 Динамика выручки от продаж по виду деячтельности «Производство мяса и мясопродуктов» 2009-2013 г., ЦФО, тыс.руб. 7
Таблица 1.2 Динамика выручки от реализации молочных продуктов сельскохозяйственных предприятий, тыс. руб. 10
Таблица 1.3 Производство молочных продуктов с начала года по первое мая тыс. тонн 14
Таблица 1.4 Крупнейшие производители говядины и молочной продукции Рязанской области 18
Таблица 1.5 Крупнейшие производители зерновых культур Рязанской области 26
Таблица 1.6 Крупнейшие производители овощей Рязанской области 28